葡萄酒是大自然和人手共同打造的** 。葡萄酒存在于这个世界上,我们常常会与它不期而遇。当酒桌上有这样一瓶葡萄酒,在它倒入杯中的一刹那,散发着令人痴迷沉醉的醇香,这一刻,大家充满了对葡萄酒的期待,心情也格外地兴奋,汇聚一堂,开怀畅饮,还可以与世界各地的葡萄酒爱好者交流、分享并成为知己。从*详尽的葡萄酒知识到224款终极葡萄酒,君岛哲至带您进入一个非凡世界,乐享葡萄酒的饕餮盛宴!没错,葡萄酒就是充满着这样的魅力。您如果愿意,可以以《品鉴宝典:葡萄酒完全掌握手册》为起点,随作者一同踏上探寻葡萄酒魅力的美妙旅行。
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品味生活系列--咖啡品鉴大全 日本咖啡名家田口护30年钻研心得毫无保留地大公开,从咖啡的历史、文化、品种、产地、特点,到烘焙技术、研磨与萃取方式为您详细解说,让您品尝咖啡的美味,品味咖啡的内涵!
咖啡究竟有着怎样的灵魂?包括咖啡的历史、故事、品种、产地,甚至于煮泡工序有着什么样的内涵?让我们随着《咖啡品鉴大全》,步入咖啡的神殿,细细品味那份悠闲自得,体会那份回味的香醇 咖啡是一种文化,也是一种境界,更是一种品味和享受。那醇香浓郁,那浪漫优雅,足以包容、迷醉我们的心。 《咖啡品鉴大全》咖啡名家的30年钻研心得,毫无保留地完整公开!从咖啡的历史、文化、品种、产地、特点,到烘焙技术、研磨与萃取方式为您详细解说!
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【特色】1.一本畅销世界的威士忌权威品鉴指南!全新升级豪华软精装典藏版!2.超过四百页精美彩色照片与图表,详解各种威士忌原料搭配,风味由来与变化。蒸馏器工作原理图解,让你了解威士忌从生产到品鉴的每一个细节。3.美国领先杂志《威士忌倡导者》总编的dujia品鉴笔记:《威士忌的年份与产量》《威士忌的风味从何而来》《究竟是谁的威士忌,果真如此》《不必苛求*的威士忌》《牡蛎雪橇》【内容】1.你将跟随作者布赖森走进威士忌的世界,从发酵、蒸馏到陈酿,了解威士忌的独一无二的制作过程。2.探索源于不同产地的威士忌:苏格兰威士忌为何能畅销全球、爱尔兰威士忌要经过三次蒸馏、丰富的美国手工蒸馏厂、加拿大杰出的兑和烈酒和后来居上的日本威士忌。3.解密各种因素对威士忌的影响:传统、风土、木材以及气候:什么是泥煤?储藏位置对
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品鉴台式简约 精选港台名师精品案例及个人设计讲解;品味港台设计师眼中的中式优雅;鉴赏港台风格家居精巧的细部设计与设计精髓
台式风格是近两年流行的家居装饰风格,是港台设计师在吸收本地设计的基础上,结合江浙一带的民风和日本文化的影响,形成的一种新的家居装饰风格。台式风格所表现的低调与大气的禅意文化内涵,深受国内设计师和装修业主的喜爱。尤其是梁志天、唐忠汉等著名设计师的台式风格作品。他们的设计作品成为国内设计师所争相学习的佳作。
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咖啡品鉴师 立足本土,国际化、前沿性视野,有趣又有料,97个关键主题,助力咖啡人养成咖啡品鉴必修技!咖啡沙龙等众多业内大咖推荐; 获得中国商业联合会职业技能考评和教程认证。
小咖啡中蕴藏着大奥秘,咖啡 从种子到杯子 的各环节都会对终的呈杯表现产生影响。咖啡品鉴融合了食品化学、心理学、生理学、统计学等学科知识,真正的咖啡品鉴师不仅需要会喝咖啡,还要懂咖啡供应链,更需要发现与解决问题。 《咖啡品鉴师》立足本土,从科学的视角和感官的多样性双管齐下,所有问题都是从一线的咖啡教学、培训中提炼整理而来,作者将16年来的实践经验内化沉淀成方法论总结在书中,为咖啡从业者和爱好者们开辟了一条坦途。全书0废话,纯干货。 爱咖啡的每个人都可以成为咖啡品鉴师。
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本书是日本咖啡名人田口护先生将钻研咖啡三十年来的宝贵心得,毫不保留地完整公开,从咖啡的认识到决定咖啡味道的烘焙实战技术,以及正确的研磨与萃取方式,都有清楚详尽的解说,作者并提出独创的 系统咖啡学 ,打破所谓的 好咖啡须仰赖高手知觉 的迷思。任何人只要掌握本书提示的方法,就能够稳定地煮出高品质的美味咖啡。这是一本不论咖啡业者或是业余玩家都不容错过的重量级咖啡品鉴书!
