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  •  浮世绘三杰:喜多川歌磨、葛饰北斋、歌川广重

    浮世绘三杰:喜多川歌磨、葛饰北斋、歌川广重 亦媚亦邪的感官王国,亦俗亦雅的浮世魅影一本书读懂浮世绘艺术

    ◆集中展示久负盛名的浮世绘艺术家喜多川歌麿、葛饰北斋与歌川广重的传世作品 ◆江户时代独具特色的民族艺术,对研究日本文化有深远的参考价值 ◆开启欧洲印象派的大门,对欧洲先驱艺术家产生深远影响 ◆ 120克 韩国进口艾普利斯象牙白涂布纸,高度呈现作品原貌,带来极佳阅读体验 浮世绘,也就是日本的风俗画,版画。它是日本江户时代 (1603 ~ 1867 年间,也叫德川幕府时代 ) 兴起的一种独特的民族艺术,是典型的花街柳巷艺术。主要描绘人们日常生活、风景和演剧。浮世绘常被认为专指彩色印刷的木版画(日语称为锦绘),但事实上也有手绘的作品。浮世绘版画吸收了西方绘画的立体透视画法,但整体仍保留着日本传统绘画的平面装饰特色。在亚洲和世界艺术中,它呈现出特异的色调与丰姿,历经三百余年,影

    ¥137.00定价:¥189.00 (7.25折)

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    [意]弗朗西斯科·莫雷纳袁斐 /2017-02-01 /北京美术摄影出版社

  •  世界艺术史(第7版修订本)(精装版)

    世界艺术史(第7版修订本)(精装版) 超值精装版,世界三大艺术通史之一,西方世界*经典、*权威、*有影响的艺术史著作

    《世界艺术史》是西方世界*经典、*权威、*有影响的一本艺术通史。自上世纪80年代至今,不断修订再版,已达八次之多。本书以人类文明发展为基础,阐述上至史前、下至当代的世界艺术史长流。深刻的见解、权威的论述、流畅的行文、极具启发性的观点,客观中立的学术立场,丰富的资料收集整理使得本书自出版之日起便享誉世界。本书介绍内容涵盖艺术的各个门类,绘画、雕塑、建筑、摄影以及工艺美术与艺术设计等内容均有涉及。与一般艺术通史的西方中心主义写作不同,书中给了亚洲、美洲、非洲艺术以极多的笔墨,真正体现出了完整的 世界史 视角。 作为《世界艺术史》的**版本(第七修订版),本书作者对非洲艺术、女性艺术以及当代艺术等章节的内容进行了修订与扩充,并增加图片近百幅。作为一本享誉西方世界的经典艺术通史,本书不仅

    ¥298.50定价:¥398.00 (7.5折)

    4148条评论

    (英)修·昂纳 (Hugh Honour),(英)约翰·弗莱明John Fleming) 著, /2015-01-01 /北京美术摄影出版社

  •  DK 艺术家手册

    DK 艺术家手册 DK经典艺术指导!英国畅销艺术书作家雷?史密斯全力打造,一本真正的多领域艺术实践百科全书!

    ★9大领域,56个条目,涵盖诸多艺术家手工技艺以及艺术表现手段。 ★从工具到材料,从步骤到技法,从定义到实践,一本真正全面探索艺术家基本技能的百科全书。 ★数以百计的插图及全彩照片,近400页的详实内容,以及强的可读性给与读者全面的艺术指导和创作启发。 艺术工作室的探索之旅 《艺术家手册》囊括了关于艺术的一切,我们精选了从古至今、从材料到成品、从制作到储存等的各种题材,以严谨的逻辑顺序编排,打造了这一部小型艺术百科手册。本书不但详细讲述了常用的艺术题材,还加入了关于颜料和基底材的选用、储藏与装裱、打理工作室、展览、健康与安全等方方面面的内容,阅读本书后,可以对一个艺术家所需要了解的领域有一个全面的了解,对于已经踏入艺术领域的读者来说,也是一个

    ¥73.50定价:¥98.00 (7.5折)

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    [英]雷?史密斯 /2017-06-01 /北京美术摄影出版社

  •  食物与厨艺:蔬·果·香料·谷物+食物与厨艺:面食·酱料·甜点·饮料+食物与厨艺:奶·蛋·肉·鱼[精选套装]

    食物与厨艺:蔬·果·香料·谷物+食物与厨艺:面食·酱料·甜点·饮料+食物与厨艺:奶·蛋·肉·鱼[精选套装] (全球大厨,没人敢不拿这本书!会张口吃饭的人,都用得上这本书.)

    人类文明的可悲之处在于我们有能力着手测量金星的大气温度,而且还真的这么做了,却不知道甜点舒芙蕾的内部化学反应。所幸我们有哈洛德 马基,他将食物与科学联系起来,从此改变了我们对食物的理解和想象!《食物与厨艺》系列丛书透过科学之窗探究食物的滋味、香气、质地、颜色和营养,并透视人类的饮食文明,宛如厨房中的罗塞塔石碑,完美呈现了生命延续的无穷奥秘与无边魅力。 《食物与厨艺》在美国出版近 30 年后,终于引进出版了简体中文版,也适逢国人在饮食问题上迎来更加纠结的时代:各种充满期待的食客以及各种令人失望的食物。两者之间如何找到一个平衡点?大家可以通过阅读此书来寻找答案。希望各位美食家可以在阅读此书之后,变成一个 知食分子 ,让我们可以更好地享受各种美食。 《食物与厨艺》蕴藏着百年

    ¥151.80定价:¥209.40 (7.25折)

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    哈洛德马基 /2013-08-01 /北京美术摄影出版社

  •  康定斯基

    康定斯基 Taschen经典开山之作基础艺术系列首度引进国内:全面解读现代抽象主义绘画创始人康定斯基!

    ●康定斯基作品全集, 0 距离接触其艺术作品,全面阐释康定斯基的生平和艺术成就。 ●畅销全球 20 余年,语言输出 20 余种,具有超高口碑和影响力的基础艺术 2.0 系列首次引进国内。 ●坚持以简洁、精炼的笔法够了艺术家的世界,在全球范围内拥有众多爱好艺术的忠实读者。 ● 16 开精装黄金尺寸,从内容到排版,从印刷到装帧均达到无懈可击的超高品质。 瓦西里 康定斯基,俄国画家,杰出的艺术理论家、诗人、剧作家,世界公认的现代抽象绘画的创始人。他的绘画在佳士得拍卖会上拍出将近 1.6 亿元人民币的天价,他的理论著作也被译成多种语言。本书挖掘整理了康定斯基各时代的代表作,读者不仅可以看到康定斯基那些令人惊叹的作品,更能通过书中专业的作品赏析了解这位艺术大师复杂的内心世界以及传奇的

    ¥96.00定价:¥128.00 (7.5折)

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    [德]哈乔.杜汐汀著, 李璠 刘希言 /2017-06-01 /北京美术摄影出版社

  •  绘画鉴赏方法

    绘画鉴赏方法 面对一幅传世巨作却无法看出它好在哪里吗?欧洲艺术大师教您用艺术之眼解析一幅画作!

    v 经典绘画巨作全新细致解读 ! v 从名画分类到到馆藏保存,从绘画语言到绘画技艺,7大主题教你读懂绘画 v 以图解的形式帮助我们了解艺术家诠释作品的方式,从而读懂艺术作品 ! 《绘画鉴赏方法》不同于意在普及知识的艺术类理论书籍,没有晦涩的理论知识,也不仅仅是画作的赏析,而是完全以图解的形式为我们剖析一幅又一幅经典的画作。书中选取的画作都是非常具有代表性的世界名画,无论是表现手法还是创作技巧都非常值得借鉴和学习。特别是其中对于每幅作品局部艺术手法的介绍,更是本书的亮点,定会让进行绘画创作的朋友受益匪浅。当然,对于一般的艺术爱好者而言,对本书的阅读和理解也完全没有问题,而且通过本书可以了解更多创作绘画和欣赏绘画的知识,在一定程度上提高自己的鉴赏能力和

    ¥52.30定价:¥69.80 (7.5折)

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    伊玛·莱诺 /2016-06-01 /北京美术摄影出版社

  •  艺术家的植物手绘

    艺术家的植物手绘 DK经典博物学画册: 400幅惊艳图片,550种植物题材,探索科学、参照影像、崇尚艺术,让植物学真正对你的绘画有所帮助。

    ● BBC客座绘画讲师 专业植物摄影师 牛津大学植物学教授,学术 铁三角 保驾护航,保证出版物内容水准。 ● 近400幅惊艳插画及震撼照片,科学、艺术与摄影的呈现形式相交融,给读者无与伦比视觉享受。 ● 包含近550种植物题材,从微小的苔藓植物到华丽壮观的花朵和树木,是一本不可多得的植物学绘图素材集。 ● 引入世界名画,分析大师经典,真正做到艺术与科学并行,对美学研习不断。 ● 8开精装,亮面护封,高精印内文,效果逼真,性质稳定,物有所值。

    ¥103.50定价:¥138.00 (7.5折)

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    [英]萨拉·西蒙伯尔特 /2019-02-01 /北京美术摄影出版社

  •  印象主义艺术:1860 1920

    印象主义艺术:1860 1920 Taschen经典“世界图书馆”系列:黄金开本+精致装帧+亲民价格。一场艺术史上的笔法革命——印象主义运动全纪录。

    ★ 老牌艺术出版社Taschen授权引进,德方全程参与制作,中文收藏版本全新面世。 ★ 涉及236位相关艺术家,盘点被遗忘的印象派捍卫者,填补了印象主义流派诸多领域和画家的研究空白。 ★全面介绍印象派艺术家及作品,结合同时期相关艺术运动,深入讨论这一艺术流派的特点及其所产生的广泛影响。 ★ 黄金开本,全新板式,全彩精印,激发阅读欲望,带来优质阅读体验。 ★ 匠心品质,亲民价格,将艺术书籍推向高性价比时代。 如今,印象主义画作已经跻身于世界人们的绘画之列,这些曾被诟病为 画犹未尽 或 有失精准 的作品,如今频频出现在热门画展中,拍卖价格也屡创新高,相关博物馆更是人潮涌动。尽管印象主义画风大受追捧,相关文献层出不穷,但这一流派中仍有许多领域和画家尚未得到充分研究。这部专著填

    ¥148.50定价:¥198.00 (7.5折)

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    [德]英戈.沃尔特 著,王绍祥 等 译 /2018-12-03 /北京美术摄影出版社

  •  慕夏

    慕夏 Taschen经典开山之作基础艺术系列首度引进国内:体验20世纪巴黎“新艺术”运动的艺术魅力!

