希特勒传:从乞丐到元首(上、下册) 全面升级,精心修订,普利策奖得主约翰·托兰实力大作,全方位还原二战发起者希特勒的传记,真实再现二战欧洲政治形势的巨变,一本连希特勒本人都可能惊讶的传记
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《现代分析测试技术研究与应用》收录了110篇论文,内容涉及大型仪器设备管理、气相色谱分析、高效液相色谱分析、离子色谱分析、色谱-质谱联用技术、原子光谱分析、紫外可见光谱分析、红外光谱分析、拉曼光谱分析、光谱质谱联用技术、电镜检测、差热、离子交换分离等与分析测试相关的各个领域,分析对象囊括了医药卫生、材料化工、食品饮料、农残兽药、环境保护等各类样品,并有多篇论文与当前国民的关注特点(如空气质量监测、食品安全监督等)相衔接。所征论文大都运用多种实验方法对所述样本进行检测,也不再是简单地介绍某个分析方法,在一定程度上代表了浙江省分析测试领域的研究水平。
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大学化学基础实验/21世纪高等院校教材【正版书籍】 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
本书几乎涵盖了所有大学化学基础实验教学的内容,涉及无机化学实验、分析化学实验、无机及分析化学实验、有机化学实验等诸多课程(不含物理化学实验和仪器分析实验),内容包括相关实验需要掌握的基本实验技能、需要学会的各种实验方法,并提供了必要的基本参数和背景知识。 本书结构体系新颖,主要读者对象为材料化工、医学、药学、环境、农学等近化学本科学生。
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寿司 [美]柯森 著;郭伟强 编;林婉华 译 中国人民大学出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
寿司源自于至少两千年前东南亚的湄公河一带,透过腌制技术保存和食用渔获。之后寿司即传人中国,再进入日本,并于17世纪成为日本普遍的食物。材料看似简单的寿司,却有着极为复杂和细致的制作程序,从鱼种的选择、保存的时间、腌制的程序、下刀的方向、米粒的烹调,到握捏寿司的力道和在手掌上停留的时间,处处蕴涵着看不见的深奧学问和技术。想要真正品尝寿司的鲜美,阅读《寿司:鱼片与醋饭背后四百年的秘密》就是你首要之举,它能增长你的寿司知识,更能提升你对寿司的鉴赏力。《寿司:鱼片与醋饭背后四百年的秘密》不只教你如何正确品味寿司的鲜美,还让你窥见寿司制作背后四百年的秘方,并且教会你如何在寿司店里点菜的实用知识。 作者柯森长年旅居日本,深入理解寿司文化,并曾在捕鱼船上工作,对于海鲜食材有深入的认识。寿司是
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