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品味生活系列4:洋酒品鉴大全 威士忌/白兰地/朗姆酒/伏特加/龙舌兰/金酒的品饮方法,全彩图解说
你对洋酒的认识还停留在芝华士兑绿茶吗?那未免太浪费好酒了。威士忌、白兰地、朗姆酒、伏特加、金酒、龙舌兰酒这些世界知名的洋酒各有什么特色,如何品饮,何时品饮,看完本书,你一定会有所收获。 1、将世界著名洋酒的产地、历史、酒精度数、季节、口味,品饮方法,鸡尾酒调制配方全部收录其中; 2、图片精美,内容翔实,是洋酒喜好者的不二选择;
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中国茶品鉴随身查正版口袋里的茶叶百科全书识茶鉴茶泡茶品茶一本通一本书读懂中国茶198种茶叶专业品鉴知识茶文化知识畅销书籍
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葡萄酒品鉴全书 从品尝、鉴赏开始认识葡萄酒!3个步骤就能品鉴出一杯葡萄酒,日本高级葡萄酒专家为您准备的一本葡萄酒品鉴大全!
1.从红、白葡萄酒的品种、产地、年份和价格区别入手,详细讲解如何品尝红、白葡萄酒; 2.用易懂的语言讲述什么是品鉴、如何品鉴,把品鉴的方法用 品鉴笔记 的形式记录下来; 3.高级葡萄酒专家亲授3个步骤品鉴一杯葡萄酒:观察外观、分析香气、感知味道; 4.世界著名葡萄酒的发源地、特点以及酿造方法详解,并给出不同葡萄酒的 判断图表 ,方便每一位学习者查阅。
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红茶品鉴全面图解 一本书认识红茶 教你收藏红茶 如何品鉴优质红茶 红茶品种介绍 红茶品鉴 一本书认识红茶 了解茶的点点滴滴 看懂茶汤 买到好茶 泡出香茶 品出茶味
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世界奢侈品鉴赏(珍藏版) 从瑞士到法国,从腕表到游艇,从劳力士到劳斯莱斯,沉浸式鉴赏世界奢侈品。博物馆级别的珍贵档案,为你开启一个流光溢彩的世界。
《世界奢侈品鉴赏(珍藏版)》收录了160余款具有较高经济价值、文化价值、艺术价值、鉴赏价值和收藏价值的经典奢侈品,代表了世界奢侈品行业的杰出成就。书中有400余幅精美插图精彩展示奢侈品的原貌,营造出一个多彩的、立体的阅读空间,使读者仿佛置身于一座流动的奢侈品博物馆,开始一段愉快的读书之旅。科学简明的体例、丰富精美的图片和艺术设计等多种视觉要素有机结合,为读者打造一场彰显美学底蕴的知识盛宴,在轻松的阅读中丰富知识储备,提升人文素养。
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《葡萄酒品鉴一本就够》堪称一本世界葡萄导航,作者吴振鹏12年呕心沥血之作,历数12年来积累起来的经历见闻,不仅用浅显易懂的语言,带给您丰富新颖的葡萄酒百科知识,如品前攻略、葡萄酒常识、葡萄酒种类、葡萄酒礼仪等等,更介绍了法国十大葡萄酒产区、488个AOP速查目录及法定产区详解、153个IGP原产地速查,让您足不出户就能走进世界葡萄酒庄园,感悟葡萄酒的魅力。
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绿茶品鉴全面图解 一本书认识绿茶 教你收藏绿茶 如何品鉴优质绿茶 绿茶品种介绍 正版新书现货 一本书认识绿茶,独家教你收藏绿茶的必修课,如何品鉴优质绿茶
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品鉴家装细部设计第2季 沙发墙、隔断、地面 细节让家更有魅力,细节成就完美家居,细节决定美好生活
