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法国勃艮第顶级酒庄赏鉴 比尔·纳森 (Bill Nanson), 高洁健, 王叶青, 凌璧君 上海科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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法国女人吃不胖【售后无忧】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
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法国菜点菜高手 宋建华 编著 上海科学技术出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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【新华书店总店】法国葡萄酒研修全书 成为品酒专家的120堂课 ,(法)奥利维尔·亭诺,华中科技大学出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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法国蓝带甜品宝典【售后无忧】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
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目击者文化指南:法国奶酪品鉴 (日)增井和子,(日)山田友子 著,韩良忆 译 旅游教育出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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法国人的酒窝【售后无忧】 [正版书籍,达额减,现货速发,可开电子发票]
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法国波尔多红酒品鉴与投资【可开电子发票】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
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法国香槟顶级酒庄赏鉴 (英)爱德华北 著,乐乐 译 上海科学技术出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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法国女人吃不胖 (法)米雷耶·吉利亚诺 著,周敏 译 上海译文出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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法国面包宝典:世界面包大师艾瑞克·凯瑟经典配方 (法)艾瑞克·凯瑟 中国轻工业出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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法国菜点之苑 [法]斯科托姐妹 著,胡洪庆 等译 上海译文出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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法国,葡萄酒王国 约尔格·兹普瑞克 青岛出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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法国菜用语手册 (日)山本直文 编,魏志根 译 上海文化出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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法国糕点大全【达额立减】 [正版书籍,达额减,现货速发,可开电子发票]
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法国点心恋:蚂蚁在法国甜点地图上跳曼波 (日)伊藤 文 上海远东出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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法国蓝带经典法餐烹饪宝典【可开电子发票】 [正版书籍,达额减,现货速发,可开电子发票]
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法国蓝带西餐烹饪宝典【达额立减】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
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法国糕点大全 日本辻制果专门学校 监修 ,川北末一 著 辽宁科学技术出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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法国糕点大全 日本辻制果专门学校 监修 ,川北末一 著 辽宁科学技术出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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法国面包宝典:世界面包大师艾瑞克·凯瑟经典配方 (法)艾瑞克·凯瑟 中国轻工业出版社【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《面包宝典》将为各位呈现一场豪华面包盛宴!在这里,《面包宝典》会为你放送天然酵母面包,其中包括 传统面包、特色面包、天然酵母有机面包、加料面包、橄榄油面包、小餐包、世界闻名面包等各种经典面包配方,不管您是初学者还是专业面包师,只要拥有这本《面包宝典》,都能在家自己搞定面包烘焙 只要拥有这本《面包宝典》,就能亲手为家人朋友献上世界名店经典面包。
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法国菜点之苑 [法]斯科托姐妹【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
“烹饪是一门最古老的艺术,”身为拿破仑执政时期高法院审判官的美食家布里亚-萨瓦兰如是说。这位法学家不仅精通法律,而且谙熟生活之道,深知在紧张的工作之余,享受饭桌之乐不失为一种有益的补偿。而在中国古典小说《水浒》中,施耐庵笔下有个众人见了害怕、饭量大得惊人的鲁姓和尚,职司看管大相国寺的菜园,他的法名不就是叫“智深”吗丶?本书装贞漂亮,集传统名菜名点的制作法于一册,而且这些佳肴的烹饪主料和调味香料均能在中国当地市场上方便地买到。本书作者,斯科托家族的三姐妹,著书甚丰,享誉内外 她们犹如魔术师一般,能在魔袋中变出一道又一道菜肴 她们善于推陈出新,使传统菜肴做得适合当代人的口味。有了这三姐妹,乡村的家常菜变得量少质优,沙司更加美味可口,连那些最简单的菜肴也在保持着原汁原味的同时,通过别
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法国蓝带西餐烹饪宝典【放心购买】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
