¥14.40定价:¥18.00 (8折)
¥32.00定价:¥40.00 (8折)
¥14.40定价:¥18.00 (8折)
茶,起源于我国,为很多人生活中不可或缺的组成部分之一。饮茶易,品茶鉴茶却难。品茶鉴茶是一门学问,非三言两语就能说清楚。本书采用国际大32开本,彩色印刷。作者精心挑选了170幅图片,对茶的历史、茶与相关文化、八大名茶、五大名泉、茶具茶艺、茶与健康等问题作了重点介绍,其间也穿插了一些传说、名人掌故。在保持知识性的基础上,趣味性与实用性也得到显著加强。因此,本书既可作为大中专院校以学生进行传统文化素质教育的教材,又是一本不可多得的时尚读物。
¥12.50定价:¥25.00 (5折)
¥11.60定价:¥14.50 (8折)
¥45.80定价:¥58.00 (7.9折)
白葡萄酒向来是人们进餐时的良伴,它让众多的酒客领略到葡萄发酵后给人们带来的欢乐。全世界都出产白葡萄酒。它能使人精神焕发,心身舒泰,当然还能解渴,使人陶然而醉。 白葡萄酒往往比红葡萄酒更具异香之质,而酿造能让它的芳香更上层楼。白葡萄酒往往不像红葡萄酒那样贮藏愈久愈好,而能发展其复合性,在瓶中渐渐演化、增加风味的白葡萄酒就更少了。 这本书的目的是鼓励你去涉足白葡萄酒的广阔的领域,亲身感受一下白葡萄酒的芳芬,从你的饮酒实践中获得更多体验。你将充满信心,你会明白你付出的钱是非常值得的。
¥45.80定价:¥58.00 (7.9折)
意大利是一个追求艺术、美和时尚的国度,也是一个追求生活品位的国度。意大利的饮食作为意大利悠久历史文化的结晶,享有“西餐之母”的美誉。现代西餐正餐和宴会的格局,都出自于意大利。 本书为您打开了解意大利美食的一扇窗户,让您了解品尝意大利美食的门道,带您体验真正的意大利风情。 意大利人喜欢美味佳肴、传统食品以及与家庭聚餐等有关饮食的一切美好的事物。在美食的生活哲学上,意大利人与中国人是非常相似的。要体验真正的意大利风情与生活,就不能缺少意大利菜。本书介绍了意大利菜的基本发展过程、主要特点及其对西方世界饮食文化的影响,详细介绍了意大利的点菜和用餐程序、基本菜品和著名菜品,还专章介绍了全球闻名的意大利面、意大利比萨和意大利葡萄酒。与此同时,你也将更走近这个追求“生活品位”的国度!
¥25.20定价:¥32.00 (7.88折)
在历史的长河里,人的一生似乎是短暂的。不过,春去秋来几十年,每个人都不免要遭遇到生老病残、养儿育女、防病治病之类的问题。要想妥当解决这些总是,就必须居者有其屋——健康屋。我们策划的这套健康屋系列丛书,将用不同的开本来区分不同的专题,为你挡住疾病之风雨,带来健康之安宁。她会成为你享受幸福生活的安乐窝,也是你成就辉煌事业的避风港。
¥12.60定价:¥18.00 (7折)
¥12.80定价:¥16.00 (8折)
¥18.20定价:¥26.00 (7折)
本书是新版家庭食谱丛书之一,按蔬菜的上市季节编排为4个部分,介绍了300多种以蔬菜为主料制作的菜肴。蔬菜在日常饮食中必不可少,却往往因为制法单一而使人们对它们失去兴趣,甚至因制法不当而破坏其所含的营养成分,失去食用价值。本书介绍了不同季节的时令蔬菜,新颖的制法令人耳目一新、跃跃欲试,且其中所用的原料和调料在市场上随处可见,制法大都简易方便,易于效仿,非常适合普通家庭日常菜式的制作。根据这些简单易行的菜肴制作方法,您可以将普通蔬菜制作得外型美观而口味独特,同时,又确保其营养成分不受破坏,一举两得。
¥11.00定价:¥14.00 (7.86折)
认识泰国菜—— 泰国饮食文化与饮食哲学。 泰国菜源流和派系。 不同菜系的特色 进食礼仪和泰式酱料介绍。 四十多款图文并茂的特色泰国菜食谱—— 依法炮制美食,与家人朋友分享成功的喜悦! 令你生活更添姿彩。
¥17.50定价:¥35.00 (5折)
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¥8.50定价:¥17.00 (5折)
¥10.20定价:¥13.00 (7.85折)
¥3.90定价:¥7.70 (5.07折)
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认识印度菜——源远流长的印度菜,印度菜的派系与特色,进食礼仪。烹调印度菜的用具、泡菜和拌酱。印式香料与基本酱汁介绍。四十多款图文并茂的特色印度菜食谱——依法炮制美食,与家人朋友分享成功的喜悦!令你生活更添姿彩。
¥27.60定价:¥35.00 (7.89折)
即使您从未吃过刺身,不知寿司为何物,读完此书,对于日本料理也会有个基本的了解,甚至可以说,它为您打开了了解东瀛饮食文化的一善窗户。本书提供了点菜和品尝日本料理的许多细节,您在阅读之时,一定会产生品尝的“冲动”;在与日本料理美食零距离接触时,也一定会产生似曾相识的感觉。
¥25.20定价:¥32.00 (7.88折)
