好食光:孩子爱吃的营养餐 174道专为孩子精选的美食,科学、健康制作营养餐,选材精良多样,注重营养搭配,扫码看制作视频,做饭更轻松。
174道专为孩子精选的美食,科学、健康制作营养餐 选材精良多样,注重营养搭配,花样百变,既健康又美味。 主食、配菜、甜点、饮品和汤羹,简单易做,轻松上桌。 一步一图,搭配贴心的烹饪秘籍,小白也能轻松搞定。 扫码看制作视频,做饭更轻松。 让孩子爱上你做的早餐。为了孩子吃饭香、身体棒,赶快动手做起来吧!
¥24.90定价:¥49.80 (5折)
宝宝喜爱的睡前胎教故事:Honey,让爸爸的声音陪伴你 爸爸温柔浑厚的嗓音,是胎宝宝挚爱的美妙音乐。随书附赠精美“胎儿十月发育过程图挂图”!
★ 这套书的一大亮点是 从胎宝宝的视角出发,全力打造受胎宝宝喜爱的睡前胎教故事书 。 积极明快的主题,温暖感人的故事,有趣实用的版块,让胎宝宝在妈妈的腹中就感受到来自父母深深的爱。 ★ 本书突出了准爸爸在胎教中的主体作用。 准爸爸浑厚的嗓音更容易被胎宝宝所接受;而准爸爸的参与能让孕妈妈感受到重视,增进夫妻间的情感,也能让胎宝宝感受到浓浓的父爱。 ★ 每个故事后均配有 听爸爸说 ,概括了故事所要表达的主题,易于胎宝宝接受,传达出准爸爸对宝宝的爱与期待。 ★ 本书设置了 7 大胎教主题,给胎宝宝讲关父爱、勇气、自信、勤奋、智慧等主题明快、积极的胎教故事; 还设置了 准爸爸胎教公开课 趣味猜猜猜 等版块,内容丰富。 ★ 手绘插图清新唯美 ,能让准爸爸在阅读时有更强的代入感,将故事中传
¥14.70定价:¥32.80 (4.49折)
杯中百年:133款经典鸡尾酒和背后的故事[精装大本] 知名调酒师金众磊、资深酒类作家舒宓倾力撰写,数十年调酒秘笈全公开,附赠12堂经典鸡尾酒课。
知名调酒师金众磊30余年调酒经验毫无保留分享,联手资深酒类作家舒宓倾力打造,专业酒饮线上教育平台 摸灯醉叔叔 严格审订。 完美复刻7大类133款经典鸡尾酒,全面讲解配方、调配技法、基酒、杯型、家族。 大师数十年经验累积,不藏私解读每杯酒好喝的秘密,从选材、装饰到冰块,不放过每个细节。 资深酒类摄影师掌镜,上百张高清实拍图,美轮美奂。 精装大开本,精美装帧,极具收藏价值。 随书附赠12堂 调酒大神 金众磊老师经典鸡尾酒课。
¥84.00定价:¥168.00 (5折)
创意鸡尾酒&人气饮品189款 日本人气居酒屋饮品轻松调制。每一杯,都能带来视觉与味觉的双重冲击
世界各地的星级餐厅,在前菜里点上一杯原创饮品,或是一道料理搭配一款原创饮品组成套餐的形式已然成为一种趋势。只有创造出独特的饮品,或是在餐厅的料理与饮品的搭配中凸显出的饮品之独特性,才能形成一家店只属于自己的风格。酒吧与居酒屋的饮品人气更是与店铺的人气直接相关。 创意鸡尾酒作为*时尚的鸡尾酒,在世界各地吸引了众多眼球。灵活使用草药、香料与天然果汁的各种组合,偶尔用到一些*的调酒方式,便能创造出全新风味与质感的鸡尾酒。毋庸置疑,在各种风格的酒吧与居酒屋的菜单中,创意饮品将占据越来越重要的位置。 《创意鸡尾酒 人气饮品 189 款》》共收录了 189 款创意鸡尾酒的简单介绍和调制方法,具体到每种鸡尾酒的口味、酒精度数、调制该款鸡尾酒所用的材料以及技法等,简单实用,容易上手。 日本名店人气鸡
¥24.90定价:¥49.80 (5折)
¥23.40 - ¥0.23
劳动实践:烹饪与营养(中小学版) 于康、范志红等营养学专家联合推荐!孩子能学会的入门级食谱,配合视频全程演示。孩子学做饭,安全、营养、技能全覆盖!
