小本卤味赚大钱 (新版)39种完美卤汁、340种抢钱卤味,台湾小吃永远的人气王
本书不仅是一本卤味制作的工具书,更是一本教您创业的书。作者在自己创业的经验和多年来对卤味的尝试创新的基础上,为了使更多的人能够品尝到健康、美味的卤味,也为了能使更多人能通过卤味创业,编写了此书。内容包括开店前的内容规划、卤味常用材料、冷卤味、热卤味以及冰酿卤味等知识。
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卤味大全美好生活典藏书系正版精装卤牛肉卤菜技术制作配特色菜谱食谱书籍美食炮制方法全攻略图解步骤详解菜谱食谱养生饮食营养健
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卤味·腌泡·烧烤大全 作者 北京联合出版公司 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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正版 小本卤味赚大钱 卤味大全书配方卤菜书籍 熟食技术卤肉卤鸭脖鸭翅鸡爪教程书籍 配方大全饭店商用家用卤水卤料秘制调料秘
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卤味 腌泡 烧烤大全 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《卤味·腌泡·烧烤大全》绪论部分介绍了卤味和泡菜的基础知识以及必须知道的一些烹饪知识,让您在动手前就做好充分准备。精选余四十多款卤味、00款泡菜和五十多款烧烤,每款都配有精美图片、详细文字解说的方式展现,材料、调料、做法面面俱到,烹饪步骤简便快捷,一目了然,所涉及的食材和工具也贴近生活,能轻易从市场买到,手把手地教你如何利用简单器具,轻松制作出好吃、好看、营养的美食。
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传香卤味教科书 【料理名师独门不败的传家卤味配方,收录市面上万用人气的24种卤汁+经典必学的22种卤菜+精选8种让美味加分的配菜和3种辣酱,完整学到卤味】
学经典也学创新,跟着林老师轻松做出职人级卤味,书中针对每种卤汁特色做解说,并提点每种卤汁的速配食材、使用次数、增香技巧及注意事项,让读者更多知道卤汁美味的秘密。
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卤惑人心 33篇美食散文随笔为“卤味”立传,淋漓讲述卤味的三“好”魅力:好味道、好烹法、好故事!特别分享近100道馋人卤味的烹饪方法技巧,教你在家也能自制美味卤菜
1. 这是一本美食智慧书,一道道美食背后闪耀一份份智慧和真诚。不同地域的人,不论生活的限制或者慷慨,发挥着自己的智慧,让生活变得更加地美好。 2. 这是一本美食寻宝书,美食达人可以循着书中的路线,空出肚子,理好精神,来一次酣畅淋漓的卤味之旅。 3. 这也是一本食谱书,烹饪爱好者可借鉴书中提供的方法,再加上自己的智慧、喜好,卤出一道道好吃的美味,岂不是更妙?
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卤煮火烧 郭思遥 作家、知名美食评论博主、独立电影制作人。当昔日“老炮儿”遇上“校园老大”,一对儿父子,两代江湖,如何相处?马頔、佟磊、张承都爱看的一本写尽北京五十年市井江湖的故事。
70年代中期,北京城各路顽主层出不穷,一个初生牛犊如何起家占有一席之地? 90年代,下海大潮各领风骚,他又是怎样为自己挣下一付身家? 2000年后,初中校园,学生们用什么方法解决纷争? 而在当今,一个被开除的 坏学生 还有什么办法可以在社会上挣得机会,放手拼搏? 当昔日 老炮儿 遇上 校园老大 ,一对儿父子,两代江湖,如何相处,又怎样才能得到对方的认可。这一切的答案,在一间饭馆里,在一张酒桌上,在杯中的酒里,在这本书中
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家常卤肉这样做最好吃(突破传统卤肉工艺,百变卤肉新手法引领全民开吃!) 一次就上手,越吃越爱吃!
