吃辣:辣椒的中国史 从默默无闻到跻身“顶流”, 外来的小小辣椒如何在中国变得无处不在?
曾经,对中国人来说,辣椒是一种稀奇古怪的外来物种;而今,辣椒似乎无处不在,是中国餐桌上的闪耀明星。小小辣椒从默默无闻的外来闯入者,到成为中国饮食必不可少的口味,乃至中国文化中象征 本土 与 正宗 的部分。这一切是如何发生的的? 一部辣椒在中国的 定居笔记 :通过对地方志的细致追溯,广泛梳理了辣椒在进入中国后因地而异的名称变化,重新探寻辣椒的传入路径、传播路线及其本土化的接受过程。 一部辣椒在中国的 文化传记 :从烹饪、医药到文化意义,辣椒因其多样性的用途,逐渐跨越了阶层和日常生活的限制,构建起地域身份的象征,成为中国人身份的一部分。
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预售【外图台版】辣椒的世界:认识世界各地的辣椒种类与料理异趣 / 松岛宪一 晨星 店铺预售,付款后75-90天内发货
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辣椒病虫害诊治图谱 看图识病防病,合理用药,提高辣椒产量和质量
本书配有高清的病虫害症状图片,便于辣椒种植户能够正确识别辣椒主要病虫害,并有针对性地进行防治,以提高辣椒的品质和产量。
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辣椒、茄子、番茄栽培关键问题解析 辣椒、茄子、番茄栽培常见问题彩色图解 鲜活实例 实用图解 随查随用 种菜
1.实用、接地气 本书在作者实际实地回答菜农生产中疑问的基础上整理而来,贴近生产,案例鲜活,菜农可作为生产工具书,遇到问题随查随用。2.简明扼要 对每个问题附以精准、精简的解答,并根据作者多年来指导生产实践的积累,科学简明地归纳技术要点,读者三五分钟即可获得。3.图文相配 全书图文穿插,直观性强,便于读者与实际生产对比,解决实际问题。
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辣椒主栽品种生产技术及图谱 【了解优质品种,掌握主要生产技术,提高辣椒产量和质量】
67个辣椒主栽品种的信息和图片,助您更好地选择优良品种,提高产量和质量,增加收入
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1.作者有多年的一线教育工作经验,故事富有启示意义。 2.扣住的是当下人们生活中的热点 校园教育与家庭教育、兴趣培养和引导、多子女家庭的沟通和关系等。 3.呼吁家长和老师走出分数名次,充分理解孩子,鼓励孩子的创造力,关注更广更大的教育与人生的主题。 4.推荐人和书评作者均是业内享有一定声誉的专业人士。
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辣椒的建筑水彩旅途 拿起画笔走街串巷,去记录身边那些平凡的小美好,让岁月不再是一场有去无回的旅行。随书赠送6个上色技法视频,15个案例精讲视频
市场上的水彩教程书比较多,但以建筑为主题的水彩教程书不多见,尤其是老建筑主题的水彩教程书。本书以各种类型的老建筑为主题,呈现了很多即将消失的老建筑的沧桑,也见证了这些老建筑的历史。
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黄贞、常绍东主编的这本《辣椒节本高效栽培》是《农家摇钱树·蔬菜》系列丛书之一。全书共分八章,内容包括:辣椒优质高抗品种的选择,辣椒生物学特性,辣椒露地栽培,辣椒地膜覆盖栽培,辣椒塑料大棚栽培,辣椒间套种栽培,再生辣椒越冬栽培,辣椒主要病虫害及其防治。适合广大蔬菜生产者学习应用,也可供基层农技人员和农业院校相关专业师生阅读参考。
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牛本纪——红辣椒书系 多所学校共读推荐用书,小学寒假阅读推荐
