营养大师李瑞芬的厨房秘籍 你是否也曾糊里糊涂地吃饭、不明不白地生病?李瑞芬以近70年的营养工作经验,教你如何走出饮食误区,*限度地保留食物中的营养素!
想吃得健康营养又美味,其实并不难!翻开这本小书,通过彩图和简明的文字解说,分分钟了解食物在烹调中变化的奥秘。只要用对方法,就能轻松保留住食物中的营养素。这本秘籍写满了厨房中的绝招妙法,值得珍藏!
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茶艺基础 谢红勇 主编 谢红勇 主编 上海交通大学出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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好吃01 谢安冰 主编 电子工业出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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绕着地球喝好酒 谢忠道 经济科学出版社 9787514123890
市场上葡萄酒图书有很多,题材也都大同小异,讲解葡萄酒的知识,填鸭式灌输所谓葡萄酒文化。殊不知早已让人成为似懂非懂的外行。外国人写葡萄酒缺少中文特有的阅读情趣,中国人写葡萄酒又太多是二手知识。 每一种酒背后,都有自己简短但让人肃然起敬的故事,正如每个人。当一个人对你高谈阔论葡萄酒的时候,你应该想想在这浮华的社会,有几个人真的懂得葡萄酒,有几个人懂得真生活。说与不说,享受是自己的,你只需轻轻一笑,细细品位自己杯中好酒,迷醉在属于自己的、馥郁芳香的、独一无二的酒的世界中,无需任何浮躁与繁华,言语都是多余的,经历着才是真活过。 这不是一本让能让你侃侃而谈的书,也没有道听途说来的葡萄酒知识,真就是一本散发着悠悠酒香的小品文集。每个小品,都是生活中的细枝末节,每个枝
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创意鸡尾酒&人气饮品189款 日本人气居酒屋饮品轻松调制。每一杯,都能带来视觉与味觉的双重冲击
世界各地的星级餐厅,在前菜里点上一杯原创饮品,或是一道料理搭配一款原创饮品组成套餐的形式已然成为一种趋势。只有创造出独特的饮品,或是在餐厅的料理与饮品的搭配中凸显出的饮品之独特性,才能形成一家店只属于自己的风格。酒吧与居酒屋的饮品人气更是与店铺的人气直接相关。 创意鸡尾酒作为*时尚的鸡尾酒,在世界各地吸引了众多眼球。灵活使用草药、香料与天然果汁的各种组合,偶尔用到一些*的调酒方式,便能创造出全新风味与质感的鸡尾酒。毋庸置疑,在各种风格的酒吧与居酒屋的菜单中,创意饮品将占据越来越重要的位置。 《创意鸡尾酒 人气饮品 189 款》》共收录了 189 款创意鸡尾酒的简单介绍和调制方法,具体到每种鸡尾酒的口味、酒精度数、调制该款鸡尾酒所用的材料以及技法等,简单实用,容易上手。 日本名店人气鸡
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1、从古典名著中找寻美食菜品,还原古代优雅生活 从包括《红楼梦》、《随园食单》在内的古典书籍中,选取了具有美食价值并且易于被现代烹饪理念还原的菜品。既有美食的重现,也有对古典生活的描述。是文化与美食并重的图书。 2、名厨重现经典,全书精美视频拍摄 所有菜肴,都由名厨根据当代烹饪理念重新制作,制作过程均拍摄有精美饰品,扫描书中二维码即可手机观看,方便读者深入了解制作过程。 3、附赠可拆卸菜谱,方便读者操作时学习 书末附赠可拆卸单页菜谱,方便读者自行拆卸后,持单页学习制作菜肴,免去整本书放在厨房中的不便。
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畅销版 精选学生补脑营养餐1188美食学龄儿童营养美食小学生健脑益智科学营养食谱家常营养菜谱 学生日常饮食禁忌青春期健康 正版保证|速来选购|买贵退差
内容提要 孩子开始上学了,越来越大的学习压力和身体成长的需要,对饮食的供给提出了更高的要求。学生的饮食不仅要提供日常所需的高能量和高蛋白食品,还要粗细搭配、营养平衡、花样翻新,更要远离垃圾食品、空热量食品和假冒伪劣食品。因此,妈妈亲自动手做的 爱心莱肴 永远是孩子饮食的优选择。 《精选学生补脑营养餐1188(畅销版)》针对学育的不同阶段,向广大家长提供了各种适宜孩子成长的菜谱,全面系统地介绍了科学合理的烹饪之道。《精选学生补脑营养餐1188(畅销版)》除了数百道好吃又营养的食谱以外,还涵盖了营养分析、饮食常识和烹调窍门等内容,让家长轻松变成孩子的专属 营养师 。孩子吃得开心又营养,家长才满足又幸福。
