食物小传-洋葱和大蒜 英国作家玛莎·杰伊的倾囊之作,短小精悍的洋葱、大蒜文化史,人民大会堂西餐厨师长、世界御厨协会会员、高级烹调技师徐龙倾情审译并力荐。
食物小传 系列丛书 精选数种人们喜爱且广泛知晓的食物和饮品 横向介绍该食物或饮品在不同国家和地区的制作和食用方法 纵向挖掘其发展历史及背后的经济和文化因素 引进自英国知名出版社瑞科图书(Reaktion Books)的Edible系列,为该社经典系列作品,畅销多年 《食物小传-洋葱和大蒜》 短小精悍的洋葱、大蒜文化史,带你轻松了解洋葱和大蒜的神奇世界! 英国作家玛莎 杰伊的倾囊之作,介绍葱属植物从美索不达米亚平原,到古希腊、古罗马,再到东亚和美洲的传播之旅,洋葱、大蒜既是美味佳肴不可或缺的食材,也是历史上传奇故事中的主角。 人民大会堂西餐厨师长、世界御厨协会会员、高级烹调技师徐龙倾情审译并力荐。 三十多张精美插图,四色印刷,直观展现葱属植物的文化史。 中英对照,更准确、更
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◆诺贝尔文学奖热门候选,亚洲首位布克国际文学奖得主韩江代表作。荣膺意大利马拉帕蒂文学奖、西班牙圣克莱门特文学奖、入选国际都柏林文学奖短名单、挪威未来图书馆项目年度作家。 作为韩国文坛的中坚力量,韩江极有可能成为韩国当代作家斩获诺贝尔文学奖的重要人选。 诺贝尔文学奖得主、法国文坛领军人勒克莱齐奥 ◆内含布克国际文学奖获奖作品《素食者》和《素食者》前传,韩国小说文学奖获奖作品《植物妻子》,配套阅读更精准体会文学大师韩江作家思想。 ◆享誉全球的现象级杰作,锐利如刀锋,把整个人类社会推上靶场。风行43个国家,累计销量突破600万册。 ◆与《三体》《被掩埋的巨人》共同选入十年十佳类型小说。 ◆豆瓣读书年度重新发现图书NO1 ◆入选《纽约时报》21世纪15本重塑我们思想和写作的女性写作杰作书单。 ◆韩国总统文
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潮汕食话:人文视角下的潮菜风物志 一部半个世纪的潮菜风物志,一位老影视人的联觉万花筒,高端潮菜原来很接地气,教你一物吃出三千世界!陈晓卿、白岩松诚挚推荐!
一部半个世纪的潮菜风物志,密密盘点老潮人童年的味道!地域文化、历史传承、风土人情、民间传说,你想看的它都有! 作者是资深媒体人,从食物的历史溯源讲到民间传说,从工艺烹法讲到影视意象,挖掘每一种食物精彩纷呈的生命维度。美味的不仅是食物本身,还有那文化精粹、精神食粮、生命传递和人间真情。 潮菜其实很接地气,辟谣影视媒介上的食物讹传,还原一个原汁原味的潮汕!从饮食感受潮汕族群的智慧,唤起大家的味觉共鸣,和对不同时代价值观的探讨。 140余幅精美图鉴=1本潮汕人舌尖的味道相册,勾引你去一品真相!美食爱好者、潮汕文化爱好者指南之一。 潮学研究院副院长 黄挺 倾情题签!央视著名主持人 白岩松 、《舌尖上的中国》总导演 陈晓卿 诚挚推荐!