    ●慕夏作品全集,0距离接触其艺术作品,全面阐释慕夏的生平和艺术成就。 ●畅销全球20余年,语言输出20余种,具有超高口碑和影响力的基础艺术2.0系列首次引进国内。 ●坚持以简洁、精炼的笔法够了艺术家的世界,在全球范围内拥有众多爱好艺术的忠实读者。 ●16开精装黄金尺寸,从内容到排版,从印刷到装帧均达到无懈可击的超高品质。 本书的市场定位在对慕夏感兴趣的绘画爱好者和鉴赏者。 慕夏是20世纪初期巴黎流行的 新艺术 的代表画家。他的绘画在富有华丽装饰美的表象里,蕴藏着升华人性的精神诉求。他的新艺术美女海报绘画,在20世纪初便闻名欧美。慕夏晚期的作品更是自由板房,造型优美精致,引人入胜。晚年,在爱国心的驱使下,他回归祖国,并完成 斯拉夫史诗 系列作品。 慕夏作品极具个人风格,吸收了

    ¥96.00定价:¥128.00 (7.5折)

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    [日]佐藤智子 著,王语微 /2017-09-01 /北京美术摄影出版社

  •  罗斯科

    罗斯科 Taschen经典开山之作基础艺术系列首度引进国内:用色彩诠释生命,体验罗斯科独特的艺术魅力!

    ●罗斯科作品全集, 0 距离接触其艺术作品,全面阐释罗斯科的生平和艺术成就。 ●畅销全球 20 余年,语言输出 20 余种,具有超高口碑和影响力的基础艺术 2.0 系列首次引进国内。 ●坚持以简洁、精炼的笔法够了艺术家的世界,在全球范围内拥有众多爱好艺术的忠实读者。 ● 16 开精装黄金尺寸,从内容到排版,从印刷到装帧均达到无懈可击的超高品质。 用色彩诠释生命 本书讲述著名艺术家马克 罗斯科的生平及其主要艺术成就。从具象到抽象、再到纯粹的色彩展示,罗斯科的风格发生了巨变,选择用色彩来诠释作品、诠释生命,这本身就是一个壮举。 罗斯科是色彩方面的大师,在他早期的作品中,尚存一些具体形象,中后期罗斯科一门心思开始构建他的色彩王国。不同

    ¥96.00定价:¥128.00 (7.5折)

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    [以]雅各布.巴力.天舒维 著, 光野 /2017-09-01 /北京美术摄影出版社

  •  《哥特艺术》(德国团队十载打造,让图书也可以作为艺术品来收藏)

    《哥特艺术》(德国团队十载打造,让图书也可以作为艺术品来收藏) 巴黎圣母院在这里!

    我们的心总是处在忙碌状态,而且不幸的很少全然独处,所以人类创造图像以寻求内在的抚慰。因此,当我们亲眼目睹一幅绘画作品时,总会触及内心深处并将那份感动反映到我们眼前的作品上。 这段文字记录在13世纪一份*受欢迎的中世纪布道书中,而这段话受欢迎的时期正好切合本书所谈论的时间:哥特时期。在这段以视觉为主的年代,更多的是透过图像来帮助传达,目的就是要充分发挥视觉文化的价值。 作者采用全新的现代视觉方法,以独特的视角将艺术品还原到它所处的历史语境中,去探寻创作它们的初衷,研究那些给石头关注生命的哥特艺术家们及其作品,那些象征神圣的艺术品中所蕴藏的道德的真理,以及在那个神秘而庄严的时代宗教与社会形态之间的内在关系。 相较于那些兼具百科与学术性质的艺术史论著而言,作者摒弃了包括建筑

    ¥748.50定价:¥998.00 (7.5折)

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    [德]罗尔夫·托曼Rolf Toman)著 /2013-03-01 /北京美术摄影出版社

  •  卢浮宫

    卢浮宫 (历时10年、30种文字发行、卢浮宫5任馆长联合编辑,8开超巨幅呈现, 打开一座365天只为您一个人开放的卢浮宫)

    1.丝质布面精装 专金五色印刷。 2.****,由卢浮宫五任馆长联合编辑,30万字精辟论述。 3.卢浮宫官方独家授权,**具备权威性、代表性的著作。 4.全欧*著名摄影师团队历时10年精心拍摄,590张精美图片完美呈现。 5.8开超巨幅呈现,170磅进口超净度雪纺铜版纸精印,**程度展现作品原貌。 一座中古世界的防御堡垒,如今成为西方世界的艺术重镇,以横跨各州的丰富展件享誉全球,汇聚各时代艺术大师的旷世巨作,馆藏珍贵丰富令人目不暇接。这座人类遗产的神圣殿堂有着怎样的历史?其引人入胜的收藏又是如何建构起来?《卢浮宫》将带领您悠游世界*伟大的博物馆,一同见证卢浮宫八个世界的历史沉浮,重塑这段不朽传奇。 不再有哪一座宫殿,以800年的悲喜沉浮作背景,在晨曦中接受世界的朝见,夜夜拥数千年的回忆入眠。不再有哪一部著作,以细节再

    ¥748.50定价:¥998.00 (7.5折)

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    [法]布列-布提 /2015-04-01 /北京美术摄影出版社

  •  男子力100% 星级质感男性插画研修班

    男子力100% 星级质感男性插画研修班 超人气画师“当雨作金泽”令人惊艳的质感男性角色技法全公开+画师亲绘文件夹+“男子发型屋”透明和纸邮票贴+“男友日志”绘记本特别赠品!

    *超人气画师当雨作金泽,首度公开惊艳CG男性角色的秘技! *当雨作金泽亲绘B5文件夹(三款图案随机)、限量版 男子发型屋 透明和纸邮票贴、 男友日志 绘记小本,一次赠送3款特别赠品! *全书精致绘制大量男性角色案例图与讲解,包含少见的老年男性角色绘制要点。 *精印全彩收藏版 软精装工艺。 只要你是插画爱好者,或者只要爱过《排球少年》黑月等CP,没有什么要说的,入手吧。 超人气插画师当雨作金泽,2年筹备完成的珍贵男性角色教程 画集,每一张例图都是精品,都值得收藏~! 何况还有极其难能可贵的详细技法公开,还有三款当雨作金泽亲绘的特色赠品(含限量版 男子发型屋 透明和纸邮票),还犹豫什么?

    ¥73.50定价:¥98.00 (7.5折)

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    当雨作金泽 /2019-10-01 /北京美术摄影出版社

  •  莫迪里阿尼

    莫迪里阿尼 Taschen经典开山之作基础艺术系列首度引进国内:感受享誉世界的意大利艺术天才——莫迪里阿尼笔下的肖像与裸体之美。

    ●莫迪里阿尼作品全集,0距离接触其艺术作品,全面阐释莫迪里阿尼的生平和艺术成就。 ●畅销全球20余年,语言输出20余种,具有超高口碑和影响力的基础艺术2.0系列首次引进国内。 ●坚持以简洁、精炼的笔法够了艺术家的世界,在全球范围内拥有众多爱好艺术的忠实读者。 ●16开精装黄金尺寸,从内容到排版,从印刷到装帧均达到无懈可击的超高品质。 独属于莫迪里阿尼的细腻与柔美 本书讲述著名艺术家阿梅迪奥 莫迪里阿尼的生平及其主要艺术成就。本书作者是位女性,她以女性独有的细腻与敏感将莫迪里阿尼的一生娓娓道来,这位艺术家短暂的一生留下了许多独具个人风格的作品,其作品富含的艺术价值不可估量。 莫迪里阿尼在雕塑和绘画的风格上独具一格,创作

    ¥96.00定价:¥128.00 (7.5折)

    601条评论

    [英]多丽丝.克里什托夫 著,赵东蕾 /2017-09-01 /北京美术摄影出版社

  •  《巴洛克艺术》(德国团队十载打造,让图书也可以作为艺术品来收藏)

    《巴洛克艺术》(德国团队十载打造,让图书也可以作为艺术品来收藏) 德国团队十载打造,让图书也可以作为艺术品来收藏

    在资深编辑、独立出版人罗尔夫?托曼地带领下,他的团队开始了一段长达10年的巴洛克艺术探微之旅。这部重达12斤的超大开本著作,以全新的视角,将巴洛克艺术详尽地介绍给每一位艺术狂热的爱好者。作者用漫谈式的笔法勾勒了巴洛克艺术的全貌,娓娓道来,阐述了建筑、绘画、雕塑等艺术流派之间的内在关系并呈现了其文化美学价值。围绕历史与社会,政治与文化,宗教仪规与世俗生活,向人们完整呈现了巴洛克时代的盛世景象。 尤其值得一提的是本书的摄影图片,摄影大师阿希姆?贝德诺兹怀着满腔热情、以其严谨的拍摄态度,用他的相机记录了这些艺术品*原初的、甚至是已经绝版的画面。他采用极其复杂先进的数码拍摄技术,还原了艺术品的原貌,迅速带领读者进入巴洛克世界之中。 巴洛克 是17世纪显赫一世的艺术风格,在欧洲文化史中,

