教材-现代厨房管理（第二版）（中等职业学校中餐烹饪专业教材）烹饪教材 中职教材 中餐烹饪 厨房管理黄懿 李忠华【馨悦图书 正版可开发票 请联系在线当当客服
¥43.82定价：¥43.82
【微瑕】现代厨房管理 9787501993925 张涛 编 中国轻工业出版社 正版图书，收到货可开电子发票。划线价为图书市场价格。商品图片仅供参考，以实物为准。（书名没写全多少册的均为单本价格）
暂无相关内容
¥10.50定价：¥22.00 (4.78折)
教材.现代厨房管理第二版中等职业教育中餐烹饪专业教材黄懿李忠华主编中职烹饪烹饪教材旅游烹饪教学层次中职2022年首印2版
¥44.78定价：¥44.78
【正版】现代厨房管理（第4版）马开良主编9787563747740 新编高等职业院校烹饪专业系列教材 旅游教育出版社
¥31.92定价：¥38.00 (8.4折)
教材.现代厨房管理（中等职业教育旅游服务类专业教材）张涛主编出版年份2012年印刷2022年6月版次1最高印次10【速发 【本店支持开发票 如需帮助请联系客服】
¥30.90定价：¥30.90
【正版】现代厨房管理(第4版新编职业院校烹饪相关专业系列教材) 马开良 旅游教育【善水启迪图书 正版保真】 【本店支持开发票 如需帮助请联系客服】
¥42.16定价：¥42.16
【正版】现代厨房管理(第4版新编职业院校烹饪相关专业系列教材) 马开良 旅游教育 【佳倪文化 正版图书】
¥42.49定价：¥42.49
教材.现代厨房管理（中等职业教育旅游服务类专业教材）张涛主编出版年份2012年印刷2022年6月版次1最高印次10【西安
¥31.30定价：¥31.30
教材.现代厨房管理第二版中等职业教育中餐烹饪专业教材黄懿李忠华主编中职烹饪烹饪教材旅游烹饪教学层次中职2022年首印2版
¥31.68定价：¥36.00 (8.8折)
教材.现代厨房管理第二版中等职业教育中餐烹饪专业教材黄懿李忠华主编中职烹饪烹饪教材旅游烹饪教学层次中职2022年首印2版 全新正版，可开发票
¥31.68定价：¥36.00 (8.8折)
教材.现代厨房管理第二版中等职业教育中餐烹饪专业教材黄懿李忠华主编中职烹饪烹饪教材旅游烹饪教学层次中职2022年首印2版 【本店支持开发票 如需帮助请联系客服】
¥44.19定价：¥44.19
教材.现代厨房管理第二版中等职业教育中餐烹饪专业教材黄懿李忠华主编中职烹饪烹饪教材旅游烹饪教学层次中职2022年首印2版
¥31.68定价：¥36.00 (8.8折)
教材.现代厨房管理第二版中等职业教育中餐烹饪专业教材黄懿李忠华主编中职烹饪烹饪教材旅游烹饪教学层次中职2022年首印2版 全新正版，提供发票
¥28.80定价：¥36.00 (8折)
¥65.00定价：¥210.00 (3.1折)
2册 现代厨房管理 第二版2版+中央厨房工艺设计与管理 现代厨房设计人员原料生产管理厨房成本控制厨房设备器皿卫生与安全管
¥81.00定价：¥81.00
教材.现代厨房管理第二版中等职业教育中餐烹饪专业教材黄懿李忠华主编中职烹饪烹饪教材旅游烹饪教学层次中职2022年首印2版
¥32.30定价：¥32.30
现代酒店餐馆厨房管理/21世纪全国高职高专旅游系列实用规划教材段仕洪、袁世伟 编中国林业出版社978750385 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《现代酒店餐馆厨房管理》是一本高职高专餐饮管理专业教材。它以现代管理者的视角，审视厨房的实际管理，运用现代的管理理念和方法，选择适用于餐饮行业的、能满足高职高专教学需要和实际需要的厨房管理方案。《现代酒店餐馆厨房管理》强调实用性和可操作性，对现代厨房管理具有实际的指导意义。全书共分9章，包括导言、厨房的硬件管理、厨房的组织管理、厨房人员管理、厨房生产作业管理、厨房产品创新管理、厨房营养配餐管理、厨房运营控制管理、厨房综合性管理等内容。每一章都设有本章学习目标、章首案例、本章小结、思考题等栏目。 全书系统性、逻辑性强，体系完整、内容翔实，观点新颖、应用性强，既可以作为高职高专餐饮管理专业教材，更是酒店、饭店、餐馆厨房从业人员开阔管理知识视野的良师益友。
¥56.20定价：¥208.60 (2.7折)
教材.现代厨房管理第二版中等职业教育中餐烹饪专业教材黄懿李忠华主编中职烹饪烹饪教材旅游烹饪教学层次中职2022年首印2版 可开发票 如需请联系在线小当当客服
¥44.39定价：¥44.39
书籍 现代厨房管理实务(职业教育旅游与餐饮类专业系列教材)鲁煊机械工业出版社菜谱美食 人天
¥40.61定价：¥48.00 (8.47折)
教材-现代厨房管理（第二版）（中等职业学校中餐烹饪专业教材）烹饪教材 中职教材 中餐烹饪 厨房管理黄懿 李忠华
¥43.22定价：¥43.22
教材.现代厨房管理第二版中等职业教育中餐烹饪专业教材黄懿李忠华主编中职烹饪烹饪教材旅游烹饪教学层次中职2022年首印2版
¥31.68定价：¥36.00 (8.8折)
教材.现代厨房管理第二版中等职业教育中餐烹饪专业教材黄懿李忠华主编中职烹饪烹饪教材旅游烹饪教学层次中职2022年首印2版
¥44.56定价：¥44.56
【正版】现代厨房管理(第4版新编职业院校烹饪相关专业系列教材) 马开良 旅游教育 本店支持开发票 请联系客服开取
