能量 蛋白质 脂肪 碳水化合物 膳食纤维 维生素 矿物质
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营养功能成分应用指南 杨月欣,李宁 主编 北京大学医学出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
《营养功能成分应用指南》共有十一章,章为概述,描述了营养与功能性成分的分类、管理、评价方法和数据来源;第二至第十一章主要包括氨基酸、肽和蛋白质类(A),脂肪酸和磷脂类(B),碳水化合物类(C),维生素和矿物质类(D),有机酸类(E),生物碱和含氮、含硫化合物(F),类黄酮类(G),酚类(H),萜类(J)以及真菌、益生菌和藻类(K)等250余个化合物,描述了各个功能性成分在化学结构、理化性质、分析方法、生理功能作用、安全性评价、应用方法和剂量、各国政府许可状况等信息。
¥326.57定价:¥663.34 (4.93折)
中国食物成分表·2002 杨月欣,王光亚,潘兴昌 主编 北京大学医学出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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健康伴侣维生素E【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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营养科普系列丛书:营养素的故事 杨月欣 主编 北京大学医学出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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营养素的故事 杨月欣 编 北京大学医学出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥31.90定价:¥74.00 (4.32折)
中国食物成分表 第一册 第2版 杨月欣 北京大学医学出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
能量 蛋白质 脂肪 碳水化合物 膳食纤维 维生素 矿物质
¥30.00定价:¥67.00 (4.48折)
营养功能成分应用指南 杨月欣,李宁 北京大学医学出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中国食物成分表 杨月欣 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《中国食物成分表(2004第2册)》是对《中国食物成分表2002》(册)的重要补充,是对我国食物成分数据资料的又一次丰富和发展。该书是在对过去4年中相关课题研究成果进行综合的基础上,经过认真核对、比较、编辑而成的,共包括757条食物的一般营养成分数据,239条食物的氨基酸数据,323条食物的脂肪酸数据,另外还收录入了部分食物的胆碱、生物素、泛酸、维生素K、维生素D的数据。
¥19.95定价:¥148.00 (1.35折)
营养功能成分应用指南【可开电子发票】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
¥264.60定价:¥588.00 (4.5折)
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中国食物成分表·2002 杨月欣,王光亚,潘兴昌 主编 北京大学医学出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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《营养功能成分应用指南》共有十一章,章为概述,描述了营养与功能性成分的分类、管理、评价方法和数据来源;第二至第十一章主要包括氨基酸、肽和蛋白质类(A),脂肪酸和磷脂类(B),碳水化合物类(C),维生素和矿物质类(D),有机酸类(E),生物碱和含氮、含硫化合物(F),类黄酮类(G),酚类(H),萜类(J)以及真菌、益生菌和藻类(K)等250余个化合物,描述了各个功能性成分在化学结构、理化性质、分析方法、生理功能作用、安全性评价、应用方法和剂量、各国政府许可状况等信息。
