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《甘蔗高产高效生产技术》共分为11个工作项目,内容上由浅入深,循序渐进,理论知识和实训相结合,形成了涵盖专业能力培养所应知应会的知识和技能体系,着重加强学生智力开发和实践能力的培养。为了突出近年来甘蔗生产的科研成果,把“甘蔗高产高效生产关键技术”独立成为一个学习项目,便于学生的学习和掌握;甘蔗生产全程机械化是蔗糖业发展的必然趋势,因此增加“甘蔗生产机械化技术”学习项目。全书由王海华统稿。
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