《义务教育课程方案》将劳动课从原来的综合实践活动课程中完全独立出来,并发布《义务教育劳动课程标准(2022年版)》,于2022年秋季学期开始执行。 本书可以帮助孩子们更好地认识烹饪劳动的价值,理解烹饪劳动对于个人生活、家庭幸福的意义,形成热爱美食、珍惜粮食、感恩生活的理念。同时在劳动实践中了解不同食材特点,学习食材搭配,了解营养饮食对健康身体的重要性。 1、帮助中小学生了解下厨的基本知识。 2、使中小学生养成良好的卫生习惯。 3、帮助中小学生建立食品安全意识。 4、从简单的食谱入手,一步一图教学,配有视频教程,易成功,获得成就感。 5、注重营养搭配,收录学龄儿童平衡膳食宝塔、平衡膳食餐盘和平衡膳食算盘。
¥19.90定价:¥39.80 (5折)
你的心事,食物都知道 四季轮转,唯爱不变。50篇关于食物的心灵小记,50道蔬食料理食谱,带你发现食物中蕴藏的生命力量。随书附赠有声书。
《你的心事,食物都知道》展现了一种人与自然和谐共处的生活哲学。 书中通过食物探索人与大自然的关系,传达了一种慢生活的理念。书中的食物不仅是营养的来源,更是情感和故事的载体。每一种食物都蕴含着作者的心血和对生活的热爱,而为每道食谱精心绘制的插画则为这份热爱增添了生动的色彩。 食物是作者与自然对话的媒介,书中强调了在安静的状态下,用心聆听食物的重要性。食物不仅仅是物质的存在,它们能够反映出人类内心的模样,是心灵与自然沟通的桥梁。 书中的每一道食谱都伴随着详细的图文教程,使读者能够轻松地在家中复现这些美味的蔬食料理。 总的来说,《你的心事,食物都知道》是一本能够启发人们对生活、食物和自然深刻思考的书籍。它不仅提供了实用的食谱,还传递了一种简单、自然、充满爱的生活方式。无论是
¥39.00定价:¥78.00 (5折)
¥29.90 - ¥0.30
好食光 轻断食果蔬汁 200余款低热量天然果蔬汁,帮你在轻断食期间排毒减脂,调节免疫力,给身体做个“大扫除”。扫码看视频,制作更轻松。
200余道天然果蔬汁,轻断食期间帮你排毒减脂、润肤养颜、补血益气、调节免疫力 一次拥有果汁、果茶、思慕雪、奶昔、气泡水、甜汤 冷热皆有,不舒服的那几天也能喝。 各种贴心的制作小妙招,让果蔬汁更加可口。 原料易于采买,制作简单易上手。 扫码看视频,制作更轻松。
¥24.90定价:¥49.80 (5折)
每一篇冥想都是一份珍贵的礼物,你可以用它温柔地问候自己,陪伴自己。 陆晓娅
¥12.60定价:¥16.00 (7.88折)
万千心理·心理治疗中的首次访谈 美国亚马逊心理治疗图书销售榜前十。
《心理治疗中的首次访谈》在文字描述上如此耐心亲切,而在专业指导上如此细致入微,这不仅展现了作者在心理咨询实务领域丰富的经验,更是传递了Susan Lukas对于来访者和咨询师的那种温暖的关怀。 对于心理咨询与心理治疗领域的初学者来说,这是一本帮助你们快速进入行业并能够提供专业服务的优秀的教科书,而对于正在从事心理咨询与心理治疗工作的实践者来说,这也是一本在你们受到困扰时可以翻阅求助的出色的参考书。书中的专业理念与操作方法译者给予了很好的传达。良好的开端是成功的一半,强力推荐《心理治疗的首次访谈》一书!
¥23.70定价:¥30.00 (7.9折)
万千心理·给心理治疗师的礼物——给新一代治疗师及其病人的公开信 全新精装典藏版!世界心理治疗大师欧文·亚隆的扛鼎之作!35年的临床经验倾囊相授!心理治疗师挚爱的智慧之书。
这是世界*心理治疗大师欧文 亚隆写给年轻一代治疗师的珍贵备忘录,汇集了他*真实的经验和*坦诚的交流。翻开这本书就像是拆开了来自亚隆的生命的礼物,它将带你领略心理治疗的独到魅力 与他人真正相遇 。 亚隆医生分享了自己近年来的新观点与新发现,不但有对原有主题的新思考与新感悟,也谈及了他对当前研究发展的深刻理解。新版更有对于亚隆个人的独jia采访,让我们能够走近这位心理治疗大师。
¥45.80定价:¥58.00 (7.9折) 电子书:¥0.00
¥59.00定价:¥118.00 (5折)
万千心理·人格心理学(第八版) 伯格 著,陈会昌 译 人格心理学全新改版!著名心理学家陈会昌教授潜心翻译!对百余年人格理论的权威解读!
dangdang网畅销的人格心理学全新改版升级啦!我国著名心理学家陈会昌教授潜心翻译之作! 看6大理论流派如何解读人类的人格! 探26个研究主题如何科学剖析人格的众多侧面! 测13个科学的人格测验,发现你未曾了解的自己! 理解自己,理解他人,理解世界,从这本书开始! Jerry M. Burger的《人格心理学》(第四版)自2000年由 万千心理 出版以来,备受广大读者的欢迎。为了紧跟人格心理学研究的新进展, 万千心理 又分别于2008年、2010年及时引进了本书的第六版和第七版。本次隆重推出本书的第八版,以慰读者渴求新知之心,以馈读者支持关爱之情。
¥53.70定价:¥68.00 (7.9折)
实用野生蘑菇鉴别宝典 采蘑菇的路上,你需要这样一本向导书! 一日一菇,走进野生菌的世界! 采的蘑菇到底能不能吃?快速找答案!
