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本书以船用柴油机超低排放控制技术为主线,以国内外海事新法规、新要求为线,收集了国外船用柴油机节能减排的新技术资料,结合作者所在研究团队的研究工作和成果,详细介绍应对际海事组织相关氮氧化物、硫氧化物以及二氧化碳减排标准及要求的节能减排技术新知识。 ★船用柴油机污染物排放水平:二氧化碳、硫氧化物、碳氢化合物、一氧化碳、氮氧化物、颗粒物。 ★船用柴油机污染物排放法规及要求。 ★船舶柴油机污染物超低排放技术路线。 ★船用柴油机氮氧化物排放控制技术:废气再循环技术、选择性催化还原技术。 ★硫氧化物排放控制技术:低硫燃油技术、湿式洗涤技术、干式脱硫技术。 ★船用柴油机节能减排技术:余热回收技术、替代燃料技术。 ★船用柴油机污染物一体化处理技术:联合处理技术、协同处理技术。 ★船用柴油机废气
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船用柴油机超低排放控制技术 朱元清, 冯永明, 周松, 刘佃涛编著 化学工业出版社
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朱永松、林妮、杨荣华主编的《餐厅特色风味小吃》中的风味小吃均来自多家餐厅热销品种,**真实可靠。流行品味,简洁造型,上午学下午用,当天就能见效益。可帮助初中级厨师扩大创意空间,丰富小吃品种,你也可以成为小吃明星。
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《*受欢迎的餐厅造型凉菜》中均是编辑从时下多家酒店热销凉菜新品精选而来,造型时尚、新颖、实用,给读者*惊艳的创意,上午学午餐用,下午学晚餐用,当天就能见效益,你也能成为凉菜厨房的“明星厨师”!
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健康素食 选料精细,花色繁多,制作考究,技术精湛。专业素食店畅销菜品,素食专家亲情奉献。
《健康素食》由中国纺织出版社出版,食素是根据自身体质状况,循序渐进,在不影响身体健康的前提下逐步食素。人类进化到今天,本来就是荤素搭配的高等动物。食素与戒烟一样,不能一蹴而就,需要毅力和决心。从人的生理现象而言,大约需要半年到一年的时间才能悟到真谛和体会到素食的妙处,一开始可以从半素食3个月,3/4素食3个月,再过渡到纯素食。其实在现实生活中,人们大部分也是以素为主,特别是春暖花开时节,食素对人体*适宜。素食主义是一种文化行为,是一种爱心行为,是一种环保行为,更是一种道德行为。 吃出健康,我们从食素开始吧。健康素食是一种追求,是一种品位,是时代所趋,是我们餐饮的选择。
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点什么菜好呢?这个问题让很多消费者苦恼发愁。面对厚厚的菜单和琳琅满目的菜肴,要吃出点新鲜来,还真让人为难;要是在正式宴请的场合,既要吃得好又要场面好看,那就更难了。现代人吃饭越来越讲究营养搭配合理,许多顾客反映餐厅菜谱的菜肴种类太多,点菜时无从下手。这时候,*希望得到专业人士的指导。一位优秀的点菜师可以改变和提高菜点的味道和质量,也是餐厅提高服务水平、提升档次、增强竞争力的一种手段。点菜师大多为女性,年轻漂亮,气质高雅,有极强的亲和力和沟通能力,对菜品颇有研究。 她们的出现,不但顺应了市场需求,方便了消费者,更重要的是提升了饭店、酒楼的品位。如果点菜师推销到位、点菜有方,对饭店的销售将十分有利,营业额一般能增加5%~10%。同时,点菜师的出现对饭店及时推出创新菜也有帮助,客人认识新菜
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