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米面鱼:日本大众饮食之魂 探味日本七大饮食重镇,寻访食物之下,料理人与食客、城市历史与文化交融而出的味之魂! 美国《金融时报》年度饮食类图书佳作
美食记者探味日本七大饮食重镇 饮食类畅销书作家马特 古尔丁,探味日本七大饮食重镇。没有资讯罗列,不迷名厨光环,带着身为异国记者的好奇与深度,报道日本各地大众生活中无可替代的特色饮食,寻访食物之下,料理人与食客、城市历史与文化交融而出的味之魂! 美国《金融时报》2016年优秀图书之一,入围国际烹饪专业协会2016年度饮食写作奖
¥65.30定价:¥98.00 (6.67折) 电子书:¥58.80
精选孩子聪明成长餐1188+精选学生补脑营养餐1188 儿童营养学圣经一本就够早餐午餐晚餐中国菜谱大全宝宝辅食书籍益智增
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慢食 谢忠道 著 华东师范大学出版社【正版书】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
台湾金石堂排行榜,博客来网络书店年度百大畅销书。
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广东地道糖水 谢洁纯 编著 广东旅游出版社 谢洁纯 编著 广东旅游出版社【正版.】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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醉美勃艮第 樽赏出品 灵魂酒徒系列 勃艮第酒村巡礼,66家个性酒庄逐一解读 潜入"僧侣的酒窖",聊聊天,喝喝酒
樽赏出品˙灵魂酒徒系列 勃艮第酒村巡礼,66家个性酒庄逐一解读 潜入"僧侣的酒窖",聊聊天,喝喝酒 喝勃艮第酒踩过许多坑花了不少冤枉钱? 一堆勃艮第葡萄园名和人名令人头晕眼花? 对勃艮第酒搭配中餐心里没数? 跟我们走吧-- 38个理解勃艮第的关键词一点就通 66个重要酒庄不会错过 10个贴士喝勃艮第不踩坑餐酒搭配不迷茫 14张手绘地图一清二楚值得收藏 华人世界侍酒师大师吕杨 《葡萄酒倡导家》常驻勃艮第酒评家William Kelley 作家和美食家殳俏 钢琴家和葡萄酒鉴赏家赵胤胤 --诚意推荐
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你的减肥事业是不是每次都在减了几斤后难以坚持夭折了?肉肉又快速的长了回来,对自己的毅力失去了信心,一次又一次的陷入减肥痛苦中,自暴自弃、暴饮暴食。其实不是你的错,是你没有找对减肥方法,科学的减肥方法让你瘦到尖叫,吃出你的S型就这样简单。《吃出你的S型体形》根据 药食同源,源同功异 的特点,将二者**融合,根据自身的生理特点和身体状况,合理恰当的选择食物。让你腰围迅速瘦下来、身体脂肪加快燃烧、消除浮肿、皮肤光滑、从内二外让你变成瘦型体质,干吃不胖是可以练就的,吃出你的S型就这么简单!本书由谢新华、苑建伟、高晓平主编。
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1. 一本威士忌入门爱好者、老饕常用的工具书。了解波本的风味与美国威士忌行业的实用读本。40多家主流酒厂,数百个威士忌品牌,2000多家 精馏酒厂 (Craft Distillery)。大量波本威士忌酒厂以及酒款的精美图片,直观还原波本威士忌的生产现场。波本威士忌是美国烈酒市场的宠儿,近也越来越受到中国消费者的青睐,面对纷繁的酒标和厂牌,如何避开营销话术,找到适合的风味,是本书作者写作的一个初衷。本书作者将波本威士忌分为四种主要风味 谷物、肉豆蔻、焦糖和肉桂,介绍了一个易于阅读的波本威士忌互动品尝之旅,帮助读者根据自己的口味偏好选择桶装波本威士忌。 2. 本书附赠译者撰写的《TOP66美国威士忌酒厂》别册,附带译者拍摄的大量酒厂图,使读者可以身临其境,领略美国著名波本威士忌酒厂的特色。译者为了解美国威士忌文化多次赴美,于过
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中国酒及酒文化概论 张文学,谢明 主编 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
本教材旨在通过教学实践,弘扬我国传统酿造技术对物质文明、精神文明建设的贡献,使学生对中国传统酿酒行业的历史、现状和未来有一个清楚的认识,以利于他们在学习其他专业课程的同时,全面、客观分析问题的综合思考能力得以逐步提高,探索未知世界的求知欲望和创造灵感得到不断升华;在实际工作中,能结合自己的专业特长和知识技能,融会贯通,推陈出新,为我国酿造行业的技术进步和人类社会的多元化发展做出不懈努力和积极贡献。