皇帝 的传奇故事,小五的心理成长历程, 《牛本纪》是对生活的体味,对生命的思考。 让孩子亲近文学, 在文字里看到世界的辽阔,感受生命的丰盈。
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红辣椒书系:柚子狗 含冰心儿童文学奖、金近儿童文学奖选篇 8-14岁 不落窠臼的想象力,虚实相生的乡村田园意境,难得的童话原创佳作
《柚子狗》处处充满奇特, 柚子 苹果 等取名方式、各种有魔性的动植物,都借用幻想勾勒出美妙生活,主人公与柚子 面朝大海,春暖花开 的人文精神体现了海子式人文底蕴,同时融入漫画的讽刺手法到达喜剧效果的完美呈现。将现实社会的矛盾内容与儿童生活中的喜剧性因素相联系,既使对现实的辛辣讽刺寓含于轻松的儿童情趣之中,又使儿童情趣获得了更为深刻的思想意蕴,体现出湖湘童话的喜剧和浪漫品质。
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1.鲜明的湖湘文化底蕴,浓郁的侗族风情色彩,给予少年儿童纯正的民族文化滋养。 2.丰富的本土物产,朴实的民风民情,鲜活的俚言俗语。 3.体察不同民族儿童的童年生活,给予孩子更广阔的阅读视野。
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麻辣江湖:辣椒与川菜 川菜名厨带您玩转辣椒!玩出一菜一格,变出百菜百味
有一种东西,凭借它漂亮的外表和刺激的味道,征服了全世界的吃货们,它就是让人垂涎欲滴、欲罢不能的辣椒!仔细想想,你是不是吃几天清淡的,就想来点辣的?火锅、小炒、烤鱼、撸串,是不是觉得不吃辣的就浑身难受、坐立难安?微辣可能是我们不服输的底线!对于嗜辣的人来说,心甘情愿被征服,没有什么能够阻挡我们对辣椒的向往!那么我们对辣椒的了解到底有多少?能说出什么门道?辣椒在大师们的手中是如何变化出各种形态和味道的呢?麻辣江湖走,哪能不读书?川菜儒厨舒国重先生和爱徒朱建忠先生,历时几年时间,将自己对辣椒的认识、运用和感悟,整理出版成《麻辣江湖:辣椒与川菜》,为川菜爱好者们打开了一扇新的大门,带我们开启一段不同寻常的辣椒之旅!
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食物小传 系列丛书 精选数种人们喜爱且广泛知晓的食物和饮品 横向介绍该食物或饮品在不同国家和地区的制作和食用方法 纵向挖掘其发展历史及背后的经济和文化因素 引进自英国知名出版社瑞科图书(Reaktion Books)的Edible系列,为该社经典系列作品,畅销多年 以巧妙的插图和精选的古代与现代食谱为点缀 这是一套杰出的 食物系列丛书 。 《华尔街日报》 这是关于食物的一部回忆录,充满异国情调,色彩缤纷,堪比一场环球旅行 配有极具特色的插图,是一本适合快速阅读的小读物。 《芝加哥论坛报》 《食物小传 - 辣椒》 ★ 短小精悍的辣椒文化史 ,带你轻松了解辣椒的神奇世界! ★ 美国学者希瑟 阿恩特 安德森的倾囊之作 ,探讨了辣椒丰富而迷人的历史,介绍了世界上不同地区辣椒的传播史。 ★ 人民大会堂西餐厨师长、世界
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1.用天真又诗性的语言抒写故事,充溢着天马行空的想象,更符合当下孩子的审美趣味,是一部贴近孩子生活与趣味的故事集。 2.友爱、责任、勇气、希望、离别、重逢,缤纷多彩的童话主题背后,是作者对于童贞的坚守和歌颂。
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白菜 萝卜 辣椒种植技术 品种选择,栽培技术,病虫害防治管理技术,农业种植实用技术推广,
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红辣椒书系(第二辑):斗牛铁青 全国优秀儿童文学奖得主牧铃代表全新作品,讲述“牛王”铁青的成长和战斗!
