川菜 共赴一席中华飨宴。尝到了川菜,也就尝到了生活。《鱼翅与花椒》作者扶霞新作。文化巡礼+市井生活+烹饪技巧+地道食谱。在餐桌上重新认识中国。
1.共赴一席中华飨宴,让中国人更懂中国味道。穿越山水阻隔,冲破文化障碍,解密中华饮食的精髓。川菜的起源?四川人的厨房里有什么?宋朝就有了川菜馆?川菜就是麻辣吗?……文化巡礼+烹饪技巧+私房菜谱,在中华饮食集大成者之川菜中,感悟美食地方生态。在妙趣横生的话语间,了解川菜背后的人与故事。 2.《鱼翅与花椒》作者扶霞重磅新作,20年川菜烹饪经验集合之作。取得剑桥大学学士学位的英国美食家扶霞,千里迢迢来到四川成都,只为一探川菜的美味。经过专业学习与潜心研究,成为了英国的川菜“专家”,也是一位传播中国美食文化的使者。四次获得美食界奥斯卡“詹姆斯·比尔德大奖”,被陈晓卿评价是“非常懂中国菜的一位”,研究中国烹饪及饮食文化20余年。 3.56技法,200佳肴,23独特调味在这里尝到生活。从硬菜到街头小吃,200
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好多好多好吃的(全3册) 一边是水果和蔬菜摆在餐桌上的样子,一边是它们原本的面貌。里面和外面不一样,局部和整体不一样,餐桌上和田地里不一样,原来除了好吃,还有这么多奥秘!
月牙儿一样的西瓜,红红的,上面点缀着黑色的籽儿。宝宝,你知道西瓜原来是绿油油的、圆滚滚的嘛? 软软的,甜甜的烤红薯,真香啊。宝宝,你知道红薯是长在地下的吗? 一边是水果和蔬菜摆在餐桌上的样子,一边是它们原本的面貌。里面和外面不一样,局部和整体不一样,餐桌上和田地里不一样,原来除了好吃,还有这么多奥秘!
¥38.97定价:¥59.00 (6.61折)
意大利的四季滋味 "融汇爱与专注的四季家常美味生命中重要的时刻和回忆,都发生在餐桌上"
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¥62.74定价:¥98.00 (6.41折)
鱼米之乡 江南忆,最忆是此味。每个江南人舌尖上的故乡。在江南饭桌上,追溯中国传统风度。英国美食作家扶霞笔下的中国江南味道。
"1.在江南餐桌上,追溯中国人的雅致饮食文化。在世界的视角下,再发现中国江南味道。英国美食作家扶霞探访中国江南地区饮食重镇,讲述广义上的“江南菜”,包括浙江省、江苏省、安徽省南部和上海的传统菜肴,寻觅饮食背后的城市历史与人文风貌,找回来自中国美食中传统与现代的平衡。不仅有精致的烹调方法,更是中国饮食美学的浓缩呈现。 2.收录150道经典江南菜食谱,108种常备配料,24种烹饪技法,汇集珍贵一手厨艺资料。扶霞历时数年,出江河湖海,下村野田间,寻访江南专业厨师、民间高手与乡野农人,记录下具有特色的菜肴与秘谱。有常见的红烧肉、盐水鸭、叫花鸡、龙井虾仁、响油鳝丝,有地道的绍兴醉鸡、镇江水晶肴肉、冰糖元蹄、素蟹粉,复杂具有挑战性的八宝葫芦鸭、松鼠鱼、三丝卷……还原淡雅温和的江南本味。 3.兼具实操性
¥101.14定价:¥158.00 (6.41折)
野草离离 且驻足聆听,那些角落之中生生不息的野草,在肆意的践踏中,在卑微的餐桌上,在忽略的时光里,如何吟唱三千年的荒野长歌。
且驻足聆听 那些角落之中生生不息的野草 在肆意的践踏中 在卑微的餐桌上 在忽略的时光里 如何吟唱三千年的荒野长歌。 用中国古代博物学的眼光,以生态和文化两方面视角,对于被现代人遗忘而古时国人所熟知的不起眼的小草,重新予以诠释。作者将野草食用和名字、评价等流变结合起来,让本书具有了传统的美;此外,作者结合自身认识草类的经历以及科学分类上的故事,让本书带有都市现代的情调。可堪称传统与现代的结合。以便令读者随时随地发现身边的自然之美,并能够体验身边的大自然所寓含的诗情画意。
