写在基因里的食谱:关于饮食、基因与文化的思考 (美) 纳卜汉;秋凉 上海科学技术出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
关于人人关心的饮食与健康,本书提供了一个全新的视野:没有**的健康食谱,“吃的对不对,要看基因是不是匹配”。行文流畅、优美,可读性很强。
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中国月饼 汪国钧,陆国璇 编著 上海科学技术出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
本书是由中国面包师分会副理事长汪国钧高级工程师编著的一部月饼专著。书中系统介绍了月饼的历史、文化、品种及原料、配方、包装、生产设备和工艺、质量鉴定和保管等知识和技术,是一部集知识性、技术指导性与学术性于一体的好书。 本书图文并茂。插图精美,集知识性,技术指导性与学术性于一体,适合月饼及食品行业以及喜爱中国传统文化人员参考。可作为月饼生产和销售企业、食品监督检测部门的参考书,大中专院校食品系的技术培训教材,对下岗工人自谋职业也有参考价值,也可供广大读者消闲阅读增智。
¥270.67定价:¥553.34 (4.9折)
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写在基因里的食谱:关于饮食、基因与文化的思考 [美] 纳卜汉 著,秋凉 译 上海科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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法国菜点菜高手 宋建华 编著 上海科学技术出版社【正版现货】 正版图书,品质保证,本店套装书籍默认为单本,有问题您可以联系客服!
当你品尝豪华、精致的法国大菜时,有没有感到心底的遗憾?肥鹅肝、焗蜗牛、闻名天下的洋葱汤……在欣赏这些美味的时候,你有没有品尝出它们的味外之味?你知道法国人宴请的程序吗?该怎么品尝鱼子酱?吃法国菜时,有什么要注意的礼仪呢? 本书为你解除心中的遗憾。本书介绍了法国菜的源流、闻名世界的十大美食、点菜的技巧和品尝的细节等。无论你走进巴黎的酒家,还是国内的法国餐厅,都可以应对裕如地享用美食,领略法国菜的魅力和文化。
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法国菜点菜高手【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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中国月饼 汪国钧,陆国璇 编著 上海科学技术出版社【正版现货】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书是由中国面包师分会副理事长汪国钧高级工程师编著的一部月饼专著。书中系统介绍了月饼的历史、文化、品种及原料、配方、包装、生产设备和工艺、质量鉴定和保管等知识和技术,是一部集知识性、技术指导性与学术性于一体的好书。 本书图文并茂。插图精美,集知识性,技术指导性与学术性于一体,适合月饼及食品行业以及喜爱中国传统文化人员参考。可作为月饼生产和销售企业、食品监督检测部门的参考书,大中专院校食品系的技术培训教材,对下岗工人自谋职业也有参考价值,也可供广大读者消闲阅读增智。
¥126.70定价:¥258.77 (4.9折)
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法国菜点菜高手 宋建华 编著 上海科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中国月饼 汪国钧,陆国璇 编著 上海科学技术出版社 9787532392438 汪国钧,陆国璇 编著 上海科学技术出版社
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正版! 中国月饼, 9787532392438, 上海科学技术出版社【正版图书可开发票】 正版图书]
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