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中国食物成分表2004 杨月欣 主编 北京大学医学出版社 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《中国食物成分表2004》在食物分类、编码和营养素数据表达方面基本与《中国食物成分表2002》一致,在编排上也采用中英文对照的方式,并给出部分食物的图片,以供读者借鉴和参考。 《中国食物成分表(2004第2册)》的特点: 1.补充了新的食物 包装食品在我国居民日常生活的消费中已占到很大的比例。因此,《中国食物成分表(2004第2册)》除部分原料性食物包,所包含的食物主要以包装食品为主,这是《中国食物成分表(2004第2册)》补充食物的主要特点。了解这部分食物的营养特点,更利于评价我国居民的营养状况。 2.扩充了食物营养成分 《中国食物成分表(2004第2册)》在《中国食物成分表2002》的基础上,又增加了部分食物营养成分,如可溶性膳食纤维、不溶性膳食纤维、维生素B6、维生素B12、叶酸、胆碱、生物素、泛酸、维生素K、维生素D及碘的数据。 3.增加
¥16.00定价:¥45.37 (3.53折)
营养功能成分应用指南(国家科技部 十一五 科技支撑项目) 杨月欣,李宁 北京大学医学出版社 9787811167757 部分图片套装书籍可能不全 下单前请咨询线上客服
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中国食物成分表(第1册)(第2版)【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《中国食物成分表(第册)(第2版)》所列食物以原料为主,共包括了506条食物的3项营养成分(含胆固醇)数据、657条食物的8种氨基酸数据、44条食物的32种脂肪酸数据、30条食物的碘数据、4条食物的大豆异黄酮数据,附录部分收录了208条食物的血糖生成指数数据。
¥31.12定价:¥113.70 (2.74折)
中国食物成分表2004 杨月欣 主编 北京大学医学出版社【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《中国食物成分表(2004第2册)》是对《中国食物成分表2002》(册)的重要补充,是对我国食物成分数据资料的又一次丰富和发展。该书是在对过去4年中相关课题研究成果进行综合的基础上,经过认真核对、比较、编辑而成的,共包括757条食物的一般营养成分数据,239条食物的氨基酸数据,323条食物的脂肪酸数据,另外还收录入了部分食物的胆碱、生物素、泛酸、维生素K、维生素D的数据。
¥120.63定价:¥382.73 (3.16折)
营养功能成分应用指南 杨月欣、李宁【正版图书】 【部分套装书为单本价,请咨询线上客服】
《营养功能成分应用指南》是国家科技部“十一五”科技支撑项目“功能食品评价技术研究”的重要成果,是中营养功能成分数据库(NutritionalandFunctionalIngredientsDatabase,简称NFID)的一部分。描述了特殊膳食、功能食品及常用功能性配料250余个。
¥455.51定价:¥1387.34 (3.29折)
中国食物成分表·2002 杨月欣 王光亚 潘兴昌 北京大学医学出版社【.正版】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
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中国食物成分表2002【正版书籍,满额减,电子发票】 本店图书以书名为准,如图片是套装默认为书名对应的书籍
¥136.49定价:¥274.00 (4.99折)
中国食物成分表 第一册(第二版) 杨月欣 北京大学医学出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
《中国食物成分表(册)(第2版)》:能量蛋白质脂肪碳水化合物膳食纤维维生素矿物质
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中国食物成分表(第1册)(第2版)【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《中国食物成分表(第册)(第2版)》所列食物以原料为主,共包括了506条食物的3项营养成分(含胆固醇)数据、657条食物的8种氨基酸数据、44条食物的32种脂肪酸数据、30条食物的碘数据、4条食物的大豆异黄酮数据,附录部分收录了208条食物的血糖生成指数数据。
¥31.11定价:¥113.70 (2.74折)
中国食物成分表·2002 杨月欣,王光亚,潘兴昌 主编 北京大学医学出版社【无忧售后 放心购买】 全国多仓就近发货,现货正版,领劵下单,欢迎选购!
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中国食物成分表 2002(第一册)杨月欣、王光亚、潘兴昌北京大学医学出版社【现货实拍 可开发票 下单速发 正版 代寻稀缺书老书,有问题可联系在线客服15011482491
¥89.00定价:¥267.00 (3.34折)
¥93.99定价:¥189.00 (4.98折)