¥10.60定价:¥13.30 (7.97折)
¥5.00定价:¥10.00 (5折)
认识日本料理——日本菜的历史潮流,乡土料理及怀石料理的产生与影响;进食礼仪;基本食材和汤汁介绍、刀法技巧和摆设学问。四十多款图文并藏的精致食谱——如画般的食物构图,配合食器和摆设营造出优雅意景,更添进食乐趣。
¥28.00定价:¥35.00 (8折)
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享受美食,不知道你喜欢哪国菜肴?我钟情意大利菜,它纯朴自然,口感浓厚,利用简单直接烹调表现菜式的特点。意大利不同省的菜式亦各有本身特色,所以它可算是多姿多彩的异国佳肴。
¥27.60定价:¥35.00 (7.89折)
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名师领衔,率强大编写阵容;精心打造,新四季家宴菜谱! 本书的菜谱具有以下五个特点: 一、根据不同节令上市的烹饪原料设计菜谱,读者可因时因地制宜加以选择。 二、菜肴(还包括适量的点心品种)的主辅料都是市场上容易采购的,而且烹调方法简便、具体,关键之处都和盘传授,很适合家庭制作。 三、菜谱中包含了不同的地方风味,而且为了便于选择,在每只菜名之下都注明了帮别风味、烹调方法和其主要成品特点。这对专业厨师进修业务也大有裨益。 四、不论是传统的、创新的名菜,还是花色菜,本书都尽量采纳,但均以能在家庭中制作为限。读者按图索骥,即可制作出称心的菜肴,搞出整套象样的家宴。 五、根据家庭操厨的特点,调味品的用量尽量都采用以家用羹匙为主要量器的方法,作者集十多年烹调教学的经验,进行了有
¥28.00定价:¥35.00 (8折)
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天才不是天生的,聪明需要不断学习进取,勤于思考,善于创造,而聪明物质基础是充足而平衡的营养。经常选食适当的健脑食谱,可以达到养心安神、补肾益智、养肝健脑的效果。
¥7.50定价:¥15.00 (5折)
¥9.40定价:¥12.00 (7.84折)
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当你品尝豪华、精致的法国大菜时,有没有感到心底的遗憾?肥鹅肝、焗蜗牛、闻名天下的洋葱汤……在欣赏这些美味的时候,你有没有品尝出它们的味外之味?你知道法国人宴请的程序吗?该怎么品尝鱼子酱?吃法国菜时,有什么要注意的礼仪呢? 本书为你解除心中的遗憾。本书介绍了法国菜的源流、闻名世界的十大美食、点菜的技巧和品尝的细节等。无论你走进巴黎的酒家,还是国内的法国餐厅,都可以应对裕如地享用美食,领略法国菜的魅力和文化。
¥22.10定价:¥28.00 (7.9折)
¥28.00定价:¥35.00 (8折)
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本书主要介绍四川、广东、山东、江苏四大地域风味独特的地方菜的特点、制作方法,其中介绍了许多名菜。所介绍的每一种菜的制作,原料易得,方法简单易学,适合家庭使用。
¥9.60定价:¥12.00 (8折)
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¥9.40定价:¥12.00 (7.84折)
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只要坚持合理营养平衡饮食,吃出健美来,吃出苗条来,吃出青春亮丽来,并非无稽之谈。本书较为系统地介绍了美容、美发、护肤、减肥的营养保健食谱,内容力求科学性、实用性、新颖性,能反映新理论、新方法和新技术,可以作为参考书,也可成为居家的饮食手册。
¥17.30定价:¥22.00 (7.87折)
认识德奥莱——源远流长话德奥菜,德奥菜的派系与特色,进食礼仪,德奥菜的香料、香草和食材介绍。四十多款图文并茂的特色德奥菜食谱——依法炮制美食,与家人朋友分享成功的喜悦!令你生活更添姿彩。
¥27.60定价:¥35.00 (7.89折)
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调味是美食的灵魂。 学会八种新风味调料的制作方法,赛过看八本菜谱书。 百余种菜肴的烹饪范例,为你打开全新的思路。 创造新口味,加快厨房节奏,本书助你厨艺猛进。
¥22.10定价:¥28.00 (7.9折)
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本书目录简介:一、汤的营养及制作要求;二、汤的种类及其制作方法;三、汤菜的主要烹调方法等。
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