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法国波尔多红酒品鉴与投资 麦萃才 上海科学技术出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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法国蓝带葡萄酒宝典【放心购买】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
您能脱口而出莎当妮(Chardonny)和仙粉黛(Zinfindel)之间的细微差别吗?在正式场合您知道如何得体地品酒吗?您愿意把钱投资在品质上佳的葡萄酒市场,或者专门建造一个酒窖来储存佳酿吗?当在餐厅看着酒单点酒时,您会感到犹豫不定吗?那么,为什么不立即提升您的葡萄酒知识水平呢?无论您对于葡萄酒的任何方面感兴趣,只要凭借《实用葡萄酒宝典》——这部至今为止最全方位的葡萄酒专业著作,囊括了葡萄酒所有的基础知识,并提炼出与葡萄酒相关的所有精华和技巧,读过之后,您就会饶有兴味、信心十足地遨游于神秘的葡萄酒世界中。
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法国蓝带糕点制作 法国蓝带厨艺学院编 中国轻工业出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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法国蓝带西餐制作 法国蓝带厨艺学院 编,刘玉英 译 中国轻工业出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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法国蓝带葡萄酒宝典 法国蓝带厨艺学院 著,姚汩櫺,牟雷 译 中国轻工业出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
您能脱口而出莎当妮(Chardonny)和仙粉黛(Zinfindel)之间的细微差别吗?在正式场合您知道如何得体地品酒吗?您愿意把钱投资在品质上佳的葡萄酒市场,或者专门建造一个酒窖来储存佳酿吗?当在餐厅看着酒单点酒时,您会感到犹豫不定吗?那么,为什么不立即提升您的葡萄酒知识水平呢?无论您对于葡萄酒的任何方面感兴趣,只要凭借《实用葡萄酒宝典》 这部至今为止最全方位的葡萄酒专业著作,囊括了葡萄酒所有的基础知识,并提炼出与葡萄酒相关的所有精华和技巧,读过之后,您就会饶有兴味、信心十足地遨游于神秘的葡萄酒世界中。
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法国蓝带西餐烹饪基础Ⅱ 法国蓝带厨艺学院 ,陈雅芳 中国轻工业出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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法国蓝带糕点圣经 蓝带厨艺学院 张婷【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
在《蓝带糕点》中,蓝带厨艺学院的鼎级主厨向我们揭秘了85个糕点配方,涵盖了蛋糕、个性糕点、挞、饼干、糖果、风味甜点等类型,其中既包括简单易劋作的食谱,也有精巧又新潮的尝试。此外,书中还介绍了5种法式糕点的基本制作方法。本书集传统糕点和现代糕点制作方法于一身,每一种糕点制作的介绍都做到图文配合、分步解析、循序渐进,每个步骤都清晰易懂,保证本书的读者能毫无困难地学习技巧并完成制作。书中的食谱都出自蓝带鼎级主厨之手。无论是完成潮流食谱还是传统糕点制作,初学者都可以在这本书中找到答案,为您打开法式糕点制作的大门,呈现出法式糕点制作的新奇世界。
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法国蓝带烘焙宝典 法国蓝带厨艺学院 中国轻工业出版社,【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
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法国葡萄酒之旅 米其林编辑部 广西师范大学出版社,【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
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法国烘焙教父的甜点配方 [法]艾瑞克·凯瑟,布兰迪娜·博耶(BlandineBoyer),译者:柯志儀后浪 店内满减,达额立减,优惠多多,欢迎抢购!
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《费朗迪学院西餐烹饪宝典》是被誉为“烹饪界哈佛”的职业公立院校——费朗迪厨艺学院的大师厨艺课程教材。本书详尽介绍了从基础到精通、涵盖厨师的所有烹饪技术,能让你像专业厨师一样烹饪!《费朗迪学院西餐烹饪宝典》的内容主要包括基础汤、汤汁、烧汁、酱汁,蛋类,鱼类、甲壳类、贝壳类、软体类,肉类、禽类、野味,蔬菜、谷物、面团及水果等37种基本烹调技法和食材加工方法分步示范,以及倾情精选、大师亲传43道食谱的详细制作方法,并配有500多幅高清图详细演示。同时,符箓有菜谱索引、烹饪技法索引、合作厨师菜品索引等,便于专业人士及美食爱好者学习、阅读和掌握。
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法国蓝带西餐烹饪宝典 [英]杰尼·莱特、埃【正版书籍】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《蓝带西餐烹饪宝典》为普通厨师和家庭爱好者打开了蓝带厨艺学院神秘的大门。在书中全部的十五章里,菜谱内容简洁易懂,重点聚焦在不同的食品或食品分类的制作上,从汤、主菜到糕点、饼干类,每一章都是从如何挑选原材料开始,到食物的制备,再到烹制技巧。这些大量的信息包括了从设备工具到菜肴装盘的好点子,在许多章节中,都有专门栏目一步步深入浅出地进行详尽介绍。《蓝带西餐烹饪宝典》是独特而不可或缺的专业烹饪教科书,在烹调方面出现的问题,可以从书中找到令人满意的答案,是厨房中的书。
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法国葡萄酒评论家Michel Bettane 作序 附赠 ——1980年以来法国各主要葡萄酒产区葡萄酒收藏、品尝年份表 ——葡萄酒的感官分析法表格 ——法国主要葡萄品种名称中法文对照及简介 多少了解了一点葡萄酒之后,我才明白,以前没有葡萄酒的日子,是多么的无趣!——何龙 ;
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法国葡萄酒研修全书 : 成为品酒专家的120堂课 专业葡萄酒的品饮书 侍酒 餐酒搭配 品鉴葡萄酒专业基础知识大全教程书籍
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《菜用语手册》是以山本直文编的《法式料理用语辞典》为蓝本,并参考有关工具书编译而成。它是学习法式菜及喜爱法式菜人士的一部实用的工具书。《菜用语手册》在编译过程中,尽量采用简单明了、通俗易懂的文字,全新注释,为初学菜及西餐等爱好者提供参考。《菜用语手册》由日本的菜制作名家山本直文编写。本手册按照字母顺序排列,全面收录关于西餐制作的原料、配料、制作工艺、搭配、礼仪和饮食文化等各方面的用语,注释简明扼要,是一本学习西餐的工具书。
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法国蓝带西餐制作初 西餐食谱书 零基础新手学西餐书 从零开始学做西餐教程书 西餐烹饪宝典 西餐制作大全 法国蓝带基础学习
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