从前菜沙拉到海鲜肉类主菜,加上疗愈汤品与手作意大利面,再以完 美甜点画上句号。超简单!超快速!轻松享受地中海健康美味!
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创意鸡尾酒&人气饮品189款 日本人气居酒屋饮品轻松调制。每一杯,都能带来视觉与味觉的双重冲击
世界各地的星级餐厅,在前菜里点上一杯原创饮品,或是一道料理搭配一款原创饮品组成套餐的形式已然成为一种趋势。只有创造出独特的饮品,或是在餐厅的料理与饮品的搭配中凸显出的饮品之独特性,才能形成一家店只属于自己的风格。酒吧与居酒屋的饮品人气更是与店铺的人气直接相关。 创意鸡尾酒作为*时尚的鸡尾酒,在世界各地吸引了众多眼球。灵活使用草药、香料与天然果汁的各种组合,偶尔用到一些*的调酒方式,便能创造出全新风味与质感的鸡尾酒。毋庸置疑,在各种风格的酒吧与居酒屋的菜单中,创意饮品将占据越来越重要的位置。 《创意鸡尾酒 人气饮品 189 款》》共收录了 189 款创意鸡尾酒的简单介绍和调制方法,具体到每种鸡尾酒的口味、酒精度数、调制该款鸡尾酒所用的材料以及技法等,简单实用,容易上手。 日本名店人气鸡
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醉美勃艮第 樽赏出品 灵魂酒徒系列 勃艮第酒村巡礼,66家个性酒庄逐一解读 潜入"僧侣的酒窖",聊聊天,喝喝酒
樽赏出品˙灵魂酒徒系列 勃艮第酒村巡礼,66家个性酒庄逐一解读 潜入"僧侣的酒窖",聊聊天,喝喝酒 喝勃艮第酒踩过许多坑花了不少冤枉钱? 一堆勃艮第葡萄园名和人名令人头晕眼花? 对勃艮第酒搭配中餐心里没数? 跟我们走吧-- 38个理解勃艮第的关键词一点就通 66个重要酒庄不会错过 10个贴士喝勃艮第不踩坑餐酒搭配不迷茫 14张手绘地图一清二楚值得收藏 华人世界侍酒师大师吕杨 《葡萄酒倡导家》常驻勃艮第酒评家William Kelley 作家和美食家殳俏 钢琴家和葡萄酒鉴赏家赵胤胤 --诚意推荐
¥61.60定价:¥78.00 (7.9折)
食物小传-洋葱和大蒜 英国作家玛莎·杰伊的倾囊之作,短小精悍的洋葱、大蒜文化史,人民大会堂西餐厨师长、世界御厨协会会员、高级烹调技师徐龙倾情审译并力荐。
食物小传 系列丛书 精选数种人们喜爱且广泛知晓的食物和饮品 横向介绍该食物或饮品在不同国家和地区的制作和食用方法 纵向挖掘其发展历史及背后的经济和文化因素 引进自英国知名出版社瑞科图书(Reaktion Books)的Edible系列,为该社经典系列作品,畅销多年 《食物小传-洋葱和大蒜》 短小精悍的洋葱、大蒜文化史,带你轻松了解洋葱和大蒜的神奇世界! 英国作家玛莎 杰伊的倾囊之作,介绍葱属植物从美索不达米亚平原,到古希腊、古罗马,再到东亚和美洲的传播之旅,洋葱、大蒜既是美味佳肴不可或缺的食材,也是历史上传奇故事中的主角。 人民大会堂西餐厨师长、世界御厨协会会员、高级烹调技师徐龙倾情审译并力荐。 三十多张精美插图,四色印刷,直观展现葱属植物的文化史。 中英对照,更准确、更
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1. 一本威士忌入门爱好者、老饕常用的工具书。了解波本的风味与美国威士忌行业的实用读本。40多家主流酒厂,数百个威士忌品牌,2000多家 精馏酒厂 (Craft Distillery)。大量波本威士忌酒厂以及酒款的精美图片,直观还原波本威士忌的生产现场。波本威士忌是美国烈酒市场的宠儿,近也越来越受到中国消费者的青睐,面对纷繁的酒标和厂牌,如何避开营销话术,找到适合的风味,是本书作者写作的一个初衷。本书作者将波本威士忌分为四种主要风味 谷物、肉豆蔻、焦糖和肉桂,介绍了一个易于阅读的波本威士忌互动品尝之旅,帮助读者根据自己的口味偏好选择桶装波本威士忌。 2. 本书附赠译者撰写的《TOP66美国威士忌酒厂》别册,附带译者拍摄的大量酒厂图,使读者可以身临其境,领略美国著名波本威士忌酒厂的特色。译者为了解美国威士忌文化多次赴美,于过
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精酿啤酒赏味志 【正版书籍】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
无论你是跃跃欲试的入门者,还是阅酒无数的品酒人,精酿啤酒新美学,同时满足你的味蕾和求知欲!《精酿啤酒赏味志》集世界经典啤酒之大成,深入浅出的精酿啤酒介绍,英国、德国、、爱尔兰、美国……小麦、爱尔、拉格、水果啤酒……均有介绍。35种风格,20种酒款推荐,还有两岸三地的精酿酒吧推荐!