    ¥748.50定价:¥998.00 (7.5折)

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    [德]罗尔夫·托曼Rolf Toman) 著 /2013-03-01 /北京美术摄影出版社

  •  艺术流派鉴赏方法

    艺术流派鉴赏方法 野兽主义、波普艺术、超现实主义……你曾迷失于众多的艺术流派当中吗?欧洲艺术大师为您解析横贯古今的近百个艺术流派!

    v 解析 从19世纪至今,横跨 4 各历史时期的 96 个艺术流派。 v 从时间、地点、代表艺术家、展览、相关出版物和相关概念等多的维度对每个艺术流派进行详解。 v 以图解的形式帮助我们了解艺术家诠释作品的方式,从而读懂艺术作品。 《艺术流派鉴赏方法》为我们介绍了自19世纪70年代以来的众多艺术流派,既有流派的产生背景、主要代表人物、艺术创作特点等基本的信息,也有代表艺术作品的分析与解读,全方位、多角度地帮助我们理解这些艺术流派。通过本书,我们可以获得主要艺术流派的相关信息,迅速掌握要点和精髓,既为进一步深入地学习相关艺术流派打下良好的基础,也可能在此过程中启迪智慧,对更多的艺术流派产生兴趣,取得意想不到的效果。当然,对于一般的读者来说,阅读此书也是有收获的,至少可

    ¥52.30定价:¥69.80 (7.5折)

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    乔治娜·拜多利诺 /2016-06-01 /北京美术摄影出版社

  •  莫奈

    莫奈 Taschen经典“世界图书馆”系列:黄金开本+精致装帧+亲民价格。解读莫奈的182个人生节点,一本印象派泰斗无可替代的传奇传记。

    ★ 老牌艺术出版社Taschen授权引进,德方全程参与制作,中文收藏版本全新面世。 ★ 以详细而深刻的评论加之大量作品图片和档案照片,环环相扣解读莫奈的182个人生节点。 ★ 印象派画作研究者的心血之作,比画册更立体,比文学作品更精彩。 ★ 黄金开本,全新板式,全彩精印,激发阅读欲望,带来优质阅读体验。 ★ 匠心品质,亲民价格,将艺术书籍推向高性价比时代。 在所有印象派画家中,只有莫奈始终忠于视觉感官,始终坚持对景写生。莫奈在其漫长的一生中所创作的作品,将永远改变我们对自然世界及其后续现象的观察与感知之道。可以说,莫奈重新定义了色彩,让色彩表现具有无限的可能。本书辑录了大量的作品图片和档案照片,并收录了详细而深刻的评论,全面、客观、公正地记录了莫奈这位艺术界大师、印

    ¥143.50定价:¥198.00 (7.25折)

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    [德]丹尼尔.文登森 /2018-12-03 /北京美术摄影出版社

  •  水色光之翼全新封面+和风少女转印贴(纹身贴)当当专享

    水色光之翼全新封面+和风少女转印贴(纹身贴)当当专享 牛奶系经典插画教程:艺术大师气质的“光影思维+高级灰”技法,全新重塑水彩画作!

    *超人气水彩画师三土(REDUM) 夏小鲟,为你带来升级水彩画作的全新思路! *从透纳到印象派,光影表现力是世界艺术大师们的核心追求。本书详解光影思维 高级灰配色,100%提升水彩气质! *扫封面二维码,赠送本书精彩大图绘制视频。精印全彩收藏版纸质书 完整绘制视频,画师的种种秘技与重点经验,不再错过! 看过很多水彩教程,可画出来水彩还是让自己闹心?也许你从一开始的学习思维就走错了方向! 本书隆重邀请插画圈炙手可热的人气画师三土(REDUM)老师和夏小鲟老师,教你像印象派艺术大师们那样,用光影思维来全新重塑你的画面 1. 用艺术家的光影思维来重构水彩插画,用高级灰配色提升画面气质 从英国风景画大师透纳到印象派,光影表现力是世界艺术大师们的核心追求。大家都知道,学英语,要尽量让自

    ¥56.60定价:¥78.00 (7.26折)

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    三土 /2019-06-03 /北京美术摄影出版社

  •  德加

    德加 Taschen经典开山之作基础艺术系列首度引进国内:感受德加独具匠心的印象派特质!

    ●德加作品全集, 0 距离接触其艺术作品,全面阐释德加的生平和艺术成就。 ●畅销全球 20 余年,语言输出 20 余种,具有超高口碑和影响力的基础艺术 2.0 系列首次引进国内。 ●坚持以简洁、精炼的笔法够了艺术家的世界,在全球范围内拥有众多爱好艺术的忠实读者。 ● 16 开精装黄金尺寸,从内容到排版,从印刷到装帧均达到无懈可击的超高品质。 生生不息的绘画 没有什么艺术品能够比我的作品更不自然了。 我并不懂灵感、即兴或冲动,同一个题材必须 要反复去画十次,哪怕是上百次。在艺术中, 没有什么是偶发的 埃德加 德加 埃德加 德加(Edgar Degas,1834 1917)是巴黎一位银行家的儿子,从小受到良好的教育,并有着深厚的古典文化功底。从绘画技法上和创作观念上看,德加是一个典型的印象派画家。

    ¥96.00定价:¥128.00 (7.5折)

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    [德]贝尔德.格洛维 著,姚珊珊 /2017-09-01 /北京美术摄影出版社

  •  透纳

    透纳 Taschen经典开山之作基础艺术系列首度引进国内:全面解读西方艺术史上杰出的“光线画家”透纳的全部作品。

    ●透纳作品全集,0距离接触其艺术作品,全面阐释透纳的生平和艺术成就。 ●畅销全球20余年,语言输出20余种,具有超高口碑和影响力的基础艺术2.0系列首次引进国内。 ●坚持以简洁、精炼的笔法够了艺术家的世界,在全球范围内拥有众多爱好艺术的忠实读者。 ●16开精装黄金尺寸,从内容到排版,从印刷到装帧均达到无懈可击的超高品质。 约瑟夫 马洛德 威廉 透纳(Joseph Mallord William Turner),是英国技艺精湛的艺术家之一,19世纪上半叶英国学院派画家的代表,在透纳以善于描绘光与空气的微妙关系而闻名于世,尤其对水气弥漫的掌握有独到之处。他在艺术史上的特殊贡献是把风景画与历史画、肖像画摆到了同等的地位。西方艺术史上无可置疑地位于杰出的风景画家之列。 透纳的绘画给中国画家和观众带来的审美享受不仅仅是富

    ¥96.00定价:¥128.00 (7.5折)

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    [德]迈克尔.波科默尔 著,单慧 /2017-09-01 /北京美术摄影出版社

  •  厨神的家常菜

    厨神的家常菜 (世界公认“厨神”费朗.亚德里亚的**一本西餐食谱,我们保证这是您迄今为止见过*美的一本食谱)

    ◆世界**厨师、公认的厨神 费朗.亚德里亚的西式美食制造全书。 ◆1600张超清大尺寸步骤图,逐一分享每道菜详尽的制作步骤。 ◆31组套餐共93道菜品做法大全,包含意面、肉类、前菜、汤品及点心等。 ◆附有「专属自己的菜单」单元,你可以自行搭配创造出属于自己的美味食堂。 想要给生活增添一点意境,提升生活质量的确有很多方法,与其花大价钱购买昂贵的物品,不如亲自在家做一餐美味的菜肴!既陶冶了情操也享受了美味。 一定有人认为做西餐是件特别难的事情,做出既美味又高档的西餐就更是难上加难,《厨神的家常菜》告诉你做西餐是件多么容易的事情,做出美味的菜肴也是一件没那么复杂的事情,相信您按照书中的做法去操作,很快就会被家人朋友们称为 厨神 !这**是一件会让您超级有面子的事情。 《厨神的家常

    ¥216.00定价:¥298.00 (7.25折)

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    [西]费朗亚德里亚 /2014-05-01 /北京美术摄影出版社

  •  鸡尾酒笔记

    鸡尾酒笔记 (横扫日本美食图书排行榜的超级口袋书登陆中国,让您2个小时变身美食达人)

    鸡尾酒以其色香味俱佳、盛载考究、装饰华丽等特色,越来越受到人们的青睐。而随着时代的发展,人们的需要不断发生变化,鸡尾酒的种类也在不断丰富。可以说,鸡尾酒是想象力和创造力的酒类,也是有亲和力的酒类,只要你想,那么任何人就都可以成为鸡尾酒的制造者,亲手调制出一杯杯明艳动人的鸡尾酒。这或许才是鸡尾酒的魅力所在。 市场上种类繁多的鸡尾酒,无一不是调酒师潜心研究的成果。虽然鸡尾酒的世界异常精彩,充满了各种想象,但如果没有一个好的领路人,我们也无法领略其中的精彩。《鸡尾酒笔记》即是日本知名调酒师献给鸡尾酒爱好者的入门宝典,更是他潜心研究鸡尾酒多年的经验之谈。他不仅给我们普及了鸡尾酒的基础知识,更是手把手毫无保留地把他的经验传授给了我们,让我们在家中就可以调制出自己想喝的鸡尾酒。你甚至

    ¥22.40定价:¥29.90 (7.5折)

    3457条评论

    上田和男 /2015-04-01 /北京美术摄影出版社

  •  解读建筑

    解读建筑 一本创意独特的建筑经典,用视觉导览为您解析身边的建筑。

    矗立在街边的每一座建筑都有它与众不同的特点,不管是欧洲文艺复兴时期的古典建筑,还是现代经典建筑,都有不一样的艺术感和不一样的灵魂。喜欢建筑或者从事在建筑行业的朋友们可以从《解读建筑》中找到关于建筑您想要了解的内容,因为《解读建筑》中所介绍的建筑风格迥异,从大教堂到摩天大楼、从古典到当代,涵盖了所有重要的建筑类型和风格,而且每种建筑类型都配有丰富的照片和注释详细的绘画,让您一目了然的深入认识各种不同的建筑细节。 另外《解读建筑》通过视觉导览方式为读者介绍身边的建筑。无论您是建筑师,还是建筑从业者,或者建筑学的学生都能从本书中获得您想要的信息。 《解读建筑》通俗易懂,并在书后附有详细的术语表,同样适合普通大众阅读。 推荐您购买北京美术摄影出版社经典图书:

    ¥48.40定价:¥59.00 (8.21折)

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    (英)霍普金斯 著,邢真 /2014-05-01 /北京美术摄影出版社

  •  观赏之道:如何体验当代艺术

    观赏之道:如何体验当代艺术

    ★ 以 白版法则 为概念基础,开创六步程序法,打开全新的视角,教你用 当代 的目光读懂当代艺术。 ★ 囊括逾百件现代艺术作品与解析,其中不乏玛丽娜 阿布拉莫维奇、菲奥纳 班纳、托马斯 萨拉切诺等大师作品。 ★ 翻译水准持续在线!行文流畅,语言通俗易懂,给人舒适的阅读体验! 在当今社会,越来越多的人开始对当代艺术作品抱有极大的热情和兴趣。然而不幸的是,真正供他们阅读的相关读物却少之又少。大多数有关艺术的讨论都是严谨而专业的,语言晦涩难懂,没有专业背景很难看懂。这本《观赏之道》就是专门为热爱当代艺术的普通大众而著的,里面没有高深的学问,没有晦涩的表述,没有任何哲学语录,甚至没有引用任何艺术史研究资料。它让我们认识到:当代艺术并不是一种高深莫测、晦涩艰深的文化形式,也

    ¥36.70定价:¥49.00 (7.49折)

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    奥西安·沃德 著,王语微 /2017-04-03 /北京美术摄影出版社

  •  食物与厨艺:面食·酱料·甜点·饮料(全球大厨,没人敢不拿这本书!会张口吃饭的人,都用得上这本书! )

    食物与厨艺:面食·酱料·甜点·饮料(全球大厨,没人敢不拿这本书!会张口吃饭的人,都用得上这本书! )

    人类文明的可悲之处在于我们有能力着手测量金星的大气温度,而且还真的这么做了,却不知道甜点舒芙蕾的内部化学反应。所幸我们有哈洛德 马基,他将食物与科学联系起来,从此改变了我们对食物的理解和想象!《食物与厨艺》系列丛书透过科学之窗探究食物的滋味、香气、质地、颜色和营养,并透视人类的饮食文明,宛如厨房中的罗塞塔石碑,完美呈现了生命延续的无穷奥秘与无边魅力。 《食物与厨艺》在美国出版近 30 年后,终于引进出版了简体中文版,也适逢国人在饮食问题上迎来更加纠结的时代:各种充满期待的食客以及各种令人失望的食物。两者之间如何找到一个平衡点?大家可以通过阅读此书来寻找答案。希望各位美食家可以在阅读此书之后,变成一个 知食分子 ,让我们可以更好地享受各种美食。 《食物与厨艺》蕴

    ¥52.30定价:¥69.80 (7.5折)

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    哈洛德马基 著,蔡承志 /2013-08-01 /北京美术摄影出版社

  •  三色妙穿搭

    三色妙穿搭 日本人气造型师亲授穿搭秘籍,只用基本款,穿出时尚范儿

    ★日本人气造型顾问山杉律子教你一件多搭 ★熟女范儿,OL范儿,休闲范儿,平价搭出时尚范儿 ★一件简单的白衬衫,一条简单的牛仔裤,也能穿出*美的自己 试图模仿自己的偶像添置了好几件衣服,却总感觉看上去哪里不对,穿不出味道 即使跟美丽的人打扮得如出一辙,还是感觉不好看,穿不出效果 你是否也有过这样的经历呢? 其实,多数为变美做了不少努力却往往事与愿违的人都是: 不了解自己的体型 缺少设计简单的基本款物品 引用了太多颜色 正是因为你的衣柜过于色彩缤纷,才会让搭配变得乱七八糟,毫无章法。没必要为了变美丽而想方设法引入那些流行色。其实,你的衣柜只需要三种颜色。 本书会帮你解决这些问题,手把手教你用不超过三种颜色的基本款穿出时

    ¥42.80定价:¥59.00 (7.26折)

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    [日]杉山律子 著,王丹阳 /2018-10-01 /北京美术摄影出版社

  •  DK家庭园艺百科[精装大本]

    DK家庭园艺百科[精装大本] (DK公司荣誉出品,英国皇家园艺学会专家倾情奉献的园艺百科全书!)

    ★内容丰富:几乎包罗万象包含了你在园子中所有可能会做的一切内容 ★专业园艺建议:英国皇家园艺学会专家提供所有园艺知识的专业建议 ★编排合理,易于阅读:详细介绍操作步骤的技术内容配以精美的图片解说 ★耳目一新的植物清单:提供一系列令人耳目一新的植物清单 《家庭园艺百科》详细的阐述了家庭园艺的方方面面,即使你是个园艺新手,也能根据《家庭园艺百科》中的步骤成功完成。《家庭园艺百科》中详细的介绍了植物选择,植物搭配,水循环,提高土壤肥力,减少病虫害和堆肥等知识,萃集各种灵感迸发的设计,有从完备的花园到为小空间准备的精妙点子,也包括植物设计方案和硬质景观材料。无论是准备一个浩大的花园工程,还是脚下的一片小小绿地,这本百科全书都能帮助你打造出的户外空间。 《家

    ¥121.80定价:¥168.00 (7.25折)

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    (英)亨迪 等著,徐静鲁芬 /2015-03-01 /北京美术摄影出版社

  •  《药香制作技艺》(中国传统手工技艺丛书)

    《药香制作技艺》(中国传统手工技艺丛书) 2018年度国家出版基金项目,弘扬传统文化,体会药香魅力!

    中国香文化有着悠久的历史。2009年, 传统药香制作技艺 入选北京市级非物质文化遗产名录;2014年, 药香制作技艺 入选*非物质文化遗产代表性项目名录。这无疑为香文化,特别是药香的复兴提供了重大转机。本书作者时雅莉家族传承的药香手工制作技艺,源自清代的宫廷制香,在学习近万种宫廷香方的基础上,将切身体会融入其中,逐渐得出了古代制香技术的精髓,恢复、研发了佩戴、美容、饮食、起居等各个领域共上百种药香。传统药香的制作全部采用纯天然、无污染的植物和可再生的珍贵树木,及部分传统动物香为原料,其工艺流程包括几十道工序,制作过程全部按照古法手工制作。 本书作为一部讲述药香的专著,就药香的概念做出了比较系统、完整的论述,对药香的历史和文化背景也进行了比较详尽的说明,特别是对药香制作的很多关键步骤和工

    ¥51.60定价:¥68.00 (7.59折)

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    时雅莉 /2018-12-01 /北京美术摄影出版社

  •  艺术风格鉴赏方法

    艺术风格鉴赏方法 如何辨别一幅文艺复兴画作是来自德国还是意大利?翻开这本书教你辨别艺术进程中那些经典风格的典型特征!

    v 跨越千年,全面 解析 4 各历史时期的 76 个艺术风格。 v 从定义、传播、时期、逸闻、代表艺术作品等多的维度对每个艺术风格进行详解。 v 包含绘画、雕塑、建筑,乃至家具装饰、服装服饰等多种艺术形式,立体诠释每种风格的艺术特点。 v 以图解的形式帮助我们了解艺术家诠释作品的方式,从而读懂艺术作品。 为什么大家会看出一个人特定的风格,并能跟他人区分开?总之,说到 风格 这个词,人们常常会感到模棱两可。现在,我们想要回答这些问题,提供一个概括的指南,但不追求用一个单一的定义去解释什么是艺术风格,这也是研究美学的哲学家们的目标。 但愿通过这样一本手册,我们可以擦亮自己的眼睛,认识每一种艺术风格的典型特征,并且把它们放在正确的地理和历史位置上。 推荐您购买北京美术摄影出版社经典图书:

    ¥52.30定价:¥69.80 (7.5折)

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    [意] 丹妮拉·萨拉曼 | /2018-06-01 /北京美术摄影出版社

  •  凡·高

    凡·高 Taschen经典“世界图书馆”系列:黄金开本+精致装帧+亲民价格 871幅珍贵画作,图文相扣解读大师受尽折磨的天赋,一本纯粹的凡·高作品全集。

    ★ 老牌艺术出版社Taschen授权引进,德方全程参与制作,中文收藏版本全新面世。 ★ 完整收录871幅凡 高珍贵画作手稿与草图,图文相应传达表现主义大师的天资与焦虑。 ★ 黄金开本,全新板式,全彩精印,激发阅读欲望,带来优质阅读体验。 ★ 匠心品质,亲民价格,将艺术书籍推向高性价比时代。 受尽折磨的天赋 一位表现主义大师的天才与焦虑 我的作品就是我的肉体和灵魂,为了它,我甘冒失去生命和理智的危险。 凡 高 文森特 凡 高 这个名字会让你想起什么? 是金色的向日葵,是风吹过的麦田,是夜幕中的咖啡厅,还是灿烂迷人的星光? 凡高的故事是艺术史中*讽刺意味的。今天,他被当作从古至今重要的画家之一而受到全世界的赞美,他的作品得到商业展览的认可、被美术馆收藏、在拍卖会上不断创下千百万美元的价

    ¥143.50定价:¥198.00 (7.25折)

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    [德]英戈·沃尔特 [德]瑞纳·梅茨格 /2018-06-01 /北京美术摄影出版社

  •  从零开始学油画

    从零开始学油画 美国当红艺术家夫妇为你献上超级“简明”+“亲民”的油画指导手册!

