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功能性食品化学与健康（赵全芹） 功能性食品，保健食品，健康，化学，活性成分，延缓衰老
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本教材围绕国家现行的保健食品政策法规，密切联系市场和研发生产实际，在功能性食品及其生产技术的基础上， 系统性介绍了如何开展功能性食品的研发、应用及管理。 在培养学生学习知识的同时，掌握基本的产品设计思路、开发应用技能，为学生毕业后胜任食品、功能性食品开发与生产、质量控制和管理、服务与监管等工作打好基础。 本教材根据职业本科、高等职业教育特色，融入了二十大精神、思政元素，旨在培养德才兼备的食品行业人才。同时，本教材有丰富的数字资源，包括配套教学课件，相关视频、国家文件等。
¥36.30定价：¥49.00 (7.41折)
功能性食品学（第三版）（中国轻工业“十三五”规划教材） 经典专业教材升级精制。
本书立足科学性、实用性、简明性、启发性、可读性原则，系当今国内外功能性食品领域蕞权威的专著和教材，对今后相当长时间内功能性食品工业的发展都具有重要的指导意义。
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功能性食品开发与应用 第2版 中国医药科技出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
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功能性食品 第2版普通高等教育十三五规划教材 阐述各类功能性食品 并介绍功能食品的评价 管理 配方 加工及检测技术
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1.功能性食品被誉为 21世纪的食品 ，是当今世界研究的热点。 2.本书从教学、科研和生产实际出发，论述功能活性成分，阐述各类功能性食品，并介绍功能食品的评价、管理、配方、加工及检测技术。 3.本书既具有一定的理论性，又具有较强的实践性，可供高等院校食品科学与工程、包装工程、食品质量与安全、物流工程、生物工程、生物技术、医疗、营养、生化及相关专业的广大师生参考，也可供从事功能性食品研究、开发、生产及销售人员使用。
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功能性食品开发与应用(第2版)(全国高等职业院校食品类专业第二轮规划教材)【新华书店正版图书】 全新正版书籍 正规电子发票 多仓就近发货
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功能性食品开发与应用(第2版)(全国高等职业院校食品类专业第二轮规划教材)
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功能性食品开发与应用/车云波/全国高职高专食品类.保健品开发与管理专业十三五规划教材 中国医药科技出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
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功能性食品及开发 化学工业出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
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功能性食品学(第3版) 中国轻工业出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
本书立足科学性、实用性、简明性、启发性、可读性原则，系当今靠前外功能性食品领域非常不错的专著和教材，对今后相当长时间内功能性食品工业的发展都具有重要的指导意义。
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功能性食品 第2版普通高等教育十三五规划教材 阐述各类功能性食品 并介绍功能食品的评价 管理 配方 加工及检测技术
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功能性食品 第2版 化学工业出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
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功能性食品 中国轻工业出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
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功能性食品学(第3版) 郑建仙 主编 中国轻工业出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠！
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功能性食品与疾病预防 于新,李小华,李奇林 化学工业出版社【正.版】 【正品保证，进入店铺更多优惠！】
本书介绍了食物的功能性成分，以及预防种疾病的食物及使用方法。
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功能性食品添加剂 潘道东 中国轻工业出版社【正版】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
本书内容新颖丰富，对外最近开发的有关功能性食品添加剂的理化性质、功能特性、生产方法和使用方法都做出了具体的描述；涉及面广，涵盖食品营养强化剂、功能性甜味剂、功能性多糖、功能性蛋白质和肽、功能性抗氧化剂、功能性油脂、功能性食用色素等有关方面的内容。兼具科学性和实用性，对促进我国功能性食品添加剂的开发和应用起有益的作用，对广大读者了解功能性食品添加剂有所帮助，对食品添加剂生产企业有的借鉴作用。
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功能性食品学（第二版）阐述功能性食品作用的医学背景 主要功能性元素与来源 张小莺等主编 2017年7月 97870305
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功能性食品开发与应用车云波贾强主编写全国高职高专食品类保健品开发与管理专业十三五规划教材9787521405958【尚苑
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功能性食品 第二版 刘景圣 孟宪军 食品加工 工业化 活动蛋白质 活性肽 维生素 普通高等教育农业农村部“十 本店支持开发票 请联系客服索取
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功能性食品 刘景圣 孟宪军主编 中国农业出版社9787109089969
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功能性食品开发与应用 *2版 贾强 车云波主编 供食品营养与健康食品检验检测技术食品生物技术等专业用 中国医药科技出版社
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功能性食品开发与应用车云波贾强主编写高职高专食品类保健品开发与管理专业十三五规划中国医药科技出版社97875214059 库存书，有破损，介意者勿购
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功能性食品活性成分与加工技术－国外现代食品科技系列 (加)石(shi,J.),魏新林 等 中国轻工业出版社【正版】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
本书对功能性食品活性成分和保健品加工技术方面的进展，如：超临界流体萃取、高压低极性水萃取、膜分离、蒸馏、脱水、食品巴氏杀菌、高压灭菌以及ω-3脂肪酸微胶囊法和生物处理技术等方面进行了深入全面的探讨。
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功能性食品典型配方和关键技术 郑建仙 编著 科技文献出版社【正版】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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