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营养大师李瑞芬的厨房秘籍 你是否也曾糊里糊涂地吃饭、不明不白地生病?李瑞芬以近70年的营养工作经验,教你如何走出饮食误区,*限度地保留食物中的营养素!
想吃得健康营养又美味,其实并不难!翻开这本小书,通过彩图和简明的文字解说,分分钟了解食物在烹调中变化的奥秘。只要用对方法,就能轻松保留住食物中的营养素。这本秘籍写满了厨房中的绝招妙法,值得珍藏!
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1、从古典名著中找寻美食菜品,还原古代优雅生活 从包括《红楼梦》、《随园食单》在内的古典书籍中,选取了具有美食价值并且易于被现代烹饪理念还原的菜品。既有美食的重现,也有对古典生活的描述。是文化与美食并重的图书。 2、名厨重现经典,全书精美视频拍摄 所有菜肴,都由名厨根据当代烹饪理念重新制作,制作过程均拍摄有精美饰品,扫描书中二维码即可手机观看,方便读者深入了解制作过程。 3、附赠可拆卸菜谱,方便读者操作时学习 书末附赠可拆卸单页菜谱,方便读者自行拆卸后,持单页学习制作菜肴,免去整本书放在厨房中的不便。
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【全新正版图书】绕着地球喝好酒 经济科学出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
市场上葡萄酒图书有很多,题材也都大同小异,讲解葡萄酒的知识,填鸭式灌输所谓葡萄酒文化。殊不知早已让人成为似懂非懂的外行。外国人写葡萄酒缺少中文特有的阅读情趣,中国人写葡萄酒又太多是二手知识。 每一种酒背后,都有自己简短但让人肃然起敬的故事,正如每个人。当一个人对你高谈阔论葡萄酒的时候,你应该想想在这浮华的社会,有几个人真的懂得葡萄酒,有几个人懂得真生活。说与不说,享受是自己的,你只需轻轻一笑,细细品位自己杯中好酒,迷醉在属于自己的、馥郁芳香的、的酒的世界中,无需任何浮躁与繁华,言语都是多余的,经历着才是真活过。 这不是一本让能让你侃侃而谈的书,也没有道听途说来的葡萄酒知识,真就是一本散发着悠悠酒香的小品文集。每个小品,都是生活中的细枝末节,每个枝节上都能看到葡萄青藤缠绕,还没
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救命食谱 (美)迈克尔·格雷格//吉恩·斯通|译者:谢宜晖 电子工业 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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绕着地球喝好酒 谢忠道 经济科学出版社 9787514123890
市场上葡萄酒图书有很多,题材也都大同小异,讲解葡萄酒的知识,填鸭式灌输所谓葡萄酒文化。殊不知早已让人成为似懂非懂的外行。外国人写葡萄酒缺少中文特有的阅读情趣,中国人写葡萄酒又太多是二手知识。 每一种酒背后,都有自己简短但让人肃然起敬的故事,正如每个人。当一个人对你高谈阔论葡萄酒的时候,你应该想想在这浮华的社会,有几个人真的懂得葡萄酒,有几个人懂得真生活。说与不说,享受是自己的,你只需轻轻一笑,细细品位自己杯中好酒,迷醉在属于自己的、馥郁芳香的、独一无二的酒的世界中,无需任何浮躁与繁华,言语都是多余的,经历着才是真活过。 这不是一本让能让你侃侃而谈的书,也没有道听途说来的葡萄酒知识,真就是一本散发着悠悠酒香的小品文集。每个小品,都是生活中的细枝末节,每个枝
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新概念中华名菜谱 湖北名菜 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
【内容简介】 本书是新型菜谱写作的一次革命性尝试。本书从湖北的政治、经济、历史、文化的发展状况和对湖北名菜总体特征的量化分析这两个全新视角,诠释了中华古老灿烂的烹饪技艺。它是自各类菜谱面市以来科技含量高、文化品位高的新型菜谱。本书在编排方法上还突破了传统菜谱的编写方法,每款名菜都特设了以下小节 名菜品种举一反三的“菜品花样变化” 使读者能抓住制作要领的“做好此菜的诀窍” 从原料成分和中医养生角度谈名菜的“营养保健指导”等。另外,名菜的制作流程以图表表示,使人一目了然,体现了菜谱编写的全新理念。
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世界咖啡地图【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持七天无理由退换】
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这是一部谈茶论道的随笔集,优美的文字彷佛一壶沸泉,将茶文化中深厚积淀的滋味冲腾而起,别有一番情趣。
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精酿啤酒赏味志【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持七天无理由退货,下单前请咨询客服查看书籍情况】