    ◆为初学者量身打造,内容通俗易懂,画作容易上手。 ◆11项准备工作,11条基本原理,10种技巧练习,15幅精彩范例,循序渐进教你熟练掌握油画绘画方法。 ◆ 从零开始 系列丛书一经推出好评如潮,屡次蝉联各大畅销书榜首。 当你翻阅此书时,请始终保持你的好奇心与兴奋劲儿,把书中的课程内容转化成你艺术创作路上的工具。另外,暂且放下自己的画作,说一些 啊,我喜欢池塘中的倒影 或是 我真喜欢你描绘这些树木的特别方式 之类的赞美,不要对自己的作品过于苛刻。只需记下自己喜欢它的地方,并且在每一幅作品上标注好创作日期,这样就能看到自己的进步了。 我们建议你好好选择材料,然后花点儿时间建立自己专属的工作室。我们所说的工作室是指能够让你忘却时间、责任与烦恼的一个空间。当你拿起这本书时,请做好

    ¥35.60定价:¥49.00 (7.27折)

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    [美]马克·威灵布林克 [美]马丽·威灵布林克 /2017-02-01 /北京美术摄影出版社

  •  森山大道

    森山大道 中文版限量发行3000册,集结日本先锋摄影大师森山大道104张代表作品,在平常之中捕捉不安、冲动、焦虑和欲望的瞬间。

    ●以高反差、粗粒子、模糊、晃动、失焦为标签的森山大道,将欲望、躁动与不安的情绪封存于图像中,成为日本先锋摄影无可替代的存在。 ●精选大师104张代表性作品,无跨页呈现,一本无比纯粹的摄影画册。 ●由知名摄影师上田义彦编辑、资深设计师中岛英树设计,带领读者感受图片选择与排版的隐秘关联。 ●精装16开,印放精致,颗粒饱满。 摄影画册《森山大道》由摄影家上田义彦主持的916画廊在2013年举办的森山大道展 daido moriyama 1965 ~ 上首版发行。由上田义彦主编。中岛英树的设计。 上个世纪五、六十年代,日本因为战败,整个社会都充满了动荡不安,整个民族都深深陷在屈辱自卑和自信自满的纠缠交织。森山就在影像中融入了自己对于当时日本社会的理解与阐释。在森山的照片中,不安与焦虑感尤为突出,尤其

    ¥73.50定价:¥98.00 (7.5折)

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    (日)森山大道 摄影,(日)上田义彦 /2017-11-01 /北京美术摄影出版社

  •  艺术的真相:通往艺术之路

    艺术的真相:通往艺术之路 一本真正全面介绍视觉艺术的综合指南,以非专业的语言分析艺术主题,为你还原艺术的真像!

    v 打破机械叙时性的排列法则,还原艺术原本的架构模式,对风格进行科学重组。 v 4大部分、39个方面、超过300个条目,覆盖面之广令其他同类书籍难以望其项背。 v 608页海量内容,856幅精美全彩高清图为读者带来超乎想象的视觉体验。 v 模块化设计,不拘泥与任何阅读形式,真正做到随心检索,随心读! v 一件作品,多元解读,探索艺术史与艺术创作的方方面面,增加读者的艺术感受力。 V 作为难得的优秀教育资源,是成为艺术院校学生和艺术爱好者不可或缺的参考书。 市面上的艺术普及类读物众多,从影响广大的《艺术的故事》到《美术史十讲》,已经能够较好地满足中高层次读者对于艺术理论和研究方法的学习需求。三联书店出版的 开放的艺术史 系列也在几年来掀起了新的美术阅读狂潮。但以往出版的美术研究

    ¥193.50定价:¥258.00 (7.5折)

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    黛布拉·德维特拉尔夫·拉蒙凯瑟琳·希尔兹 著,张璞 /2017-05-01 /北京美术摄影出版社

  •  薄色:朦胧系奇想少女插画集

    薄色:朦胧系奇想少女插画集 超人气画师口丁(DAdonika)插画自选集:38幅彩图+19幅线稿+教程+4重周边好礼随书全放送!

    *画师口丁(DAdonika)插画自选集:38幅彩图 19幅线稿 部分教程全收录。 *时间跨度长达一年的日常绘画合集,完全呈现画师想法的涂鸦方式,带给你轻松、治愈的阅读体验。 *精印全彩收藏版纸质书,随书特别赠送 爱丽丝 贴纸套装和画师du家设计 贵妇犬蛾 徽章。 *精印全彩收藏版 软精装工艺。 本书是口丁的日常绘画合集,记录了她平时的小灵感和小想法。她画得放松而愉快,这些画作也给人轻松治愈的感觉。 薄色 本意是一种很美的浅紫色,整本书的配色都偏浅色,画面朦胧唯美,有着浪漫的想象力和可爱的小俏皮。在收录汇集了作者过去的38幅彩图之外,作者还精选了19幅大图的线稿,并写了部分彩图的绘画教程。对作者而言这本书是记录,是纪念,是创造更多可爱有趣形象的期盼;对读者而言,这本书既具有收藏价值又有学习的意义。

    ¥73.50定价:¥98.00 (7.5折)

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    口丁 /2019-12-02 /北京美术摄影出版社

  •  洋酒笔记

    洋酒笔记 (横扫日本美食图书排行榜的超级口袋书登陆中国,让您2个小时变身美食达人)

    对大多数人来说,洋酒早就已经不再陌生了。五彩缤纷的洋酒不仅丰富了商场和超市的酒品专柜,而且也在很多人的私人酒橱里占有了一席之地。无论是亲友聚会时招待亲朋,还是自己小酌一杯,洋酒都是非常不错的选择。当然,洋酒种类繁多,口味各异,因此其选择和饮用也是一门学问。如果只是随便选择一瓶,随口喝下去,那可真是辜负了酿酒者的辛勤付出。可是难道喝洋酒前还必须要研究一番吗? 洋酒的世界深奥玄妙,仔细探究对大多数人来讲并无意义,但是基本的了解还是要有的。这本《洋酒笔记》开本小巧精致,易于携带,且内容通俗易懂,非常适合给初涉洋酒的人做普及读物。至少它会帮助你找到适合你的品种,也足以让你在懂酒 的朋友面前不失面子。当然,更重要的是它能够让你更好地享受洋酒的美妙。我可以保证,在读过之后,你对洋酒

    ¥22.40定价:¥29.90 (7.5折)

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    上田和男 /2015-03-01 /北京美术摄影出版社

  •  艺术与观念:哥特艺术

    艺术与观念:哥特艺术 Phaidon经典“艺术与观念”系列:欧洲艺术通识教育经典丛书,带你全面领略艺术世界的风采!

    ● 英国《星期天电讯报》、 美国耶鲁大学教授、 英国泰特现代美术馆馆长联名推荐。 ● 大量珍贵照片和经典作品高清图片,全方位、多角度还原哥特艺术的全貌! ● 国际知名学者联手打造Phaidon经典 艺术与观念 系列,紧跟时代,信息丰富,轻松易读。 ● 5大艺术家,5种艺术风格,作为客观正确的进阶型的艺术普及读物,是艺术爱好者与学生的优选。 哥特 是一种风格,更是一种态度。本书将哥特艺术从诞生到发展,再到复兴的过程展现得淋漓尽致。跨越几个世纪的哥特艺术,经过不断地发展、演变,已经确立了其不容撼动的地位。哥特艺术涉及多个艺术领域,包括建筑、文学、音乐、电影等,其风格都有极高的辨识度。 本书全面地回顾了哥特艺术的发展历程。从蕞初的仅仅被称为一种建筑造型方式,到后来逐渐形成了

    ¥66.70定价:¥89.00 (7.5折)

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    [英]克里斯.布鲁克斯 /2019-02-04 /北京美术摄影出版社

  •  食物与厨艺:奶·蛋·肉·鱼(全球大厨,没人敢不拿这本书!会张口吃饭的人,都用得上这本书!)

    食物与厨艺:奶·蛋·肉·鱼(全球大厨,没人敢不拿这本书!会张口吃饭的人,都用得上这本书!)

    人类文明的可悲之处在于我们有能力着手测量金星的大气温度,而且还真的这么做了,却不知道甜点舒芙蕾的内部化学反应。所幸我们有哈洛德 马基,他将食物与科学联系起来,从此改变了我们对食物的理解和想象!《食物与厨艺》系列丛书透过科学之窗探究食物的滋味、香气、质地、颜色和营养,并透视人类的饮食文明,宛如厨房中的罗塞塔石碑,完美呈现了生命延续的无穷奥秘与无边魅力。 《食物与厨艺》在美国出版近 30 年后,终于引进出版了简体中文版,也适逢国人在饮食问题上迎来更加纠结的时代:各种充满期待的食客以及各种令人失望的食物。两者之间如何找到一个平衡点?大家可以通过阅读此书来寻找答案。希望各位美食家可以在阅读此书之后,变成一个 知食分子 ,让我们可以更好地享受各种美食。 《食物与厨艺》蕴藏着百年来的烹

    ¥52.30定价:¥69.80 (7.5折)

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    哈洛德马基 /2013-08-01 /北京美术摄影出版社

  •  摆盘设计

    摆盘设计 好料里也要有好卖相!6大原理!94种构图!50种款式!助你成为摆盘达人!