超级马里奥吃的原来是毒蘑菇! 金针菇的野生亲戚不是白色的! 冬阴功汤里的蘑菇,其实是还没长大的草菇幼菌! 实现 松茸自由 靠经济也更要靠知识! 采蘑菇的人要注意,哪些蘑菇不能碰?哪些蘑菇可炖汤?哪些蘑菇*珍贵? 365种 可食用野生蘑菇和毒蘑菇,清晰多角度大图识别。 一线蘑菇研究者的科普文章,介绍*前沿的蘑菇研究成果。
¥39.00定价:¥78.00 (5折)
零失败空气炸锅料理101 煎炒、蒸煮、焗烤、酱烧、烘焙,一锅搞定,方便省时。,减脂少油,小白也能轻松学会。
你还在担心油炸食品热量高吗? 你还在为厨房油烟而感到烦恼吗? 你还在为害怕油溅而不敢下厨房吗? 你还在因为饭后要刷油腻的锅碗瓢盆而退却吗? 空气炸锅帮你完美解决这个问题,无需用油或者只用很少的油,便可用空气炸锅做出一桌丰盛的饭菜,既能享受炸物的口感,又不用担心脂肪超标。 不要再觉得空气炸锅只能做炸薯条、炸鸡腿、烤红薯啦!空气炸锅能做的比你想象中还要多,本书为你提供105道空气炸锅创意食谱,让你吃得美味,吃得健康!
¥24.90定价:¥49.80 (5折)
人气店招牌三明治 55款变化多端的三明治。多种食材,多种美味。
人气店创意配方大公开: 面包制作方法,为制作提供参考; 从常用工具到原料多种三明治抹酱,助你掌握美味根源; 讲解优质好食材与面包的搭配方式,让每个人更懂健康搭配; 越式三明治、冷三明治、热三明治、开放式三明治、创新三明治、经典三明治 应有尽有; 清晰实用的步骤解读,简单易学; 不仅有三明治,还有营养配餐,营养丰富你的餐桌; 适合都市快节奏,做法简单,口味清新,营养丰富。 香醇的味道,自然的气息,唤醒身体活力!
¥24.90定价:¥49.80 (5折)
蛋糕的搅拌及焙烤过程会严重影响蛋糕的成败,即使在相同配方及制作的条件下,经过不同人的操作,也很容易制作出不同品质的蛋糕,所以必须具有反复制作的经验,才能稳定搅拌及焙烤的品质。 书中食谱的排列顺序,从蛋少而油、糖、粉多的扎实的磅蛋糕配方开始,到海绵蛋糕类配方,再到蛋多而油、糖、粉少的松软的戚风蛋糕配方。 在相同类别的蛋糕中,也会通过配方比例的调整制作出具有差异性的蛋糕,如将全奶油蛋糕类的蛋比例持续增加,而将戚风蛋糕类的蛋比例减少,就能制作出不同的蛋糕口感。另外在食谱中加入乳酪蛋糕系列,运用乳酪的比例差异,可从乳酪戚风蛋糕变化成重乳酪蛋糕。 若对蛋糕配方结构有兴趣,则可研究食谱配方比例的变化走向;若只想做甜点,本书食谱中所使用的大部分原料都相当容易购买,只要按照书中食谱,搭配简易
¥54.00定价:¥108.00 (5折)
开启一场中国精酿啤酒的发现之旅!精酿本来就是好喝又有趣! 从啤酒的历史起源到现代精酿啤酒的兴起,再到中国精酿啤酒的发展,你将全面了解精酿啤酒在中国的来龙去脉。作者用简明通俗的语言解析市场上常见的精酿啤酒风格,并分享国内优质精酿厂牌的故事和特色酒款。此外,你还将了解到国内值得参加的啤酒节和展会,以及啤酒爱好者社群组织的信息。《精酿好喝又有趣》是一本实用的微醺指南,让你深度体验精酿啤酒的魅力。
¥44.00定价:¥88.00 (5折)
完全咖啡知识手册(升级版) 一本咖啡书除了介绍手冲咖啡的相关知识,还能介绍日本的知名咖啡店。
¥34.00定价:¥68.00 (5折)
万千心理·青少年期的内在故事 《内在生命》作者、塔维斯托克中心资深儿童青少年治疗师,汇集40多年的临床经验,带你深入青少年的内在世界。
1. 《内在生命:精神分析与人格发展》作者、伦敦塔维斯托克中心资深儿童青少年治疗师玛戈 沃德尔新作,透过精神分析理论,深入而全面地解读了青少年面对的挑战与困境。 2. 作者将长达40多年的青少年心理治疗工作经验汇集成书,呈现大量一手临床案例及细腻剖析,涉及抑郁、霸凌、自伤、自恋、学习困难等议题,为儿童青少年治疗师提供分析性视角与工作思路。 3. 玛戈 沃德尔除了是一位卓越的临床工作者外,还是英国剑桥大学的文学博士,行文优美、引经据典,带领读者从文学和临床实践的双视角理解青少年 缺乏经验的躁动 品味《简 爱》《爱玛》《米德尔马契》《莎士比亚全集》等经典名著片段,以更本质的、跨越时代的方式深入青少年的内在世界。
¥69.50定价:¥88.00 (7.9折)
高蛋白低碳水优质早餐(萨巴厨房) 一日之计在于早餐,一生之计在于健康。高蛋白低碳水,让你的早餐更有质量。
高蛋白低碳水,让你的早餐更有质量; 快手操作,灵感多样,元气满满; 可盐可甜,适应多种人群、多种场景的需求; 主要食材的参考热量表,一目了然。 20年畅销美食图书经验的积累; 近百道超简单高质量元气早餐; 1000张步骤图详尽又简单,更有贴心烹饪秘籍。
¥24.90定价:¥49.80 (5折)
宝宝喜爱的睡前胎教故事:Honey,听,最美胎教故事 让一个个温暖的小故事,装点宝宝甜美的梦!随书附赠精美“孕期减压胎教涂色小册子”!