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水晶收藏品鉴 中国珍藏镜鉴书系 水晶知识入门 水晶鉴别鉴赏 水晶优劣真假鉴别技巧
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宝石收藏品鉴 中国珍藏镜鉴书系 珠宝首饰宝石鉴赏收藏 玉石饰品首饰文物品鉴书籍
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中国茶品鉴·购买·贮藏(全新升级版) 零基础一本书读懂中国茶
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品味生活系列7:红茶品鉴大全 印度红茶、中国红茶、香草茶、风味茶、调饮茶的品饮方法,全彩图解说
好茶就像醇酒,总让人情不自禁地回味它的余香。有人说:茶是幸福,是个性,是缘,是禅,是闲情雅致。茶已经成为修身养性、涤荡心灵的精神食粮。而由浓郁红汤、深泽红叶和香嫩香气融和泡成的红茶更是让人眼睛为之一亮、令味蕾苏醒的神品。 一杯红茶曾经引发一场战争。 一杯红茶背后就是一段深远的历史。 了解红茶才能更好地品位红茶的香醇,现在就让我们揭开红茶的神秘面纱!
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中国名茶品鉴金典(第二版) 一本由嗜茶而学制茶的作家写的茶叶鉴识书
原创作品。书中介绍的各款茶,都是作者亲自品鉴,并用不同的手法反复冲泡比较后的感受,有些茶还发现其独特的特征。 实用实在。在让人眼花缭乱的茶叶市场中,如何沙里淘金,选购到理想的茶品,也许您能从杨大华等编著的这本《中国名茶品鉴金典》(第二版)中找到答案。
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美文的品鉴(青少年核心素养经典阅读课) 帮助中小学生阅读经典作品,提升人文素养。“经典阅读课”由中学名师团队精选经典阅读文本,撰写精彩导读和点评,并配有精美手绘插图。
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玉雕收藏品鉴 中国珍藏镜鉴书系 玉石玉器雕刻艺术工艺技术鉴赏图谱图案设计与加工指南教程书籍入门初学者 玉雕收藏入门的指南
本书是专为刚刚进入收藏市场的入门级收藏爱好者提供基本收藏知识普及和初级收藏指导而编写的,读者对象是收藏爱好者,而非收藏专业人士,因此,本丛书强调内容浅显,文字精炼,只提供入门者*需要掌握的基本常识,摒弃了系统的专业化介绍。同时配有大量原创的专业级实物图片,极富视觉冲击力。并采用杂志化的版式设计,编排时尚大气,读来轻松活泼。
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中华传统文化,是中华民族各种文化、思想、精神观念形态的综合体。中华传统文化以孔子为代表的儒家文化为主体,是中国数千年历史中延绵不断的政治、经济、思想、艺术等各类物质和非物质文化的总和。 中华文明史,基本上奠定了中国人的文化、思想、行为基础。接受优秀的中华传统文化的教育熏陶,就会知晓道德底线的存在,就能够辨别基本的善恶。 优秀的中华传统文化是中国古圣先贤几千年经验、智慧的结晶,其拥有强大的生命力,其表现出来的是深刻的民族内涵和辉煌灿烂的中华文明。
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适读人群 :大众群体 纸币是历史的见证,收藏纸币是收藏历史、体味时代变换的一种精神享受。另外,从纸币的图案上面我们还能够了解各朝代、各时期的政治、经济、文化、艺术情况等。