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古有《随园食单》,近有《中国食谱》,美食家的300个家常食谱 杨步伟说中餐,一部关于中国烹饪艺术与饮食美学的名著 20 多种文字出版,《纽约时报》报道,风靡欧美半世纪,首次译成中文版 学术大师 赵元任 作注 著名学者、一代宗师 胡适 前言 诺贝尔文学奖得主 赛珍珠 作序 第三版精心修订,内容更加完善
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好食光.15分钟上菜 妙用时间烹饪美味,五大类菜品,161道食谱,15分钟内出餐,搭配详细图文和视频演示,演绎快手厨房。
你的生活不止忙碌。 加餐是为了更好的加薪,别看它是快手美食,却能同时满足你的营养和味蕾。 更短时间享受更多美味! 精选食谱,多样品类,15分钟内上菜,每页的 省食搭配 让你实现利用更短的时间做更多的菜类,帮你解决选择难题,省时省力又省心。 厨房小白怎么办? 动静演绎,图文展示步骤,配上视频演示,让你在最快的时间内掌握烹饪流程,解锁美味秘籍。 好食光 系列图书,国内超人气美食作家萨巴蒂娜力作。精选百余道菜谱成书,平衡美食爱好者的时间与营养,不止蒸炖,更有煎炒,是忙碌一族最值得拥有的美食佳作。
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《多彩膳食健康全解码》许多人都在错误地选择食物,每天食用不适合身体基因组成的食物。《多膳食健康全解码》教你如何为基因而吃饭,帮助你过上长寿、强健和有活力的生活。 著名的营养学家大卫 赫伯博士介绍的 为基因而吃饭 的饮食计划,结合了营养和基因研究方面*的突破性成果和他独特的健康7色食物选择系统。
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小食材大健康:给全家人的科学饮食指南2 热门健康话题,细分家常食材,从食材营养到烹饪上桌,家庭健康食材实用指南。
1.按照2022年版中国居民膳食指南的营养要求,将数据进行更新,新版的家庭食材使用指南2.将生活中使用到的食材碎片化,与营养话题相结合,短小的文字内容展示了更为丰富的内容。3.4大类食材,286个细分标题,17个网友问答,把日常食材的选购、搭配、烹饪、储存和营养知识讲解的明明白白。 4.中国家庭实用膳食指南。5.同步更新了2022版《中国居民膳食指南》的数据。
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◆ 全网超5000万粉丝自媒体大号 我是不白吃 重磅新作,好吃又会吃,跟着不白吃,轻松长知识! ◆ 果然!只有中华美食才能征服中国胃,超硬核的美食奇妙知识这里都有。中华美食千千万,不白吃带你转一转。跟着不白吃,做一个有文化的吃货! ◆ 奇闻轶事,历史文化,植物学、营养学 大小吃货都爱看,爆笑有趣,硬核知识,每一页都有梗有料,分分钟长知识,好看到停不下来! ◆ 中华美食千千万,不白吃带你转一转!从华北、东北、东南等7大地理区域,介绍近50道美食,有名扬四海的美食王者,也有百姓餐桌上的寻常美味,传承优秀的民族文化,彰显民族自豪感! ◆ 生动的漫画形象,爆笑有趣的文字,用轻松的方式做硬核的科普。有梗有料,轻松长知识,做一个有文化的吃货! ◆ 高品质全彩漫画,大开本,随书赠不白吃的美食之旅大拉页,带你场景
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藏在食物里的科学 美国科学促进会终身成就奖得主经典代表作。 美国科学促进会终身成就奖得主经典代表作。60多个科学主题,30多个科学现像
1.美国科学促进会终身成就奖得主经典代表作。 本书作者维基 科布曾是一位中学科学教师,后凭借经典科普书《藏在食物里的科学》成为美国实践科学写作的代表人,并于2012年获得 美国科学促进会颁发的终身成就奖。 2.尽情享受一场有趣的科学盛宴,也是一场食物盛宴!60多个科学主题,30多个科学现象,40多种美味小食,科学从来都没这么好吃过! 3.假如你是个科学家,厨房就是你的实验室,自己动手制作或测评美味的食物, 了解生物、化学和物理等学科的知识。 在学习、探索了这些科学理论,并获得有趣且惊人的发现之后, 你还可以吃掉你的 实验成果 ! 4.书中还有关于 怎样测量卡路里、如何阅读食品配料表和营养成分表、科学词汇表等 有趣又有用的拓展。
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日日轻食:低油少糖的减脂家常菜 150道美味食谱搞定一日三餐,适合“中国胃”的家常轻料理,小妙招减少油盐糖,每餐“轻”一点,生活更轻松。
轻蔬食、轻肉食、轻主食、轻汤饮、轻甜点,150道美味食谱搞定一日三餐。 各种小妙招减少家常菜中的油、盐、糖,轻调味、重食材,减少肠胃负担。 原料易于采买,用量精准。参考时间、热量、营养特点一目了然。烹饪及营养小贴士,为你保驾护航。
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好食光:孩子爱吃的营养餐 174道专为孩子精选的美食,科学、健康制作营养餐,选材精良多样,注重营养搭配,扫码看制作视频,做饭更轻松。
174道专为孩子精选的美食,科学、健康制作营养餐 选材精良多样,注重营养搭配,花样百变,既健康又美味。 主食、配菜、甜点、饮品和汤羹,简单易做,轻松上桌。 一步一图,搭配贴心的烹饪秘籍,小白也能轻松搞定。 扫码看制作视频,做饭更轻松。 让孩子爱上你做的早餐。为了孩子吃饭香、身体棒,赶快动手做起来吧!