★ 这套书的一大亮点是 从胎宝宝的视角出发,全力打造受胎宝宝喜爱的睡前胎教故事书 。 积极明快的主题,温暖感人的故事,有趣实用的版块,让胎宝宝在妈妈的腹中就感受到来自父母深深的爱。 ★ 书中强调了睡前胎教故事的重要性。科学证明, 胎宝宝听觉神经*为敏感的时段就是晚上 八 点左右 。孕妈妈在这个时间为胎宝宝讲故事,会比在其他时间得到更好的效果。 ★ 每个故事后均配有 今夜私语 ,概括了故事所要表达的主题,易于胎宝宝接受,传达出孕妈妈对宝宝的爱与期待。 ★ 本书设置了 6 大胎教主题,给胎宝宝讲关于爱、友谊、大自然等主题明快、积极的胎教故事; 还设置了 胎教公开课 等内容,介绍胎教小知识,内容丰富。 ★ 手绘插图清新唯美 ,在给胎宝宝读故事的同时,也能让孕妈妈有美的感受,将美好的感受传递给胎宝宝。 ★
¥14.70定价:¥32.80 (4.49折)
世界牛肉指南 牛肉不仅是美食,也是文化。专业、实用、有趣的牛肉百科全书。从牧场到餐桌,从挑选、烹饪到餐酒搭配。探寻牛肉美味的本源,轻松进阶牛肉达人。
走进全球产区、牧场、加工厂,从优质的生长环境探寻牛肉美味的本源。 系统梳理牛肉不同部位特性,根据口感和风味精准挑选、烹饪和品尝。 更正常见谬误,介绍正确、实用的知识点,从解冻、腌制、判断熟度、牛排锅和牛排刀的挑选、如何搭配红酒一一解读,让牛排不再高不可攀。 收录经典牛肉食谱,从沙拉、牛排、汤品到主食,一应俱全。
¥39.00定价:¥78.00 (5折)
万千心理·发展心理学(第九版) 当当网畅销发展心理学著作全新改版!美国广受欢迎的心理学教材之一;北师大儿童心理专家邹泓教授权威翻译并诚意推荐;用科学的视角了解儿童与青少年的身心发展全貌!
一位先哲相信,人生*伟大的探险就是对内在世界的探索。我们每个人可能都会无数次地问自己:我到底是个什么样的人? 为什么在许多地方我和周围的人如此相似,而在另一些方面却如此不同? 独特的遗传基因、特殊的生活经历、相似或迥然不同的家庭环境、社会文化、历史背景,在人的一生发展中如何交织在一起?又如何塑造了各具特色的个体? 如果你将为人父母,你又会对自己孩子的内心世界产生兴趣:怎样才能实现*优的发展目标?怎样才能让孩子拥有良好的人际关系?怎样让孩子过得健康快乐? 这些问题,你可能尝试过种种解释,也可能有过种种困惑,而心理学家们则试图用科学的方法探索人的心灵奥秘和发展轨迹。
¥69.50定价:¥88.00 (7.9折)
手作曲奇(元气满满下午茶系列) 30种超级简单又美味的曲奇制作法,体验百分百成功的快乐烘焙。
¥34.00定价:¥68.00 (5折)
万千心理·罗杰斯心理治疗——经典个案及专家点评 软精装版。本书将使新一代心理治疗师领悟到真正的罗杰斯治疗,以及这些治疗方法的重要意义,使罗杰斯的思想在心理治疗领域得到继承和发展。
在心理治疗历史上,罗杰斯是第yi个将自己的个案咨询过程真实、完整地公之于众的治疗师。本书不仅呈现了10个真实案例的治疗过程,同时汇编了相同和不同流派的心理治疗师对每个个案进行的分析和点评。阅读本书就如同亲自参加10堂由罗杰斯以及众多优秀心理治疗师主持的临床心理治疗观摩课。在这个过程中,读者可以亲身体验到影响心理治疗历史的三大流派之一 来访者中心治疗 的创始人是如何工作的。治疗师也可以通过对本书中每个案例进行句对句分析,更深入地掌握人本主义治疗的技巧和理念。本书的编写非常出色,不仅有罗杰斯心理治疗过程的完整记录(许多经典个案为首次公开发表),了解什么是罗杰斯治疗,什么是以人为中心的治疗思想,罗杰斯的哪些做法是成功的,哪些做法是失败的;还有其他心理治疗学派的专家们对这些个案的点评,每一篇
¥61.60定价:¥78.00 (7.9折)
大厨不外传的黄金比例调酱秘诀571 571道酱料,120道食谱,关键黄金比例一次揭秘。不论是异国风味还是家常味道,满足“常做菜、想尝鲜”的你,轻松调出难忘好滋味。
掌握调酱秘诀,烧烤、煎、蒸、煮、油炸等各种烹饪方式,饭类、烘焙类、面类、煮锅类、沙拉类等各类食物,都能轻松应对 简单好学,运用家中基本调味料,120道家常美味快速上桌。 满足 常做菜、想尝鲜 的你,571种调酱让你做出满分料理。 初学者轻松上手,厨艺高手聪明活用,轻松调出难忘好滋味! 不论是异国风味还是怀念的家常味,都在本书完整解密。 从此再也不必烦恼 今天吃什么?