    ● 点、线、面、立体、色彩、空间 ,6大设计原理 94种基本构成图=50种摆盘款式! ● 构思、设计、场景、变化,4位1体从基础到应用均配有精美插图和步骤详解。 ● 以视觉感受、设计基本要素为基础,用独立想法来思考的摆盘法则! ● 科学与艺术相结合造就能够传达情绪和心意的陈列,展示摆盘设计的风格和魅力! 料理绝不是只有味道! 《摆盘设计》由日本著名料理设计专家町山千保倾力打造,以多角度思考摆盘的各种可能。随着饮食文化的高度发展,人们已经不仅仅满足于 吃饱 ,而是更多的注重料理带给人的多维度的享受。这其中,视觉效果将大大提升料理的美味! 本书内容丰富有趣,操作简单,容易上手, 点 线 面 立体 色彩 空间 等一系列设计基本要素,将看似复

    ¥58.50定价:¥78.00 (7.5折)

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    [日]町山千保 /2020-02-01 /北京美术摄影出版社

  •  无印良品高效收纳法则

    无印良品高效收纳法则 日本“收纳女王”须原浩子×无印良品,带来无敌收纳大法,有了这本书,你就是整个朋友圈第1贤惠的仔!

    ●全新理念: 无物 技巧与收纳,轻松享受有序生活!打造全新生活理念! ●掌控生活:不再疲于 整理和打扫 ,高效收纳法则搭配无印良品收纳产品推荐,生活轻快便捷由你掌控! ●分门别类:有猫有狗有娃都不是事儿,为不同居住条件提供不同的方案,图文并茂,步骤清晰,一看就会。 ●高阶收纳:3位收纳达人 8大收纳法则 11个典型案例,让你的空间看起来从容又高级。 私人订制收纳法则,把握自在的生活节奏 日本 收纳女王 须原浩子联合无印良品,为不同的居住空间定制适配整理方案,高效、简单、节能、环保,告别 杂乱无章 的生活! 如何将有限的空间做蕞大化的利用?收纳问题看似家常琐碎,里面却有很大的学问!小到家居生活,大到工作管理,要做到高质高效,都不是

    ¥35.60定价:¥49.00 (7.27折)

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    [日]须原浩子 著,刘美凤 /2019-07-01 /北京美术摄影出版社

  •  洛丽塔:萌系精致插画绘制技法

    洛丽塔:萌系精致插画绘制技法 (软精装珍藏版,人气插画师阿蛊(虫皿君)超精致SAI教程,详解中国古风、日本和风、欧洲宫廷等多种萌系画法!)

    牛奶系经典插画教程系列: 黑马骑士绘战记 马克笔日式插画绘制技法 水色森女馆:全明星水彩画师技法大公开 水色研究会 水彩工具与人物插画全解读(珍藏版)(附DVD光盘1张) 洛丽塔:萌系精致插画绘制技法 时间旅人-《水色研究会》主题日程时间管理本 如果你喜欢《剑网3》《鬼灯的冷彻》《全职高手》《剑灵》 那阅尽同人图的你一定对 阿蛊(虫皿君) 这个名字不陌生;如果你还喜欢看《画匣子》《男朋友》等杂志,那么没错,《洛丽塔 萌系精致插画绘制技法》的作者就是你熟悉的这个阿蛊,《洛丽塔 萌系精致插画绘制技法》就是阿蛊全心讲解的超精致SAI教程! 萌系、Q版一直是动漫中的常见风格,实力派画师阿蛊在《洛丽塔 萌系精致插画绘制技法》中将萌系绘画上升到异常精致的插画级别,使用目前日本与中国动漫圈*流行的绘图软件SAI

    ¥43.50定价:¥58.00 (7.5折)

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    阿蛊 /2014-07-01 /北京美术摄影出版社

  •  DK伟大的设计

    DK伟大的设计 DK金牌设计宝典: 从19世纪60年代至今,近100款经典设计,直观记述全球设计发展至高点。

    ★ 8个时间跨度:横跨150年,从19世纪60年代至今,以独特视角观察全球设计的发展历程。 ★ 1部现代设计视觉史:直观记述全球设计发展至高点。 ★ 近100款经典设计:设计师简介 时代背景 设计原理 细部详解,4位一体深读剖析,看懂经典之所以成为经典的关键。 ★ 先锋设计VS日常设计:从巴塞罗那椅、埃蔻收音机、雪铁龙DS到iPad,不一而足。 《伟大的设计》,解密经典 《伟大的设计》能够快速激活你的大脑,书中的经典设计融汇了超过150年、超过100位设计师或设计团体的心血。这些作品有着很高的艺术性、创造性和功能性,每一份小小的设计中都凝聚了令人惊叹的智慧和匠心。 本书将近100款经典设计的详细图解,既有日常用品,也不乏先锋产品,从巴塞罗那椅、埃蔻收音机、雪铁龙

    ¥126.00定价:¥168.00 (7.5折)

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    [英]菲利普.威尔金森 /2019-12-02 /北京美术摄影出版社

  •  《莫奈》(艺术与观念)

    《莫奈》(艺术与观念) Phaidon经典“艺术与观念”系列:欧洲艺术通识教育经典丛书,带你全面领略艺术世界的风采!

    《莫奈》与 艺术与观念 丛书 莫奈的一生,可谓是人生赢家的写照,长寿、高产且能兼顾高质量和大众喜好。其作品广受欢迎,衍生产品跨越多个年代仍然畅销不衰。生活中的莫奈更是在家庭、事业、友情、爱情等多方面获得了坚定的支持。 是什么促成了莫奈的成功?当然不仅仅因为他过人的才华与不懈的努力。莫奈在生涯初期也曾有过一段艰难的岁月,但是很快,莫奈便把住了受众审美的脉搏,本书将介绍莫奈成功的自我营销与审美选择,以及在伴随创作的过程中,莫奈生活中的变化。莫奈的成就中,*突出的便是他开创了印象派的先河,以油画《日出 印象》作为开端。印象主义者不依据可靠的知识,以瞬间的印象作画,以粗放的笔法作画,作品缺乏修饰,是一种对笔法较草率的画法。 莫奈的画作中还不乏借鉴了日本艺术风格的作品;他

    ¥73.50定价:¥98.00 (7.5折)

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    [英]卡拉·拉赫曼 /2020-01-01 /北京美术摄影出版社

  •  茶饮笔记

    茶饮笔记 (横扫日本美食图书排行榜的超级口袋书登陆中国,让您2个小时变身美食达人)

    喜欢茶与咖啡的大有人在,而且近年来有关茶与咖啡对健康有益的报道越来越多,因此也有越来越多的人加入到饮茶和饮咖啡的行列中来。无论在茶馆、咖啡厅,还是在办公室、休息间,甚至在家里,茶和咖啡几乎都已经成了人们不可或缺的饮品。然而令人感到遗憾的是,大多数人只是为了喝茶而喝茶,为了喝咖啡而喝咖啡,并没有真正体会到其中的乐趣。反正茶和咖啡就摆在眼前,拿起来便喝了,不过是一种饮品罢了。 《茶饮笔记》告诉你。事实上,茶或咖啡绝不仅仅是一种饮品,只有真正爱它们、懂它们的人才能品出其中的韵味来。比如茶有很多种,咖啡也有很多类,而每一种都有不同的文化背景和功能特性,如何选出适合自己的那一款呢?这本《茶饮笔记》就是来帮助大家解决这个问题的。品茶也好,品咖啡也罢,境界就是要享受 品 的这个

    ¥21.70定价:¥29.90 (7.26折)

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    作山若子 /2015-04-01 /北京美术摄影出版社

  •  家庭园林的设计与布置

    家庭园林的设计与布置

    《家庭园林的设计与布置》内容实用且丰富,对很多想要设计自己私人庭院的朋友和热爱园艺的朋友开阔视野和思路方面很有帮助。《家庭园林的设计与布置》通过由浅入深由整体到局部的方式向喜爱园艺热爱生活的朋友们讲述了如何打造属于您自己完美的私人 园林 。 也许有人要说,我家住在普通楼房里根本没有地方做园艺,那您可就大错特错了!《家庭园林的设计与布置》不仅适合拥有私人庭院的家庭也适合任何一个人!为什么这么说呢?请在《家庭园林的设计与布置》中寻找答案吧! 推荐您购买北京美术摄影出版社经典图书:

    ¥47.60定价:¥58.00 (8.21折)

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    (德)杨克 著,李安 /2014-05-01 /北京美术摄影出版社

  •  罗马艺术

    罗马艺术 2019视觉艺术盛宴: 回溯神圣帝国波澜壮阔的300年,1000幅高精图,带领您穿越时空饱览艺术瑰宝,感受罗马艺术之昂扬!

    ★ 高含金量: 德国原版引进,资深艺术出版人 建筑学家 艺术史学者跨国合作,专家团队与学术资源保证出版物内容水准持续走高。 ★ 鼎级画质: 欧洲专业摄影团队,历时数载实景拍摄,近1000幅高精图,8开超巨幅呈现,鼎级画质让艺术品细节纤毫毕现。 ★ 丰富内容: 围绕历史与社会,政治与文化,宗教仪规与世俗生活,展现中世纪盛世的所有艺术形式。 ★ 首版曝光: 系统的文字脉络清晰考证严谨,部分首次出版曝光的细部图片成为市场亮点,同题材产品难以望其项背。 ★ 书即艺术品: 重量级纯手工精装,进口选材全彩精印,保证巨大的藏价值与升值空间。 罗马帝国在冲突、战争和文化碰撞中建立,从2世纪起即成为世界的中心,这也造就了罗马文化的多样化,使其与过去崇尚古希腊、古罗马的优雅写实风格大为不

    ¥748.50定价:¥998.00 (7.5折)

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    [德]罗尔夫·托曼 /2019-05-01 /北京美术摄影出版社

  •  艺术与观念:塞尚

    艺术与观念:塞尚 Phaidon经典“艺术与观念”系列:欧洲艺术通识教育经典丛书,带你全面领略艺术世界的风采!

