越南菜品尝与烹制【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
认识越南菜—— 越南菜源流和发展趋势。 南、北截止南菜的特色与法国菜和中国菜的关系。 香港越菜的发展要概要。 越式香料和酱汁特色介绍。 四十多款图文并茂的特色越菜食谱—— 依法炮制美食,与家人朋友分享成功的喜悦!令你的生活更添姿彩。
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意大利葡萄酒解说【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持七天无理由退换】
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《中国名酒鉴赏》不是简单地就酒论酒,而是把名酒的历史、文化、风格全面地呈现于读者面前,其语言深入浅出,叙事生动活泼,拍板美观大方。从名酒的起源说起,谈到了名酒发展史上的重要事件,直至名酒厂现今的规模和总体情况,让读者对名酒的来龙去脉有了清晰的把握。书中还详细介绍了每种酒的酒体风格,以及品评方法,引导读者欣赏名酒,领略名酒的香醇之美。更难能可贵的是,书中还充满人文关怀地提倡科学饮酒、健康饮酒。
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家庭药用糕点 楼映,楼绍来 编 上海科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中国无性系茶树品种志 杨亚军,梁月荣 编 上海科学技术出版社 9787547821299 部分图片套装书籍可能不全 下单前请咨询线上客服
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咖啡鉴赏手册 (英)索恩 上海科学技术出版社【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
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威士忌鉴赏手册【正版书籍 达额立减】 【正版保证,可开发票,下单速发,优质售后】
海伦·阿瑟所著的《威士忌鉴赏手册(第2版)》从威士忌的起源说起,谈到威士忌的酿制和品尝,再重点介绍苏格兰威士忌及其他世界各地的100多种威士忌,最后介绍十几家世界威士忌生产商。每个条目都附有完备的酒厂介绍和作者的品酒笔记。
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《葡萄酒百科全书》荣获第九届世界美食图书大奖。《葡萄酒百科全书》将带领您进行·次拜访葡萄酒生产国的环球旅行。近千幅精美图片无论是视觉亨受还是鉴赏感受,都将是一场饕餮的盛宴。
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泰国菜品尝与烹制 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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上海型男的做饭智慧 杨周彝著 上海科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
与美食家著作、专业菜谱不同,杨周彝编写的这本《上海型男的做饭智慧》所记录的一百多种菜肴、汤羹、点心,作者都亲手做给家人、朋友品尝,并颇受好评。这些家常菜,或传承于外婆母亲、或借鉴于各地风味、或取经于名师大厨、或浏览于美食名著,通过学习、实践、创新,融合为居家烹调的简便技艺,使读者一看就懂、一学就会。
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中国糕点大全【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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写在基因里的食谱:关于饮食、基因与文化的思考【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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世界酒庄指南:法国勃艮第酒庄赏鉴 比尔·纳森著 上海科学技术出版社
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中国月饼 汪国钧,陆国璇 编著 上海科学技术出版社 9787532392438 汪国钧,陆国璇 编著 上海科学技术出版社
本书是由中国面包师分会副理事长汪国钧高级工程师编著的一部月饼专著。书中系统介绍了月饼的历史、文化、品种及原料、配方、包装、生产设备和工艺、质量鉴定和保管等知识和技术,是一部集知识性、技术指导性与学术性于一体的好书。 本书图文并茂。插图精美,集知识性,技术指导性与学术性于一体,适合月饼及食品行业以及喜爱中国传统文化人员参考。可作为月饼生产和销售企业、食品监督检测部门的参考书,大中专院校食品系的技术培训教材,对下岗工人自谋职业也有参考价值,也可供广大读者消闲阅读增智。
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写在基因里的食谱:关于饮食、基因与文化的思考【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
关于人人关心的饮食与健康,本书提供了一个全新的视野:没有**的健康食谱,“吃的对不对,要看基因是不是匹配”。行文流畅、优美,可读性很强。
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实用烹饪配菜【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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中国糕点大全【正版书籍 达额立减】 【正版保证,可开发票,下单速发,优质售后】
