一本书讲透从青铜时代开始的6000年 餐馆史 ! 正统历史学家一站式解读 下馆子 那些事! ※不是美食书!不是经管书!而是去哪儿吃饭的书!关乎文化、社会、科技、政治、美学、经济的餐馆发展史,从公元前4000年到公元2020年代,从中国到巴黎,从比萨、自动贩卖机到《绿皮书》 一网打尽餐馆的一切! ※美食 菜单 厨房 厨师 侍者 餐具 老板 = 餐馆!旁征博引,纵观古今,知识性与正统性一体,多角度完整呈现我们可能并不真正了解的 餐馆 。 ※正统 完整 好看 好读的下馆子指南! ※75幅馆藏珍贵照片 73幅典藏级世界名画,大开本全彩图文珍藏版!
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《当代日本人》英文首版于 1988年,1995年出版了增订版(enlarged edition)。增订版由美国历史学家、日本史名家、普林斯顿大学教授马里厄斯 B.詹森(Marius Berthus Jansen, 1922-2000年)补写了一个结论性的章节,描述20世纪90年代以来震撼日本的各种变化。并对其他章节略作修改。同时,他还在阅读书目中增加两个段落,以说明日本问题的论著是如何因应新形势而变化的。我馆1992年的中译本为初版,这次付印的版本据英文的增订版译出。
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在《反叛的科学家》(2006 年出版)的这本续集中,弗里曼 戴森 他被伦敦《泰晤士报》誉为 世界*原创性思想者之一 颂扬了对非常规思想表现出的开明态度,以及他认为追求科学时所应具有的 快乐梦想的精神 。纵观全书,从17世纪皇家学会的创立,到浪漫一代对科学的探究,再到丹尼尔 卡尼曼和马尔科姆 格拉德威尔的近作,他一直在寻求如何 打破将科学与其它人类智慧之源分隔开来的壁垒 。戴森在本书中论述了费曼、奥本海默、狄拉克和温伯格等20世纪的物理学巨匠 戴森跟其中的多位都有亲身交往,也论述了丘吉尔为英国谋求核武器、布劳恩为太空旅行事业谋求火箭的往事。他采取了一种颇具挑衅性的(往往还是政治上不正确的)方式,来探讨当今*争议性的一些科学问题:全球变暖的问题 他认为当前这方面的计算也许都是错误的;生物技术的未来 他预
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红楼梦,(清)曹雪芹著;肖森等改编;周申等绘,中国连环画出版社,9787506107358
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下馆子:一部餐馆全球史(一本书讲透从青铜时代开始的6000年“餐馆史”!)
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