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普通高等教育十二五规划教材 果蔬加工工艺学 孟宪军、乔旭光 孟宪 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《普通高等教育“十二五”规划教材 果蔬加工工艺学》共十一章,内容涉及果蔬加工的基础知识、果蔬罐藏、果蔬速冻、果蔬糖制、蔬菜腌制、果蔬制汁、果蔬干制品加工、果酒酿造、果醋酿造、鲜切果蔬加工、果蔬原料综合利用等内容。为了便于学生学习的和掌握各章节的主要内容和重点,在每章前增加了应掌握的教学目标,每章后给出了思考题。《普通高等教育“十二五”规划教材 果蔬加工工艺学》可作为高等院校食品科学与工程专业、食品质量与安全专业以及园艺专业的本科生教材,也可供科研、生产部门的研究人员和工程技术人员参考。
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中国肿瘤整合诊治技术指南:机器人外科 9787574209060
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787574209060 Author 作者 樊代明,陈孝平,张旭,郑民华,孟元光,王锡山,何建行 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 262页 Publisher 出版社 天津科学技术出版社 Publication Date 出版日期 2023-07-01 Product Dimensions 商品尺寸 其他 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本书是“中国肿瘤整合诊治技术指南(CACA)”丛书中的一册,《中国肿瘤整合诊治指南》(CACA指南)的技术篇,包括学科肿瘤技术的历史沿革、原理、适应症、操作流程、局限性不足和解决方法等。本书为《机器人外科》分册,具体包括:机器人辅助腹腔镜下肝切除术手术技术指南、机器人辅助腹腔镜前列腺癌术、机器人辅助腹腔镜肾部分切除术、机器人辅助腹腔镜妇科肿瘤手术、机器人胃癌手术操作技术
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