¥43.16定价：¥43.16
【正版】现代厨房管理(第4版新编职业院校烹饪相关专业系列教材) 马开良 旅游教育 正版书籍 七天无理由退换货【让您无忧购物】
¥43.26定价：¥43.26
【正版】现代厨房管理第3版马开良主编9787563743568十四五规划教材新编职业院校烹饪相关专业系列教材旅游教育出版
¥30.24定价：¥36.00 (8.4折)
2册 现代厨房管理实务+现代厨师必修 酒店餐饮餐馆厨房厨师长后厨管理书籍厨房材料用料管理厨房安全管理培训教材书籍
¥93.70定价：¥94.80 (9.89折)
教材-现代厨房管理（第二版）（中等职业学校中餐烹饪专业教材）烹饪教材 中职教材 中餐烹饪 厨房管理黄懿 李忠华【昌盛图书 正版书店 支持开票
¥42.73定价：¥42.73
【正版】现代厨房管理(第4版新编职业院校烹饪相关专业系列教材) 马开良 旅游教育 本店支持开发票 请联系客服索取
¥42.69定价：¥42.69
教材.现代厨房管理第二版中等职业教育中餐烹饪专业教材黄懿李忠华主编中职烹饪烹饪教材旅游烹饪教学层次中职2022年首印2版
¥47.71定价：¥47.71
正版书籍 厨房管理实务 第二版 配光盘 高职高专旅游类专业系列 王美,叶伯平,朱云龙 编 清华大学出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
¥44.22定价：¥66.00 (6.7折)
【正版】现代厨房管理(第4版新编职业院校烹饪相关专业系列教材) 马开良 旅游教育
¥42.66定价：¥42.66
教材.现代厨房管理第二版中等职业学校中餐烹饪专业教材黄懿李忠华2版1印2022印最高印次1中职烹饪烹饪教材平装轻工出版正
¥41.65定价：¥41.65
教材.现代厨房管理第二版中等职业教育中餐烹饪专业教材黄懿李忠华主编中职烹饪烹饪教材旅游烹饪教学层次中职2022年首印2版
¥44.20定价：¥44.20
正版 现代厨房管理实务 鲁煊 文歧福 高等职业教育系列教材 9787111671879 机械工业出版社
¥38.34定价：¥48.00 (7.99折)
教材.现代厨房管理第二版中等职业教育中餐烹饪专业教材黄懿李忠华主编中职烹饪烹饪教材旅游烹饪教学层次中职2022年首印2版
¥31.10定价：¥36.00 (8.64折)
【全新正版】现代厨房管理(第4版) 马开良 旅游教育出版社 9787563747740 正版新书可提供电子发票zj
¥39.00定价：¥39.00
【正版图书】现代厨房管理（第4版）马开良主编9787563747740 新编高等职业院校烹饪专业系列教材 旅游教育出版社 【本店支持开发票 如需帮助请联系客服】
¥46.41定价：¥46.41
【正版图书】现代厨房管理第3版马开良主编9787563743568十四五规划教材新编职业院校烹饪相关专业系列教材旅游教育 正版图书 可开发票
¥44.68定价：¥44.68
【正版图书】现代厨房管理第3版马开良主编9787563743568十四五规划教材新编职业院校烹饪相关专业系列教材旅游教育 正版图书 可开发票
¥44.58定价：¥44.58
厨师长宝典:现代厨房管理与经营36招邵万宽、端尧生 编著；邵万宽 主编江苏科学技术出版社9787534547638 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书从筹备、管理到经营、策划，紧紧围绕厨师长的日常工作进行编写，包括：明察秋毫抓住商机、认真调研驾驭市场、善于学习从我做起等。
¥105.00定价：¥316.00 (3.33折)
正版书籍 现代厨房管理(第二版） 黄懿,李忠华 中国轻工业出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
¥24.48定价：¥36.00 (6.8折)
全新正版图书 现代厨房管理实务鲁煊机械工业出版社9787111671879蔚蓝书店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
¥41.50定价：¥48.00 (8.65折)
厨师长宝典:现代厨房管理与经营36招 邵万宽、端尧生 编著；邵万宽 主编 江苏科学技术出版社【达额立减】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书从筹备、管理到经营、策划，紧紧围绕厨师长的日常工作进行编写，包括：明察秋毫抓住商机、认真调研驾驭市场、善于学习从我做起等。
¥50.00定价：¥188.00 (2.66折)
正版书籍 现代厨房管理（第3班） 旅游教育出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
¥24.12定价：¥82.67 (2.92折)
官网正版 现代厨房管理实务 鲁煊 文歧福 高等职业教育系列教材 9787111671879 机械工业出版社【馨悦图书 正 正版可开发票 请联系在线当当客服
¥54.32定价：¥54.32