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海鸥墓园 最好,就一直待在冰箱里,因为悲伤要比冷气更彻骨,阴雨似乎没有要停的意思,桌上的马蹄表还在走……
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最好的药在餐桌上 *好的药在餐桌上 心脑血管疾病的健康吃法,9787534166037,*好的药在餐桌上 心脑血管疾病的健康吃法,浙江科学技术出版社,32.80元,彭玉清
我国心脑血管疾病造成的死亡率超过国内人口总死亡率的 50% ;全国心脑血管疾病患者约有 2.3 亿人,每 5 个成年人中至少有 1 人患心脑血管疾病。 劳累或紧张时突然胸骨后或左胸部等局部疼痛,会出汗,疼痛扩散至肩颈部、手臂;脉搏不稳,过快或过缓;在进行体力活动时,感觉心慌气短、疲劳和呼吸困难,你的身体是否也在经历着这些? 你是不是也有高血压、烟酒不离口、肥胖、存在不合理膳食,是心脑血管疾病的高发人群? 本书由心脑血管专家彭玉清专门著述,为读者深入详解心脑血管疾病的类型、症状、引发因素等基本常识。从专业饮食调理方面传授不同类型心脑血管疾病的饮食宜忌和方法。通俗易懂教会您如何预防冠心病、脑卒中、高血压等心脑血管病,让您对症自检,及时获得自身健康信息。同时本书专门针对心脑血管疾病制定 260 余
¥14.10定价:¥32.80 (4.3折) 电子书:¥4.35
吃的误区(《养生堂》诚意推荐,扫清餐桌误区!) 北京协和医院营养科于康教授25年膳食营养经验全总结,教你避开90%的家庭餐桌上都存在的饮食误区,《养生堂》节目重磅推荐!一本书解决全家老小的三餐问题!
1.北京协和医院营养科主任医师、著名临床营养学专家、《养生堂》人气嘉宾于康25年营养知识总结。 2.每个误区之后都有详细膳食建议 3.这些常识你都知道吗 吃土豆一定要去皮;服药前后一两个小时不能喝牛奶,大蒜要拍碎后等10分钟再吃;储存鸡蛋需大头朝上
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栗原日式料理每天做 跟着日本家喻户晓的料理专家、全能煮妇栗原晴美学做地道日式料理。近70种日本家庭餐桌上的保留菜肴,以及典型的日式酱料、酱汁的制作方法;传统 创新,在家就能做出日式料理。
这本书不仅是写给日式料理的爱好者的。栗原晴美在烹饪过程中体现的优雅、快乐和满足,一定会让那些把做饭当负担的人改变想法。 栗原晴美的食谱基于日式家庭料理而撰写,带有属于她自己的原创理念,受到世界各地日式料理爱好者的追捧。她努力在书中为大家展示取材广泛但又基础、经典的日本料理,并特别强调了基础的重要性,例如如何制作出汁、如何煮出好吃的白饭、如何制作各种酱汁酱料等。这些基础是日式料理的核心。有了这样的基础,再去做一些变化和创新,就会更加得心应手。 栗原晴美要传递的另一个重要信息是 乐在烹饪。她做起菜来似乎总是信手拈来,有条不紊,并享受烹饪的每个过程。从设计菜谱,到食材的准备,那份自得其乐的满足贯穿了全书的始终。
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手指从课桌上滑过,指腹轻轻抚摸每一个个熟悉的位置,如同抚摸一张张亲人的脸。刹那间,它们都如同干木耳,被我湿润的眼睛发开。尹利华所著的《刻在课桌上的你》以某大学宿舍4个男生的大学生活展开,以肖生、苏晨的动人爱情故事为主线,语言幽默,故事凄美动人,反映了当下大学校园的爱情观:既有执子之手、生死不渝的执着,也有朝秦暮楚的背叛。
