饮膳正要 中医养生珍本集萃 (一函三册)线装书 元 忽思慧 线装书中医养生 中医古籍出版社9787515217796
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饮膳正要 [元]忽思慧 中国书店 9787514927634
1、珍贵的底本,底本系国家图书馆藏明景泰七年内府刻本。 2、精美的木刻版画,书中的版画是明代木刻版画的代表作。 3、是古代宫廷饮食文化的代表作,其中包含了大量食疗的内容。
¥64.02定价:¥125.00 (5.13折)
饮膳正要全鉴 杨德勇 著 中国纺织出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《饮膳正要》是一本总结食物、食材药性的古籍,为元朝饮膳太医忽思慧所撰。该书是一部古代营养学专著,著成于元朝天历三年(公元1330年),全书共三卷:卷一讲的是诸般禁忌、聚珍品馔;卷二讲的是诸般汤煎、食疗诸病及食物相反中毒等;此两卷是古人对各种饮食药性的总结和饮食宜忌。卷三讲的是米谷品、兽品、禽品、鱼品、果菜品和料物等,是古人对食材药性的鉴定。《饮膳正要》书中记载的药膳方和食疗方非常丰富,特别注重阐述各种饮馔的性味与滋补的作用,并有妊娠食忌、乳母食忌、饮酒避忌等内容。
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饮膳正要中医传世经典诵读本 (元)忽思慧 著 中国医药科技出版社【达额立减】 【正版图书】【可开发票】【下单前请联系客服查询书籍库存】
饮膳正要中医传世经典诵读本【达额立减】9787506782753(元)忽思慧 著中国医药科技出版社
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饮膳正要[元]忽思慧中国书店(正版旧书)9787514927634 【正版原版旧图书,保证质量,电子发票,支持7天无理由退换!】
1、珍贵的底本,底本系国家图书馆藏明景泰七年内府刻本。 2、精美的木刻版画,书中的版画是明代木刻版画的代表作。 3、是古代宫廷饮食文化的代表作,其中包含了大量食疗的内容。
¥123.43定价:¥508.94 (2.43折)
饮膳正要译注张秉伦、方晓阳 译;张秉伦、方晓阳 注上海古籍出版社9787532583782 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《饮膳正要》三卷,元忽思慧(又作和斯辉)撰,是我国第一部营养学专著。 忽思慧于元仁宗延祐年间(公元1314-1320年)任宫廷饮膳太医,主管宫廷饮食、药物补益事项,兼通蒙汉医学,积累了丰富的营养学知识,乃集诸家本草、名医方术和宫廷日常所用奇珍异馔、汤膏煎造及谷肉果菜中性味补益者,于天历三年(公元1330年)编成此书。 此书卷一、卷二以食疗、饮食制作、饮食宜忌为主要内容,列养生避忌、聚珍异馔、诸般汤煎、神仙服食、食疗诸病等15大类;卷三载食物本草约200种,并附插图,一一介绍性味、主治。全书自成体系,图文并茂,有很高的价值。以《四部丛刊》影印明景泰本为底本。
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饮膳正要忽思慧撰广陵书社9787555422860 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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饮膳正要 (元)忽思慧 中国医药科技出版社 【新华书店正版图书书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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饮膳正要 黄作阵,胡贺峰 9787518091935 中国纺织出版社
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饮膳正要 黄作阵 胡贺峰 中国纺织出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
从营养卫生和健康长寿的角度来论证烹饪调和的一部文献,这本书可以说是中国乃至是世界上极早的饮食卫生与营养学专著,对传播和发展中国卫生保健知识起到了重要作用。该书的名称虽为《饮膳正要》,但内容包括了医疗卫生,以及历代名医的验方、秘方和具有蒙古族饮食特点的各种肉、乳食品,明代名医李时珍所著《本草纲目》也引用了该书的有关内容。所以,《饮膳正要》一书,对于研究与传承中国的医药、食疗和蒙古民族的医药科技史都具有重要的意义。本书是原著的注译本,主要包括原文、注释、译文、延伸阅读、名家杂谈等几个版块。