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建设新农村农产品标准化生产丛书:辣椒标准化生产技术 张晓明,李新江 主编 9787508255521 金盾出版社
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辣椒病虫害诊治图册 王久兴 编著 机械工业出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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辣椒优质高效栽培技术 刘发万,杨谨主编 云南科技出版社有限责任公司 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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【预售】【翰德图书】辣椒脆片:50 多款食谱满足你对辛辣、香脆和蒜香的渴望 Chili Crisp 英文原版餐饮生活美食 预售图书10-12周左右发货
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【预订】辣椒的世界:认识世界各地的辣椒种类与料理异趣 松岛宪一 晨星 港台原版进口图书生活饮食食材科普 善本图书 预订图书大约8-12周发货
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辣椒周年生产关键技术问答 范妍芹著 9787508278223 金盾出版社
辣椒在我国有多长的栽培历史?辣椒品种是如何分类的?甜椒与辣椒有什么不同?辣椒果实中含有哪些主要营养成分?辣椒有哪些用途?《辣椒周年生产关键技术问答》(作者范妍芹)是“北方蔬菜周年生产技术丛书”的一个分册,以问答的形式对辣椒周年生产中的关键技术作了较详细的解答。
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辣椒的建筑水彩旅途 辣椒 华中科技大学 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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辣椒高效栽培 苗锦山,沈火林 编 机械工业出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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辣椒产业关键实用技术100问 作者 中国农业出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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辣椒保护地栽培-第2版 陈杏禹 主编 9787508261416 金盾出版社
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辣椒主栽品种生产技术及图谱 姚秋菊,常晓轲,董晓宇 河南科学技术出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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辣椒病虫害诊治图谱 申爱民 河南科学技术出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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辣椒病虫害及防治原色图册 王久兴 金盾出版社 9787508244372
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【中商原版】辣椒酱 满足您对辛辣的渴望 英文原版 Chili Crisp Satisfy Your Spicy Crav
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辣椒病虫草害防治图谱 姚秋菊,韩娅楠,高新菊 河南科学技术出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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辣椒无公害高效栽培 蒋建箴,王志源 编 9787508223766 金盾出版社
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你是吃辣达人!?这本带着走的文艺辣椒书可以武装你的身份,带着它去泰国、印度、墨西哥,走遍世界辣椒产地,不怕入辣椒坑~~
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第57页的秘密:红辣椒书系·第三辑 入选2021全国家庭亲子阅读红色经典书目 入选2020年四季度“湘版好书” 入选第六届上海“新青藤”寒假童书榜 入选2020中国出版传媒商报第三季度影响力图书
入选2021全国家庭亲子阅读红色经典书目 入选2020年四季度 湘版好书 入选第六届上海 新青藤 寒假童书榜 入选2020中国出版传媒商报第三季度影响力图书 陈伯吹国际儿童文学奖获得者原创力作 每一个回不去的成长 都有无数真诚而细碎的感动 涓涓细流般汇聚 终成人生的滔滔江海
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红辣椒书系:小河流水清亮亮 “笨狼妈妈”、著名童书作家汤素兰作序推荐 9—12岁 湖南省作家协会2020年重点扶持作品,少年儿童青睐的方式,创造性地讲好湖湘故事,弘扬民族优秀文化。
湖南省作协主席、著名儿童文学作家汤素兰作序推荐。 湖南省作家协会2020年重点扶持作品。 坚持儿童本位的创作与出版立场,通过表现童年生命的多姿多彩, 给予当代儿童坚韧、乐观的精神养分,体悟真诚而蓬勃的成长之力。 以少年儿童青睐的方式,创造性地讲好湖湘故事,弘扬民族优秀文化。青山绿水、劳动种植、乡风民俗,为孩子们的成长铺就简朴、真淳的生命底色。 文章情感饱满充沛,语言优美生动,适合作为朗读范本。
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魔鬼的晚餐:改变世界的辣椒和辣椒文化 一场辣味十足的饮食革命,一部精彩纷呈的热辣历史,一种奇妙复杂的嗜辣文化,“如果魔鬼也会每晚回到他地狱的家中享用晚餐,那么摆在他面前的肯定是一盘辣椒。”
★ 一场辣味十足的饮食革命,一部精彩纷呈的热辣历史,一种奇妙复杂的嗜辣文化; ★ 囊括辣椒的植物学、传播史、烹饪史、文化史; ★ 知识性与趣味性的平衡;跨越时间、空间和多学科领域的全面探索;欢快、迷人、有味道的写作风格。
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小辣椒(朝天椒)栽培百问百答 耿三省 中国农业出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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红辣椒书系:锤子·剪子·布 舒精华 湖南少年儿童出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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别开生面的将抗日历史和儿童文学结合在一起,情节一波三折,民俗风情和赤子之心跃然纸上。 读懂这一段历史,才能真正读懂我们这个民族的过去,也才能洞悉我们这个民族的未来。 中国国画院画师陈运星绘图,装帧精美
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《嘎嗒辣椒》是短篇小说散文集,作者田邦利字斟句酌,犀利成篇。内容包括记忆深处带着时代烙印的记忆,有作者对时弊的针砭,更有作者对人生的感悟,字里行间是作者对社会正义和社会诚信的深情呼唤。内容分为感触篇、记忆篇、小说篇、闲适篇。《嘎嗒辣椒》通俗有趣,老少皆宜。
¥11.32定价:¥29.80 (3.8折)
番茄辣椒茄子良种 胡是麟,袁珍珍 编著 9787508200064 金盾出版社
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¥6.60定价:¥22.00 (3折)
红辣椒书系·第二辑(全五册)谢长华湖南少年儿童出版社9787556232017 ; 978-7-5562-3201-7
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¥44.28定价:¥123.00 (3.6折)
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棚室辣椒高效栽培教材 李青云,王丽萍 编著 金盾出版社 9787508234922
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