    ● 英国《星期天电讯报》、 美国耶鲁大学教授、 英国泰特现代美术馆馆长联名推荐。 ● 大量珍贵照片和经典作品高清图片,围绕塞尚生平和创作的关键节点,揭露你所不知的名作背后的故事及创作过程! ● 国际知名学者联手打造Phaidon经典 艺术与观念 系列,紧跟时代,信息丰富,轻松易读。 ● 5大艺术家,5种艺术风格,作为客观正确的进阶型的艺术普及读物,是艺术爱好者与学生的优选。 ● 黄金开本,全彩精印,以上乘的装帧品质,带你全面领略艺术世界的风采。 保罗.塞尚对20世纪早起艺术的发展方向产生了深远的影响,本书按照时间顺序对塞尚的艺术生涯、代表作品及个人生活作了详尽介绍,是一部内容全面又有趣的艺术书籍。 让读者了解绘画大师塞尚的一生,一览塞尚在画中表现的质感,感受其独具现代

    ¥66.70定价:¥89.00 (7.5折)

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    [英] 玛丽.汤姆金斯.刘易斯 /2019-02-04 /北京美术摄影出版社

  •  以茶入生活:在家泡茶、品茶的100个技巧

    以茶入生活:在家泡茶、品茶的100个技巧 泡茶有法、品茶有道,让您掌握一手泡茶的好本领,让饮茶成为生活的一部分!

    ● 简单明了易上手,0基础的新手党也能在家泡好茶! ● 掌握泡茶的细节和好品茶的要领,更享茶之醇美。 ● 专为意欲了解茶、认识茶、学泡茶的读者量身定制,乐享茶生活! ● 精美手绘插画与精致图片相融合,更给读者美好的阅读体验。 茶在我国被誉为 国饮 ,作为开门七件事之一,饮茶从古至今都是人们日常生活中不可或缺的一部分,客来敬茶也成为待客礼仪中的一项基本要求。茶带给我们的益处是多方面的,茶的作用从来不只是解渴和保健,在快节奏的今天,忙里偷闲,在家泡上一壶好茶,不管是邀三五好友畅叙茶谊,还是悠然自得地自冲自饮,都不失为一种放松身心、疏解压力的好方法。 本书以茶入生活,让您在喧嚣忙碌中也能享受一点悠闲的乐趣。茶本是草木,泡茶、品茶充实了茶质朴的生命,赋予其灵动悠远的气质

    ¥36.70定价:¥49.00 (7.49折)

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    肖蕾 /2019-01-01 /北京美术摄影出版社

  •  幻彩流光纪:崖牙的光系插画绘制技法牛奶系经典插画教程:学院派插画师崖牙,教你用画笔描绘流光之境,幻彩国度(当当独家赠送

    幻彩流光纪:崖牙的光系插画绘制技法牛奶系经典插画教程:学院派插画师崖牙,教你用画笔描绘流光之境,幻彩国度(当当独家赠送 牛奶系经典插画教程:学院派插画师崖牙,教你用画笔描绘流光之境,幻彩国度

    *一直追逐着光奔跑,会怎样?学院派插画师崖牙,教你用画笔定格流光之境,幻彩国度 *崖牙笔下的光影、色彩和线条有生命,像水一般流动,蔓延,生机勃勃地生长。描绘神隐、荒芜、空旷的回响之境,暗藏她的深思、扎实的功底,和充满好奇的探索。用画笔定格光的幻彩瞬间。 *本书详解 灰调与手稿 光影迷迭 线条和平涂淡彩 人物的设计 人物与场景 ,从黑白灰到幻彩光影,从线条到人物场景,全面提升插画质感! *精印全彩收藏版纸质书,部分图书特赠崖牙限量版B5文件夹( 房梁 与 守塔人 两款图案随机赠送)! 崖牙的画作是流动的,她笔下的光影、色彩和线条有生命,像水一般流动,蔓延,生机勃勃地生长。看似自然、无序,却暗藏着画师的深思、扎实的功底,和充满好奇的探索。在这本书里,她详尽地记录了自己的追光之旅

    ¥66.00定价:¥88.00 (7.5折)

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    崖牙 /2019-11-01 /北京美术摄影出版社

  •  艺术与观念:达利

    艺术与观念:达利 Phaidon经典“艺术与观念”系列:欧洲艺术通识教育经典丛书,带你全面领略艺术世界的风采!

    ● 英国《星期天电讯报》、 美国耶鲁大学教授、 英国泰特现代美术馆馆长联名推荐。 ● 大量珍贵照片和经典作品高清图片,走近真实的达利,体验冲击视觉和打破陈规的艺术! ● 国际知名学者联手打造Phaidon经典 艺术与观念 系列,紧跟时代,信息丰富,轻松易读。 ● 5大艺术家,5种艺术风格,作为客观正确的进阶型的艺术普及读物,是艺术爱好者与学生的优选。 ● 黄金开本,全彩精印,以上乘的装帧品质,带你全面领略艺术世界的风采。 本书将达利的一生浓缩为非常易读的故事,灵活地结合了历史史实、人物生平、有趣的自传论述及对艺术家创作的批判性评论。针对达利本人所钟情的超乎寻常的不实传言及夸大其词,作者做出了符合常理的推断。在雷德福看来,虚构和猜想也是文化史的一部分,指向貌似可信和切实可

    ¥66.70定价:¥89.00 (7.5折)

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    [英]罗伯特.雷德福 /2019-02-04 /北京美术摄影出版社

  •  新古典主义(艺术与观念)

    新古典主义(艺术与观念) Phaidon经典“艺术与观念”系列:欧洲艺术通识教育经典丛书,带你全面领略艺术世界的风采!

    ● 英国《星期天电讯报》、 美国耶鲁大学教授、 英国泰特现代美术馆馆长联名推荐。 ● 收录200余幅精美图片,将高贵的古典情趣与精巧严谨的艺术手法融合之美展现的淋漓尽致。 ● 涵盖建筑、画作、雕塑、园林、室内装饰、纺织品等多种门类,全方位、多角度详解新古典主义艺术的独特魅力。 ● 国际知名学者联手打造Phaidon经典 艺术与观念 系列,紧跟时代,信息丰富,轻松易读。 ● 5大艺术家,5种艺术风格,作为客观正确的进阶型的艺术普及读物,是艺术爱好者与学生的不er之选。 ● 黄金开本,全彩精印,以上乘的装帧品质,带你全面领略艺术世界的风采。 艺术与观念 是一套开创性的丛书,包括一系列紧跟时代、严谨权威、有趣且发人深思的图书,主题涵盖世界艺术史的方方面面。该丛书由杰出学者组织撰写,内容

    ¥73.50定价:¥98.00 (7.5折)

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    [英]大卫.欧文 /2020-08-01 /北京美术摄影出版社

  •  在家泡茶:我的雅致茶生活

    在家泡茶:我的雅致茶生活 0基础的新手党也能在家泡好茶!从爱茶到懂茶,只有1本书的距离!

    *从茶趣、茶识、茶香、茶味、茶艺5大方面着细致梳理古今中外茶文化。 *7大类茗茶,从知识到实践,海量健康茶饮,步骤清晰,容易上手。 *内容全面,通俗易懂。配有茶器鉴赏、茶食搭配、茶席布置,让品茶更惬意。 *生动讲述与茶息息相关的历史人物以及历史典故,品味悠悠茶往事。 *精美手绘插画与精致图片相融合,更给读者美好的阅读体验。 喝茶、品茶可以让人体验生活、感悟生命。在生活不易的日子里,让我们放慢脚步,平静心态,在清风下斗室间,煮茗焚香,让淡淡茶味冲淡紧张的情绪,让缕缕茶香浸透疲惫的心灵,手握茶杯,心中念茶,与烦乱陶然相忘。熏香迟暮,花馔青灯,一方茶席,几盏茶杯,好茶适量,以水泡之,或三五好友围坐饮茶,或独自一人细细品味,这便是雅致茶生活应有的样子。品茶,不只是闻香识

    ¥36.70定价:¥49.00 (7.49折)

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    朱海燕 /2019-01-01 /北京美术摄影出版社

  •  图解艺术技巧与素材

    图解艺术技巧与素材 一本真正的艺术家宝典!将艺术品的创作与制作过程完全重现!

    ★ 400余幅精美图片,将艺术素材与技巧完全可视化。 ★ 8大艺术领域,9大维度详实解读,提供直观的讲解说明。 ★ 32开便携尺寸,内文选用100g米黄劳伦斯,四色精印,柔和护眼 ★ 艺术辞典系列:专业视角,以图达意,解读经典 每个或大或小的艺术品背后都有艺术家永无止境的探索和实验,有时,时机和一些幸运的 错误 会让艺术家和富有实验性的大师在制作过程中意外地发现一些配方,并将这些配方传承下去。由此,基本的艺术技法和原始的、*受欢迎的材料会被用到素描、版画、油画以及雕塑中,应用性艺术也包含在内。 本书属于 艺术辞典 系列丛书,旨在另辟蹊径地讲解艺术品的制作过程,以让读者知悉隐藏在创作背后的诸多方面。 推荐您购买北京美术摄影出版社经典图书:

    ¥52.30定价:¥69.80 (7.5折)

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    [意] 安东内拉.弗加 /2018-06-01 /北京美术摄影出版社

  •  极彩色的魔术师:藤原CG插画绘制技法

    极彩色的魔术师:藤原CG插画绘制技法 牛奶系经典插画教程:PIXIV站千万级人气画师藤原带来CG捷径,全图层PSD文件免费送!

    1、舰娘、东方project、初音超人气同人画师、亚洲热插画论坛PIXIV上排行前十的实力派画师藤原首本个人超详细教程 2、知名游戏原画设定师武啦啦、超人气漫画家丁冰以及涂鸦王国、ACFUN、原画人、优动漫paint联合推荐,CG初学者必读! 3、日本大热 极彩色 插画风格全解析,超华丽色彩运用的秘诀公开 扫码免费得CG学习捷径 封面图PSD文件!多达58个未合并图层,每层特效全部保留,完全get画师真实的绘制过程和分层思路。 画插画,没有人不知道日本PIXIV站的大名!现在,我们请来PIXIV站千万级人气画师藤原(藤ちょこ),为你解析日本极彩色魔法插画的秘密! 藤原带来学画CG的超级捷径 本书封面PSD文件免费下载,58个图层全部保留供你研究! 书内藤原详细介绍了她的上色秘诀,步骤之细,讲解之详尽市面罕见

    ¥51.00定价:¥68.00 (7.5折)

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    【日】藤原 /2016-08-01 /北京美术摄影出版社

  •  陶艺制作圣经:从材料到制作工艺的完全指南(一本名副其实的陶艺圣经!陶艺制作从材料到制作工艺,一本全搞定!)