厨师长宝典:现代厨房管理与经营36招 邵万宽、端尧生 编著；邵万宽 主编 9787534547638 江苏科学技术出版【 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书从筹备、管理到经营、策划，紧紧围绕厨师长的日常工作进行编写，包括：明察秋毫抓住商机、认真调研驾驭市场、善于学习从我做起等。
¥42.00定价：¥85.00 (4.95折)
厨师长宝典:现代厨房管理与经营36招 邵万宽、端尧生 编著；邵万宽 主编 9787534547638 江苏科学技术出版 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书从筹备、管理到经营、策划，紧紧围绕厨师长的日常工作进行编写，包括：明察秋毫抓住商机、认真调研驾驭市场、善于学习从我做起等。
¥87.75定价：¥177.50 (4.95折)
厨师长宝典:现代厨房管理与经营36招邵万宽、端尧生 编著；邵万宽 主编江苏科学技术出版社9787534547638 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书从筹备、管理到经营、策划，紧紧围绕厨师长的日常工作进行编写，包括：明察秋毫抓住商机、认真调研驾驭市场、善于学习从我做起等。
¥105.10定价：¥301.20 (3.49折)
厨师长宝典:现代厨房管理与经营36招【可开电子发票】 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
本书从筹备、管理到经营、策划，紧紧围绕厨师长的日常工作进行编写，包括：明察秋毫抓住商机、认真调研驾驭市场、善于学习从我做起等。
¥84.00定价：¥178.00 (4.72折)
厨师长宝典:现代厨房管理与经营36招 邵万宽、端尧生 编著；邵万宽 主编 江苏科学技术出版社【售后无忧】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书从筹备、管理到经营、策划，紧紧围绕厨师长的日常工作进行编写，包括：明察秋毫抓住商机、认真调研驾驭市场、善于学习从我做起等。
¥115.99定价：¥235.00 (4.94折)
厨师长宝典:现代厨房管理与经营36招邵万宽、端尧生 编著；邵万宽 主编江苏科学技术出版社（正版旧书）9787534547 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书从筹备、管理到经营、策划，紧紧围绕厨师长的日常工作进行编写，包括：明察秋毫抓住商机、认真调研驾驭市场、善于学习从我做起等。
¥105.60定价：¥301.80 (3.5折)
厨师长宝典:现代厨房管理与经营36招 邵万宽、端尧生 编著；邵万宽 主编 9787534547638 江苏科学技术出版 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书从筹备、管理到经营、策划，紧紧围绕厨师长的日常工作进行编写，包括：明察秋毫抓住商机、认真调研驾驭市场、善于学习从我做起等。
¥42.00定价：¥85.00 (4.95折)
全新正版图书 现代厨房管理实务鲁煊机械工业出版社9787111671879人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
¥41.50定价：¥48.00 (8.65折)
厨师长宝典:现代厨房管理与经营36招【正版书籍】 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
本书从筹备、管理到经营、策划，紧紧围绕厨师长的日常工作进行编写，包括：明察秋毫抓住商机、认真调研驾驭市场、善于学习从我做起等。
¥90.00定价：¥190.00 (4.74折)
全新正版图书 新厨房管理案例山东出版传媒有限公司9787899916742 厨房管理人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
¥40.80定价：¥68.00 (6折)
厨师长宝典:现代厨房管理与经营36招 邵万宽、端尧生 编著；邵万宽 主编 江苏科学技术出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
本书从筹备、管理到经营、策划，紧紧围绕厨师长的日常工作进行编写，包括：明察秋毫抓住商机、认真调研驾驭市场、善于学习从我做起等。
¥103.50定价：¥217.00 (4.77折)
¥19.08定价：¥36.00 (5.3折)
中国新厨房+现代厨房管理实务+食品冷冻冷藏原理与设备+食品冷藏与冷链技术 4册 食品冷藏技术 食品冷冻的制冷技术
¥161.00定价：¥184.80 (8.72折)
厨师长宝典:现代厨房管理与经营36招 邵万宽、端尧生 编著；邵万宽 主编 9787534547638 江苏科学技术出版 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书从筹备、管理到经营、策划，紧紧围绕厨师长的日常工作进行编写，包括：明察秋毫抓住商机、认真调研驾驭市场、善于学习从我做起等。
¥88.00定价：¥264.00 (3.34折)
厨师长宝典:现代厨房管理与经营36招 邵万宽 江苏科学技术出版社 9787534547638
¥30.00定价：¥30.00