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精酿啤酒品鉴与配餐指南[精装大本] 240款经典啤酒专业点评,40道异国美味料理上桌。
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紫檀收藏品鉴 中国珍藏镜鉴书系 紫檀木花梨木香枝木黑酸枝木名贵木材收藏与鉴赏红木鉴书籍
目前,收藏热在全国方兴未艾,许多普通人都尝试涉足收藏。市场上的收藏类书籍有的介绍比较笼统,缺少图片,也没有参照物;有的内容又太专业,不适合作为初涉收藏人士的入门读物。本书定位于收藏入门人士,不但内容浅显,通俗易懂,而且配有大量精美实物图片,装帧精美,具有很高的实用性和指导性。
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一本书搞懂11种全球流行的咖啡器具 像专业咖啡师般在家喝咖啡! 囊括历史、设计、技法、品鉴、保养、购买、配方 既是居家手冲咖啡的指南,更适合着迷于搜罗各式器具的咖啡迷!
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奇石收藏品鉴 中国珍藏镜鉴书系 珍品灵璧石黄蜡石三峡石爱好入门指南?
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钻石收藏品鉴 中国珍藏镜鉴书系 如何挑选购买保养品鉴钻石 收藏鉴赏基础入门手册指南
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绝美诗词品鉴三书:诗经楚辞人间词话讲评 (诗经讲评 楚天空阔歌声长 人间词话讲评 三书合集,带你领悟中国古典诗词的魅力)
《诗经》是我国古代的一部诗歌总集,是中国古代现实主义诗歌的代表,收入自西周初年至春秋中叶五百多年的诗歌311篇,又称《诗三百》。先秦称为《诗》,或取其整数称《诗三百》。西汉时被尊为儒家经典,始称《诗经》,并沿用至今。 《诗经》是中国古典诗歌的源头,传统文化的经典读本;《诗经》立足于社会现实生活,没有虚妄与怪诞,极少超自然的神话,描述的祭祀、宴饮、农事是周代社会经济和礼乐文化的产物,对时政世风、战争徭役、婚姻爱情的叙写,展现的是周代政治状况、社会生活、风俗民情,为当时和后世活画了一卷社会与历史图画,真实地反映了上古时代社会的面貌,讴歌了上古时代人民的勤劳、勇敢,鞭挞了统治阶级的卑劣、无耻,为后世留下了立体的、具象的历史画卷,是一部丰富生动的上古时代百科全书。 《诗经讲评之风
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田头塍尾飘荡着媲美于唐诗宋词的雷州歌 字里行间引经据典打开民间瑰宝的智慧门 一首一篇精心遴选精品 一字一句呕心点评经典 让琅琅上口的雷州歌在雷州半岛代代传唱
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名砚收藏品鉴 中国珍藏镜鉴书系 砚台的种类历史材质造型鉴赏辨伪等内容书法爱好者书籍 名砚收藏入门的指南
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品味生活系列3:鸡尾酒品鉴大全 400款经典鸡尾酒,全彩图解说
尾鸡酒的本性,决定了它必将是一种*受不得任何约束与桎梏的充满想象力和创造性的事物。 正如某位调酒师所说:喝鸡尾酒,其实就是在欣赏一件艺术品,或者更简单地说是在寻找一种感觉罢了。 所以,本书想向大家传达的就是调制鸡尾酒的快乐与享乐! 1.400款经典鸡尾酒,全彩图解说 2.适合自用的 常用鸡尾酒调制方案 ,让您在家也能享受鸡尾酒 3. 鸡尾酒原材料一览表 方便查阅