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本书仅就瘦身减肥的一般知识、饮食原则、必吃的食物及减肥食疗验方等几个方面,向追求瘦身减肥的人们和患有肥胖症的朋友作一通俗易懂、深入浅出的阐述。作者依据丰富的医药典籍和大量的**研究资料,穿插有关的传说、典故、诗词、趣闻、轶事,以30种确有较高瘦身减肥价值的天然食物,分茶剂、汁饮、粥饭、小吃、菜肴、汤菜6大类,介绍了370多款取材方便、价格低廉、简便易行、疗效确切、无不良反应的瘦身减肥的食疗验方,可使读者看得懂、学得会、用得上。
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食物小传-洋葱和大蒜 英国作家玛莎·杰伊的倾囊之作,短小精悍的洋葱、大蒜文化史,人民大会堂西餐厨师长、世界御厨协会会员、高级烹调技师徐龙倾情审译并力荐。
食物小传 系列丛书 精选数种人们喜爱且广泛知晓的食物和饮品 横向介绍该食物或饮品在不同国家和地区的制作和食用方法 纵向挖掘其发展历史及背后的经济和文化因素 引进自英国知名出版社瑞科图书(Reaktion Books)的Edible系列,为该社经典系列作品,畅销多年 《食物小传-洋葱和大蒜》 短小精悍的洋葱、大蒜文化史,带你轻松了解洋葱和大蒜的神奇世界! 英国作家玛莎 杰伊的倾囊之作,介绍葱属植物从美索不达米亚平原,到古希腊、古罗马,再到东亚和美洲的传播之旅,洋葱、大蒜既是美味佳肴不可或缺的食材,也是历史上传奇故事中的主角。 人民大会堂西餐厨师长、世界御厨协会会员、高级烹调技师徐龙倾情审译并力荐。 三十多张精美插图,四色印刷,直观展现葱属植物的文化史。 中英对照,更准确、更
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营养大师李瑞芬的厨房秘籍 谢文纬 东方出版社【正版.】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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世界咖啡地图 (英)詹姆斯·霍夫曼,王琪、谢博戎、黄俊豪 中信出版社【正版.】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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土木工程系列丛书:画法几何习题集 谢步瀛,刘政,董冰,顾生其 同济大学出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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《茶经·茶道》是一本讲解中国茶经、茶道的百科全书,高度浓缩了博大精深的中国茶文化,系统地对茶文化、茶史、茶经、茶叶、茶具、茶道、茶与健康、茶与艺术进行介绍,让喜爱茶文化的人们对茶的起源和发展史 茶的酿造及传播 茶的分类及品饮 茶艺与茶道 茶的冲泡技法及器具鉴赏 名人轶事等知识,有了更详细的了解。立求将茶的内涵与魅力全方位、多层次地展现在读者面前,既让读者了解了茶,又轻松而全面地了解中国茶道,达到识名茶、学茶艺、行茶礼、通茶史、解茶经、修茶道的境界。
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好吃02 谢安冰 电子工业出版社【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
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一本以美食与美酒+旅行为主题的生活提案类读物。通过好食材、有机生活、人物介绍以及游记来围绕品质生活导向。出现的人、物、事、地”等故事,解说并介绍高端品质的生活内容,不在于价格,而在于用心”。一本提高生活品鉴力,从而提升生活品质的一本读物,有人,有事,有物也有地。所有的文章都围绕三个部分,什么样的才叫好?为什么好?在哪里能找到?一切故事都不筑于虚幻的情怀之上,而是对生活之美做出*实质的分享与表达。
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好吃(6真的很牛) 谢安冰 电子工业出版社 【新华书店正版书籍】