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一、 第55回小学馆漫画奖、第39回漫画协会大奖得奖作! 全系列销量突破6,000,000册,已授权汉语、韩语、法语、意大利语、西班牙语等。 2013年度新浪中国好书榜、2013年度中国书业年度评选生活类图书。 2014年第十三届引进版优秀图书。 日本7度改编影视,当红影星小林薰、小田切让主演。 已出版1~17卷,豆瓣高分,当当评论过万! 二、 日本国民漫画,寻常百姓的温情故事,造就感动万千读者的人文温情漫画。 深夜食堂的美食和故事,治愈每个人内心的孤独。 相遇、别离、重逢、新生,深夜食堂就是人生剧场。
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小食材大健康:给全家人的科学饮食指南3 热门健康话题,细分家常食材,从食材营养到烹饪上桌,家庭健康食材实用指南。
1.按照2022年版中国居民膳食指南的营养要求,将数据进行更新,新版的家庭食材使用指南2.将生活中使用到的食材碎片化,与营养话题相结合,短小的文字内容展示了更为丰富的内容。3.4大章节,161个细分标题,11个网友问答,详解食品安全的热点话题,贴心指导读者的每一餐。4.中国家庭实用膳食指南。
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采用呆萌、稚拙的绘画风格,符合低幼孩子的审美 故事与菜谱融合,是哄娃吃饭的神器 正面是护封,反面是儿童早餐食谱 每本书赠送一张春播优惠券,可兑换三包蔬菜脆片 邀请国内知名营养师顾中一,春播创始人王昕,著名漫画家聂峻,北京市市级社会建设专项资金支持项目《百家社区儿童感知潜能家庭训练指导》总策划、首席专家高俊利,幼儿教育专家、克里斯多元婴幼园园长李洁联袂推荐
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食物小传-咖啡 引进自英国知名出版社瑞科图书(Reaktion Books)的Edible系列,为该社经典系列作品,畅销多年
食物小传 系列丛书 精选数种人们喜爱且广泛知晓的食物和饮品 横向介绍该食物或饮品在不同国家和地区的制作和食用方法 纵向挖掘其发展历史及背后的经济和文化因素 引进自英国知名出版社瑞科图书(Reaktion Books)的Edible系列,为该社经典系列作品,畅销多年 以巧妙的插图和精选的古代与现代食谱为点缀 这是一套杰出的 食物系列丛书 。 《华尔街日报》 这是关于食物的一部回忆录,充满异国情调,色彩缤纷,堪比一场环球旅行 配有极具特色的插图,是一本适合快速阅读的小读物。 《芝加哥论坛报》 《食物小传 - 咖啡》 ★ 短小精悍的咖啡文化史 ,本书将回答你对咖啡的十万个为什么! ★ 专业历史学家撰写的开创性咖啡全球史! ★冲泡一杯美味的咖啡,然后和作者一起学习 咖啡历史学 ,知晓 咖啡经济学 ,探究 咖啡政治学
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蔡澜旅行食记2 畅销书《蔡澜旅行食记》续篇,带领读者以寻味为目的环游世界。特别收录蔡澜先生2020年*作品《去哪里?》。评美食,谈美事,珍馐背后更是人生百味,读来回味无穷。
编辑推荐: 这本《蔡澜旅行食记2》正是畅销书《蔡澜旅行食记》的续篇,精彩不逊,更有升级。整本书就透露着一个 新 字,一股新意。1.新文章。书中收录了近20篇蔡澜先生未公开发表过的新文章,特别收录了2020年*作品《去哪里?》,带来的新鲜感让人大呼过瘾。2.新点评。有些文章还附录了 蔡澜微语 ,同步带来与文章相关的蔡澜的小趣事和新点评,旧文章也能有新感受。