中国家酿啤酒教父高岩高大师、北京自酿啤酒协会发起人银海倾情推荐! 本书汇集了世界各地的传奇啤酒!举杯品饮,味蕾享受之余,更是一场知性与感性的旅程! 这是一本爱酒人的风味指南,带你在浩瀚醉人的啤酒世界翱翔、驰骋! 书中特增“追寻·精酿啤酒聚落”一章,为大家介绍北京、上海、南京、香港、台湾的精酿啤酒吧,以供大家以酒会友、交友!
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手做天然酵母包子馒头 谢炜贞 著 江苏美术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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凤凰生活 家庭养生系列 特效药酒方 慢性疾病一扫光 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《凤凰生活·家庭养生系列·药酒方 慢一扫光》定位为一本结构系统全面、内容丰富实用的药酒养生全书。包括三个大块 上篇 药酒知识综合介绍综合介绍药酒的基础知识,家庭炮制的简单方法,已经补气、补血、补阴、补阳,家庭常用滋补药酒用的材料和简单药酒方。中篇 对症药酒,小病不适一扫光针对各种常见疾病,根据读者关注程度的顺序,提供治疗的药酒方。结构 标题写最经典的药酒,内文着重介绍这款药酒(配大图),然后列出其他一些对该疾病有同样功效的药酒(简单配图或表格)下篇 家庭保健,一味药酒补养全家针对各种读者最关心的滋补调养等问题,如老人长寿、提高抵抗力、女性美容养颜、现代人职业健康隐患等等提供滋补调养的药酒方。
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一本以美食与美酒+旅行为主题的生活提案类读物。通过好食材、有机生活、人物介绍以及游记来围绕品质生活导向。出现的人、物、事、地”等故事,解说并介绍高端品质的生活内容,不在于价格,而在于用心”。一本提高生活品鉴力,从而提升生活品质的一本读物,有人,有事,有物也有地。所有的文章都围绕三个部分,什么样的才叫好?为什么好?在哪里能找到?一切故事都不筑于虚幻的情怀之上,而是对生活之美做出*实质的分享与表达。
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烹饪原料【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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洞庭碧螺春【正版书籍】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
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团团圆圆年夜菜 谢蕙蒙 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本菜谱收录了由6大名厨亲自示范的66道经典年菜。
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精酿啤酒赏味志 谢馨仪 光明日报出版社 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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洞庭碧螺春【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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本教材是作者在多年教学经验基础上,吸取其他教材之所长,针对高等院校相关专业所开设的茶艺服务课程而编写的教材。全书分为九章,主要介绍了有关茶的基础知识、中国茶文化发展的基础知识、茶叶冲泡的基础知识和基本技能、各类茶的冲泡技艺以及茶艺服务的基础知识和基本技能等内容。本教材适用于高等院校酒店、餐饮等相关专业学生,及行业内从业人士。
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粤菜精选888例 谢志强 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
粤菜轴广州菜、潮州菜、东江菜三种地方风味组成,要求掌握火候和油温恰到好处,成菜清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻。粤菜历史由来已久,是中国八大菜之一。粤菜具有自己独特的特点,注重质和味,口味比较清淡,力求精中求鲜、淡中求美。而且粤菜菜式随着季节时令的变化而变化,夏秋偏重清淡,冬季偏重浓郁,追求色、香、味、型。食味讲究清、鲜、嫩、爽、滑、香 调味遍及酸、甜、苦、辣、咸 此即所谓五滋六味。粤菜长期受海外文化的影响和滋润,看重传承,又不固于传统,在统一中显出灵活、清新和年轻,是我国饮食体系中最富于改革和创新的角色。它吸取西菜面点和外来饮食中的许多优点,重视积极借鉴、吸纳、消化外来饮食文化的先进方面,进而融会贯通民族饮食文化之中。本书收录的菜肴经济实惠、营养科学,可以满足大众家庭
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精酿啤酒赏味志【达额立减】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