    陶艺制作圣经:从材料到制作工艺的完全指南(一本名副其实的陶艺圣经!陶艺制作从材料到制作工艺,一本全搞定!)

    你有没有想过制作一个属于自己的限量版陶艺作品?《陶艺制作圣经》对于学生、爱好者和任何对黏土这种材料有兴趣的人来说,是实践与灵感的来源。《陶艺制作圣经》对不同种类的制陶过程与技术提供了深入的介绍,并配有详尽且简单易学的说明。 《陶艺制作圣经》所演示的技术,采用开放式的诠释而非指令、说明书似的语气,从不建议只有一种方法可达成目标;《陶艺制作圣经》也不会指出应做什么东西;成型步骤如同机械构件,在探索技术的可能性的同时拥有更多创作上的自由;用非传统的方法挑战传统的方法;我们也会探讨**的技术和操作实践。目的是鼓励读者的实验性和好奇心,为将来的陶艺创作建立自信心,并打下坚实基础。 《陶艺制作圣经》中包含*完备的陶艺知识,从材料和工具的选择到陶艺作品的制作的前后期技巧等一应俱齐

    ¥148.50定价:¥198.00 (7.5折)

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    (英)泰勒 著,赵莹孙思宇王营伟 /2014-05-01 /北京美术摄影出版社

  •  大都会艺术博物馆:馆藏绘画

    大都会艺术博物馆:馆藏绘画 本书借由涵盖5000多年历史、横跨各种文化与大陆的绘画,捕捉令人叹为观止的形式与图像多样性,为艺术史绘出了一张丰富的视觉年表。

    ◆ 500件精品绘画呈现5000年艺术史 ◆ 横跨四大洲各种文化的丰富馆藏 ◆本书规模庞大且细腻无比,在馆藏的宏伟叙事中展露出多样的细节 从各种角度描述每幅画的艺术与历史脉络、对其他艺术创作的影响及艺 术家的重要性 ◆ 画作解读聚焦作品的绘画层面,分析了其何以为 杰作 ◆ 馆藏作品高清呈现 ◆ 世界*印刷,设计至简,印技至臻 本书聚焦于大都会艺术博物馆的五百件馆藏绘画作品,为世界艺术史提供了一份丰富的视觉年表,从五千多年前的古代陶瓶到近期油彩画作,横跨各种文化与大陆的绘画,规模庞大且评述细腻,具有艺术百科全书般的价值,穿越时间与地区,联结艺术作品的独特性与相关性,欣赏视野广阔无边。 介绍的艺术家包括:格雷考、拉斐尔、提香、波提切利、布龙齐诺、卡拉瓦乔、特纳、维拉斯奎兹、戈雅、鲁本斯、伦勃朗、

    ¥373.50定价:¥498.00 (7.5折)

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    [美] 凯瑟琳·卡利·贾利兹 | /2018-12-01 /北京美术摄影出版社

  •  伟大的建筑:图解世界闻名的奇迹

    伟大的建筑:图解世界闻名的奇迹

    相信去世界各地旅行过的朋友们一定会对风格迥异的建筑产生浓烈的兴趣,看过埃及金字塔您领略的是一种神秘的美感,看过凡尔赛宫殿您感受的是华丽的美感,看过帕勒泰恩礼拜堂您体验的是一种震撼的美感,这本《伟大的建筑 图解世界文明的奇迹》将带您领略世界各地*经典的50余座标志建筑,值得一提的是这不仅仅只是图片展示,这次我们用3D效果图立体展现建筑内部,相信您一定会为这些建筑的细节所打动! 从神秘的埃及大金字塔、精美的土耳其圣索菲亚大教堂,到凡尔赛宫富丽堂皇的宫殿以及宾夕法尼亚州由弗兰克劳埃德赖特设计的曼妙的流水别墅,《伟大的建筑 图解世界文明的奇迹》探索了世界上那些*壮丽的建筑物以及其他地标性建筑,为读者展开一幅建筑艺术创作的美妙视觉之旅。 《伟大的建筑图解世界文明的奇迹》中对每座建筑

    ¥129.60定价:¥158.00 (8.21折)

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    英国DK公司 /2014-05-01 /北京美术摄影出版社

  •  艺术与观念:透纳

    艺术与观念:透纳 Phaidon经典“艺术与观念”系列:欧洲艺术通识教育经典丛书,带你全面领略艺术世界的风采!

    ● 英国《星期天电讯报》、 美国耶鲁大学教授、 英国泰特现代美术馆馆长联名推荐。 ● 大量珍贵照片和经典作品高清图片,读懂透纳,只要这一本! ● 国际知名学者联手打造Phaidon经典 艺术与观念 系列,紧跟时代,信息丰富,轻松易读。 ● 5大艺术家,5种艺术风格,作为客观正确的进阶型的艺术普及读物,是艺术爱好者与学生的优选。 ● 黄金开本,全彩精印,以上乘的装帧品质,带你全面领略艺术世界的风采。 在国内图书市场上,有关透纳的图书不乏其陈。但对于大众读者来说,解读透纳作品的多数图书文字相对较晦涩难懂。本书的独特之处在于语言平实,易于理解,文字轻松,这是一本进阶型的艺术普及读物。另外,附录资料丰富,时空关系结合,术语表言简意赅。年表部分将透纳人生中的重要节点置于宏大的社会

    ¥66.70定价:¥89.00 (7.5折)

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    [英]巴里.威宁 /2019-02-04 /北京美术摄影出版社

  •  建筑风格导读

    建筑风格导读 建筑类畅销冠军《解读建筑》作者欧文?霍普金斯又一全新力作,为所有有关于建筑风格的问题作出解答。

    ◆简明梳理西方建筑史,清晰归纳9大分类,图解50种代表性建筑风格。 ◆每种建筑风格均针对地区、时期、与特征三位一体做出详细解读。 ◆以海量图片为佐证,对近300座建筑作品的典型特征进行了定义与诠释。 ◆本书论点清晰,可读性强,以视觉引导为主线,为关于建筑风格的所有问题作出解答。 在很大程度上,海因里希 沃尔夫林所设想的 风格 以及对艺术史的理解方式取决于他个人所关注的领域, 在具有影响力的著作《文艺复兴与巴洛克》(Renaissance und Barock,1888年)中,他曾专注于研究府邸建筑平面化的矩形立面与比例系统,热衷于形式主义的类型学分析。现如今,计算机建模技术使得建筑可以以任何能够想象得到的方式进行创建,而3D打印技术则预示着预制的建筑构件甚至能够在施工现场进行设计制作并装配。这是一个建筑正

    ¥56.60定价:¥69.00 (8.21折)

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    [英]欧文.霍普金斯 /2017-10-02 /北京美术摄影出版社

  •  食物与厨艺:蔬果·香料·谷物(全球大厨,没人敢不拿这本书!会张口吃饭的人,都用得上这本书! )

    食物与厨艺:蔬果·香料·谷物(全球大厨,没人敢不拿这本书!会张口吃饭的人,都用得上这本书! )

    人类文明的可悲之处在于我们有能力着手测量金星的大气温度,而且还真的这么做了,却不知道甜点舒芙蕾的内部化学反应。所幸我们有哈洛德 马基,他将食物与科学联系起来,从此改变了我们对食物的理解和想象!《食物与厨艺》系列丛书透过科学之窗探究食物的滋味、香气、质地、颜色和营养,并透视人类的饮食文明,宛如厨房中的罗塞塔石碑,完美呈现了生命延续的无穷奥秘与无边魅力。 《食物与厨艺》在美国出版近 30 年后,终于引进出版了简体中文版,也适逢国人在饮食问题上迎来更加纠结的时代:各种充满期待的食客以及各种令人失望的食物。两者之间如何找到一个平衡点?大家可以通过阅读此书来寻找答案。希望各位美食家可以在阅读此书之后,变成一个 知食分子 ,让我们可以更好地享受各种美食。 《食物与厨艺》蕴藏着百年来的

    ¥52.30定价:¥69.80 (7.5折)

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    哈洛德·马基 /2013-08-01 /北京美术摄影出版社

  •  烤肉笔记

    烤肉笔记 (横扫日本美食图书排行榜的超级口袋书登陆中国,让您2个小时变身美食达人)

    烤肉是大多数人都特别喜爱的美食,无论是路边的烧烤摊,还是专门的烤肉店,都为广大食客提供了非常多样的选择。然而让人感到遗憾的是,很多人却并没有充分享受到烤肉的美味,因为他们的选择太过局限,总是点*为普遍的那几种肉品。事实上,无论是鸡肉还是牛肉,抑或是羊肉,其身体各个部位的口感都是不同的。有些部位的肉品虽然不常见,但却可能是非常美味的。所以在烤肉店,我们不妨多做一些尝试,也许你会发现自己一直寻找的那种味道呢! 当然,即使是自己动手烧烤,也不妨尝试一些新的肉品,换点花样,这样无疑会让你更加体会到烤肉的乐趣。如果不知道该如何选择,这本《烤肉笔记》将会为你提供参考和帮助。它详尽地介绍了每一种肉或内脏的特点,包括烤制方法,这样在自己动手或点餐的时候就不会茫然无措,不知从何下手了。更重要

    ¥21.70定价:¥29.90 (7.26折)

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    东京书籍出版编辑部 /2015-04-01 /北京美术摄影出版社

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