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《食疗本草》为唐 孟诜(公元612~公元713年)所撰。该书是在《千金要方》中食治篇增订而成的记述可供食用、又能疗病的本草专著。书目见《旧唐书 艺文志》。近人范行准认为原书是孟诜《补养方》,后经张鼎增补而易此名。此书是唐代食物药治病专书。原书早佚,仅有残卷及佚文散见于《医心方》、《证类本草》等书中。书中除收有许多卓有疗效的药物和单方外,还记载了某些药物禁忌。所载食疗方下均注明药性,其次分记功效、禁忌,其间或夹有形态、产地等。该书是我国现存*早的食疗专著,也是世界上现存*早的食疗专著,后世多有引用,是一部研究食疗和营养学的重要文献。
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与食人鱼游泳的男孩 国际安徒生奖得主大卫·阿尔蒙德动人心弦之作,鲜活生动的文字、栩栩如生的人物和魔幻现实主义风格,巧妙地熔于一炉,生动讲述一个孤儿在逆境中成长的传奇人生 (蒲公英童书馆出品)
国际安徒生奖得主大卫 阿尔蒙德感人之作一部具有魔幻现实主义风格的儿童文学作品生动讲述一个孤儿在逆境中成长的传奇人生
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中医养生食疗大全 顺时养生,调理五脏,体质调养,防病养病,近300道美味养生食谱,近60种常见病食疗方,让你和家人吃出健康好身体。
简单好记的中医食疗基础 :四性与五味,食疗四大原则,搭配方法,食疗误区,教会大家自己搭配食物,辨证调理身体。 详细的辩证食疗方: 应季养生,脏腑调理,体质调养,防病养病,食疗方 食疗原则,为家人订制专属食疗方。 近60种常见病,近300道养生食谱 :从日常感冒到老年病、儿科病、妇科病、男科病,食疗内容涵盖全面,调理疾病,吃出健康。 精选药膳,集美味和养生于一体: 既能满足口腹之欲,又兼有防病和调理的效果。
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食虫植物-小达尔文自然科学馆系列 进化论奠基人达尔文植物学经典著作,全方位、多角度地了解路上长的、水里飘的食虫植物,通过大量实验建立科学思维
进化论奠基人达尔文植物学经典著作 从食虫植物的外表特征、消化能力等特征介绍,达尔文终对食虫植物的特性全面了解 通过比较解剖学,根据不同食虫植物的特点,推演它们的进化过程 详细介绍了不同种类食虫植物的特性 内含大量实验,帮助读者建立科研思维
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◎饱含中国味道的 美食小百科 ,以 美食故事 延展知识 健康小贴士 美食小档案 的内容架构,介绍中华传统美食的方方面面,体例丰富,有料有趣,让孩子们发现日常小食背后的大学问; ◎帮助孩子了解美食与历史变迁、与节气时令、与地理环境的关系,让孩子们亲近美食、亲近大自然的食育绘本; ◎引领孩子了解美食背后的传说典故,从典故中感知 医圣 张仲景的医者仁心、蜀相诸葛孔明的爱民如子、 相声祖师 东方朔的机智巧辩 从美食故事延伸到德育智育; ◎植根生活、体现当下儿童视角和儿童情趣的原创故事,彰显中华美食串联起的祖孙情、亲子情和邻里情,让孩子们懂得更好地与家人和邻里、伙伴相处; ◎书中天南海北中国人精耕细作、佳节团聚时家人共享同做美食的生活图景,有助于孩子们建立起惜物善心和 自己动手,丰衣足食 的积极劳动观。
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肝病食疗用药看这本就够了 肝病合理用药、健康饮食、生活调养的健康手册