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土木工程系列丛书:画法几何习题集 谢步瀛,刘政,董冰,顾生其 同济大学出版社【正版现货】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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DIY营养健康蔬果汁 谢文静,向媛媛 编著 湖南科技出版社【达额立减】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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百病食疗 现代家庭生活实用百科 谢英彪,王天宇 主编 上海科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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药茶700方 孙丽霞、谢英彪 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《药茶700方》简要介绍了药茶的种类、剂型、制作方法及药茶的养生保健功效等基础知识,《药茶700方》详细阐述了养颜美容类药茶、瘦身减肥类药茶、健脑益智类药茶、解酒保肝类药茶、排毒解毒类药茶五大类药茶和防治42种常见病药茶,包括内科、外科、消化科、内分泌科、妇产科、神经科、血液科、骨伤科、男科。其内容丰富实用、取材方便,价格低廉、制作简单,适合广大裙众阅读。
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痛风不能吃什么-会治病的家常便饭-附赠痛风食疗速查手册 谢英彪 编 江苏科学技术出版社【达额立减】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
《会治病的家常便饭:痛风不能吃什么》由江苏科学技术出版社出版。
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《洞庭碧螺春》是《中国名优茶系列丛书》之一的《洞庭碧螺春》分册,书中具体包括了 采摘拣剔与加工炒制、产品分级和质量标准、碧螺春的发展、碧螺春茶艺的劋作程序、“帝王赐名”说、茶圣陆羽在苏州等内容。《洞庭碧螺春》适合从事相关研究工作的人员参考阅读。
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好吃01 谢安冰 主编 电子工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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家常菜,远不如宾馆酒楼的菜式复杂,似乎每个人都会做,但要做出水平,平淡中见神奇,却很不容易。如何用普普通通的原料,做出自己称心、家人满意的家常菜式?《名厨家常菜》以简洁准确的文字,将精选的各式美味家常菜奉献给读者,使“家常菜怎样做得精美”不再是一个难题。
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啤酒原来是这么回事儿 饮食生活新提案 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
【内容简介】《啤酒原来是这么回事儿》是一本针对啤酒入门爱好者所作的书籍,讲述了啤酒酒厂成立的历史、酿制啤酒的各种技术和传奇故事。此外,作者还将为读者介绍品酒的方法、如何购买啤酒并认识各种啤酒。该书还配有详尽的内容和精美的配图,可令读者充分了解啤酒的优良传统和悠久历史,体会啤酒带给生活的美味和幸福感。【编辑推荐】★《啤酒原来是这么回事儿》,是“饮食新生活提案”系列之一,与《威士忌原来是这么回事儿》《鸡尾酒原来是这么回事儿》同步上市!★一本关于啤酒的完全讲解手册,也是一本可视化啤酒大全。啤酒的历史、酿制工艺、不同产地啤酒的风味,及30多款世界品牌啤酒的故事、特点、鉴赏提示......包罗宏富的啤酒知识,是每一位啤酒爱好者的!此外,书中还设计了丰富扎实的啤酒知识,让读者一看就懂,上手就会!
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书中记载了4-8世纪我国流行的326种南北菜肴、饭点的制作及吃法,同时还介绍了那时的美酒和名茶。自问世以来,这部书长期被公认为中国食文的经典。
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《江南水乡龟鳖菜》把龟鳖饮食文化和龟鳖养殖有机地结合起来,图文并茂,实用性强,既可为水产养殖工作者发展龟鳖养殖提供理论依据,又可为广大消费者探讨龟鳖烹饪进行实践应用。
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正版从此开始喝精酿(精装) 尤安·弗格森著精酿啤酒小百科啤酒烈酒的七宗醉自酿啤酒完全指南啤酒精进指南自酿啤酒入门书籍
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