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蔡澜、沈宏非联合推荐!美食MOO《好吃》系列的第四本。吃喝玩乐买,美食+美酒+旅行,优质生活提案都在这里!一本以美食与美酒+旅行为主题的生活提案类读物。通过好食材、有机生活、人物介绍以及游记来围绕品质生活导向。出现的“人、物、事、地”等故事,解说并介绍高端品质的生活内容,不在于价格,而在于“用心”。是好吃的食物分享,实用的生活日常,是一本细味饮食人间的杂志书。这是第二集。是代表热爱的好(hào)吃,是代表品质的好(hǎo)吃,是代表态度的好好(hǎohāo)吃。《好吃04》中继续将发掘好食材的人的故事,以及帮你寻找优质食材。
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凤凰生活 家庭养生系列 特效药酒方 慢性疾病一扫光 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《凤凰生活·家庭养生系列·药酒方 慢一扫光》定位为一本结构系统全面、内容丰富实用的药酒养生全书。包括三个大块 上篇 药酒知识综合介绍综合介绍药酒的基础知识,家庭炮制的简单方法,已经补气、补血、补阴、补阳,家庭常用滋补药酒用的材料和简单药酒方。中篇 对症药酒,小病不适一扫光针对各种常见疾病,根据读者关注程度的顺序,提供治疗的药酒方。结构 标题写最经典的药酒,内文着重介绍这款药酒(配大图),然后列出其他一些对该疾病有同样功效的药酒(简单配图或表格)下篇 家庭保健,一味药酒补养全家针对各种读者最关心的滋补调养等问题,如老人长寿、提高抵抗力、女性美容养颜、现代人职业健康隐患等等提供滋补调养的药酒方。
¥12.55定价:¥76.12 (1.65折)
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茶经 茶道 谢德群,谢红波 编著 天津科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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无论你是跃跃欲试的入门者,还是阅酒无数的品酒人,精酿啤酒新美学,同时满足你的味蕾和求知欲!《精酿啤酒赏味志》集世界经典啤酒之大成,深入浅出的精酿啤酒介绍,英国、德国、、爱尔兰、美国……小麦、爱尔、拉格、水果啤酒……均有介绍。35种风格,20种酒款推荐,还有两岸三地的精酿酒吧推荐!
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台湾金石堂排行榜,博客来网络书店年度百大书。
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好吃03 谢安冰 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
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巧厨娘 爱有温度菜喜凉拌 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
凉菜吃四季,暖爱伴一生。凉拌菜并不是夏季的专属菜品,而是犒劳您一年四季辛劳的美味。跟着宛耘老师的美图和视频做出适宜四季食用的50道凉拌菜,步骤简单,营养丰富,爱意暖暖。
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好吃易做的快手小炒 张云甫,美食生活工作室,谢宛耘 青岛出版社 9787555264613
2017版的“爱心家肴”系列,共20个品种,分为“好吃易做家常菜”“美味新生活”“越吃越有味”三个小单元。按菜式、食材等不同维度进行归类,收录的菜品款款色香味俱全,让人有马上动手试一试的冲动。各种烹饪技法一应俱全,能满足全家人对各种口味的需求。 书中绝大部分菜品都配有3~12张步骤图演示,便于您一步一步动手实践。另外,部分菜品配有精致的二维码视频,真正做到好吃不难做。通过这些图文并茂的佳肴,我们想传递一种理念,那就是自己做的美味吃起来更放心,在家里吃到的菜肴让人感觉更温馨。 爱心家肴,用爱做好菜,用心烹佳肴。
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手做天然酵母包子馒头 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
现在国人健康意识日渐增强,饮食习惯也日渐改变,清淡的口味,低糖、低油、低热量、高纤维,三低一高的饮食习惯,是重视健康的人所追求的目标。而天然酵母的培养需要具备爱心、耐心、信心及温度、时间之掌控,才能培养出强而有力的酵母菌,制作馒头与包子也可以在家自行培养酵母,风味与快速酵母截然不同。当人们食用面食不断增加时,如何降低化学添加剂之摄取与培养均衡的饮食习惯,是考验家庭主妇的关键。在家自制馒头与包子可减少化学添加剂之摄取,维护全家的健康,还可增进亲子关系。炜贞老师在面食领域研究数十年 现将所学与累积的经验出版了《手做天然酵母包子馒头》,《手做天然酵母包子馒头》共有52道面食,精美的图文解说,可使读者轻松阅读与制作。书中采用健康蔬食的概念令人耳目一新,除了色、香、味俱全外,又兼具天然健