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★一本用心呈现的书,助力孩子爱上吃饭 冰心儿童文学奖、信谊图画书奖获奖作家 国内顶级绘本绘师匠心烹制,《爱上幼儿园》团队全新打造。 每一句话都味道细腻,富有层次;每道笔触都色泽诱人,值得品味。 可爱的画风和丰富的色彩,热气好像会从书中冒出来似的,香气在故事中弥漫,让孩子胃口大开。 ★一本充满无限欢乐的书,潜移默化打造小饭霸 用轻松幽默的方式有针对性地解决孩子在吃饭中遇到的各种问题,让孩子每天都可以好好吃饭,幸福感满满。 ★一本色香味俱全的书,激发多感官的阅读体验 煎炒烹炸~清脆软糯~书中有妖怪们从深山、大海、天空中收集来的食材,也有米饭、包子、面条、炒菜、米粥、炖肉、鸡蛋这些日常生活中孩子熟悉爱吃的营养食物,激发孩子多感官的阅读体验。 ★一本激发孩子想象力的书,暗藏满满传统文化彩蛋 故事
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中国式饭局人脉学 饭局心理学 郑德明著 解读中国酒场饭局文化 饭桌上的道道 职场应酬学 社交创业书籍人际交往交际谈判实战
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【关注有礼】餐桌上的亲子时光食育在孩子心里播下健康的种子幼儿园食育主题活动案例精选幼儿园一日生活环节组织策略健康饮食教育
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这个世上还有灾难和受害者,而我们得尽可能拒绝,不要跟灾难同流合污。 阿尔贝 加缪,《鼠疫》,1947 年 *令人惊心又大开眼界的公共卫生新闻 *聚焦食品安全与医疗健康,重新认识抗生素和餐桌上的危机
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只要是人们存在交集的地方,谈判就会发生。大多数谈判是随时发生的、非正式的,日常生活中无处不在。谈判的要义在于获得更多己方想要的*终利益。掌握谈判技巧的人,成功的概率**。如果想要提升谈判技巧、提高谈判成功率无疑需要用知识来武装自我。 《新编实用谈判案例详解与应用》顺应人们日益强烈的对谈判博弈的需求,兼具系统性、灵活性与实用性极为难能可贵。
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◆ 为什么美育很重要?因为,人的一生会经历很多。当你的感知足够丰盛,便具有了一种强大的力量,可以在面对人生起伏时,永远有一份储备的能量。 ◆ 曾焱冰:《VOGUE》前编辑部主任、餐桌造型艺术研究者、置爱美学机构创始人,始终在与美打交道,教育和陪伴孩子亦如是:到自然中去/每年生日的小旅行/童书里的魔力餐桌/不被打扰的孩子才懂得安静/上飞机前的准备/学会和单调相处/属于自己的高光时刻 她把美育贯穿在和女儿的点滴相处中。 ◆ 美育就是培养人认识美、爱好美和创造美的能力,不是说教,不是传授,而是激发和熏陶,彼此提醒对方美好的一面。 ◆ 作者亲绘14幅水彩插图,全彩印刷,展现与孩子互相陪伴的温馨瞬间。 ◆ 业内口碑设计师操刀设计。 ◆ 特种纸印制封面,封面手绘采用UV工艺,典雅而含蓄。 ◆ 双封设计,书边刷银工艺,
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法律的慢性子 “饭桌上的故事”“老沈说法”专栏作者——辣笔评人儿,妙笔评事儿 人在江湖,心向光明
老沈法眼观天下 辣笔评人儿 妙笔评事儿
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别再说你没时间:练好职场基本功 每个职场人办公桌上不可或缺的时间管理工具书;风靡日本的神奇工作整理秘笈;14天让你告别混乱,完成从小白到精英的蜕变
