川味卤水卤菜调制宝典 川味卤水的制作配方香料与食材卤水的调制工艺流 饮食营养食疗生活书籍 四川科学技术出版社
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贵州烹饪百科全书 王俊明,《贵州烹饪百科全书》编委会 9787221078834 贵州人民出版社
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本书是新东方烹饪教育机构面塑教育团队多年的教学结晶，从基础知识到简单的面塑制作，*后是中国传统民间艺术人物或故事的面塑制作，生动丰富。 本书很好地传承了中国优秀传统文化，对弘扬非物质文化遗产--面塑艺术有非常重要的价值。
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花拼盘 烹饪 新东方烹饪教育 中国人民大学出版社 【新华书店正版图书书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 关注店铺可享店铺优惠
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意大利经典美食 来自意大利百味来烹饪学院：为您推荐130道意大利经典食谱，带你品味“舌尖上的意大利”！
*由全球zhi名品牌意大利百味来烹饪学院倾力打造，品牌保证，诚意之作。 *22道前菜 33道头盘 36道主菜 19道蔬菜和豆类 20中甜品，汇聚成130道意大利经典食谱。 *每道菜谱配以高清优质图片，食材简单，操作简练，在家中轻松享受意大利美食。 *大8开方脊精装，质感优越，细节尽显意式优雅。 《意大利经典美食》，来自百味来的问候 《意大利经典美食》将全方位开启你的味觉、视觉和嗅觉，意大利百味来烹饪学院将多年研究的精华食谱倾注本书。这不仅是一本经典食谱，更是一部意大利烹饪的发展史和意大利饮食文化大观。精致美味的食物、生动有趣的典故、详细易操作的烹饪步骤，跟随本书，开启美味世界的大门...... 在意大利百味来烹饪学院大厨们的陪伴下，本书展开了一段囊括整个亚平宁半岛的非凡旅程，
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美味西餐 新东方烹饪教育 组编 中国人民大学出版社 【正版图书书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 关注店铺可享店铺优惠
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● 解密世界公认的健康饮食金字塔塔尖 地中海饮食 。 ● 解锁地中海烹饪法，寻找营养均衡、能促进环境可持续发展的食物。 ● 打开地海沿岸防癌抗癌，预防心血管疾病的生活方式。 ● 每道菜谱配以高清优质图片，食材易取，操作简练，在家中轻松享受意大利美食。 ● 由全球知茗品牌意大利百味来烹饪学院倾力打造，品牌保证，诚意之作。 ● 大8开方脊精装，质感优越，细节尽显意式优雅。 饮食与健康息息相关。20世纪50年代，美国生理学家安塞尔.凯斯发现，在地中海沿岸国家，心血管疾病的发生率很低。随后的许多研究都进一步证实：当地人的饮食模式能对此类疾病起到很好的预防作用。因此， 地中海式饮食 这个术语便诞生了。 地中海式饮食种类多样，烹饪方法灵活且色香味俱全，适合每个人的口味，能让餐桌
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预售 正版 中菜精品烹饪大系：虾蟹甲贝 14 橘子 正规进口台版书籍，付款后75天内到货发出！
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分子料理美食 新东方烹饪教育 中国人民大学出版社 【新华书店正版书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 关注店铺可享店铺优惠
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四川风味家常菜四川烹饪杂志社编青岛出版社9787555269205
本书精心编排了100多道四川风味菜品，泡酱腌卤、煎炒蒸烩，样样俱全，用川料调川味，并由四川大厨亲自操刀制作，还原四川当地人的家常味道。菜品包含详细的制作步骤和烹调提示，为您解析烹饪玄机，教您用各种小料提味增香的秘诀。还介绍了种类繁多的川味小吃，让您一本书吃透川菜。
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分子料理美食 新东方烹饪教育 中国人民大学出版社 【新华书店全新正版图书】 电子发票 正版保证 多仓就近发货
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烹饪艺术,广东旅游出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
《烹饪艺术》是以西餐烹饪技术为基础的厨房管理教材，适用于烹饪与餐饮管理的相关课程。本书涵盖烹饪基础知识、专业烹饪技术、专业烘焙技术、厨房管理等各主要方面，涉及了标准食谱、调味、刀具与小型器具、烹饪准备、烹饪与烘焙技术、食品卫生管理、厨房安全管理与设备管理等内容。本书所涉及的专业烹饪与专业烘焙两个领域是酒店管理专业技术与管理的核心内容。作为酒店管理专业的核心课程教材，本书的意义在于：一方面，作为学习国际酒店管理专业的学生，掌握一些基本的西餐烹饪艺术与管理的概念、术语与词汇，对今后的创新创业与个人职业发展是重要的；另一方面，在具体的课程教学过程中，尽管教师也会结合其他中式烹饪艺术的教材进行教学，但该书教学内容的科学、规范与实用性，可以帮助酒店管理专业学生系统掌握中外烹饪艺术与管
¥43.89定价：¥88.78 (4.95折)