¥34.00定价:¥68.00 (5折)
星厨食物造型美学[精装大本] 知名米其林星厨+商业摄影师、畅销书作者联袂打造,美味与视觉盛宴,意想不到的食物造型创意。
当下人们对生活美学有更多、更高的追求,饮食美学是其中很重要的一部分。无论是餐饮从业者,还是追求品质生活的人们,对食物造型美学的介绍都有一定需求。 本书不仅讲述了食物造型技术,还通过分享作者的创作经验及案例,让美食从业者及爱好者,从中更多的了解到名厨们的美学思维及理念,从而获得灵感并运用到自己的作品中去。 作者大卫 谷滋蔓是西班牙米其林餐厅的前行政总厨,邱子峰是著名的美食商业摄影师,他们将多年的从业经验倾情奉献,希望大家在享用美食的同时,更能体验舌尖的艺术。 打开此书你一定会惊叹: 啊!菜肴原来可以装点的这么美!
¥44.00定价:¥88.00 (5折)
给孩子吃的快手营养早餐(萨巴厨房) 岁月在一顿又一顿早餐中度过,身体在发育,人在长大。美味可口,方便快捷,孩子成长需要的早餐,都在这里。
18年畅销美食图书经验的积累 100张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000张清晰实用的步骤图,简单易学 改变毫无特色的孩子早餐,每天不重样,助妈妈不慌不忙备早餐。 健康选材,菜品种类丰富,营养均衡,轻松上手,好吃又贴心。 科学规避饮食误区,让孩子早餐吃得更健康。
¥24.90定价:¥49.80 (5折)
《如何养育多动症孩子 给父母的权威完全指导》是一本给多动症父母的权威指导手册。对于家有多动症孩子的父母:本书可以帮你:理解多动症孩子的症状;获得正确的诊断;学会养育的技巧;增强多动症孩子的社交技能以及重建家庭的和谐。
¥52.10定价:¥66.00 (7.9折)
开家意式冰激凌店 抢占市场新商机,意式冰激凌专家的开店指导教程,从开店前的知识储备到冰激凌配方全收录,更有成功案例分享。
你经营的店铺内,少了几道令人耳目一新的甜点商品吗? 你想增加几项吸引女性或儿童顾客的缤纷甜品吗? 使用新鲜水果、口感浓厚滑顺且低脂的意式冰淇淋,兼具视觉与味觉缤纷而多变的双重飨宴,成为众多人的选择! GELATO(吉拉朵)即意式冰激凌,是意大利甜品的代表,其特点是新鲜、脂肪含量低、低热量、口感轻盈,被奉为冰激凌的经典。 近年来意式冰激凌越发火爆,成为网红冰激凌,作为当下新的商机,应该如何乘上这趟顺风车,《开家意式冰激凌店》将为你指点一二。 作者作为意式冰激凌专家,在意大利深造学习前沿的理念,常年收集意式冰激凌相关资讯,在书中分析了意式冰激凌的市场前景,并从基础的知识开始介绍,让你了解意式冰激凌从原料到工具的方方面面,并教你举一反三如何自己设计配方。 书中分享了经验证大受欢迎的48个冰激凌
¥49.00定价:¥98.00 (5折)
中华素食料理[精装大本] 本书以二十四节气为切入点,精选当季食材,创作适时素食菜品。
本书提供一个实用、能启发灵感的工具给每一位在餐厅工作或醉心享受素食美食的人。同时也希望大家了美食的创作过程,以及如何营造恰如其分的用餐体验。 作者与大家分享他的美味世界,以及二十四节气,向大家展现东方美学和素食烹饪的巧妙、有趣的结合。
¥134.00定价:¥268.00 (5折)
犯罪心理学(第七版)司法教材系列心理学实用教程 犯罪心理研究学习巴特尔著大学教材书籍侧写师FBI画像实录司法读心术
¥24.80定价:¥50.00 (4.96折)
万千心理·心理动力学疗法:临床实用手册(第二版) 临床心理学会施琪嘉作序推荐,哈佛大学、斯坦福大学心理动力学培训项目指定教材。
自从本书第1版出版以来,它已经被翻译成汉语、韩语和波斯语,而且被哈佛和斯坦福的培训项目所采用。通过本书,学生们认识到心理动力学疗法可以以简明清晰的方式得到传授,即使是初学者也能弄明白。本书将教你实施心理动力学治疗。起初,它是为教授精神科住院医师而准备的教学大纲,所以已接受了多年的课堂检验。它将利用直白的语言和详尽的例子带你从评估阶段走到终止阶段。
¥93.20定价:¥118.00 (7.9折)
法国蓝带面包宝典[精装] 法国蓝带厨艺学院经典教科书,80款经过数个世纪发展完善的经典面包配方,《法国蓝带糕点圣经》姐妹篇。专业面包师&家庭烘焙者适读。
1、来自法国蓝带厨艺学院大厨们的经典食谱。 2、80道经典食谱中兼顾传统面包和现代创新面包,品种丰富齐全。 3、面包制作难度从易到难,有基础款、也有加强plus版,适合专业人士和普通烘焙爱好者。 4、从面粉的选择到揉面的温度,详细讲解了烘焙的相关知识。 5、图片精美详实,步骤讲解细致,一步一图,一看就会。 来自全球的蓝带主厨们联手为你呈现80个大师级经典配方。 本书不但图文并茂地记录了各种面包的制作方法,更是通过对面包的制作工具、材料、发酵、整形、烘烤的详细解释,解构那些影响面包好坏的秘密,帮助你更好地认识面包,提升面包的品质。在每个配方中,蓝带都详细地记录了面包制作所需的时间、每个步骤用到的材料和基础温度,尽可能地帮助你更好地制作面包。 是一本对新手和烘焙从业人员都很友好的面包全书!