风靡日本的神奇工作整理秘笈,日本亚马逊5星好评推荐,上市3个月即加印4次,无数人通过此书完成了从小白到精英的蜕变、掌握了快乐工作的同时升职加薪的奥义。 作者高嶋美里,游雅名人株式会社代表、CIBS学院院长。发明了与整理术相结合的独创教育法,短短几年时间让公司营收翻了十倍,2013年创办日本第 一个具有网络高中资格的通讯学校,是日本知名的女企业家。 本书通过14天的课程,从 物品整理 文件整理 头脑整理 三个方面让你告别混乱,完成从小白到精英的蜕变,是一本非常实用的励志工具书,旨在让你掌握科学的工作方法,享受工作的同时又能拥抱生活。 内外双封,超小开本,精致便携,让你随身携带,随时取经。
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献给生活中的每一场小聚会 The Kinfolk Table中文版。发现简单的美好和分享的快乐,与家人朋友在餐桌上共享的惬意时光。
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一本书速成餐桌达人(你该懂的餐桌礼仪,如何在餐桌上促进人际关系)
在当今社会,由于大众传播媒体的迅猛发展,各种信息的传播空前迅速。尽管如此,在餐桌上进行的信息沟通仍具有大众媒体所不能替代的作用,而且餐桌上沟通的信息往往更生动、给人的印象更深刻,更富有启发性。 餐桌如战场,宴请无小事。《一本书速成餐桌达人》(梁志伟编写)对宴请的形式、宴请的对象、订餐的技巧、赴宴的着装、点菜、敬酒、席间交谈、酒词助兴等作了全面、详细的介绍,并且有针对性地分析、解答了请客吃饭过程中经常遇到的各种难题。
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全书内容科学、有趣,语句通俗易懂,将专业的医学知识用简单明了的日常话语解释出来,即使没有医学背景的读者也能够看懂,同时,本书还融入了幽默有趣的四川方言,读者在学习养生保健知识的同时还可以学习有趣的川话。本书既可以作为日常摆件,也可以作为书籍阅读,是一本优秀的医学科普读物。
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食育,一个新鲜但不新奇的概念,一种在家庭饭桌上就能实现的教育,为父母提供幼儿早期教育的新思路。良好的早期教育,不是花大价钱上早教班,也不是阅读并实践各种艰深的理论,而是渗透于日常生活中的关怀与爱。一粥一饭,一件小事,都可以成为早期教育的手段,在不经意中给予孩子润物细无声的教育力量,赋予他优良的品格,聪明的大脑。父母们不妨将 《家常饭的力量》 置于手边,仔细阅读,耐心实践,感受家常饭所蕴含的教育意义和智慧力量。 韩国SBS电视台专题节目《家常饭养出的头脑奇迹2 家常饭的力量》精彩汇集 韩国百里挑一的优秀生,以家常饭代替课外补习 有益于大脑的饮食是对孩子的未来有收益的投资 全家共享的家常饭可避免孩子挑食、偏食,帮助形成良好的饮食习惯 钙、锌、卵磷脂等营养素对于孩子的身体和性格都
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从厨房到餐桌 不逼迫自己“学会”做菜 在厨房随心所欲才是生活 让料理变得更聪明更随意 尽情享受餐桌上的美好
● 这本书 可以让你不分时间(早中晚餐)、不分场合(日常餐桌、 party 宴)、不分食量(一人食、两人餐或是多人宴),都可以轻松搞定看似很难的西餐料理。 ● 书中的食谱,以烹饪难易度分级,可由简到难掌握基本烹饪法,作者特别准备了烹饪贴士与技巧手法,特别适合新手。 ● 排版 精美大气、步骤详尽清晰,告诉你做西餐,哪有那么难。 ● 不用加工过度的酱料,没有登天难寻的食材,更没有花样繁复的手法,尊重*原始的本味,感受料理真正的意义
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