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2013-11-04 /Springer

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Mira, Jose /2009-06-11 /Springer

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Poruchikov, Vladimir B. /2011-12-15 /Springer

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Yaroslavskii,Leonid /2013-10-22 /Springer

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Kleinschmidt, Per /2010-11-24 /Grin Publishing

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Makeenko,Yuri /2023-07-27 /Cambridge University Press

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Papadimitriou,Evangelia;Mikelis,Constant /2025-08-17 /Humana

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Gary Tan; Axel Lehmann; Yong Meng Teo; W /2019-10-22 /Springer Nature Singapore

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2018-03-31 /Humana

按需印刷Methods and Algorithms for Molecular Docking-Based Drug 预订，预计下单后2-3周左右发货！

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Haynes, Kenneth F. /2012-10-30 /Springer

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Strandness Jr, D. E.,Verstraete, M. /2011-10-09 /Springer

预订 Methods and Design Principles for Financial Innovation, E 【全球购】进口原版图书，一般5-8周左右到国内后发出

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Serrano Orozco,Martin;Khorsand,Bardia;So /2023-07-07 /Now Publishers

预订 Methods for Meta-Analysis In Medical Research 医学研究中的元分析方法 国外库房发货，通常付款后3-5周到货

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2000-10-24 /Wiley

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K. Ullas Karanth; James D. Nichols /2018-12-12 /Springer Nature Singapore

【预订】Methods to Assess the Quality of Meat Products 978107162 国外库房发货，通常付款后3-5周到货！

Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9781071620014 Author 作者 José Manuel Lorenzo Format 版本 精装 Pages Number 页数 194页 Publisher 出版社 Humana Press Publication Date 出版日期 2021-12-23 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 This volume provides standardize analytical processes and techniques used for the analysis of meat and meat products. Chapters guide readers through methods on different chemical parameters, measurement of pH, correct determination of texture parameters in different meat and meat products, fat extraction, free amino acids, hydrolyzed amino acids extraction, nitrites and nitrates in meat and meat products, liquid chromatography, and techniques used for the determination of antioxidant capacity in meat and meat products. Authoritative and cutting-edge, Methods to Assess the Quality of Meat Products aims to be a useful practical guide to researches to help furth

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José Manuel Lorenzo /2021-12-23 /Humana Press

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预订 Methods of Solving Solid Geometry Problems: 9783031869686 国外库房发货，通常付款后3-5周到货

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Grigorieva, Ellina(作者) /2025-06-18 /Birkhauser

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Diercksen,Geerd H. F. /2011-12-08 /Springer

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Su,Yong;Xiong,Bin /2016-02-14 /World Scientific Publishing Company

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Baroux /2024-11-23 /Springer

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Dharumadurai, Dhanasekaran /2021-12-18 /Humana

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Prior, Yehiam /2012-02-18 /Springer

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M. A. Hayat /2010-11-30 /Springer Netherlands

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Margot M. Ip; Bonnie B. Asch /2012-01-01 /Springer US

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Edited by Andrew M. Smith,Michael P. Tog /2021-02-01 /Routledge

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Muller, Johannes /2015-08-20 /Springer

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Dastmalchi,Siavoush /2016-04-22 /Medical Information Sci

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Yu, Byung Pal /1998-06-28 /CRC Press

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Batta, G. /1997-12-17 /Elsevier Science

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Robinson John /2015-12-04 /LAP Lambert Academic Publishing

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Ruth Wodak /Sage Publications

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Alassouli, Hidaia Mahmood /2022-10-17 /Blurb

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Ledford,Jennifer; Lane,Justin D.; Barton /2019-03-15 /Routledge

预订 Methods of Organic Synthesis: Principles, Mechanisms and 国外库房发货，通常付款后3-5周到货

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Alexander Düfert /2025-06-07 /Springer Berlin Heidelberg

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Jeffreys, Harold /1999-11-18 /Cambridge University Press

3-6周达 Methods of Algebraic Geometry: Volume 3 [ISBN:97805214 【全球购】进口原版图书，一般3-6周左右到国内后发出

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W. V. D. Hodge;Daniel Pedoe /1994-05-19 /Cambridge University Press

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