《中国食物成分表2004》在食物分类、编码和营养素数据表达方面基本与《中国食物成分表2002》一致,在编排上也采用中英文对照的方式,并给出部分食物的图片,以供读者借鉴和参考。 《中国食物成分表(2004第2册)》的特点: 1.补充了新的食物 包装食品在我国居民日常生活的消费中已占到很大的比例。因此,《中国食物成分表(2004第2册)》除部分原料性食物包,所包含的食物主要以包装食品为主,这是《中国食物成分表(2004第2册)》补充食物的主要特点。了解这部分食物的营养特点,更利于评价我国居民的营养状况。 2.扩充了食物营养成分 《中国食物成分表(2004第2册)》在《中国食物成分表2002》的基础上,又增加了部分食物营养成分,如可溶性膳食纤维、不溶性膳食纤维、维生素B6、维生素B12、叶酸、胆碱、生物素、泛酸、维生素K、维生素D及碘的数据。 3.增加
¥25.53定价:¥98.22 (2.6折)
营养功能成分应用指南 杨月欣 李宁 北京大学医学出版社【.正版】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
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营养功能成分应用指南 杨月欣,李宁 北京大学医学出版社【无忧售后 放心购买】
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营养功能成分应用指南 杨月欣,李宁 主编 北京大学医学出版社【正版书】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
《营养功能成分应用指南》共有十一章,章为概述,描述了营养与功能性成分的分类、管理、评价方法和数据来源;第二至第十一章主要包括氨基酸、肽和蛋白质类(A),脂肪酸和磷脂类(B),碳水化合物类(C),维生素和矿物质类(D),有机酸类(E),生物碱和含氮、含硫化合物(F),类黄酮类(G),酚类(H),萜类(J)以及真菌、益生菌和藻类(K)等250余个化合物,描述了各个功能性成分在化学结构、理化性质、分析方法、生理功能作用、安全性评价、应用方法和剂量、各国政府许可状况等信息。
¥254.90定价:¥698.00 (3.66折)
中国食物成分表 杨月欣【正版速发】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《中国食物成分表(2004第2册)》是对《中国食物成分表2002》(册)的重要补充,是对我国食物成分数据资料的又一次丰富和发展。该书是在对过去4年中相关课题研究成果进行综合的基础上,经过认真核对、比较、编辑而成的,共包括757条食物的一般营养成分数据,239条食物的氨基酸数据,323条食物的脂肪酸数据,另外还收录入了部分食物的胆碱、生物素、泛酸、维生素K、维生素D的数据。
¥18.12定价:¥148.00 (1.23折)
中国食物成分表【库存书 实物拍摄】杨月欣北京大学医学出版社【现货实拍 可开发票 下单速发 正版图书】 代寻稀缺书老书,有问题可联系在线客服15011482491
¥56.00定价:¥168.00 (3.34折)
营养功能成分应用指南 杨月欣,李宁 北京大学医学出版社【正.版】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
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中国食物成分表2004 杨月欣 主编 北京大学医学出版社【无忧售后 正版书籍】 全国多仓就近发货,现货正版,领劵下单,欢迎选购!
《中国食物成分表2004》在食物分类、编码和营养素数据表达方面基本与《中国食物成分表2002》一致,在编排上也采用中英文对照的方式,并给出部分食物的图片,以供读者借鉴和参考。 《中国食物成分表(2004第2册)》的特点: 1.补充了新的食物 包装食品在我国居民日常生活的消费中已占到很大的比例。因此,《中国食物成分表(2004第2册)》除部分原料性食物包,所包含的食物主要以包装食品为主,这是《中国食物成分表(2004第2册)》补充食物的主要特点。了解这部分食物的营养特点,更利于评价我国居民的营养状况。 2.扩充了食物营养成分 《中国食物成分表(2004第2册)》在《中国食物成分表2002》的基础上,又增加了部分食物营养成分,如可溶性膳食纤维、不溶性膳食纤维、维生素B6、维生素B12、叶酸、胆碱、生物素、泛酸、维生素K、维生素D及碘的数据。 3.增加
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中国食物成分表·2002 杨月欣,王光亚,潘兴昌 北京大学医学出版社【正版】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
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营养功能成分应用指南杨月欣、李宁北京大学医学出版社【现货实拍 可开发票 下单速发 正版图书】 代寻稀缺书老书,有问题可联系在线客服15011482491
¥530.00定价:¥1590 (3.34折)