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“汲取中国传统文化精萃,感悟华夏千年智慧结晶。”上海辞书出版社出版的文学鉴赏辞典系列作为该社的品牌图书,长期以来都在国内该类出版物中占据领先地位,该系列图书出版至今累积销售近,不仅是当代中国销量**,云集名家*多的文学鉴赏工具书,多次荣获***奖项,也是陶冶性情修养身心的典范之作。 史无前例的精妙解析,集中展现了文学鉴赏辞典的精华所在。仅在《唐诗鉴赏辞典》《宋词鉴赏辞典》《元曲鉴赏辞典》《古文鉴赏辞典》中,就云集了诸多****的鸿学大儒,可谓代表了文学鉴赏**水准。(唐诗:萧涤非、程千帆、钱仲联、俞平伯、施蛰存、马茂元、袁行霈等;宋词:夏承焘、唐圭璋、繆钺、吴熊和、周汝昌、叶嘉莹、钟振振等;元曲:徐中玉、王季思、黄天骥、隋树森、蒋星煜、齐森华、叶长海等;古文:王运熙、章培恒、霍松林、何满
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《*书法品鉴》,我们不仅可以了解更多关于*的故事,也可以在故事中学到很多专业的书法常识,进而可以更好地赏析*书法。本书收集了很多*的手迹,并配上了专业的赏析内容。
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红色经典丛书:毛泽东诗词品鉴 诗词的创作背景诗词赏析 诗词品鉴 探究诗词的创作之源,欣赏诗词的深情内涵,学习抒发情怀的巧妙之技
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中国历代绘画作品鉴赏(英文版)Ancient Chinese Wisdom 用英语解读国画,38幅国画作品,130张图,艺术纸彩色印刷,裸脊彩线装订
中国优秀传统文化传承系列 由上海译文出版社精心策划,获国家出版基金、上海出版资金资助出版,系列共含以下6册: Chinese Idioms and Their Stories《中国成语故事(英文版)》 Ancient Chinese Who Left Their Marks on History《中国历史人物(英文版)》 Gems of Chinese Classics《中国历史著述(英文版)》 Chinese Mythology Thirty-Six Stratagems《中国成语故事与三十六计(英文版)》 Brush Away the Mystery of Traditional Chinese Painting《中国历代著名绘画作品鉴赏(英文版)》 The Stories of Ancient Chinese Architecture《中国古建筑及其故事(英文版)》 《中国历代著名绘画作品鉴赏(英文版)》以地道流畅的英语,深入浅出地介绍了38幅中国画,并讲述了画作背后的故事。本书图文混排,赏心悦目,是读者学习中国传统文化、讲好中国故事的生动材料。 图书四色印刷,装帧精美,封面采用进口环保艺术
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叶圣陶教师文学奖获得者、雅礼中学语文高级教师徐昌才和雅礼中学语文高级教师王中翼根据人教版小学语文教材各年级所收录的古诗词篇目进行编写。 本书的古诗文鉴赏,不同于一般的课文讲解,也不同于高深的学术性鉴赏,而是针对中学生的身心特点和认知水平,善于抓住诗文的重点、难点、亮点,忠于文本,细读文本,深耕文本,帮助读者理解欣赏原作的特色,知道它好在哪里,又怎样去品味原作的好处、妙处。 力求用通俗易懂、生动活泼的语言,深入浅出地鉴赏诗文,注重趣味性、可读性、启发性、示范性。 讲求学以致用,适当扩充、引申,对接生活,联系实际,开阔视野,活学活用;打通课内外,贯通古与今,既有醇厚的古典气质,又具轻盈的现代气息。 本书最后附有作者给读者朋友的一封信,从切身学习和教学古诗词的角度,给读者朋友一些学
