1、本书是大陆 漂移学说之父 魏格纳的代表作，是一部划时代的的科学著作。本书系统论述了大陆漂移学说，奠定了地球科学新发展的基础，改变了世人对于地球的认识，并且入选美国《国家地理》杂志十大地理学名著。2、本书探索了地球长达46亿年的演化史，揭开了板块构造、地核活动、地球内部地幔的神秘面纱，揭示了地震、海啸产生的地质学原理。3、本书以德文原著为底本进行翻译，与其他由英文转译而来的版本相比，能更好的还原作者的学术观点和论述。此外，书中穿插了大量关于地质构造、自然景观、古生物复原图等百科式的图片，辅助读者理解。
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海陆的起源 世界经典科普读本（插图版）开创地球学说新纪元的经典论著！ 与“日心说”“物种起源”相媲美的科学大发现！
一、 世界经典科普读本 系列精选了人类科学史和文明史上具有划时代意义的经典著作，包括《几何原本》《天体运行论》《物种起源》《人类在自然界的位置》《基因论》《自然哲学之数学原理》《相对论》《海陆的起源》《通俗天文学》等。 二、它们是科学创造的结晶，是人类文化的优秀遗产，是经过历史检验的不朽之作，同时也是科学精神、科学思想和科学方法的载体，具有永恒的价值和意义。 三、名家名作，全新翻译，装帧精美，插图珍藏版。 四、 大陆漂移学说之父 魏格纳关于地球运动及海洋形成的革命性阐释，开创了地球学说新纪元的经典论著。与 日心说 物种起源 相媲美的科学大发现。 五、解开地球板块构造、地核活动、地幔等未解之谜，探索长达46亿年的地球演化史！
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《工科大学化学》内容包括化学基础理论和应用化学两部分。化学基础理论涵盖化学反应基本规律、溶液化学与离子平衡、氧化还原反应与电化学基础、物质结构基础等。应用化学部分重点关注金属元素与金属材料、化学与无机非金属材料、高分子化合物与高分子材料、化学与环境、化学与能源。《工科大学化学》还设置了“化学视野”、“知识链接”、“网络导航”等栏目，有助于提高学生学习兴趣。
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海陆的起源 入选中小学生阅读指导目录 科学元典 科学元典丛书，名家翻译，名家导读
魏格纳（1880-1930）是著名的德国地球物理学家。1915年魏格纳出版了《海陆的起源 》一书，从四个方面论证了大陆漂移的假说。大陆漂移的假说基于这样一个事实，大洋两岸的海岸线是如此的相似，如果两块大陆拼接在一起，能够非常好的吻合。因此，人们设想大洋两岸的大陆原本是连在一起的。并进而提出世界上所有的大陆原本都是和南极大陆连在一起的。在魏格纳之前，已有学者提出过类似的观点，但是只有魏格纳搜集了大量的证据，具体地描述了大陆漂移的过程，从而科学地论证了这一理论。
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本书具有重要的科学价值，是国内外学者对我国兽类物种分类和分布调查及研究结果的系统整理和修订，是我国历代兽类学工作者集体智慧的结晶，可为动物学工作者及野生动物保护管理者开展兽类物种分类及鉴定提供参考，可为我国兽类多样性保护提供最新的基础资料。
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化学是在原子、分子和离子层次上研究物质的组成、结构和性质以及物质的化学变化规律和变化中的能量关系的学科。《化学原理及应用》由海军工程大学组织编写，突出化学原理与海军舰船实际相联系及化学在军事上的应用等内容。 《化学原理及应用》分上下两篇。上篇是化学原理，主要包括化学反应基本规律、电化学基本原理、物质结构与性质，主要从化学热力学和化学动力学两个方面阐述了化学反应的基本规律，介绍电化学的基本
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应用气相色谱质谱法对文物中天然有机胶合材料的研究（英文版） 魏书亚
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烹饪化学 烹饪专业核心主干课程的教学用书及餐饮行业从业人员及广大营养保健爱好者的学习参考书
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