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正版图书 高等职业教育 十二五 规划教材:中国饮食文化概论 中国轻工业出版社 9787501983834 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
《高等职业教育"十二五"规划教材:中国饮食文化概论》由中国轻工业出版社出版。
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教材.中国饮食文化概论高等职业教育教材赵建民金洪霞出版版次1印次12新印刷2019年2月高职烹饪烹饪教材轻工出
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中餐厨师培训教材 赵建民 主编 辽宁科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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晴雨耕耘录--日本和东亚研究交流文集 赵建民 上海人民出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
赵建民编著的这本《晴雨耕耘录--日本和东亚研究交流文集》站在中国人的立场,把中国作参照并结合中国的现实来探寻日本史。全书共设七个专题,包括:中日文化差异因果择释;中日两国摄取欧洲近代文化之比较;兰学:日本近代化的胚胎;传日儒学的逆输出;教育交流求变革;战争胜负察损益;东亚视域观日本。最后是访日感怀与书评,日本和东亚研究的回顾与前瞻。
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正版书籍 中国饮食文化 第二版 中国轻工业出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
《中国饮食文化(第二版)(中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材)》由中国轻工业出版社有限公司出版。
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中国菜肴文化史【售后无忧】 [正版书籍,达额减,现货速发,可开电子发票]
《中国菜肴文化史》是一本非同寻常的、性很强的专门史著作,其写作难度之大是可想而知的。这是有一本讲述中国菜肴文化的史书,值得从事饮食文化研究的学者和人员来阅读。 n较之之前出版的一些同类学术著作而言,《中国菜肴文化史》更加适合于普通的饮食文化爱好者、烹饪工作者、高等职业院校旅游、烹饪、餐饮、酒店管理等的在校学生学习使用或延伸阅读。因此,《中国菜肴文化史》一书具有广泛意义的普适性和易于传播的特点,加之作者本人运用深入浅出、通俗易懂的语言表达方式,进一步提升了《中国菜肴文化史》一书的可读性 n与传播性。 n
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餐饮业经营管理细节丛书--行政总厨监理的300个细节 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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园林规划设计【正版书籍,支持发票】 支持电子发票,请确认收货以后联系在线客服
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基于生态系统服务的水土保持综合效益评价研究【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
赵建民、李靖编著的《基于生态系统服务的水土保持综合效益评价研究》首先完善和修正了生态系统服务功能评价的理论与方法,并在此基础上建立基于生态系统服务的水土保持综合效益评价模型。以黄土高原中部丘陵区中尺度水土保持示范区为研究对象,在观察实验数据的基础上,确定了效益评价模型中的基本参数,进行了实证研究。同时本书通过对前人提出的水土保持综合效益评价体系进行统计分析,归纳出较常用的水土保持综合效益评价指标,并构建了评价体系,进行了实证研究。最后对基于生态系统服务理论与基于系统理论的两种不同的水土保持综合效益评价方法进行了对比,对其异同点和适用性进行了分析,在实证研究基础上探讨了提高黄土丘陵区水土保持生态服务的措施和途径。
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西双版纳热带植物写生 赵建民 著绘 人民美术出版社【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
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中华吉祥文化丛书(饮食卷) 泰山出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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正版现货 五味杂陈-中国传统饮食文化 中国文化四季 金洪霞等 中华传统文化传承发展工程重点项目 山东大学出版 97875
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【官方正版】 计算机科学技术导论 高等院校信息技术规划教材 计算机网络与通信 数据库系统 多媒体技术 计算机安全
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正版现货 五味杂陈-中国传统饮食文化 中国文化四季 金洪霞等 中华传统文化传承发展工程重点项目 山东大学出版 97875
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中国鲁菜文脉【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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中餐厨师培训【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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教材中国饮食文化概论高等职业教育教材赵建民金洪霞1版12印印次12印刷2019年高职烹饪烹饪教材轻工出版书籍
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中餐行政总厨管理实务 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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中餐厨师培训教材 赵建民 主编. 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
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从“中国孔府菜”形成的过程可以看出,作为一个富有特色的菜肴构成体系,肯定不是由一人、在一时、在一地就能够完成的,而是经过了无数代人的长期实践与经验积累,以及历史长河的文化积淀形成的。“中国孔府菜”的发展历史也证明了这一点,它是经过了千百年无数在孔府司厨的劳动者一代代人的心血付出与智慧积累,以及受孔府文化熏染而逐步形成和完善起来的菜肴体系。因此说,“中国孔府菜”是中华民族饮食文化智慧结晶的代表之一。赵建民、金洪霞主编的《中国鲁菜--孔府菜文化》其意义在于通过对孔府菜历史脉络的梳理,揭示整个孔府菜形成的历史进程和文化积淀的过程,从而使今天的人们对中国孔府菜有一个完整的认识与了解。
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餐饮业经营管理细节丛书--行政总厨监理的300个细节 赵建民,孙一慰 主编 山东科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中国鲁菜 孔府菜文化【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
从“中国孔府菜”形成的过程可以看出,作为一个富有特色的菜肴构成体系,肯定不是由一人、在一时、在一地就能够完成的,而是经过了无数代人的长期实践与经验积累,以及历史长河的文化积淀形成的。“中国孔府菜”的发展历史也证明了这一点,它是经过了千百年无数在孔府司厨的劳动者一代代人的心血付出与智慧积累,以及受孔府文化熏染而逐步形成和完善起来的菜肴体系。因此说,“中国孔府菜”是中华民族饮食文化智慧结晶的代表之一。赵建民、金洪霞主编的《中国鲁菜--孔府菜文化》其意义在于通过对孔府菜历史脉络的梳理,揭示整个孔府菜形成的历史进程和文化积淀的过程,从而使今天的人们对中国孔府菜有一个完整的认识与了解。
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21世纪农业部高职高专规划教材:园林设计初步 赵建民【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,正版书放心购买!
赵建民主编的《园林设计初步》主要包括园林制图基本知识、立体构成、园林组成要素的表现、园林色彩构图、效果图和园林设计方法入门等内容。各章附有复习思考题和实验实训提纲,书后附有风景园林图例图示标准和风景园林图例图示标准条文说明。内容充实全面,体系结构合理,重点突出明确,各章节辅之以大量的插图,能够使学生模拟练习,提高学习效果。 该教材可供高职院校园林、园艺、林学、环境艺术、城镇规划等专业及其相应的专业方向教学使用,亦可作为上述行业的生产工作者阅读参考。
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正版书籍 园林规划设计 中国农业出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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五味杂陈-中国传统饮食文化 中国文化四季 金洪霞等 中华传统文化传承发展工程重点项目 山东大学出版 9787560757
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酒店员工服务的300个细节【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
细节管理,对于餐饮业来说,意味着经营者要从更多的细微处去为客人着想,为客人提供优质的个性化服务,就能更加贴近客人。 细节管理,对于餐饮业来说,意味着在菜点生产上避免因为小环节上的疏忽大意给客人带来的质量缺陷,使餐饮产品质量无缺,从而具有了较强的竞争力。细节管理,对于餐饮业来说,意味着经营者要更多的提供有差异性的服务产品,因为每个客人的需求都是不同的,而这些不同点恰恰就表现在细节方面上的区别与差异性……
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正版图书 中国饮食文化 中国轻工业出版社 9787501987672 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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餐饮定价策略 书籍非全新 85-99成新,以实拍图为准发货,介意勿拍
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