¥99.00定价:¥198.00 (5折)
人体经络穴位标准大图册(一本人体经络穴位地图,准确定位,易学速查) 名老中医亲自指点,3秒钟精准取穴不出错,按摩、刮痧、艾灸、拔罐,对症下手百病尽消!一页一大图,真人、肌肉、骨骼图。
名老中医教你: 3 秒钟定位 ,找穴不出错, 1 分钟按摩 ,百病尽消除! 一本人体 经络穴位地图,超大开本,图大字大 。 真人、肌肉、骨骼图,细节清晰,根据标尺找穴不费劲。 骨头看不见,没关系,摸肌肉,一样找准穴位。 50 种常见病症特效穴位,对症找穴 ,无论自学还是专业人士都能使用。 在 真人图 上画出体内器官,更清晰地 标注经络的起始器官,与经络的循行路线相结合,调理所经脏器病症 更有针对性。 一穴可多用,按摩、刮痧、艾灸、拔罐 现学现用,不适症状即刻缓解。 一招掌握穴位定位法 ,全身穴位都能取对。取穴不枯燥,久按成良医!
¥14.90定价:¥29.90 (4.99折)
寻茶记(升级版) 深入走访中国13大产茶区,收录64款名茶。从采茶、制茶、泡茶、鉴茶到茶道茶艺逐一梳理。附赠音频解读+名茶鉴析拉页,帮你发现好茶,升级茶艺。
所谓 口渴喝水,心渴喝茶 ,本书作者深入走访13大茶区,包括安溪、山东、大别山、峨眉山、蒙山、黄山、潮汕、台湾、武夷山、宣城、杭州、湖南、云南等,完整地呈现了各大茶区的产茶条件、茶旅文化等。 《寻茶记(升级版)》收录了64种名茶,详细讲解了每款名茶的采茶时间、采摘手法、制作工艺等。 为了让读者朋友了解更多茶饮文化,书里好附赠茶知识二维码音频,以及名茶鉴析拉页,更有养生茶饮帮你调养身体。 13大茶区等你探寻,64款香茗为你解忧!这本充满茶文化的实用茶书,既适合茶饮初学者,也适合资深爱茶人士。
¥24.90定价:¥49.80 (5折)
万千心理·心理咨询与治疗的理论及实践:第10版 贾晓明、张海音、李晓驷、徐凯文联袂推荐,心理咨询导论重磅图书。
作者杰拉德 科里(Gerald Corey)是资深的咨询师,也是擅长写作的写者。他在这本书里向读者展示了一名资深咨询师的智慧,他站在一定的高度帮助每一位将要进入这个行业的新人解答了可能的困惑。他温柔地告诉大家,该如何看待不同流派,要怎样学习才不至于走太多弯路,如何面对不同流派并努力建立自己的整合框架,又如何保持开放从前沿中汲取新的信息,等等。这本书不仅在教授大家知识,也承载了咨询理念和态度。 本书虽然体量很大,但是行文流畅,语言朴实无华,实在是咨询师的不二之选。
¥93.20定价:¥118.00 (7.9折)
本书特别收录: 家常菜、国宴菜、地方菜、私房菜等50道传统菜肴; 诸多烹饪细节及制作要点展示,标准、详尽、贴心、专业,全面展示高超的烹饪之功底; 将食材的养生功效和中餐烹饪技艺完美结合,突显食材本味,赋予经典中餐全新的味道; 既有精致的烹饪方法,又揭秘了很多烹饪妙招,充分展示了中国饮食文化的精粹; 每一道菜品均配有高质量实拍图,让美味真真切切看得到; 何大厨多年厨艺生涯宝贵经验大公开,在家也能做出地道美味。 中国菜肴的特点是风味多样、四季有别、讲究美感、注重文化等。作为一个专业厨师,我用 色、香、味、型、器、质、养、意、境 作为衡量美食的标准,参加了无数次烹饪大赛的评判工作,用 观味、嗅味、尝味、听味和心味 指导过很多餐饮企业。这本属于我记忆中的 味道 ,也汇聚了我多年厨艺生涯
¥49.00定价:¥98.00 (5折)
王森教育.蛋糕裱花基础(第三版)(上册) 蛋糕裱花基础知识更加完备,奶油、奶油霜、豆沙等常见裱花材料均有举例说明,配套100分钟二维码视频,扫码轻松学。
2007年出版至今第三次修订改版,蛋糕裱花基础知识更加完备,奶油、奶油霜、豆沙等常见的裱花材料均有举例说明,配套100分钟的二维码视频,扫码即可边看边学习。
¥34.00定价:¥68.00 (5折)
201道酱汁及其料理 店主都爱用的酱汁配方!决定料理味道的是酱汁!
精选多国经典酱汁酱料,包括法国、意大利、日本、中国、韩国、泰国和越南的地道配方,在经典配方基础上又发散出多种变化搭配,为传统料理增色,激发厨房创意。 西餐的红酒酱汁、油类酱汁、日本的味噌调料、韩式辣椒酱等,都有单独分类,并全面收录细分品种,方便查找。 201种酱汁料理制作步骤清晰完整,适合餐厅、酒吧、居酒屋、咖啡厅的各位店主参考使用。
¥39.00定价:¥78.00 (5折)
吃不胖的魔法甜点 减重50kg的瘦身食谱作家教你做吃不胖的甜点,低糖低热量,放心吃还能瘦!
