荻山和也的手作面包 极简日式烘焙日常3 酥皮、油炸、水煮，50道超容易上手的手作简餐，零基础也能做到零失败
1. 风靡日本的极简面包制作法，好评如潮的手作面包达人荻山和也*力作。 2.50道超容易上手的活力面包简餐，自己动手，让爱洒满厨房。 3. 步骤详细，用料科学，零基础也能零失败，让你超有成就感。 4. 全彩珍藏版，图文并茂，好看更好学。
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本书中介绍了“用面包机和面并烘烤”“用面包机和面后，取出成形然后放回烘烤”以及“成形后用烤箱烘烤、油炸”等几种方式制作的食谱。制作过程由简到难，适合初中高各个阶段的烘焙爱好者。同时配有超详细步骤图解和文字说明，是一本很实用的面包制作教程。
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荻山和也的手作面包-J简日式烘焙日常(3) 零基础学会50道容易手做简餐 烘焙书籍教程大全 烘焙书食 正版图书
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只要利用冷藏发酵法把面团放进冰箱里充分发酵，即便是普通的面包也会变得出奇美味。以这种方法制作的Q弹面包，由于是以极少量的酵母进行长时间发酵，所以能够完全展现素材的原味，不受酵母味道的影响，进而产生充分发酵的美妙风味及Q感十足的丰富口感。《荻山和也的手作面包》收集了基础面包、下酒面包、佐餐面包、水果馅面包以及甜面包等不同口味人气面包的制作方法。采用日本面包料理研究家荻山和也老师研究的冷藏发酵方法，只要称量各种材料的配比，就可以成功制作美味面包。同时减少了复杂的揉面过程，初学者也可以轻松地掌握。
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荻山和也的手作面包 [日] 荻山和也 著,马婷婷 译 江苏凤凰科学技术出版社 畅销推荐，正版保证，现货直发，物流快捷，优惠多多，欢迎选购！
1.日本面包料理研究家荻山和也冷藏发酵秘籍 打破传统面包制作步骤，采取冷藏发酵的方法，延长发酵时间，酵母用量仅是平时的1/3，更能充分激发面包原有的独特香味。 2.面包滋润有弹性，Q感十足 通过延长发酵时间，减少揉面次数，使面包只会产生少量面筋。这样不仅保持了普通硬式面包的味道，更增添了滋润和弹性，美味更胜一筹。 3.省时省力不费工，打造懒人专属的“免揉”烘焙宝典 手工制作面包从揉面到烘烤通常需要3~4小时，期间几乎不能做其他的事情。而冷藏发酵面包有12~15小时发酵空挡，可以按照自己的节奏制作。 4.赠送抹酱和蘸酱配方，百变面包吃法 Q弹筋道的面包与抹酱和蘸酱的搭档，是下午茶的之品。 5.省去琐碎的程序，烘焙新手也可以零失败 只要准确称量和混合各种材料，没有琐碎的制作程序，烘焙
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荻山和也的手作面包2[日]荻山和也 著；马婷婷 译江苏科学技术出版社9787553765679 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书中介绍了“用面包机和面并烘烤”“用面包机和面后，取出成形然后放回烘烤”以及“成形后用烤箱烘烤、油炸”等几种方式制作的食谱。制作过程由简到难，适合初中高各个阶段的烘焙爱好者。同时配有超详细步骤图解和文字说明，是一本非常实用的面包制作教程。
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荻山和也的手作面包 [日]荻山和也 著；马婷婷 译 9787553757728 江苏科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
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荻山和也的手作面包:极简日式烘焙日常:3 (日)荻山和也 著;谷文诗 译 江苏科学技术出版社 电子发票 正版保证 多仓就近发货
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荻山和也的手作面包 零开始学烘焙随手查 泡芙蛋糕面包制作大全烤箱美食烹饪初学君之烘培教程书籍蛋糕甜点学做面包
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荻山和也的手作面包 ：极简日式烘焙日常3 9787553751924 正版图书，收到货可开电子发票。划线价为图书市场价格。商品图片仅供参考，以实物为准。（书名没写全多少册的均为单本价格）
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荻山和也的手作面包:极简日式烘焙日常(3) (3) 江苏科学技术出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
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荻山和也的手作面包 零开始学烘焙随手查 泡芙蛋糕面包制作大全烤箱美食烹饪初学君之烘培教程书籍蛋糕甜点学做面包 【佳倪文化
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¥21.52定价：¥29.80 (7.23折)
荻山和也的手作面包(2) 作者:(日)荻山和也|译者:马婷婷 介绍如何用面包机制作新鲜且松软的面包 实用的面包制作教程
¥24.00定价：¥29.80 (8.06折)
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