专家解读肝病合理用药、健康饮食、生活调养 提供简单实用有效的胃肠病食疗药膳方
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进食障碍包括暴食症、贪食症、厌食症等在内,是一大类疾病的统称。本书条理清晰地讲述了认知行为治疗如何采用跨诊断的视角,针对进食障碍共同的精神病理学背景对疾病进行治疗,并对如何开展治疗进行手把手式地教学,实操性很强,值得推荐。
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★村上春树骨灰级书迷诚意之作。作者车侑陈是韩国知名料理人和美食专栏作家,她用专业眼光,从 美食 这一全新角度,深度剖析村上文学。 ★8个私人食谱,8道书中人物定制美食,探求村上的美食哲学。 ★内含大量手绘美食图和圣地巡礼照片,四色彩印,颜值爆表。 ★随书附赠手绘美食教程。
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小食材大健康:给全家人的科学饮食指南1 热门健康话题,细分家常食材,从食材营养到烹饪上桌,家庭健康食材实用指南。
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饮食术 风靡日本的科学饮食教科书 牧田善二 医学博士亲授正确饮食术 日本畅销80万册的饮食教科书 控糖减脂忠告书籍 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
樊登读书创始人!畅销日本80万册!日本有名糖尿病专科医生、健康管理专家牧田善二博士亲授正确饮食术,历经38年、被20余万人验证过的68种科学饮食方法,是每个人控糖、降脂、减肥、抗衰老的健康秘笈知名读书人、樊登读书创始人! 人体不是热量的简单加减法,控糖减脂才是保持健康的关键。本书作者牧田善二是在权威期刊《新英格兰医学杂志》和《柳叶刀》发表文章的名医,他从医学原理的角度介绍了许多符合人体机制的饮食方法,帮助我们用更科学的饮食习惯,拥抱更健康的生活。——樊登读书创始人 樊登樊登读书抖音粉丝2000万+,快手粉丝600万+,App4000万注册用户。预售结束后,本书将在樊登读书App线上重点推介!健康时报、中国青年报、中国新闻出版电报、中国出版传媒商报、今日头条、腾讯视频联袂推荐!日本超级畅销书,销售达80万册2018年度日
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穿越时空重走中国水果进化之路! 植物学博士探究中国原产水果的进化史,从植物学、历史、文化等角度,让你知道葡萄是怎样被分为了 鲜食葡萄 和 酿酒葡萄 的;苹果和苹果梨之间到底是什么关系,甘蔗 踏入历史长河感知中国美食文化水果篇! 杨贵妃与千里走荔枝的 绑定 藏着哪些秘密?郑和下西洋 采宝 却为何绕过了榴梿?西方植物猎人曾经的窃果偷桃给世界水果产业带去了什么 蔬菜有什么好吃的?中国人为何爱种菜?从古至今国人所吃的蔬菜都是哪些植物?本书以中国历史进程为脉络,梳理从夏商周、春秋、秦汉、魏晋南北朝、唐宋元、明清到现代的蔬菜食用史,讲述中国蔬菜的种植经历、食用状况和国人消费观念,从历史、文化和饮食等方面探究国人的蔬菜观,再现蔬菜在中国的发展史,感知中国蔬菜食用习惯的变迁。 这是一次新角度的 游历
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食用菌工厂化栽培技术图解 工厂化高效、科学栽培食用菌,效益高,产量高,损失少,食用菌致富就靠它!