家常卤肉菜品烹饪指南 卤肉达人后厨秘招 86道猪肉卤味,小材料,大风味; 38道牛羊肉卤味,风味独特; 54道鸡鸭卤味,鲜嫩多汁。 正宗口味在家做,更营养,更健康! 更多精彩美食好书请点击这里: 招牌家常菜一本就够(四大类精美家常菜) 好吃到家的保健菜347例(好吃保健菜,就在这一本) 幸福晚餐回家做(营养健康兼开胃,省时省力不操心) 微波炉家常菜分分钟就搞定
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本书结构合理,分为辅料及特性、加工原理、各种产品的加工三大块。产品按照原料名称分为鸡肉制品、猪肉制品、牛肉制品、其他制品四大类。每个产品有详细的配方、工艺流程、操作要点,清晰简单,便于读者阅读、理解。
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蒸煮炖卤一锅搞定(电锅就可以搞定好菜) 优雅上锅,忙人都爱。煮一锅澎湃的美食,轻松搞定全家胃
1.400道电锅家常菜清楚讲解烹饪方法,让您在选做菜品时清晰明了。 2.一台电锅,除了能煮饭、蒸菜外,还能一锅3菜迅速吃晚餐,就连餐后的甜点、汤品也毫不费力就轻松上桌。 3.电锅除了作无油烟料理外,更可广泛运用在日常生活中,许多你想象不到的妙用,全都收录在书中。
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卤肉炖肉的193 种做法(中外卤肉美味大PK,坐等嗜肉族莅临品鉴)
以卤炖方式烹饪出的猪肉美食,其营养价值较其他烹饪法要高。卤肉、炖肉除了能满足人体对蛋白质及维生素等的需求外,还有开胃、增强食欲的作用。卤炖猪肉,不但能滋补养生,还具有突出于其他烹饪法的优势。拥有了这样一本教您怎样卤肉、炖肉的菜谱书,想要在家做出色香味俱全的卤肉食品,不再是一件困难的事。 更多精彩好书点击这里: 跟着大厨学做宴客菜 美味餐厅菜一次学回家(炒、炸、煎、蒸、煮 各式菜肴应有尽有!详细配料、深度解析,尽显餐厅料理真功夫!) 豆腐料理一本就够(335道豆制品菜肴,餐桌天天新花样,百变豆腐吃不腻!) 经典卤味的164种做法(经典配方,简单易做,经济又卫生) 大厨教你花小钱做大菜(小成本,大风味,老百姓喜闻乐见的烹饪理念)
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卤猫作品 旅行箱里的四季 卤猫著 人气插画艺术家卤猫10年精选图文集 火遍 的 二十四节气 系列全收录 艺术画册设定集
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◎ 人气插画艺术家卤猫10年精选图文集,百万粉丝期待已久的重磅之作。 ◎ 火遍全网的 二十四节气 系列全收录。网友惊赞 美得想住进画里 ! ◎ 百余幅暖心治愈的高清画作,一段激发灵感的四季旅程。多篇细腻随笔,呈现节气生活之美。 ◎ 以生动的笔触、温暖的色调,收集各地的季节变幻,带你享受日常生活中的火花。 ◎ 在画里漫步四季,感受大自然的馈赠。所有的坏情绪通通被治愈,每个人都可从画中找到温暖。 ◎ 高质感进口纸、全彩大16开印刷,精装珍藏。
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看视频!零基础学做卤菜 学做卤菜食谱书籍大全 家用新手学做卤味
卤菜咸鲜香滑,口感饱满,得食物的原味精髓,是令人难以忘怀的美味。这道既经典又看似繁琐的美味背后到底有什么秘密呢?本书将为你解开它神秘的面纱。 本书根据食材分类,介绍了4种卤菜,包括卤畜肉、卤禽蛋、卤水产、卤蔬食,共计200多道菜式。这些菜式将各种食材、香料和调料调和在一起,卤制出不同风味的卤菜,满足你的味蕾需求。书中所有菜式道制作方法、营养功效、烹饪提示等都一一作了详细说明,并且有视频真人演示,让你一学就会,轻松掌握卤菜技巧,做出令人垂涎三尺的醇香卤味。
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卤惑人心 陶聪 著 江苏凤凰科学技术出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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卤肉炖肉的193种做法 杨桃美食编辑部 主编 江苏科学技术出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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卤猫作品:旅行箱里的四季 卤猫著 湖南美术出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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【中商原版】卤猫:雪地农场 Snowy Farm 名家绘本 精装 亲子绘本 低幼童书 故事书 4~8岁 英文原版 名家绘本亲子绘本低幼童书英文原版
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卤煮火烧 郭思遥 著 9787559639219 北京联合出版公司