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饮膳正要[元]忽思慧中国商业出版社9787504401144 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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饮膳正要【售后无忧】 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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饮膳正要(中医传世经典诵读本)[元]忽思慧 著中国医药科技出版社9787506782753 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《饮膳正要(中医传世经典诵读本)》是我国营养学专著,初刊于元天历三年(1330年)。作者忽思慧,生平无考,兼通蒙汉医学。曾于元仁宗延祜年间被选为宫廷的饮膳太医。他根据任职期间积累的丰富的营养卫生、饮食保健及烹饪技术等经验,选择历朝食疗精粹和民族食疗方法著成是书。全书共分为三卷,卷一栽有三皇圣纪,养生、饮酒避忌.妊娠、乳母食忌及山珍海馐所做的羹、粉、汤、面、粥、饼等聚珍异馔。卷二记载了诸般汤煎、食物治病、食物相反及食物中毒的救治等。卷三是可供食疗的天然食品,如米、谷、果、菜、鱼、禽、兽及料物等,详细叙述了每味食品的性味、良毒、功效、主治、宜忌等内容。《饮膳正要》集营养学、药物学、养生学及康复学之大成,具有浓郁的民族特色,有较高的实用价值和学术价值。
¥19.40定价:¥94.60 (2.06折)
饮膳正要白话图解:宫廷药膳食谱张存悌、任岩东、史瑞锋 编辽宁科学技术出版社9787538178654 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《饮膳正要白话图解:宫廷药膳食谱》由元朝饮膳太医忽思慧所著《饮膳正要》编辑校点而成,内容包括养生宜忌,饮食避忌;常用食品的性味功能;食养食疗之药膳食谱等。提出了养生、饮食宜忌等诸多益寿保健原则,介绍了常用的谷果肉菜、禽鱼调料计239种的性味功能。重点推介了“食疗诸病”、“神仙服饵(延年益寿食谱)”等食疗养生药膳计237款,各款药膳以佳肴为主,以药疗为辅,重在饮食美味,寓治疗于饮膳之中,既为皇室所赏用,也为百姓所津津乐道。而且大多切实可行,食养食序效果可信,具有较高的实用价值和学术水准。 《饮膳正要白话图解:宫廷药膳食谱》融中医、药膳、饮食、养生于一体,适合中医界人士和中医爱好者及广大民众阅读。
¥68.20定价:¥221.90 (3.08折)
饮膳正要译注[元]忽思慧 著;张秉伦、方晓阳 译上海古籍出版社9787532573202 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《中国古代科技名著译注丛书:饮膳正要译注》全书共三卷。卷一讲的是诸般禁忌,聚珍品撰。卷二讲的是诸般汤煎,食疗诸病及食物相反中毒等。卷三讲的是米谷品,兽品、禽品、鱼品、果菜品和料物等。 《中国古代科技名著译注丛书:饮膳正要译注》卷一、卷二以食疗、饮食制作、饮食宜忌为主要内容,列养生避忌、聚珍异馔、诸般汤煎、神仙服食、食疗诸病等15大类;卷三载食物本草约200种,并附插图,一一介绍性味、主治。全书自成体系,图文并茂,有很高的价值。此次译注,以《四部丛刊》影印明景泰本为底本,列入我社《中国古代科技名著译注丛书》。
¥54.90定价:¥191.30 (2.87折)
饮膳正要(精)/古书之韵 忽思慧 中国书店 【新华书店正版图书书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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《饮膳正要》为元代营养学家兼医学家忽思慧所撰。全书共分为三卷,收载食物、饮物、料物和禽类等。书中论述了蒙、汉、回、藏等各族裙众常用的食物及其营养价值。卷一载有三皇圣纪、养生保健、饮食避忌、聚珍异馔、妊娠食忌和乳母食忌。卷二主要记载了诸般汤煎、食物治病、食物相反、食物中毒的救治等。卷三分门别类选录了丰富的食疗营养天然食品,如米、谷、果、菜、鱼、禽、兽以及料物等,详细叙述了每种食品的性味、功能、适应病症以及有无毒性的内容。
