【贝页】风味传:吃的探险与人类进化 美国权威科学杂志《New Scientist》力荐“最值得读得科普图书”
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年度zui佳科学作品 2021年zui值得一读的科学书籍之一 科学杂志 New Scientist 窥探风味全貌的硬核科普 解构味觉、嗅觉、口感,甚至观感等诸多饮食感官体验,考查风味的横向构成与纵向演化。味觉受体、嗅觉受体、神经末梢,淀粉酶、消化酶、蒜氨酸酶,乳酸菌、醋酸菌、嗜热链球菌,辣椒素、胡椒碱、催产素......风味科学因子逐一登场。 探究美味与人类进化关系的社科作品 约600万年前,人类祖先开始使用工具;约350 万年前, 南方古猿 以植物根茎为主要食物;190万年前,古人类留下食用水生有壳动物的痕迹;熟食为人类祖先提供足够的能量,使大脑有机会进化得更大;人类按时烹饪的历史已不短于10万年;公元前2000 年,猛犸象从人类的食谱上消失...... 多学科融合的宽广视域与细密肌理 以人类生态学、人类学、生态学和进化论等
¥48.40定价:¥88.00 (5.5折)
New Scientist: The Origin of almost Everything 英文原版 近乎万物的起源
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New Scientist: The Origin of almost Everything 近乎万物的起源 英文版 进
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预订 New Scientist: The Origin of (Almost) Everything [ISBN:97 【全球购】进口原版图书,约5-8周到达国内后发出
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【订阅】进口原版年刊 New Scientist 科学科技杂志 英国英文原版 年订52期 F102 善本图书官方店铺,专注原版进口图书杂志,放心正版保证。全年订阅52期 F102
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预售 【中商原版】新科学家杂志 思考的机器 英文原版 New Scientist Instant Expert Mach 7月中旬到货,人工智能与人类的关系
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【中商原版】新科学家杂志:这就是地球 英文原版 This is Planet Earth
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【中商原版】新科学家杂志:如何成为人类 英文原版 How to Be Human: The Ultimate Guide 世界第一的科学/科技新闻杂志出品,英国每家学校Science系必须具备的杂志。
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【预订】Eureka!: Mindblowing Science Every Day of the Year 97815 国外库房发货,通常付款后3-5周到货!
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9781529394139 Author 作者 New Scientist(作者) Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 416页 Publisher 出版社 Nicholas Brealey Publishing Publication Date 出版日期 2023-07-25 Product Dimensions 商品尺寸 7.70 x 5.00 x 1.10 Shipping Weight 商品重量 0.65磅 Language 语种 其它(含多语)
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瑞雅进口 This is Planet Earth 新科学家杂志 这就是地球 英文版 进口英语原版书籍
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【中商原版】新科学家杂志:人类起源 英文原版 Human Origins: 7 million years and co
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【预订】How Numbers Work: Discover the Strange and Beautiful Wor 美国库房发货,通常付款后3-5周到货!
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9781473670358 Author 作者 New Scientist(作者) Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 224页 Publication Date 出版日期 1800-01-01 Language 语种 英语
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是我想多了吗? 《新科学家》杂志畅销科普系列,收录《生命3.0》作者迈克斯?泰格马克、《万物起源》作者格雷厄姆·劳顿等文章,回答关于宇宙、人类未来的55个问题。
迈克斯 泰格马克(《生命 3.0 》作者)、格雷厄姆 劳顿(《万物起源》作者)、迈克尔 布鲁克斯(《几率 : 运气、随机和概率背后的秘密》作者)领衔,近 40 位科学家为你解读关于人类以及宇宙命运的 zui 终问题。 这些对看似胡闹问题的正经而认真的回答,将告诉你关于多重宇宙、外星生命、世界末日的答案: 100 个孩子能在孤岛上重建文明吗? 平行宇宙中的你正在做什么? 地球生命在 zui 后几天会经历什么?
¥36.40定价:¥56.00 (6.5折)
Human Origins 英文原版 新科学家杂志 人类起源 英文版 进口英语原版书籍
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【预订】The Quantum World: The Disturbing Theory at the Heart of 国外库房发货,通常付款后3-5周到货!
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9781529381801 Author 作者 New Scientist(作者) Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 224页 Publisher 出版社 Nicholas Brealey Publishing Publication Date 出版日期 1800-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 7.70 x 5.10 x 0.90 Shipping Weight 商品重量 0.40 Language 语种 其它(含多语)
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This Book Will Blow Your Mind 英文原版 新科学家杂志 让你大吃一惊的一本书 英文版 进口英
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【中商原版】进化论如何解释生命的一切 英文原版 How Evolution Explains Everything Ab
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【中商原版】新科学家杂志:我们能跟海豚沟通吗 英文原版 Will We Ever Speak Dolphin? New
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预订 Why Don't Penguins' Feet Freeze?: And 114 Other Questions 【全球购】进口原版图书,约5-8周到达国内后发出
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预订 The Brain: Everything You Need to Know [ISBN:978152936331 【全球购】进口原版图书,约5-8周到达国内后发出
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预订 This Book Will Blow Your Mind [ISBN:9781473685031] 【全球购】进口原版图书,约5-8周到达国内后发出
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海外直订医药图书This Book Could Save Your Life 这本书可以拯救你的生命
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预订The Brain:Everything You Need to Know 预订,预计下单后2-3周左右发货!
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【中商原版】新科学家杂志:宇宙从哪里来 英文原版 Where the Universe Came From New Sc 天文与空间科学
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预订 Human Origins [ISBN:9781529382013] 【全球购】进口原版图书,约5-8周到达国内后发出
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预订Do Polar Bears Get Lonely?:And 101 Other Intriguing Scienc 预订,预计下单后2-3周左右发货!
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海外直订Where the Universe Came From 宇宙从何而来
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预订 The Brain 9781473685062 海外仓库发货,通常付款后4-9周到货!
图书信息 书号: 9781473685062 作者: New Scientist New Scientist 装帧: 精装 页数: 320页 出版社: Mobius 尺寸: 25.4 x 20.3 x 2.5 cm 出版日期: 2018-10-23 重量: 1362g 语种: 其它(含多语) 内容简介 Join New Scientist on a mind-expanding rollercoaster ride through
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预订This Book Could Fix Your Life:The Science of Self Help 预订,预计下单后2-3周左右发货!
¥213.00
预订How to Be Human:The Ultimate Guide to Your Amazing Existen 预订,预计下单后2-3周左右发货!
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Machines that Think 英文原版 新科学家杂志 思考的机器 英文版 进口英语原版书籍
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预订 Machines That Think [ISBN:9781529381955] 【全球购】进口原版图书,约5-8周到达国内后发出
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预订Where the Universe Came From:How Einstein's relativity unl 预订,预计下单后2-3周左右发货!
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【预订】Why the Universe Exists 9781529381931 国外库房发货,通常付款后3-5周到货!
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9781529381931 Author 作者 New Scientist(作者) Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 224页 Publisher 出版社 Nicholas Brealey Publishing Publication Date 出版日期 1800-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 7.81 x 5.10 x 0.61 Shipping Weight 商品重量 0.39 Language 语种 其它(含多语)
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【预订】Human Origins 9781529382013 国外库房发货,通常付款后3-5周到货!
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9781529382013 Author 作者 New Scientist(作者) Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 224页 Publisher 出版社 Nicholas Brealey Publishing Publication Date 出版日期 2022-11-01 Product Dimensions 商品尺寸 7.40 x 5.20 x 1.00 Shipping Weight 商品重量 0.40 Language 语种 其它(含多语)
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