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【预售】【翰德图书】卤素烤箱食谱 The Halogen Oven Cookbook 英文原版餐饮生活美食 预售图书大约10-12周发货
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卤阳湖 张京宏 天津人民出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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超人气的经典卤味美食一本就够 大锅卤菜自制秘诀首次独家公开 130道风味卤味配方 冰镇卤味22道,加热卤味27道,创意卤味5道; 特色卤味10道,怀旧卤味38道,大锅卤菜28道; 附加34种各具特色的经典卤汁、卤包,助你一次成功! 更多精彩好书点击这里: 卤肉炖肉的193 种做法(中外卤肉美味大PK,坐等嗜肉族莅临品鉴) 跟着大厨学做宴客菜 美味餐厅菜一次学回家(炒、炸、煎、蒸、煮 各式菜肴应有尽有!详细配料、深度解析,尽显餐厅料理真功夫!) 豆腐料理一本就够(335道豆制品菜肴,餐桌天天新花样,百变豆腐吃不腻!) 大厨教你花小钱做大菜(小成本,大风味,老百姓喜闻乐见的烹饪理念)
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川味卤水卤菜调制宝典 四川烹饪杂志社 四川科学技术出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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酱卤食品生产工艺和配方 无 化学工业出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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四川卤水实用调制技术 王青华 中国轻工业出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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【中商原版】黄金卤肉饭 港台原版 柚子 张政智 邦联文化 小菜 汤品 开店食谱
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烧味卤味大变身 港台原版 烧味卤味大变身 烧腊师 陈伟 万里出版 粤菜 广东菜 制作简便 烧味卤味大变身
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酱卤肉制品加工 赵改名 主编 化学工业出版社【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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家常卤肉这样做最好吃(超值版)/食在好吃 编者:杨桃美食编辑部 江苏科技【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
杨桃美食编辑部编著的《家常卤肉这样做最好吃(超值版)》精选近200道广受欢迎的卤肉菜谱,带您从简单的卤猪肉,到口感丰富、风味独特的牛羊卤味、鸡鸭卤味逐步学习,从而帮助您变着花样做出各式卤肉菜色,不但能满足您对卤肉的多种口感追求,还能丰富您的餐桌,让您对卤肉百吃不腻。
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高价卤素化合物的化学 The Chemistry Of Hypervalent Halogen Compounds 英文 化学原理、方法与发展IlanMarek
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潮式卤味制作工艺 陈少俊 高庭源 广东科技出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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【中商原版】烧味 卤水 小吃 港台原版 烧味 卤水 小吃 廖教贤 陈永瀚 万里机构 美食烹饪
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作者权威,在粤菜制作方面具有丰富的经验和高超的技法,对于潮式卤味的制作造诣极高。是广东省乡村振兴工作会议上倡导部署的乡村惠民项目,是贯彻落实党的十九大精神有关 乡村振兴战略 和*总书记视察广东重要讲话精神的具体行动,是弘扬粤菜文化、服务广东乡村振兴的重要民生工程。本教材图片精美,文字流畅简洁、通俗易懂,以图文并茂的形式为读者解读潮式卤味的制作工艺,有利于读者学习应用。
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川味六绝:自家卤菜 胡林 著 9787542424457 甘肃科学技术出版社
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