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饮膳正要(中医传世经典诵读本)【放心购买】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
饮膳正要中医传世经典诵读本【达额立减】9787506782753(元)忽思慧 著中国医药科技出版社
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饮膳正要译注 (元)忽思慧 著;张秉伦,方晓阳 译注 上海古籍出版社 【新华书店正版图书书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
《饮膳正要译注》,顾名思义是忽思慧编著的《饮膳正要》一书的译注本,由张秉伦、方晓阳译注。《饮膳正要》全书共三卷。卷一讲的是诸般忌,聚珍品撰。卷二讲的是诸般汤煎,食疗诸病及食物相反中毒等。卷三讲的是米谷品,兽品、禽品、鱼品、果菜品和料物等。
¥27.30定价:¥58.00 (4.71折)
饮膳正要 (元)忽思慧 著;姚伟钧 等 注评 中州古籍出版社 【新华书店正版图书书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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饮膳正要白话图解:宫廷药膳食谱 张存悌 任岩冬 实瑞锋 辽宁科学技术出版社【放心购买】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《饮膳正要白话图解:宫廷药膳食谱》融中医、药膳、饮食、养生于一体,适合中医界人十和中医爱好者及广大民众阅读。
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图解饮膳正要者_刘从明责_郑建军华龄出版社9787516918784食物疗法图解普通大众 刘从明 华龄出版社 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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《饮膳正要》注释【达额立减】 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
中国民族史及中国边疆地理研究是中央民族大学的传统优势学科。1952年全国高校院系调整,撤销了燕京大学、辅仁大学、清华大学的历史系、社会学系,三校的民族史、民族学、社会学方面的专家学者汇集于当时的中央民族学院,建立了民族研究部。1956年,又创建历史系,著名蒙古史和元史专家翁独健教授担任系主任,分设民族历史和民族学两个方向,招收本科生和研究生。吴文藻、潘光旦、林耀华、费孝通、傅乐焕、王锺翰等著名学者在系任教。20世纪50年代,全体师生参加了国家民族事务委员会组织的全国少数民族社会历史调查和民族识别工作,并参加《中国少数民族简史丛书》的编写。尔后部分教师接受国家有关部门的委托,整理了中印、中苏、中越边界资料(包括南海诸岛资料),并负责《中国历史地图集》东北部分的编绘工作。历史系和民族研究部的相
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《饮膳正要》古法今做 武国栋,丁冠辉,刘加上 华中科技大学 【新华书店正版图书书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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《饮膳正要》注释【正版书籍】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
¥132.59定价:¥553.18 (2.4折)
《饮膳正要》注释尚衍斌 著中央民族大学出版社9787811086577 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
中国民族史及中国边疆地理研究是中央民族大学的传统优势学科。1952年全国高校院系调整,撤销了燕京大学、辅仁大学、清华大学的历史系、社会学系,三校的民族史、民族学、社会学方面的专家学者汇集于当时的中央民族学院,建立了民族研究部。1956年,又创建历史系,著名蒙古史和元史专家翁独健教授担任系主任,分设民族历史和民族学两个专业方向,招收本科生和研究生。吴文藻、潘光旦、林耀华、费孝通、傅乐焕、王锺翰等著名学者在系任教。20世纪50年代,全体师生参加了国家民族事务委员会组织的全国少数民族社会历史调查和民族识别工作,并参加《中国少数民族简史丛书》的编写。尔后部分教师接受国家有关部门的委托,整理了中印、中苏、中越边界资料(包括南海诸岛资料),并负责《中国历史地图集》东北部分的编绘工作。历史系和民族研究部