从小就很喜欢甜点,曾经一度胖到97千克!3年里2次被医生警告 有英年早逝的危险 ,根据在制药公司工作期间所掌握的知识,进行糖分控制并成功减重50千克的超人气瘦身食谱作家铃木沙织的又一新作《吃不胖的魔法甜点》,送给同样喜欢吃甜点的你。 即使是减肥,也会有好想吃甜点的时刻!为了能放心的吃甜点,开始不断研究低糖、低热量的甜点。筛选社交平台上广受大家喜欢的超简单快手甜点集结成书,让减肥期的你也能没有负担的吃甜点。
¥24.90定价:¥49.80 (5折)
王森教育.面包教科书:世界面包冠军的经典配方 世界面包冠军的诚意之作,殿堂级面包制作技艺首度呈现。十大类产品50款经典面包的详细制作过程,高清晰彩图和视频手把手教你烘焙美味面包。
解读面包制作原理,带你走进标准化的面包制作世界 包括十大类产品 50款经典面包的详细制作过程 高清晰彩图和视频手把手教你烘焙美味面包 通过复杂问题简单说,小白也能成为专业级烘焙高手 本书产品涉及十大版块的产品均是世界面包冠军朋福东、龚鑫的赛事作品。理论部分从科学的角度解读冠军面包师的经验之作,让复杂的工艺技术变成可复制的科学原理,不但学会 如何制作面包 ,还知道 为何如此制作面包 。每款面包的实践部分都有完整的制作流程解析与配方比例分析,带你认识标准化的面包制作。
¥44.00定价:¥88.00 (5折)
《心理咨询师的问诊策略》第六版的作者队伍壮大,以更专业的知识力量为每一位渴望成功的心理咨询师提供专业指导。作者均为心理咨询专家,具有丰富的教学与临床咨询经验。本书诠释了各种心理咨询理论,指导读者学习、掌握咨询技能,并在不同的情境下加以利用,是当代心理咨询和治疗工作者的案头读物。
¥61.60定价:¥78.00 (7.9折)
专业面包师的精选配方:面包的创新风味美学(我爱烘焙) 吐司、贝果、可颂的创新风味,甜、咸、辣滋味多样。使用奇亚籽、洛神花、玫瑰等热门食材,创造全新味觉体验。
吐司、贝果、可颂的创新风味,甜、咸、辣滋味多样,使用奇亚籽、洛神花、玫瑰等热门食材,更有墨西哥辣椒、青酱、山胡椒等创新食材,创造全新味觉体验。 从酵种基础知识、配方比例计算,到面包基础制程,详细介绍不同面包制作方法,扎实基础、方便实用,带着你从零学会面包制作。 1100张高清关键步骤图,手把手教你做出创新风味面包。
¥44.00定价:¥88.00 (5折)
DK浓情巧克力[精装大本] 追踪从可可豆到巧克力的奇妙转变,探索巧克力生产国家,学习如何鉴赏巧克力的风味组合,跟随全书30种配方在家制作属于自己的巧克力。
随心指引,领略巧克力的魅力! 揭开巧克力世界的面纱,探寻这种世界上zui惹人沉醉的食物。 古老而神秘的可可,是如何摇身一变,成为那令人迷醉的巧克力。纵然集万般滋味于一身,但仔细品尝,却总有专属于你的,那直指心底的味道。 释放隐藏的渴望,诠释真实的自我,制作专属于你自己的巧克力吧!
¥49.00定价:¥98.00 (5折)
甜品学院:75家名店171款招牌甜品秘方 米其林餐厅及高档甜品店大师配方一次拥有,为你打开甜品制作和摆盘新思路。
特邀75家星级餐厅和高档甜品店名师亲授,法式、意式、日式、中式不同风格甜品精彩呈现。 收录171款招牌甜品,慕斯、果冻、布丁、巧克力、舒芙蕾、挞派、冰激凌、蛋糕全部囊括。 紧跟气候和时令,在甜品中展现出季节感。 精确的配方和详尽的操作解说,让制作成功率飙升。 创意十足的造型设计,打开甜品制作新思路。
¥64.00定价:¥128.00 (5折)
万千心理·孤独症儿童社交游戏训练:家长手册(原著第二版) 《自闭症儿童社交游戏训练》重磅更新!康复领域知名专家团队审校,科学、有效、易上手,在家可用的干预指南
1.ImPACT方法是由美国国家孤独症循证和实践中心引用、美国著名博士级行为分析师布鲁克 英格索尔(Brooke Ingersoll)和言语语言病理学家安娜 德沃茨萨克(Anna Dvortcsak)开发的家长参与式干预方法,能够有效促进孤独症儿童社交沟通能力的提升。 2.ImPACT计划有扎实的循证科学依据,遵循儿童的一般发展顺序,被认定为对孤独症儿童十分有效的干预措施之一,科学性、经济性、实用性兼具,对家长而言可操作性强且易上手。 3.本书详解ImPACT方法的五大核心策略 专注于孩子、调整沟通方式、创造机会、教授新技能、塑造互动,让家长了解和学习如何在日常生活中开展对孩子的社交沟通干预,为孩子的成长提供长期、标准、科学的支持。 4.相较于第1版,第二版《家长手册》包含一系列更新:融入孤独症干预领域的新近研究成果和技术,供家长及时更新知识库和工
¥43.40定价:¥55.00 (7.9折)