1.图片丰富,图文并茂 2.作者为食用菌研究员,农业科技特派员,资料全面,针对性、实操性强 3.围绕食用菌工厂化栽培,智能化、机械化、自动化,省时省力,效益高,减损邵 4.具体操作步骤配图精细讲解,规模化生产,科学致富一步到位就靠它!
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药食同源应用图鉴 药食同源品种的功效和用法,全彩图解,学会科学养生,吃对药食同源
1.药食同源品种而极少:内容精简全面,包括饮片图、性味归经、辨别方法、功能主治、临床应用、方剂推荐、食疗法等方面来介绍。2.版式清新,方便阅读,附检索设计,方便查找。3.推荐食疗法中,列举一些人们比较关心的病症或亚健康症状,提供相应的食疗食谱等,实用性高。
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爱食记 神圣午睡·著,微博百万大V神圣午睡 女性小说重磅新作,三个不同年龄、不同背景的北漂女孩的成长与爱,她们的人生经历。她们,是你,是我,是每一个我们。侯虹斌、安迪斯晨风推荐。
从一碗老北京炸酱面引发的分手,奠定了整部小说的基调:吃,是中国人的神圣的宗教,围绕着 吃 ,可以看出阶级分野,可以窥到人品性格,也可以破解一个人的价值取向。作者准确地从 吃 上面,找到了破解都市人日常生活状态的密码。文字轻松、好读,就像有个北京姑娘面对面地跟你聊天儿一样,语言自然流淌出来。 作家、资深媒体人 侯虹斌 读这本书时我很羡慕,羡慕作者灵动的文笔,也羡慕书中那些互相帮助的女孩子。我也想拥有和她们一样有趣的灵魂。 作者、知名书评人 安迪斯晨风 谁懂啊,这明明是灰姑娘逆袭的经典狗血故事,但剧情丝滑流畅,一些奇妙的写法和比喻也很新鲜。大部分角色形象都很立体,比如我真的没想到catherine的后续发展,也没猜到陈总的感情线,甚至李泽的后续。每个人不是非黑即白的,各自有优缺点。有点血
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食物宝宝去旅行 融科普知识和实用方法于一体,让宝宝健康饮食、营养均衡。
自从当了妈妈以后,每天都很关心宝宝吃饭好不好,营养是否均衡。可是小朋友或多或少都会有些偏食,有的喜欢吃蔬菜水果,有的只喜欢吃肉类,还有的小朋友会有便秘或者腹泻的情况,很多家长都为了宝宝的吃饭伤透了脑筋。如何引导小朋友好好吃饭、均衡营养是每个爸爸妈妈心中的大课题。随着小朋友的长大,好奇心也越来越强,他们对人体系统非常感兴趣,尤其消化系统更是神秘。它是怎样把各种食物变成营养物质,让我们长得又高又壮呢?这本书将带小朋友去神奇的消化道游览一番,了解消化系统的解剖结构,养成良好的饮食习惯。
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痛风食疗全书:有这本就够了(畅销升级版) 痛风食疗书,知名医师编撰,内容上全面升级,版式上精心设计,并增加了配图,双色印刷
本书上版销售同类书领先。改版,不仅在内容上全面升级,进一步完善了与痛风基本知识、饮食原则、误区等等,给读者带来更加全面、实用的健康指导;而且在版式编排上做了精心设计,并增加了配图,给痛风患者及其家属带来全新的阅读享受。
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美食小百科 1分钟儿童小百科 从中国特色菜系,到国外经典菜系,认识51道世界美食,了解各地饮食文化;内容简练易懂,1分钟读一个知识点,自主阅读无压力;高清彩图、有声伴读,视听结合更直观!