¥113.80定价:¥321.70 (3.54折)
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古法今观 饮膳正要 庄展鑫 译 9787553781105 江苏凤凰科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《饮膳正要》一书为元朝·饮膳太医忽思慧所撰的一部营养学专著,全书共三卷:卷一讲的是诸般禁忌,聚珍品撰;卷二讲的是诸般汤煎,食疗诸病及食物相反中毒等;卷三讲的是米谷品,兽品、禽品、鱼品、果菜品和料物等。该书记载药膳方和食疗方非常丰富,特别注重阐述各种饮撰的性味与滋补作用,并有妊娠食忌、乳母食忌、饮酒避忌等内容。它从健康人的实际饮食需要出发,以正常人膳食标准立论,制定了一套饮食卫生法则。书中还具体阐发了饮食卫生,营养疗法,乃至食物中毒的防治等。为我国现存一部完整的饮食卫生和食疗专书,也是一部颇有价值的古代食谱。 本书《古法今观——中国古代科技名著新编饮膳正要》除了保留典籍原貌,更加入了注释和译文,把原典中晦涩难懂的内容进行了现代文的翻译,使读者能够无障碍的轻松阅读,并在此
¥50.30定价:¥101.60 (4.96折)
古法今观 饮膳正要庄展鑫 译江苏凤凰科学技术出版社9787553781105 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《饮膳正要》一书为元朝·饮膳太医忽思慧所撰的一部营养学专著,全书共三卷:卷一讲的是诸般禁忌,聚珍品撰;卷二讲的是诸般汤煎,食疗诸病及食物相反中毒等;卷三讲的是米谷品,兽品、禽品、鱼品、果菜品和料物等。该书记载药膳方和食疗方非常丰富,特别注重阐述各种饮撰的性味与滋补作用,并有妊娠食忌、乳母食忌、饮酒避忌等内容。它从健康人的实际饮食需要出发,以正常人膳食标准立论,制定了一套饮食卫生法则。书中还具体阐发了饮食卫生,营养疗法,乃至食物中毒的防治等。为我国现存一部完整的饮食卫生和食疗专书,也是一部颇有价值的古代食谱。 本书《古法今观——中国古代科技名著新编饮膳正要》除了保留典籍原貌,更加入了注释和译文,把原典中晦涩难懂的内容进行了现代文的翻译,使读者能够无障碍的轻松阅读,并在此
¥31.50定价:¥122.50 (2.58折)
博雅经典:饮膳正要[元]忽思慧 著;姚伟钧、李亮宇、崔磊 注中州古籍出版社9787534844577 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
我国古代早的一部集饮食文化与营养学于一身的著作。在食谱部分标举品名主治、材料、做法,虽嫌简陋,但层次井然,已粗具食谱之规模。《博雅经典:饮膳正要》总结了当时蒙、汉、回、藏等各民族的各种饮食经验,多种饮食烹饪方法和饮食疗法兼收并蓄,而以蒙族饮食烹饪方法为主,是迄今所知元代宫廷御膳与民间疗法为翔实之书。 《博雅经典:饮膳正要》是我国早从营养卫生和健康长寿的角度来论证烹饪调和的一部文献,这本书可以说是中国乃至是世界上早的饮食卫生与营养学专著,对传播和发展中国卫生保健知识,起到了重要作用。该书的名称虽为《饮膳正要》,但内容包括了医疗卫生,以及历代名医的验方、秘方和具有蒙古族饮食特点的各种肉、乳食品,明代名医李时珍所著《本草纲目》也引用了该书的有关内容。所以,《饮膳正要》一书
¥22.80定价:¥107.90 (2.12折)
博雅经典:饮膳正要[元]忽思慧 著;姚伟钧、李亮宇、崔磊 注中州古籍出版社9787534844577 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
我国古代早的一部集饮食文化与营养学于一身的著作。在食谱部分标举品名主治、材料、做法,虽嫌简陋,但层次井然,已粗具食谱之规模。《博雅经典:饮膳正要》总结了当时蒙、汉、回、藏等各民族的各种饮食经验,多种饮食烹饪方法和饮食疗法兼收并蓄,而以蒙族饮食烹饪方法为主,是迄今所知元代宫廷御膳与民间疗法为翔实之书。 《博雅经典:饮膳正要》是我国早从营养卫生和健康长寿的角度来论证烹饪调和的一部文献,这本书可以说是中国乃至是世界上早的饮食卫生与营养学专著,对传播和发展中国卫生保健知识,起到了重要作用。该书的名称虽为《饮膳正要》,但内容包括了医疗卫生,以及历代名医的验方、秘方和具有蒙古族饮食特点的各种肉、乳食品,明代名医李时珍所著《本草纲目》也引用了该书的有关内容。所以,《饮膳正要》一书