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品读中国茶:一杯茶里那一串热闹和门道 徐绯著 上海科学技术出版社
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中国糕点大全【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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食品雕刻技艺与水果拼盘造形【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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[正版包邮]波尔多两岸葡萄酒极品麦萃才上海科学技术出版社 波尔多两岸葡萄酒极品
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茶与茶艺鉴赏 唐存才 主编 上海科学技术出版社【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
茶,起源于我国,为很多人生活中不可或缺的组成部分之一。饮茶易,品茶鉴茶却难。品茶鉴茶是一门学问,非三言两语就能说清楚。本书采用国际大32开本,彩色印刷。作者精心挑选了170幅图片,对茶的历史、茶与相关文化、八大名茶、五大名泉、茶具茶艺、茶与健康等问题作了重点介绍,其间也穿插了一些传说、名人掌故。在保持知识性的基础上,趣味性与实用性也得到显著加强。因此,本书既可作为大中专院校以学生进行传统文化素质教育的教材,又是一本不可多得的时尚读物。
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创新上海菜:哈贝水产 蔡育发,范军 编著 上海科学技术出版社【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
本书由中国烹饪大师、烹调技师、中国烹饪协会理事、上海浦东新区烹饪协会创始人之一的蔡育发先生用通俗易懂的语言,依据丰富的烹饪实践经验,灵活运用各种艺术菜的配色造型手法,巧妙融合中外新潮的各式调味料和复合调味料,兼顾菜肴营养的合理搭配,编写而成。
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越南菜品尝与烹制 郭伟信 上海科学技术出版社 9787532370337
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法国波尔多顶级酒庄赏鉴 [英]詹姆斯 劳瑟(James Lawther) 著 ,乐乐 译 上海科学技术出版社,【正版现货 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
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意大利葡萄酒解说 麦慧仪 上海科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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认识西班牙菜,历史潮流和发展趋势,不同菜系的特色。点菜技巧和进食礼仪;西班牙酱汁和特色材料,搭配美酒的学问。四十多款图文并茂的特色西班牙菜食谱依法炮制美食,与家人朋友分享成功的喜悦!令你生活更添姿彩。
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《一百天学中医食疗》是一部食疗方面的普及性读物。食疗注重的是对人体的日常调养,尤其一些体质虚弱的亚健康病人,食疗是的选择。本书首先简单介绍了食物的性能、功效、主治病证、烹调方法、注意事项等。接着针对一些常见疾病列出多个食疗方供读者选择。通过日常饮食,既可调养身体,又能治疗疾病.减少服药的麻烦和副作用,何乐而不为呢?为了贯彻本套丛书的统一性,我们仍旧采用每天学习一小时,每周学习六天,共十四周学完的方法。
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泰国菜品尝与烹制 占美 编著 上海科学技术出版社 9787532373291 部分图片套装书籍可能不全 下单前请咨询线上客服
认识泰国菜—— 泰国饮食文化与饮食哲学。 泰国菜源流和派系。 不同菜系的特色 进食礼仪和泰式酱料介绍。 四十多款图文并茂的特色泰国菜食谱—— 依法炮制美食,与家人朋友分享成功的喜悦! 令你生活更添姿彩。
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中国月饼 汪国钧 上海科学技术出版社 9787532392438
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白葡萄酒鉴赏手册 Godfrey Spence编,樊毓斐译 上海科学技术出版社【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
白葡萄酒向来是人们进餐时的良伴,它让众多的酒客领略到葡萄发酵后给人们带来的欢乐。全世界都出产白葡萄酒。它能使人精神焕发,心身舒泰,当然还能解渴,使人陶然而醉。 白葡萄酒往往比红葡萄酒更具异香之质,而酿造能让它的芳香更上层楼。白葡萄酒往往不像红葡萄酒那样贮藏愈久愈好,而能发展其复合性,在瓶中渐渐演化、增加风味的白葡萄酒就更少了。 这本书的目的是鼓励你去涉足白葡萄酒的广阔的领域,亲身感受一下白葡萄酒的芳芬,从你的饮酒实践中获得更多体验。你将充满信心,你会明白你付出的钱是非常值得的。
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鉴赏与品味系列:干酪鉴赏手册 Ridgway,Judy Ridgway,葛宇 著 上海科学技术出版社【正版现货】 正版图书,品质保证,本店套装书籍默认为单本,有问题您可以联系客服!