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作于袁枚72岁高龄之时,历经40多年的积累,介绍了乾隆年间流行的300余种南北菜肴与当时的美酒名茶; 袁枚擅长运用比喻,深入浅出地讲解烹饪理论。在这里,他将事物有不同的天性和每个人有不同的资质本性联系在一起,旨在说明食物原料的重要性; 底本为乾隆五十七年(1792)小仓山房本,是此书*早的版本。
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养生类畅销书《瘦孕》《吃到自然瘦》《心灵择食》作者,台湾知名养生专家,前北京同仁堂台北旗舰店养生咨询师邱锦伶,择食养生智慧集大成之作,完整呈现邱老师的温暖体质择食法。 针对五大人群,教你制订全家人的择食计划:女性、男性、健身族、孩子、老人 全方位解读各个群体的择食观念与健康饮食。 深度剖析多种身体问题,营养食补助你重回健康。 精选30道补养食谱,一本书吃透全家人的营养膳食。 随书附赠 30天择食习惯养成打卡表 ,助力你在一个月内变瘦变美变精神。 超值内容:70页 彩插,高清彩图精美呈现30道补养食谱;另附赠择食食谱做法视频,扫码关注 邱老师身心调理讲堂 视频号即可收看。
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?欧美饮食文学掌门M.F.K.费雪自述传奇饮食人生 走遍千山万水,经历战乱生死,美食是她永恒慰藉。 ?感动数代人的美食版《追忆逝水年华》,M.F.K.费雪本人认定的ZUI佳作品 记录一路走来的口味成长,回顾人生值得记录的一餐一饭。跨越大洋,历经战争、遭遇离乱,世事复杂的年代,她遇见谁,吃到什么,如何找到自己在这世上的位置? ?当我们谈到美食文学,M.F.K.费雪是绕不开的传奇 詹姆斯 比尔德基金会终身成就奖得主、美国艺术暨文学学会终身成员、 费雪美食奖 因她而设,W.H.奥登、约翰 厄普代克、茱莉亚 查尔德、彼得 梅尔一直推荐的美食文学大家! ?写尽餐桌之乐,以文字和食物的力量抚慰艰难生活 是人就得吃饭。在这个可怕的事实面前,如果我们能找到另外那些养分,保持对它们的宽容和同情,那么我们身而为人的尊严就不会损失分毫。 M.F.K.费雪
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孕期控糖饮食(汉竹) 专家为你量身定做的孕期降糖方案,不节食、不忍耐,不痛苦,食材推荐、科学搭配、定制食谱,再配合合理运动、日常监测,让你轻松控糖降糖,安心度过孕期。
本书是健康营养科普专家左小霞和高级公共营养师闫旭多年的经验总结,内容涵盖孕期饮食、运动、自我监测、产后指导等多方面的内容,方便孕妈妈从各个方面来控制血糖。其中,饮食控糖是本书的主要内容,不仅教孕妈妈如何安排一天的饮食,还有控糖食材、食谱推荐,运用食物交换法来安排饮食,孕妈妈不仅不用挨饿,还能吃得更营养、更健康。
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饮食真相 哈佛大学博士带来的大数据下的52个健康饮食知识,颠覆认知,坚持2周,重塑健康。
坚持2 周,感受身体的惊喜转变! 哈佛大学博士以科学实验报告为基础的健康饮食总结, 吃什么、不该吃什么用证据说话; 不迷信、不轻信,实证下的 52 个健康饮食知识,一周一个守护健康。 你所相信的健康饮食信息真的正确吗? 医生和营养师说的话都是对的? 大数据告诉你: ◎碳水化合物也有好坏之分, 茶色 不伤身 ◎食物本身比成分更重要:提取的胡萝卜素和番茄红素对健康无益 ◎糖尿病患者吃点蓝莓、苹果、葡萄,有助于控制病情 ◎巧克力助降压,可可含量是关键 .......... 怎么样?是否颠覆了你的认知!请和我一起来探寻饮食健康的真相。
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食物小传-威士忌 引进自英国知名出版社瑞科图书(Reaktion Books)的Edible系列,为该社经典系列作品,畅销多年