中国食物成分表 第一册 第2版 杨月欣 北京大学医学出版社【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《中国食物成分表(第册)(第2版)》所列食物以原料为主,共包括了506条食物的3项营养成分(含胆固醇)数据、657条食物的8种氨基酸数据、44条食物的32种脂肪酸数据、30条食物的碘数据、4条食物的大豆异黄酮数据,附录部分收录了208条食物的血糖生成指数数据。
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食物血糖生成指数 杨月欣 北京医科大学出版社【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
随着人们生活水平的提高,肥胖、糖尿病、心血管疾病等已经成为现今社会不容忽视的问题。学术界认为,生活方式尤其是膳食结构对个人的健康有着关键性的作用。本书通过对碳水化合物、能量、血糖生成指数等概念的介绍,提出不同的碳水化合物将会对血糖有不同的影响,并以轻松的话语介绍了血糖的基本原则。书后附有国内外对食物血糖研究的新成果,并以表格的方式显示,有助于读者制定个性化的食谱。该书受到多位业内专家的推荐,是碳水化合物革命的前沿性著作。
¥24.00定价:¥92.99 (2.59折)
食物血糖生成指数 杨月欣 北京医科大学出版社【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
随着人们生活水平的提高,肥胖、糖尿病、心血管疾病等已经成为现今社会不容忽视的问题。学术界认为,生活方式尤其是膳食结构对个人的健康有着关键性的作用。本书通过对碳水化合物、能量、血糖生成指数等概念的介绍,提出不同的碳水化合物将会对血糖有不同的影响,并以轻松的话语介绍了血糖的基本原则。书后附有国内外对食物血糖研究的新成果,并以表格的方式显示,有助于读者制定个性化的食谱。该书受到多位业内专家的推荐,是碳水化合物革命的前沿性著作。
¥24.00定价:¥92.51 (2.6折)
食物血糖生成指数 杨月欣 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
随着人们生活水平的提高,肥胖、糖尿病、心血管疾病等已经成为现今社会不容忽视的问题。学术界认为,生活方式尤其是膳食结构对个人的健康有着关键性的作用。本书通过对碳水化合物、能量、血糖生成指数等概念的介绍,提出不同的碳水化合物将会对血糖有不同的影响,并以轻松的话语介绍了血糖的基本原则。书后附有国内外对食物血糖研究的新成果,并以表格的方式显示,有助于读者制定个性化的食谱。该书受到多位业内专家的推荐,是碳水化合物革命的前沿性著作。
¥24.32定价:¥93.00 (2.62折)
中国食物成分表 杨月欣、王光亚、潘兴 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
99年出版的《食物成分表》(全国代表值)距今已有0年了,十年来营养学颌食品科学及其相关学科都取得了长足的进步,这些进步都已经或将要给食物数据的分析颌表达等各个方面带来冲击。联合国粮农组织(FAO)食物营养部颌INFOODS近年来一直积极倡导食物成分准确、标准化的表达和数据共享。为跟进国际同行发展的步伐,保障国家食物营养数据的科学性和准确性,在2002年中国居民营养与健康状况调查开始之际,中国疾病预防中心营养与食品安全所对我国的食物成分表进行了修订和再版。本书是一本以专业人员为主要读者的科学参考书。在它的修订过程中融入了营养学、分析化学和食品科学发展与进步的成果,体现了学科发展的新观念和新概念 在食物分类成分命名、数据表达等方面力求与专业发展同步,尽量做到了与国际组织INFOODS的规范和标准一直 在编写上努
¥23.28定价:¥90.02 (2.59折)
营养素的故事 葛可佑 杨月欣 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
改革开放30年来,随着社会经济的快速发展,我国居民生活富裕、食物丰富,营养状况有了较大提高。与此同时,和饮食营养相关的一些慢性病如高血压、血脂异常、糖尿病等的发病率正在迅速地增长。如何在改善物质生活的同时保障好国民身体健康,是全面建设小康社会,促进国家和谐发展的重要课题。为了更好地帮助消费者学习营养知识,增强科学地选择食物及合理安排膳食的能力,中国营养学会邀请各方专家编写了这一套《营养科普系列丛书》。丛书包括《营养素的故事》、《宝贝营养》、《厨房营养直通车》等0本分册,涵盖营养科学实践的各个方面。每一分册则集中讨论饮食营养的某个重点侧面,或关注某类人裙的膳食营养问题,适用性较强。该丛书由中国营养学会科普工作委员会的营养工作者主笔,以推广营养科学知识和健康生活理念为宗旨,以生活中
¥72.00定价:¥236.15 (3.05折)
中国肥胖预防和控制蓝皮书 中国营养学会,王友发,孙明晓,杨月欣 编 北京大学医学出版社【无忧售后 正版书籍】
¥31.74定价:¥116.76 (2.72折)