烹饪教材：广东菜（修订本）广州市服务局烹饪教研组 编广东科技出版社9787535935045 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《烹饪教材：广东菜（修订本）》讲述入厨的基本知识，介绍广东菜的烹饪与菜式，均注明原料及其分量、制法和特点。后专门叙述广东烧卤味及各种面制品的制法。
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烹饪教学菜点谱.第一册南京旅游学校烹饪教研室 编；周妙林、邵万宽 主编高等教育出版社9787040026535 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书主要内容包括菜肴部分：畜肉类、水产类、禽蛋类、野味类、素菜类、其它类。面点部分：水面类、酵面类、粉面类、蛋面类、其它类。
¥13.00定价：¥79.90 (1.63折)
烹饪教学菜点谱.第三册 成都财贸职业高级中学烹饪教研室 编；唐俊明 主编 高等教育出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
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烹饪艺术 广东旅游出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
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烹饪教材：广东菜（修订本）广州市服务局烹饪教研组 编广东科技出版社（正版旧书）9787535935045 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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烹饪教材：广东菜 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
《烹饪教材：广东菜（修订本）》讲述入厨的基本知识，介绍广东菜的烹饪与菜式，均注明原料及其分量、制法和特点。最后专门叙述广东烧卤味及各种面制品的制法。
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烹饪原料加工技术考试参考书 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
1995年国家教育委员会制定了《全国成人高等职业教育专业课复习考试大纲》。广大考生在使用该大纲进行复习备考时，由于缺少统一的教材而遇到了很大的困难。为了解决这个问题，我们组织编写和审查大纲的教授、专家，遵照大纲的要求编写了这套《全国成人高等学校职业教育专业课入学统一考试参考丛书》。此书的特点是综合性、系统统性、专业性较强，同时注意到了实用性和针对性，可以帮助考生提高知识和能力水平。 考生复习备考的范围和程度以各科的《全国成人高等职业教育专业课复习考试大纲》为准。
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烹饪艺术 广东旅游出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
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烹饪艺术 (英)杰里·格里森,美国烹饪学院 著 袁新宇 等 译 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
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烹饪艺术家 2021年11月 书籍非全新 85-99成新，以实拍图为准发货，介意勿拍
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小城知味 寻找巴蜀地道川菜 四川烹饪杂志社 编 成都时代出版社 【新华书店全新书籍】 新华书店，电子发票，多仓就近发货
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贵州烹饪百科全书【达额立减】 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
《贵州烹饪百科全书（精）》是一部集知识性、趣味性、科学性和实用性为一体的大型工具书。全书共9篇，1284个条目，约53万字，是迄今为止比较全面、系统记述贵州烹饪文化发展过程及相关知识的书。书中不仅用历史的方法确定了黔菜菜肴体系，澄清了对一些菜肴的模糊认识，明确黔菜并非川菜或湘菜衍生出的系列，而是各成一派。此外，书中还对贵州发展的18个民族的食俗和独特的生活习惯做了较全面的记述，充分展示了各民族多彩的生活，增添了黔菜的内涵。
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中国烹饪百科全书 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
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家庭烹饪百科《家庭烹饪百科》编委会 编吉林科学技术出版社9787538444056 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《家庭烹饪百科》从食材选购入手，包括了保鲜储存、加工处理、烹饪妙招等等。教你做好烹饪前的准备工作，并针对食材合理搭配，向你传授科学健康的烹饪方法。从此不再为煎炒烹炸犯愁，摆脱下厨做饭的一切烦恼，轻松成为居家烹饪高手。
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中国烹饪百科全书 《中国烹饪百科全书》辑委员会、中国大百科 中国大百科全书出版社【售后无忧】 【正品保证，进入店铺更多优惠！】
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