我们注意到学校咨询师不得不在校园生活的各种情境中提供咨询。通常在压力下,咨询师必须快速地提供建议,而非展开持续的对话。由于时间的挤压,通常咨询师甚至很难在课堂之间挤出几分钟的时间与学生对话。在如此紧迫的时间下,很难针对学生的需要进行大量倾听、同理、跟随其主观经验的以个案为中心的咨询。咨询师们当然也无法进行心理动力学这种旷日持久的治疗。当然咨询师也可以只提供建议和方向而不进行会谈。对学生 下指导棋 当然比了解他们对于学校、生活和工作的想法要来得快速。虽然给建议对于咨询师而言是较节省时间的方法,但对于身陷问题的学生而言,若未能真实了解他们的目标和渴望,建议常常是无效的处遇方式。
¥23.70定价:¥30.00 (7.9折)
超简单!一锅料理(萨巴厨房) 大满足!诱人饭菜一锅出。餐桌上的断舍离,做饭更省事,刷碗更轻松。
用简单的烹饪步骤, 用更少的烹饪工具和厨具, 打造出一顿丰盛而又不烦琐的美味。 20年畅销美食图书经验的积累; 112道超简单料理,所有食材常见易买; 1000张步骤图,详尽又简单; 更有贴心烹饪秘籍。
¥24.90定价:¥49.80 (5折)
完美羊肉:135道全球羊肉料理秘籍 13大类羊肉烹饪方法,足不出户尝遍世界美食。
系统讲解肉类品种及全世界优质羊肉产区,探究羊肉美味的本源; 数百张高清彩图清晰展示各个部位,进一步了解肉的质地、色泽、纹理; 预处理、分切、调味、烹饪,精细解剖简单又精准的厨艺秘诀; 煎、炒、炸、烧、蒸、烤、拌、煮 让你在厨房尽显智慧; 手把羊肉、馕包肉、法式羊排、罐焖小羊肉、熏制小羊舌 足不出户遍尝135道世界各地羊肉美食。 犒赏已经厌倦平淡滋味的舌尖。来吧,让我们尽情品尝!
¥39.00定价:¥78.00 (5折)
手作冰淇淋(元气满满下午茶系列) 米其林级别的冰品制作配方,极致的法式甜品美学。
冰淇淋,雪芭,冰杯,慕斯 一想到这些,你的味蕾是不是顷刻之间已经倍感凉爽与甜蜜? 本书分享66款冰淇淋和13款装饰甜品的配方,教你亲手做出清凉、美味、精致的冰淇淋,酸甜得宜且天然健康,让我们一起 消融 在这快乐之中! 作者克里斯托弗 菲尔德(CHRISTOPHE FELDER)是法国甜点名厨,23岁便在巴黎瑰丽酒店担任甜点主厨。他对甜点有着无比的热情和出众的才华,并撰写了二十几本畅销美食书籍向大众传播真正的美食品味。
¥34.00定价:¥68.00 (5折)
¥24.90 - ¥0.25
从咖啡豆到咖啡冲煮的完整指南,为所有水平的咖啡爱好者打造。
¥34.00定价:¥68.00 (5折)
作为依恋理论的经典教材,本书已经被翻译为9种语言。 作者将基础与发展心理学和认知神经科学的研究结果同临床实践中的发现融会贯通,非常全面和系统地介绍了依恋理论的核心内容,同时用了约三分之二的篇幅呈现依恋理论在临床上的应用。
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《自体心理学的理论与实践》可以说是目前为止*好的经典自体心理学的入门著作之一。精神分析初学者开始接触自体心理学时,如果上来就阅读自体心理学创始人科胡特的著作,如《自体的分析》、《自体的重建》、《精神分析治愈之道》等等,会感到十分吃力。科胡特本人在经典精神分析以及自我心理学中都有深厚造诣,而当时他所处的时代需要他向传统精神分析学者给出自体心理学的答复回应,所以初学者很容易因其著作中呈现出的多种精神分析观点与自体心理学观点的交错而迷惑,无法直接轻松理解和把握自体心理学的基本概念和实操框架。而《自体心理学的理论与实践》则帮助初学者跨越了这一学习的鸿沟。两位作者怀特、韦纳是跟随科胡特多年的嫡传弟子,结合自己丰富的临床精神分析治疗和案例督导经验,用清晰的条理有力地阐述了自体心理学。
¥25.20定价:¥32.00 (7.88折)
家常菜这么做,好吃又简单(萨巴厨房) 150道超简单早中晚餐合辑,以流程导图形式指引你做菜,关键步骤一目了然,省时省事小窍门告诉你哪一步可偷懒。每道菜均有热量标识,好吃不怕胖。
150道超简单家常菜合辑; 早中晚餐全涵盖,所有食材常见易买; 以流程导图呈现烹饪步骤,每一步衔接清晰明了; 关键步骤特别凸显,让你一眼统揽全局; 省时省事的小窍门,告诉你哪一步可偷懒; 每道菜均有热量标识,吃饱吃好还不用担心发胖。
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万千心理·认知行为疗法:新手治疗师实践指南(原著第三版) 王建平团队翻译,钱铭怡、张宁、李占江联袂推荐!一步步指导CBT实践,成为具有胜任力的CBT治疗师。
原 新手治疗师实操 系列的《认知行为疗法》迎来重磅更新。 新手CBT治疗师初涉咨询实践的指南,架起从学术训练到临床实践的桥梁,提供对咨询全过程的逐步化指导,全面解答新手面对现实中的来访者时会遇到的各种实际问题,帮助你成长为具有胜任力的CBT治疗师。 北京师范大学王建平教授团队翻译并倾情推荐。 钱铭怡、张宁、李占江联袂推荐。
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