餐厅厨房管理细节 朱永松 等 中国宇航出版社【.正版】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
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餐厅厨房管理细节 朱永松 等编著 中国宇航出版社【正版书】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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¥22.16定价:¥28.00 (7.92折)
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¥70.40定价:¥128.00 (5.5折)
餐饮营销管理细节 朱永松 徐宝良 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
营销管理成功,并不一定意味着你的经营一定成功,但是营销管理不到位,你的生意一定不会兴隆。在日益激烈的餐饮业竞争中,营销管理已经是你通向成功的必经之路。制定适合自身的营养策略,学习先进的营销方法,读一读本书,会给你带来意想不到的收获。
¥16.63定价:¥70.14 (2.38折)
酒店服务管理细节 朱永松 余宝良 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书内容涉及了酒店前厅、客房、餐饮等对客服务重点部门的00多个细节服务案例,对这些细节案例的,从不同角度折射出服务的重要价值,以及提高服务价值的有效途径。本书不仅是酒店老板及酒店部门经理的顾问手册,也是广大酒店从业人员很好的学习参考资料,对酒店服务具体岗位工作能起到指导性的作用,同时对其他服务行业人员也能起到开阔视野的作用。
¥10.79定价:¥53.20 (2.03折)
《健康素食》一书集多家火爆餐厅及专业素食店素食20余款,由酒店餐厅专业厨师烹制,不仅对每款素食制作方法和烹调技术均作了详细介绍,并附有精美照片、适合广大专业厨师和素食爱好者借鉴学习,对当今人们吃出健康吃出品味作出正确引导。
¥14.96定价:¥65.85 (2.28折)
餐厅厨房管理细节【正版书籍】 【正版图书 开具发票 满额减 有问题咨询客服】
¥92.00定价:¥214.00 (4.3折)
餐厅厨房管理细节【达额立减】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
¥81.10定价:¥180.00 (4.51折)
餐厅楼面管理细节 朱永松 等编著 中国宇航出版社,【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
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餐饮赢家:餐厅特色风味小吃 朱永松 等 编 化学工业出版社,【正版现货】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
1风味小吃均来自多家餐厅品种,真实可靠。 2流行品味,简洁造型,上午学下午用,当天就能见效益。
¥5.20定价:¥15.97 (3.26折)
¥131.00定价:¥263.00 (4.99折)
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餐饮赢家:餐厅特色风味小吃 朱永松 等 编 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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餐厅厨房管理细节 朱永松 等编著 中国宇航出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥21.00定价:¥89.00 (2.36折)
火爆酒楼新潮热菜 朱永松,孙正林 编著 河北科学技术出版社,【正版现货】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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餐饮赢家:餐厅特色风味小吃 朱永松 等 编 化学工业出版社,【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
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酒店服务管理细节【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书内容涉及了酒店前厅、客房、餐饮等对客服务重点部门的00多个细节服务案例,对这些细节案例的,从不同角度折射出服务的重要价值,以及提高服务价值的有效途径。本书不仅是酒店老板及酒店部门经理的顾问手册,也是广大酒店从业人员很好的学习参考资料,对酒店服务具体岗位工作能起到指导性的作用,同时对其他服务行业人员也能起到开阔视野的作用。
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餐厅厨房管理细节【正版图书 下单立减】 【正版现货,放心下单】
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¥4.00定价:¥22.09 (1.82折)
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¥14.00定价:¥35.37 (3.96折)
餐厅厨房管理细节【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
¥104.50定价:¥330.20 (3.17折)
餐饮赢家--创意盘头与果酱围边【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
朱永松、陈达波、许一祥主编的《创意盘头与果酱围边》精选时下多家中高档餐厅点菜率高的菜品盘饰围边,流行品味,简洁造型,上午学下午用,当天就能见效益。可帮助级厨师丰富盘饰题材,扩大创意空间,提升装盘品味,你也可以成为盘饰明星。
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¥105.00定价:¥330.30 (3.18折)
《欢迎的餐厅造型凉菜》中均是编辑从时下多家酒店热销凉菜新品精选而来,造型时尚、新颖、实用,给读者最惊艳的创意,上午学午餐用,下午学晚餐用,当天就能见效益,你也能成为凉菜厨房的“明星厨师”!
¥35.99定价:¥74.00 (4.87折)
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¥104.40定价:¥329.00 (3.18折)
计算方法 孙俊逸、朱永松 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《计算方法》共分7章,分别介绍了数值计算方法与误差分析、非线性方程组的数值解法、线性方程组的数值解法、函数岔值与曲线拟合、数值积分与数值微分、常微分方程初值问题的数值解法、矩阵特征值与特征向量数值解法等经典内容。在每章的后面分别介绍如何利用数学软件MATLAB求解相应的数学问题和应用实例,方便学生上机实践和教师上机指导。《计算方法》适合作为普通本科院校计算机、信息与计算科学、应用数学等专业及工科硕士研究生计算方法课程的教材,也可供从事科学与工程计算工作者参考。
¥16.47定价:¥67.38 (2.45折)
餐饮营销管理细节 徐宝良,朱永松 编著 中国宇航出版社,【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
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计算方法 孙俊逸、朱永松 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《计算方法》共分7章,分别介绍了数值计算方法与误差分析、非线性方程组的数值解法、线性方程组的数值解法、函数岔值与曲线拟合、数值积分与数值微分、常微分方程初值问题的数值解法、矩阵特征值与特征向量数值解法等经典内容。在每章的后面分别介绍如何利用数学软件MATLAB求解相应的数学问题和应用实例,方便学生上机实践和教师上机指导。《计算方法》适合作为普通本科院校计算机、信息与计算科学、应用数学等专业及工科硕士研究生计算方法课程的教材,也可供从事科学与工程计算工作者参考。
¥15.67定价:¥67.13 (2.34折)
酒店服务管理细节 余宝良,朱永松 编著 中国宇航出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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¥5.00定价:¥35.00 (1.43折)
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医院物理环境安全规划建设与运行管理/医院建设项目管理丛书/复杂工程管理书系
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餐饮赢家--受欢迎的餐厅造型凉菜 朱永松,王程,路爱华 化学工业出版社,【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
《欢迎的餐厅造型凉菜》中均是编辑从时下多家酒店热销凉菜新品精选而来,造型时尚、新颖、实用,给读者最惊艳的创意,上午学午餐用,下午学晚餐用,当天就能见效益,你也能成为凉菜厨房的“明星厨师”!
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船用柴油机超低排放控制技术 船用柴油机超低排放控制技术实用指导手册,船用柴油机燃烧及氮氧化物、硫氧化物等超低排放控制技术
本书以船用柴油机超低排放控制技术为主线,以国内外海事新法规、新要求为线,收集了国外船用柴油机节能减排的新技术资料,结合作者所在研究团队的研究工作和成果,详细介绍应对际海事组织相关氮氧化物、硫氧化物以及二氧化碳减排标准及要求的节能减排技术新知识。 ★船用柴油机污染物排放水平:二氧化碳、硫氧化物、碳氢化合物、一氧化碳、氮氧化物、颗粒物。 ★船用柴油机污染物排放法规及要求。 ★船舶柴油机污染物超低排放技术路线。 ★船用柴油机氮氧化物排放控制技术:废气再循环技术、选择性催化还原技术。 ★硫氧化物排放控制技术:低硫燃油技术、湿式洗涤技术、干式脱硫技术。 ★船用柴油机节能减排技术:余热回收技术、替代燃料技术。 ★船用柴油机污染物一体化处理技术:联合处理技术、协同处理技术。 ★船用柴油机废气
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