食品营养学(第3版) 孙远明,柳春红主编 中国农业大学出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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乳酸菌及其发酵食品 吴兴壮,杜霖春 中国轻工业出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
¥51.30定价:¥68.00 (7.55折)
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食品发酵技术(第2版高职高专系列规划教材) 编者:岳春|责编:迟蕾//李植峰 化学工业 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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传统发酵食品工艺学 韩春然 主编 化学工业出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
《传统发酵食品工艺学》:普通“十二五”规划,食品科技系列
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食品微生物学 樊明涛,赵春燕,雷晓凌 主编 郑州大学出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
¥29.90定价:¥49.00 (6.11折)
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食品安全学(第3版普通高等教育十四五规划教材) 丁晓雯 柳春红 编 中国农业大学出版社 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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食品雕刻与围边工艺 编者:吴忠春 浙江大学出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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食品卫生学(高等学校专业教材) 编者:柳春红|责编:马妍//张浅予 轻工 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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食品生物化学(第2版)(全国高等职业院校食品类专业第二轮规划教材) 编者:刘春娟//于海英|责编:张洁蕾 中国医药科技 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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食品工艺学 周家春 编著 化学工业出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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食品环境学/杨春华/卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材 杨春华 科学出版社 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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食品安全法律法规/侯春平等 侯春平 苑莹焱 主编 侯斌 赵霞 副主编 清华大学出版社 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
本书选材新颖、体系完整、观点科学、案例真实、突出实用性、易于理解掌握;本书既可作为普通高等院校法学专业本科生的教材,也可以作为其它相关专业学习以及在职教育岗位培训。
¥73.10定价:¥89.80 (8.15折)
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食品化学 李春海 编 中国石化出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
食品化学是从化学的角度和分子水平上认识和研究食品及其原料的组成、结构、理化性质、生理功能、营养价值、安全性及在加工储运中的变化、变化本质及对食品品质和安全性影响的一门新兴、综合、交叉性学科。本书获得“中国石油和石化工程教材出版基金”资助。
¥35.00定价:¥46.00 (7.61折)
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食品检测与合规管理实训(高等职业教育本科食品类专业规划教材) 程春梅苏新国 中国医药科技出版社 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
¥55.00定价:¥55.00
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食品营养与卫生学(第2版) 田颖,张宝春,李华 编 华中科技大学出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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农产品食品安全评价技术 林洁、毕春慧、卫晓英 主编 化学工业出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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食品检验工(高级)第2版 编者:刘长春//谭佩毅|责编:陈玉芝//王华庆 机械工业 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
¥35.70定价:¥49.80 (7.17折)
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食品安全快速检测技术(第2版十三五职业教育规划教材) 编者:师邱毅//程春梅|责编:迟蕾//李植峰 化学工业 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
¥24.73定价:¥46.00 (5.38折)
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食品理化检验技术(田春美) 田春美 编著 化学工业出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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食品药品犯罪防治系列丛书 防控与侦办:食品药品犯罪案件实证研究 许成磊,李春雷 编 群众出版社【可开电子发票】
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特殊医学用途配方食品临床应用指导 于健春 中华医学电子音像出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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黑龙江省特色绿色食品(野生植物篇)(精) 编者:王阳//赵金海//常存|总主编:郭春景//沙长青//赵立涛 哈尔滨 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
¥148.70定价:¥298.00 (4.99折)
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传统发酵食品工艺学 韩春然 主编 化学工业出版社【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
《传统发酵食品工艺学》:普通高等教育“十二五”规划教材,食品科技系列
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传统发酵食品工艺学 韩春然 化学工业出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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传统发酵食品工艺学 韩春然 主编 化学工业出版社【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518432776 Author 作者 吴兴壮,杜霖春 Format 版本 平装-胶订 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2021-05-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 《乳酸菌及其发酵食品》共八章,包括前言、乳酸菌的种类及特性、乳酸菌的代谢途径和生理功能、乳酸菌在果蔬加工中的应用、乳酸菌在谷物加工中的应用、乳酸菌在乳品加工中的应用、乳酸菌在肉类加工中的应用、乳酸菌在其他制品中的应用、乳酸菌的有关法规管理。本书的编写本着内容细致、表述清晰、实用性强的原则,同时还突出创新性、趣味性及可操作性。本书可供食品相关行业科研、技术人员参考,也可供食品、发酵专业本科生及研究生参考。
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食品生物化学(供食品营养与检测食品质量与安全专业用全国高职高专食品类保健品开发与
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痛风饮食调养一本就够 降尿酸减疼痛不复发 张奉春新版痛风食谱书中医食疗养生食物食品书籍大全高尿酸血症与痛风患者药膳食谱书
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¥48.00定价:¥48.00
食品安全学 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
由丁晓雯和柳春红主编的《食品安全学》阐述了食品安全的基本概念、食品安全学研究的主要内容、食品安全的发展史 影响食品安全性的生物因素、化学因素等危害因子在食品中的来源以及通过食品对人体健康的影响和预防措施 部分食品添加剂存在的安全问题及非法添加物对健康的危害 部分加工食品存在的安全问题 转基因食品的安全性 食物中毒及其预防以及食品质量安全监管与保障体系。《食品安全学》系统、全面地介绍了食品从农田到餐桌可能存在的安全问题以及防控措施,重点突出,有利于学生对食品安全学课程的学习的和掌握。
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发酵食品 [英]罗斯编;朱庆裴译 轻工业出版社9787501901364 部分图片套装书籍可能不全 下单前请咨询线上客服
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食品案件中涉案物品检测鉴定:问题与对策 李春雷 编 研究出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
适读人群 :本书适用于食品检测鉴定技术人员、食品安全行政监管与稽查人员、涉罪食品案件查办的公安机关及检法办案人员以及食品安全保护的理论研究人员。 食品检测技术与案件稽侦深度融合的首本图书!
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恩施市传统发酵食品微生物多样性研究,湖北文理学院智微园大学生科技服务团编著,西南交通大学出版社
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膜分离技术在食品发酵工业中的应用 赵黎明 中国纺织出版社 9787506474320 部分图片套装书籍可能不全 下单前请咨询线上客服
赵黎明主编的《膜分离技术在食品发酵工业中的应用》共分十一章,分别介绍了膜分离技术的基本原理、重要的数学模型和建模方法、膜分离技术在食品发酵工业中的应用现状和发展趋势,膜分离技术在食品发酵工业不同领域中的应用。本书的侧重点在于介绍膜分离技术在工业应用中常用的数学模型和建模方法及思路,还介绍了大量的工业应用案例及相关参数。
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春秋战国及秦汉之食品客文化 杨宁宁 中国社会科学出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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食品工程全书 中国食品发酵工业研究院,中国海诚工程科技股份有限公 中国轻工业出版社 9787501945368 部分图片套装书籍可能不全 下单前请咨询线上客服
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