¥22.70定价:¥117.90 (1.93折)
古法今观 饮膳正要 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《饮膳正要》一书为元朝·饮膳太医忽思慧所撰的一部营养学专著,全书共三卷:卷一讲的是诸般禁忌,聚珍品撰;卷二讲的是诸般汤煎,食疗诸病及食物相反中毒等;卷三讲的是米谷品,兽品、禽品、鱼品、果菜品和料物等。该书记载药膳方和食疗方非常丰富,特别注重阐述各种饮撰的性味与滋补作用,并有妊娠食忌、乳母食忌、饮酒避忌等内容。它从健康人的实际饮食需要出发,以正常人膳食标准立论,制定了一套饮食卫生法则。书中还具体阐发了饮食卫生,营养疗法,乃至食物中毒的防治等。为我国现存一部完整的饮食卫生和食疗专书,也是一部颇有价值的古代食谱。 本书《古法今观——中国古代科技名著新编饮膳正要》除了保留典籍原貌,更加入了注释和译文,把原典中晦涩难懂的内容进行了现代文的翻译,使读者能够无障碍的轻松阅读,并在此
¥51.00定价:¥103.00 (4.96折)
遵生八笺、茶经、饮膳正要、食物本草精译【可开电子发票】 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
本书包括四部中医经典名著:《遵生八笺》是明代一部养生专著,全书分清修妙论、四时调摄、起居安乐、延年却病、饮馔服食、燕闲清赏、灵秘丹药和尘外遐举八个方面叙述,涉及各家理论、星相、饮食、花卉、书画等各个领域。《茶经》是唐代作品,分上中下三卷,从茶之源、之具,之造、之器、之煮、之饮、之事、之出、之略、之图十个方面阐述了茶的起源、形态特征、自然生态环境、人工种植方法等内容。《饮膳正要》是元代一部营养学专著 ,介绍了丰富的烹饪技艺、营养卫生、饮食保健等方面的知识和经验。《食物本草》是明代医书,其中收入日用饮食物337种,按水、谷、菜、果、禽、兽、鱼、味八类,分别从食物的性味、功效、有性、主治病症、用法、禁忌几个方面进行了阐述。 四本书内容丰富多彩,语言通俗易懂,为中医初学者及爱好者扩大了
¥123.00定价:¥256.00 (4.81折)
古刻新韵六辑:饮膳正要 [元]忽思慧 著 9787534045189 浙江人民美术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《饮膳正要》为累朝御用饮膳等相关资料之汇编,全书共分三卷:卷一阐述养生避忌、妊娠食忌、乳母食忌、饮酒避忌以及聚珍异馔;卷二记载原料、饮料和食疗,包括诸般汤煎、神仙服饵、四时所宜、五味偏走、食疗诸病、食物利害、食物相反以及食物中毒等内容;卷三讲论包括米谷品、兽品、禽品、鱼品等在内的粮食、蔬果以及肉类的特性及功用。从其内容来看,该书具有以下特点:首先,所载数据吸收了前代食疗学、本草学的诸多成果,是我国传统食疗理论的一次比较全面的整理。书中收集大量奇珍异馔,如汤膏煎造即有二百三十余方,日用谷蔬亦达二百余种,可谓极大丰富。其次,较之以往类似的著作,《饮膳正要》不但收录丰富,还记录了大量域外物产,为后代本草、食疗类书籍的编纂提供了丰富的数据。再次,在食疗和补益方面,此书也有不少新的经
¥67.20定价:¥222.40 (3.03折)
古书之韵丛书:饮膳正要 [元]忽思慧撰 中国书店出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
此书系中国古代营养学著作,着成于元天历三年(1330),全书共三卷。卷一为食物禁忌,聚珍品撰。卷二为诸般汤煎,食疗等。卷三为米谷品、兽品、禽品、鱼品、果菜品和料物等。底本为国家图书馆藏明景泰七年内府刻本。
¥85.56定价:¥181.12 (4.73折)
古书之韵丛书:饮膳正要 [元]忽思慧撰 中国书店出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
此书系中国古代营养学著作,着成于元天历三年(1330),全书共三卷。卷一为食物禁忌,聚珍品撰。卷二为诸般汤煎,食疗等。卷三为米谷品、兽品、禽品、鱼品、果菜品和料物等。底本为国家图书馆藏明景泰七年内府刻本。
¥81.20定价:¥163.40 (4.97折)