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天天凉菜 郭春荣,张辉 著 上海科学技术出版社【正版现货】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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印度菜品尝与烹制 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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麦芽威士忌伴侣【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书编辑:第六版修订和扩充了第五版的内容。新版公开了迈克尔?杰克逊的关于威士忌的起源和发展,以及有关香气和口味的特质,和不同产区之间的差异方面研究的文章。《麦芽威士忌伴侣:麦芽威士忌品鉴指南(第6版)》的核心部分仍然按照前五版的安排,将单一麦芽威士忌的生产厂家名称按首字母从A到Z的顺序排列和介绍。每个条目也增补了一些新的关键信息,同时也按照杰克逊的方法对所有威士忌按照0-100的分值进行了评级,并穿插以1000多篇短小精辟的品酒笔记。这个版本重新调整了版面设计,并且专门委托酒厂提供威士忌的照片。
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家庭药用糕点 楼映,楼绍来 编 上海科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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日本料理点菜高手 宋建华 编著 上海科学技术出版社【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
即使您从未吃过刺身,不知寿司为何物,读完此书,对于日本料理也会有个基本的了解,甚至可以说,它为您打开了了解东瀛饮食文化的一善窗户。本书提供了点菜和品尝日本料理的许多细节,您在阅读之时,会产生品尝的“冲动”;在与日本料理美食零距离接触时,也会产生似曾相识的感觉。
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认识西班牙菜,历史潮流和发展趋势,不同菜系的特色。点菜技巧和进食礼仪;西班牙酱汁和特色材料,搭配美酒的学问。四十多款图文并茂的特色西班牙菜食谱——依法炮制美食,与家人朋友分享成功的喜悦!令你生活更添姿彩。
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中国名酒鉴赏【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《中国名酒鉴赏》不是简单地就酒论酒,而是把名酒的历史、文化、风格全面地呈现于读者面前,其语言深入浅出,叙事生动活泼,拍板美观大方。从名酒的起源说起,谈到了名酒发展史上的重要事件,直至名酒厂现今的规模和总体情况,让读者对名酒的来龙去脉有了清晰的把握。书中还详细介绍了每种酒的酒体风格,以及品评方法,引导读者欣赏名酒,领略名酒的香醇之美。更难能可贵的是,书中还充满人文关怀地提倡科学饮酒、健康饮酒。
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认识印度菜——源远流长的印度菜,印度菜的派系与特色,进食礼仪。烹调印度菜的用具、泡菜和拌酱。印式香料与基本酱汁介绍。四十多款图文并茂的特色印度菜食谱——依法炮制美食,与家人朋友分享成功的喜悦!令你生活更添姿彩。
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中国月饼汪国钧、陆国璇上海科学技术出版社【现货实拍 可开发票 下单速发 正版图书】 代寻稀缺书老书,有问题可联系在线客服15011482491
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世界葡萄酒大百科 Stuart Walton 著,胡紫薇,王庆洪,薛樱 译 上海科学技术出版社【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
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法国菜点菜高手【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
当你品尝豪华、精致的法国大菜时,有没有感到心底的遗憾?肥鹅肝、焗蜗牛、闻名天下的洋葱汤……在欣赏这些美味的时候,你有没有品尝出它们的味外之味?你知道法国人宴请的程序吗?该怎么品尝鱼子酱?吃法国菜时,有什么要注意的礼仪呢? 本书为你解除心中的遗憾。本书介绍了法国菜的源流、闻名世界的十大美食、点菜的技巧和品尝的细节等。无论你走进巴黎的酒家,还是国内的法国餐厅,都可以应对裕如地享用美食,领略法国菜的魅力和文化。
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一百天学中医食疗 郭海英 等编著 上海科学技术出版社【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
《一百天学中医食疗》是一部食疗方面的普及性读物。食疗注重的是对人体的日常调养,尤其一些体质虚弱的亚健康病人,食疗是的选择。本书首先简单介绍了食物的性能、功效、主治病证、烹调方法、注意事项等。接着针对一些常见疾病列出多个食疗方供读者选择。通过日常饮食,既可调养身体,又能治疗疾病.减少服药的麻烦和副作用,何乐而不为呢?为了贯彻本套丛书的统一性,我们仍旧采用每天学习一小时,每周学习六天,共十四周学完的方法。
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海伦·阿瑟所著的《威士忌鉴赏手册(第2版)》从威士忌的起源说起,谈到威士忌的酿制和品尝,再重点介绍苏格兰威士忌及其他世界各地的100多种威士忌,最后介绍十几家世界威士忌生产商。每个条目都附有完备的酒厂介绍和作者的品酒笔记。
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皮肤病食物疗法【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持七天无理由退换】
¥89.50定价:¥208.00 (4.31折)
意大利葡萄酒解说【可开电子发票】 [正版书籍,现货速发,满减优惠,可开电子发票]
¥51.50定价:¥131.00 (3.94折)
法国勃艮第顶级酒庄赏鉴 比尔·纳森 (Bill Nanson), 高洁健, 王叶青, 凌璧君 上海科学技术出版社 978 部分图片套装书籍可能不全 下单前请咨询线上客服
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干邑鉴赏手册【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《干邑鉴赏手册》深入这个名酒世界的易读易明的手册。
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家庭面食谱 周月林 编著 上海科学技术出版社 9787532347629 周月林 编著 上海科学技术出版社【正版】
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【正版】越南菜品尝与烹制 郭伟信 编著 上海科学技术出版社【品质无忧,闪电发货】 全国多仓就近发货,正版现货,电子发票,欢迎选购!
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