传香卤味教科书 【料理名师独门不败的传家卤味配方，收录市面上万用人气的24种卤汁+经典必学的22种卤菜+精选8种让美味加分的配菜和3种辣酱，完整学到卤味】
学经典也学创新，跟着林老师轻松做出职人级卤味，书中针对每种卤汁特色做解说，并提点每种卤汁的速配食材、使用次数、增香技巧及注意事项，让读者更多知道卤汁美味的秘密。
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川味卤菜卤水秘方 川味卤菜制作、是广大凉卤菜肴制作者、熟食店经营者、烹饪爱好者的必用书
《川味卤菜卤水秘方》是一本餐饮业非常实用的图书，对四川乃至全国的传统凉卤菜肴、大众菜品、创新卤菜的卤水配方和制作技术都进行了详细的介绍，本书的实用性和可操作性都讲解得非常到位。在餐饮业是一本具有极高的参考价值参考书，是广大凉卤菜肴制作者、熟食店经营者、烹饪爱好者的必用书。该书被中国书刊发行协会评为全行业优秀畅销图书，并且被中国香港于2015年用繁体中文在香港出版，在出版业获得非常好的效果。是一本餐饮业的实用好书。
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四川卤水实用调制技术 中国轻工业出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
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川味卤菜卤水秘方 兰玉辛辣鲜香凉菜食物制作调料配方书卤食制作料包配比指导川味六绝凉菜卤菜烧蒸菜炒煎菜正版书籍 正版图书 可开发票
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卤肉炖肉的193 种做法（中外卤肉美味大PK，坐等嗜肉族莅临品鉴）
以卤炖方式烹饪出的猪肉美食，其营养价值较其他烹饪法要高。卤肉、炖肉除了能满足人体对蛋白质及维生素等的需求外，还有开胃、增强食欲的作用。卤炖猪肉，不但能滋补养生，还具有突出于其他烹饪法的优势。拥有了这样一本教您怎样卤肉、炖肉的菜谱书，想要在家做出色香味俱全的卤肉食品，不再是一件困难的事。 更多精彩好书点击这里： 跟着大厨学做宴客菜 美味餐厅菜一次学回家（炒、炸、煎、蒸、煮 各式菜肴应有尽有！详细配料、深度解析，尽显餐厅料理真功夫！） 豆腐料理一本就够（335道豆制品菜肴，餐桌天天新花样，百变豆腐吃不腻！） 经典卤味的164种做法（经典配方，简单易做，经济又卫生） 大厨教你花小钱做大菜（小成本，大风味，老百姓喜闻乐见的烹饪理念）
¥8.80定价：¥29.80 (2.96折)
作者权威，在粤菜制作方面具有丰富的经验和高超的技法，对于潮式卤味的制作造诣极高。是广东省乡村振兴工作会议上倡导部署的乡村惠民项目，是贯彻落实党的十九大精神有关 乡村振兴战略 和*总书记视察广东重要讲话精神的具体行动，是弘扬粤菜文化、服务广东乡村振兴的重要民生工程。本教材图片精美，文字流畅简洁、通俗易懂，以图文并茂的形式为读者解读潮式卤味的制作工艺，有利于读者学习应用。
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超人气的经典卤味美食一本就够 大锅卤菜自制秘诀首次独家公开 130道风味卤味配方 冰镇卤味22道，加热卤味27道，创意卤味5道； 特色卤味10道，怀旧卤味38道，大锅卤菜28道； 附加34种各具特色的经典卤汁、卤包，助你一次成功！ 更多精彩好书点击这里： 卤肉炖肉的193 种做法（中外卤肉美味大PK，坐等嗜肉族莅临品鉴） 跟着大厨学做宴客菜 美味餐厅菜一次学回家（炒、炸、煎、蒸、煮 各式菜肴应有尽有！详细配料、深度解析，尽显餐厅料理真功夫！） 豆腐料理一本就够（335道豆制品菜肴，餐桌天天新花样，百变豆腐吃不腻！） 大厨教你花小钱做大菜（小成本，大风味，老百姓喜闻乐见的烹饪理念）
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卤煮火烧 郭思遥 作家、知名美食评论博主、独立电影制作人。当昔日“老炮儿”遇上“校园老大”，一对儿父子，两代江湖，如何相处？马頔、佟磊、张承都爱看的一本写尽北京五十年市井江湖的故事。
70年代中期，北京城各路顽主层出不穷，一个初生牛犊如何起家占有一席之地？ 90年代，下海大潮各领风骚，他又是怎样为自己挣下一付身家？ 2000年后，初中校园，学生们用什么方法解决纷争？ 而在当今，一个被开除的 坏学生 还有什么办法可以在社会上挣得机会，放手拼搏？ 当昔日 老炮儿 遇上 校园老大 ，一对儿父子，两代江湖，如何相处，又怎样才能得到对方的认可。这一切的答案，在一间饭馆里，在一张酒桌上，在杯中的酒里，在这本书中
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家常卤肉这样做最好吃（突破传统卤肉工艺，百变卤肉新手法引领全民开吃！） 一次就上手，越吃越爱吃!