古刻新韵六辑:饮膳正要 [元]忽思慧 著 9787534045189 浙江人民美术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《饮膳正要》为累朝御用饮膳等相关资料之汇编,全书共分三卷:卷一阐述养生避忌、妊娠食忌、乳母食忌、饮酒避忌以及聚珍异馔;卷二记载原料、饮料和食疗,包括诸般汤煎、神仙服饵、四时所宜、五味偏走、食疗诸病、食物利害、食物相反以及食物中毒等内容;卷三讲论包括米谷品、兽品、禽品、鱼品等在内的粮食、蔬果以及肉类的特性及功用。从其内容来看,该书具有以下特点:首先,所载数据吸收了前代食疗学、本草学的诸多成果,是我国传统食疗理论的一次比较全面的整理。书中收集大量奇珍异馔,如汤膏煎造即有二百三十余方,日用谷蔬亦达二百余种,可谓极大丰富。其次,较之以往类似的著作,《饮膳正要》不但收录丰富,还记录了大量域外物产,为后代本草、食疗类书籍的编纂提供了丰富的数据。再次,在食疗和补益方面,此书也有不少新的经
¥40.50定价:¥169.00 (2.4折)
古刻新韵六辑:饮膳正要[元]忽思慧 著浙江人民美术出版社9787534045189 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《饮膳正要》为累朝御用饮膳等相关资料之汇编,全书共分三卷:卷一阐述养生避忌、妊娠食忌、乳母食忌、饮酒避忌以及聚珍异馔;卷二记载原料、饮料和食疗,包括诸般汤煎、神仙服饵、四时所宜、五味偏走、食疗诸病、食物利害、食物相反以及食物中毒等内容;卷三讲论包括米谷品、兽品、禽品、鱼品等在内的粮食、蔬果以及肉类的特性及功用。从其内容来看,该书具有以下特点:首先,所载数据吸收了前代食疗学、本草学的诸多成果,是我国传统食疗理论的一次比较全面的整理。书中收集大量奇珍异馔,如汤膏煎造即有二百三十余方,日用谷蔬亦达二百余种,可谓极大丰富。其次,较之以往类似的著作,《饮膳正要》不但收录丰富,还记录了大量域外物产,为后代本草、食疗类书籍的编纂提供了丰富的数据。再次,在食疗和补益方面,此书也有不少新的经
¥49.80定价:¥179.50 (2.78折)
古刻新韵六辑:饮膳正要 [元]忽思慧 著 浙江人民美术出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《饮膳正要》为累朝御用饮膳等相关资料之汇编,全书共分三卷:卷一阐述养生避忌、妊娠食忌、乳母食忌、饮酒避忌以及聚珍异馔;卷二记载原料、饮料和食疗,包括诸般汤煎、神仙服饵、四时所宜、五味偏走、食疗诸病、食物利害、食物相反以及食物中毒等内容;卷三讲论包括米谷品、兽品、禽品、鱼品等在内的粮食、蔬果以及肉类的特性及功用。从其内容来看,该书具有以下特点:首先,所载数据吸收了前代食疗学、本草学的诸多成果,是我国传统食疗理论的一次比较全面的整理。书中收集大量奇珍异馔,如汤膏煎造即有二百三十余方,日用谷蔬亦达二百余种,可谓极大丰富。其次,较之以往类似的著作,《饮膳正要》不但收录丰富,还记录了大量域外物产,为后代本草、食疗类书籍的编纂提供了丰富的数据。再次,在食疗和补益方面,此书也有不少新的经
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经典国学丛书:饮膳正要忽思慧广陵书社9787555422860
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古刻新韵六辑:饮膳正要 [元]忽思慧 著 9787534045189 浙江人民美术出版社【售后无忧】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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古刻新韵六辑:饮膳正要[元]忽思慧 著浙江人民美术出版社9787534045189 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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我国部营养学专著,具有很高的中医食疗养生的参考价值。
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中医古籍珍本集成·气功养生卷:饮膳正要、食色绅言、玉房秘诀蒋力生、左铮云 编湖南科学技术出版社;岳麓 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《中医古籍珍本集成·气功养生卷:饮膳正要、食色绅言、玉房秘诀》汇聚了全国各地中医药专家参与撰写导读并进行校勘、注释、点评,最大限度地发挥珍本古籍的学术价值和文献价值。
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饮膳正要译注(元)忽思慧注释/校勘/笺注/校注上海古籍出版社新华书店正版
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