食物小传 系列丛书 精选数种人们喜爱且广泛知晓的食物和饮品 横向介绍该食物或饮品在不同国家和地区的制作和食用方法 纵向挖掘其发展历史及背后的经济和文化因素 引进自英国知名出版社瑞科图书(Reaktion Books)的Edible系列,为该社经典系列作品,畅销多年 以巧妙的插图和精选的古代与现代食谱为点缀 这是一套杰出的 食物系列丛书 。 《华尔街日报》 这是关于食物的一部回忆录,充满异国情调,色彩缤纷,堪比一场环球旅行 配有极具特色的插图,是一本适合快速阅读的小读物。 《芝加哥论坛报》 《 食物小传-威士忌 》 ★ 短小精悍的威士忌的全球史 ,带你轻松玩转威士忌的世界版图! ★ 资深酒类历史作家凯文 R. 科萨倾力打造 ,带你感受历经数百年沉淀的威士忌的魅力。 ★ 人民大会堂西餐厨师长、世界御厨协会会
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食物小传 系列丛书 精选数种人们喜爱且广泛知晓的食物和饮品 横向介绍该食物或饮品在不同国家和地区的制作和食用方法 纵向挖掘其发展历史及背后的经济和文化因素 引进自英国知名出版社瑞科图书(Reaktion Books)的Edible系列,为该社经典系列作品,畅销多年 以巧妙的插图和精选的古代与现代食谱为点缀 这是一套杰出的 食物系列丛书 。 《华尔街日报》 这是关于食物的一部回忆录,充满异国情调,色彩缤纷,堪比一场环球旅行 配有极具特色的插图,是一本适合快速阅读的小读物。 《芝加哥论坛报》 《食物小传 - 辣椒》 ★ 短小精悍的辣椒文化史 ,带你轻松了解辣椒的神奇世界! ★ 美国学者希瑟 阿恩特 安德森的倾囊之作 ,探讨了辣椒丰富而迷人的历史,介绍了世界上不同地区辣椒的传播史。 ★ 人民大会堂西餐厨师长、世界
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◎饱含中国味道的 美食小百科 ,以 美食故事 延展知识 健康小贴士 美食小档案 的内容架构,介绍中华传统美食的方方面面,体例丰富,有料有趣,让孩子们发现日常小食背后的大学问; ◎帮助孩子了解美食与历史变迁、与节气时令、与地理环境的关系,让孩子们亲近美食、亲近大自然的食育绘本; ◎引领孩子了解美食背后的传说典故,从典故中感知 医圣 张仲景的医者仁心、蜀相诸葛孔明的爱民如子、 相声祖师 东方朔的机智巧辩 从美食故事延伸到德育智育; ◎植根生活、体现当下儿童视角和儿童情趣的原创故事,彰显中华美食串联起的祖孙情、亲子情和邻里情,让孩子们懂得更好地与家人和邻里、伙伴相处; ◎书中天南海北中国人精耕细作、佳节团聚时家人共享同做美食的生活图景,有助于孩子们建立起惜物善心和 自己动手,丰衣足食 的积极劳动观。
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美食摄影笔记:餐桌上的日常 美食摄影、晒图从小白到高手,让生活充满仪式感!100+例食物拍摄布光、构图、后期修图技巧;精通食材搭配、食物造型,变身美食达人!
Melo作为一名美食静物、生活方式摄影师,也是多家商业图库的供稿人,她的美食摄影作品有着强烈的个人风格和优雅的氛围感,她在豆瓣上将装满日常美食影像的相册命名为《对生活热爱如昨》,相册的介绍描述为 拍美食静物,从日常小事中获得幸福感 ,受到了友邻们的热切关注。Melo的每张作品,仿佛都在将其成片的故事向观者娓娓道来,让人从 信息爆炸 中安静下来,享受那一刻的温度。
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食育,在孩子心里播下健康的种子 营养师妈妈教您如何让孩子爱上食物,爱上营养
《食育,在孩子心里播下健康的种子》由北京大学营养与食品卫生学教授许雅君编写。 本书结合学龄前儿童的生长发育特点,以营养学为基础,从多角度阐述如何带领孩子步入健康生活。图文结合,生动活泼,全彩印刷,配讲解视频23个。希望通过引导孩子参与丰富多彩的活动学习膳食营养知识,提高健康认识,培养健康行为。
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