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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9783031513770 Author 作者 Elaine Clanton Harpine Format 版本 精装 Pages Number 页数 175页 Publisher 出版社 Springer Berlin Heidelberg Publication Date 出版日期 2024-02-29 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 This practical guide assists university faculty in developing and implementing service-learning courses and projects across multiple disciplines. It examines how embedding academic service-learning projects into the core curricula benefits not only the students, but also their universities and communities. The book describes ways in which service learning becomes a powerful teaching method using step-by-step explanations, real-world examples, and instructor checklists and handouts. Chapters detail how to integrate academic service-learning projects into classroom pedagogy and evaluate student experience.Key areas of coverage include:Strategies
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【预订】Sourdough Microbiota and Starter Cultures for Industry 9 国外库房发货,通常付款后3-5周到货!
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9783031486036 Author 作者 Elaine Berger Ceresino Format 版本 精装 Pages Number 页数 537页 Publisher 出版社 Springer Berlin Heidelberg Publication Date 出版日期 2024-02-28 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 Traditional sourdough bread refers to spontaneous fermentation of cereals by lactic acid bacteria and yeasts, leading to natural selections of microorganisms. The metabolic activity of these microorganisms promotes the formation of organic acids, flavor development and leavening in food matrices, which most know as sourdough bread. This bread is still widely manufactured at farm level across Europe and worldwide, being highly appreciated by consumers for its distinct flavor, texture, healthy attributes and natural origin. Sourdough bread is expected to grow 6.9% annually through 2023. Once stagnant, the bread market has experienced a revival sp
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【预订】Ethics and Integrity in Teacher Education 9783031169243 国外库房发货,通常付款后3-5周到货!
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9783031169243 Author 作者 Sarah Elaine Eaton Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 178页 Publisher 出版社 Springer Berlin Heidelberg Publication Date 出版日期 2024-01-03 Product Dimensions 商品尺寸 9.21 x 6.14 x 0.41 Shipping Weight 商品重量 0.61磅 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 This book addresses issues related to ethics and integrity in teacher training. Authors pay special attention to the role ethics plays in teaching practice and the importance of establishing expectations for students to learn with integrity from a young age. The book celebrates global perspectives on ethics and integrity for pre-service teachers, acknowledging that although some aspects of ethics are universal, the ways in which these are implemented can vary. Contributors present original research, case studies, and recommendations for practi
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