营养素的故事【售后无忧】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
¥189.00定价:¥420.00 (4.5折)
营养科普系列丛书:营养素的故事【达额立减】 【可开电子发票,现货速发,套装书籍或库存问题请与在线客服核实后下单】
¥101.90定价:¥226.70 (4.5折)
中国肥胖预防和控制蓝皮书 中国营养学会,王友发,孙明晓,杨月欣 编 北京大学医学出版社【正版书籍 无忧售后】
¥42.40定价:¥148.80 (2.85折)
营养科普系列丛书:营养素的故事 杨月欣 主编 北京大学医学出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥48.00定价:¥207.37 (2.32折)
营养素的故事【售后无忧】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
¥189.00定价:¥420.00 (4.5折)
营养科普系列丛书:营养素的故事 杨月欣 主编 北京大学医学出版社【无忧售后 正版书籍】
¥99.17定价:¥319.20 (3.11折)
食物血糖生成指数 杨月欣编 北京大学医学出版社【正版书】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥38.97定价:¥96.14 (4.06折)
营养科普系列丛书:营养素的故事【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
揭密营养素发现曲折历程,纵览人类营养学智慧结晶。 中国营养学会倾情打造!权威、科学、实用! 中国营养学会始创于1945年,是由中国营养科技工作者组成的全国性的专业学术团体,是中国科学技术协会的组成部分,是发展我国营养科学技术事业的重要社会力量,是党和政府联系我国营养科技工作者的桥梁和纽带。近年来,中国营养学会在国家卫生部、中国科协等上级部门的领导下和社会各界的支持下,在全国举办营养科普知识讲座、开通专家咨询热线,在学会网站及报纸杂志上设专栏宣传营养科普知识,开展了多项科普活动。
¥202.70定价:¥508.00 (4折)
营养科普系列丛书:营养素的故事 杨月欣 北京大学医学出版社【.正版】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
¥136.93定价:¥285.86 (4.8折)
营养科普系列丛书:营养素的故事 杨月欣 主编 北京大学医学出版社 9787811166187 部分图片套装书籍可能不全 下单前请咨询线上客服
¥102.00定价:¥204.00 (5折)
中国食物成分表·2002 杨月欣,王光亚,潘兴昌 主编 北京大学医学出版社【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
99年出版的《食物成分表》(全国代表值)距今已有0年了,十年来营养学颌食品科学及其相关学科都取得了长足的进步,这些进步都已经或将要给食物数据的分析颌表达等各个方面带来冲击。联合国粮农组织(FAO)食物营养部颌INFOODS近年来一直积极倡导食物成分准确、标准化的表达和数据共享。为跟进国际同行发展的步伐,保障国家食物营养数据的科学性和准确性,在2002年中国居民营养与健康状况调查开始之际,中国疾病预防中心营养与食品安全所对我国的食物成分表进行了修订和再版。本书是一本以专业人员为主要读者的科学参考书。在它的修订过程中融入了营养学、分析化学和食品科学发展与进步的成果,体现了学科发展的新观念和新概念 在食物分类成分命名、数据表达等方面力求与专业发展同步,尽量做到了与国际组织INFOODS的规范和标准一直 在编写上努
¥49.76定价:¥169.57 (2.94折)
99年出版的《食物成分表》(全国代表值)距今已有0年了,十年来营养学颌食品科学及其相关学科都取得了长足的进步,这些进步都已经或将要给食物数据的分析颌表达等各个方面带来冲击。联合国粮农组织(FAO)食物营养部颌INFOODS近年来一直积极倡导食物成分准确、标准化的表达和数据共享。为跟进国际同行发展的步伐,保障国家食物营养数据的科学性和准确性,在2002年中国居民营养与健康状况调查开始之际,中国疾病预防中心营养与食品安全所对我国的食物成分表进行了修订和再版。本书是一本以专业人员为主要读者的科学参考书。在它的修订过程中融入了营养学、分析化学和食品科学发展与进步的成果,体现了学科发展的新观念和新概念 在食物分类成分命名、数据表达等方面力求与专业发展同步,尽量做到了与国际组织INFOODS的规范和标准一直 在编写上努
¥32.13定价:¥65.26 (4.93折)
营养功能成分应用指南 杨月欣 北京大学医学出版社 9787811167757
¥243.00定价:¥243.00
中国食物成分表 第1册 第2版 北京大学医学出版社 区域 杨月欣 9787811167276
¥112.20定价:¥148.00 (7.59折)