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品味生活系列2:葡萄酒品鉴大全 世界各地葡萄酒的品饮方法,全彩图解说
请不要再为不了解葡萄酒而迷茫。本书按照品种 国家 地区 可信赖的高品质酒窑的顺序,为您介绍酿造高手们推荐的 200 余种美味可口的葡萄酒。 1. 如果您不了解自己喜欢的葡萄酒 葡萄酒的酒类 一定有你需要的答案。 2. 如果您非常喜欢加州的红葡萄酒 世界各地的葡萄酒 一定有你需要的答案。 3. 如果您喜欢享受葡萄酒 混合葡萄酒 一定有你需要的答案。
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字画收藏品鉴 中国珍藏镜鉴书系 书法绘画收藏品鉴书法名家艺术齐白石等国画名家绘画收藏指南
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非法贸易动物及制品鉴定 两栖爬行动物篇 野生动物两栖爬行动物鉴别 动物产品动物制品鉴别 中国非法贸易动物鉴定丛书 广东科 保护野生动物,就是保护人类自己,常见非法贸易野生动物及制品鉴别的宝典
近年来,非法贸易野生动物形式愈发多样,增加了政府管理部门的办案难度。部分民众因缺乏基本的物种识别知识,加之不了解相关法律法规,无意中参与野生动物非法贸易,从而触犯法律红线。本书是作者团队多年研究成果与工作经验的总结,可为执法部门在野生动物保护执法工作中提供科学、快速、准确的参考。对于帮助读者认识野生动物,更好地开展野生动物资源保护宣传教育,增强广大民众对野生动物资源保护的意识,减少野生动物非法贸易,具有重要作用。
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《中原藏珍品鉴(卷2)》以学习和理解为导向,诸文以文物名片为导引,在对文物进行深度品鉴、纵横对比研究的基础上,深入揭示、解读其丰富多彩的文化内涵,就历史疑点与读者进行趣味互动,并通过知识链接帮助读者拓展知识面。通过考据品鉴文物,尽可能将文物还原到其原生的时间、空间、人文环境之中,解读信息,发掘现象,厘清问题,还原事实,彰显精神,呈现出文物与地域、文物与历史、文物与文明的关系,为观众打造沟通历史与未来的桥梁。 品,从三口。品鉴意即众多的人观察,审察。《中原藏珍品鉴(卷2)》的作者不仅汇聚了河南博物院的专家、兄弟博物馆、著名高校文博专业师生,同时也吸引了外籍学者以及社会公众的积极参与,品鉴视角与风格多样。所述观点,或已是学界定论,或为尚容商榷的一家之言。不仅如此,还通过 趣味猜
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开始吧!一起品鉴葡萄酒 通过漫画的形式,针对红酒知识进行详细解说。所有关于葡萄酒的一切,本书将为您完全解答
大家好!我是杉山明日香。感谢您购买这本书。 我作为葡萄酒研究家,除了经营着一间葡萄酒学校以外,还有 10 多年的书籍、专栏执笔经验。但像这次以漫画的形式讲解葡萄酒,还是次。借助小石有华女士绘制的风趣可爱的漫画,能让读者毫不抗拒地走进深奥的葡萄酒世界,这对我来说也是一个非常有趣的体验。 在我从事这个行业的过程中,经常被问到这样的问题 : 我很喜欢喝葡萄酒,想了解更多的葡萄酒知识,但是不知道从哪里入手。看起来有点难啊! 这并不是因为取得侍酒师这种 葡萄酒专业人士 的资格有多难,而是因为葡萄酒的种类太多了,多到让人眼花缭乱。 从白、桃红、红、气泡,到旧世界与新世界,在勃艮第和波尔多,157种类也好,产地也罢,确实多得数不胜数。除此之外,还有霞多丽、雷司令、卡伯内 索维尼翁等由多种葡萄组合而成的葡萄
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