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名医养生经典 养生粥疗新知全书 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
随着粥膳的不断发展,人们不再满足于五谷杂粮的单调模式,而是加入了各种蔬菜、水果、肉类以及中药,增强了粥膳防病治病的能力。《名医珍藏养生经典 养生粥疗新知全书》根据现代人的养生习惯精选近千道食疗粥膳,将中医养生观念与日常饮食相结合,根据不同体质、不同人裙、不同疾病的特点推荐了较合适的粥膳,让您吃得美味,吃得健康。
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你了解维生素吗丶?我们常常听说各种各样关于维生素的保健功效,维生素C可以补充水分、避免皮肤老化、增强免疫力 维生素B可以安定神经、舒解压力……可是到底要怎么吃,才能充分摄取食物本身的维生素?怎么搭配烹调才能避免维生素的流失与消耗?怎样才能为小孩子做出营养丰富的保健餐?怎样做出味美色鲜又营养的维生素美人餐?……本书将详细告诉你如何更好地摄取维生素的简单易行的方法。同时这本书将纠正日常生活中存在着的一些错误的饮食观念,提醒大家思考并自己检查,建立良好的健康饮食观念和习惯——相信你一定可以轻轻松松地吃出健康与活力!
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《慢食》是金石堂排行榜,博客来网络书店年度百大书。快节奏的现代生活,慢下来成为很多的梦想。快与慢,结合好了就是所谓的劳逸结合。这本《慢食》很适合被快节奏折腾得有点喘不过来气的我,每逢宅家时,我就愿意过着慢慢的生活,慢慢吃,慢慢动,慢慢看书,书中的慢食单,慢建议都符合当下的我,故心有戚戚焉。
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广州这么吃 谢文锋 著 电子工业出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
广式茶楼,一盅两件慢慢叹 广州酒家 莲香楼 回民饭店 水沐莲清 广州小吃,悠悠西关情 吴财记 陈添记 顺记 南信 坚记 港式茶餐厅,那些欲罢不能的香港味道 表哥茶餐厅 港记面家 和平馆
¥8.00定价:¥23.37 (3.43折)
本书由中医保健、营养食疗专家和特级厨师共同编写,按照春、夏、秋、冬四季养生保健的不同需要,科学地介绍了选择、制作粥、小吃、菜肴、羹、汤和果蔬汁等家庭保健食谱的方法。内容丰富,文字通俗,方法简便,功效明显。可供城乡广大家庭应用,饭店、餐馆厨师参考。
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粤菜轴广州菜、潮州菜、东江菜三种地方风味组成,要求掌握火候和油温恰到好处,成菜清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻。粤菜历史由来已久,是中国八大菜之一。粤菜具有自己独特的特点,注重质和味,口味比较清淡,力求精中求鲜、淡中求美。而且粤菜菜式随着季节时令的变化而变化,夏秋偏重清淡,冬季偏重浓郁,追求色、香、味、型。食味讲究清、鲜、嫩、爽、滑、香 调味遍及酸、甜、苦、辣、咸 此即所谓五滋六味。粤菜长期受海外文化的影响和滋润,看重传承,又不固于传统,在统一中显出灵活、清新和年轻,是我国饮食体系中最富于改革和创新的角色。它吸取西菜面点和外来饮食中的许多优点,重视积极借鉴、吸纳、消化外来饮食文化的先进方面,进而融会贯通民族饮食文化之中。本书收录的菜肴经济实惠、营养科学,可以满足大众家庭
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救命食谱 (美)迈克尔·格雷格//吉恩·斯通 著 生活 饮食文化书籍 烹饪食谱类书 电子工业出版社
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心态能成就一个人,也能摧毁一个人。因为心态掌控了 人的思想和行动,也决定了我们内心是否平静和快乐。心态 积极,就会拥有积极的人生。阅读本书,能让你获得良好的心态,从而把握人生,拥抱幸福。
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