家常卤肉菜品烹饪指南 卤肉达人后厨秘招 86道猪肉卤味，小材料，大风味； 38道牛羊肉卤味，风味独特； 54道鸡鸭卤味，鲜嫩多汁。 正宗口味在家做，更营养，更健康！ 更多精彩美食好书请点击这里： 招牌家常菜一本就够（四大类精美家常菜） 好吃到家的保健菜347例（好吃保健菜，就在这一本） 幸福晚餐回家做（营养健康兼开胃，省时省力不操心） 微波炉家常菜分分钟就搞定
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小本卤味赚大钱 （新版）39种完美卤汁、340种抢钱卤味，台湾小吃永远的人气王
本书不仅是一本卤味制作的工具书，更是一本教您创业的书。作者在自己创业的经验和多年来对卤味的尝试创新的基础上，为了使更多的人能够品尝到健康、美味的卤味，也为了能使更多人能通过卤味创业，编写了此书。内容包括开店前的内容规划、卤味常用材料、冷卤味、热卤味以及冰酿卤味等知识。
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微反应系统内无机卤化钙钛矿纳米晶的制备研究 获评清华大学优秀博士学位论文，全流程式讲述微反应系统的设计与构建，抽丝剥茧式分析钙钛矿纳米晶的优化与表征。
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本书结构合理，分为辅料及特性、加工原理、各种产品的加工三大块。产品按照原料名称分为鸡肉制品、猪肉制品、牛肉制品、其他制品四大类。每个产品有详细的配方、工艺流程、操作要点，清晰简单，便于读者阅读、理解。
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卤味王 王景茹 陈鸿源 中国纺织出版社【正版书】 【热销推荐，正版现货，全国三仓就近发货，物流快捷，欢迎选购！】
最怀念的美昧卤汁、最经典的家常卤味菜，倾囊相授卤包材料配方、各种卤汁的调制技法，真正的卤王秘诀大公开！这本《卤味王》由王景茹和陈鸿源编著，是初学者的卤味入门书，也是进阶者的卤味晋级书。100道卤昧菜肴示范和卤王秘诀，让您充分掌握技法和诀窍。
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川味卤水卤菜调制宝典 川味卤水的制作配方香料与食材卤水的调制工艺流 饮食营养食疗生活书籍 四川科学技术出版社
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卤猫 2册 旅行箱里的四季+当月亮在窗前升起 湖南美术出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
《旅行箱里的四季》 "◎ 人气插画艺术家卤猫10年精选图文集，百万粉丝期待已久的重磅之作。◎ 火遍全网的“二十四节气”系列全收录。网友惊赞 “美得想住进画里”！◎ 百余幅暖心治愈的高清画作，一段激发灵感的四季旅程。多篇细腻随笔，呈现节气生活之美。◎ 以生动的笔触、温暖的色调，收集各地的季节变幻，带你享受日常生活中的火花。◎ 在画里漫步四季，感受大自然的馈赠。所有的坏情绪通通被治愈，每个人都可从画中找到温暖。◎ 高质感进口纸、全彩大16开印刷，精装珍藏。" 《当月亮在窗前升起》 [编辑推荐一]这可是卤猫啊！有颜值、有实力、有人气的青年插画艺术家·全网粉丝150万·个人画展观众200万人次·国际LV、Chanel、La Mer、Prada、Apple的宠儿·电影《好东西》友情客串[编辑推荐二]百万粉丝盼了五年！全新图文作品集，诚意满满·304页、16开
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卤味大全 新凤凰工作室 编著 汕头大学出版社【正版书籍】 【热销推荐，正版现货，全国三仓就近发货，物流快捷，欢迎选购！】
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卤族元素 9787030727855马艺科学出版社 半科研性质的教学参考书
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卤味大全 舌尖上的生活家常美食 家常菜谱大全做法厨师书 家用新手卤菜技术配方书籍 简单卤素菜配方卤料卤水【春日喧和专营店 正版可开发票 请联系在线当当客服
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卤制菜肴与糟制凉菜 阮汝玮 编著 总后金盾出版社【正版书籍】 【热销推荐，正版现货，全国三仓就近发货，物流快捷，欢迎选购！】
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卤制菜肴与糟制凉菜 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
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卤肉炖肉的193种做法 江苏科学技术出版社 杨桃美食编辑部 主编 著作
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