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100位中国烹饪大师作品集锦(虾蟹菜典)【可开电子发票】 【正版图书 开具发票 满额减 有问题咨询客服】
《100位中国烹饪大师作品集锦:虾蟹菜典》既有较高的文化内涵,又非常实用,同时具有欣赏和收藏价值。它是烹饪爱好者们为之沉醉、为之倾倒的佳作。它的出版是我国烹饪大师们本着精益求精的原则,融会我国东西南北烹饪文化精髓,为国人奉献、谱写的美食文化新篇章!
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中国饮食文化博大精深,源远流长。中国烹饪大师是传承和创新中国烹饪技艺的翘楚。本丛书汇聚100位中国烹饪大师毕生精华,向您展示华夏饮食的精湛技术。丛书包括淡水鱼菜典、海水鱼菜典、虾蟹菜典、贝类菜典、果蔬菜典、菌豆菜典、禽蛋菜典、猪肉菜典、牛羊兔菜典、燕鲍翅参菜典、珍奇原料菜典和主食菜典等共计12册。《100位中国烹饪大师作品集锦(猪肉菜典)》由杨柳所著,丛书的其中一册,本书既有较高的文化内涵,又非常实用,同时具有欣赏和收藏价值。
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粤式酒楼名厨名菜 群生饮食技术人员协会 编 广东科技出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
30多名粤菜大厨秘笈 60余年星级粤式酒楼招牌美食 70多款经典地道菜品食色生香
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名品湘菜--湖南省第五届烹饪技术比赛作品集 湖南省餐饮行业协会,湖南省餐饮行业协会名厨专业委员 湖南科技出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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第四届全国中餐技能创新大赛作品集锦【正版书籍】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
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美国体能协会运动营养指南 NSCA运动营养学 运动营养学书籍健身 运动营养学运动饮食手册健身饮食书籍 运动饮食健身营养健
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100位中国烹饪大师作品集锦—主食卷 中国烹饪协会名厨专业委员会 编 青岛出版社【正版书】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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100位中国烹饪大师作品集锦—菌豆卷 中国烹饪协会名厨专业委员会 青岛出版社【正.版】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
杨柳主编的《100位中国烹饪大师作品集锦:菌豆菜典》精选700余款菌豆菜品,向您展示华夏饮食的精湛技艺技术。书中用精美的图片和详细的说明描述了每道菜的制作过程,开卷阅后,定会给人留下难忘的印象!本书既有较高的文化内涵,又非常实用,同时具有欣赏和收藏价值。它是烹饪爱好者们为之沉醉、为之倾倒的佳作。
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100位中国烹饪大师作品集锦—牛羊兔卷 中国烹饪协会名厨专业委员会 编 青岛出版社 中国烹饪协会名厨专业委员会 编 青岛 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
中国饮食文化博大精深,源远流长。中国烹饪大师是传承和创新中国烹饪技艺的翘楚。《100位中国烹饪大师作品集锦》丛书汇聚100位中国烹饪大师毕生精华,向您展示华夏饮食的精湛技术。《100位中国烹饪大师作品集锦(牛羊兔菜典)》精选700余款牛羊兔菜品,集艺术性、观赏性于一体,与您一同品鉴最醇厚、最纯粹、最精华的中国味道,和您一起感受中国饮食文化的熠熠生辉与源远流长。本书由杨柳张主编。
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中式凉菜制作技术 中国烹饪协会系列规划教材 中国烹饪协会、刘浩翔 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《中式凉菜制作技术/中国烹饪协会系列规划教材》结合我国凉菜技术涉及的各个方面,将烹饪教育与烹饪技术实践有机地结合起来,理论联系实际,侧重于职业技能的培养。这是一本图文并茂,而且专业性较强的凉菜制作技术方面的教材。阅读此书能使烹饪专业的学生尽快地适应企业的需求,又可使餐饮业的从业人员能通过《中式凉菜制作技术/中国烹饪协会系列规划教材》来查阅自己所需的相关知识与技能,即通过《中式凉菜制作技术/中国烹饪协会系列规划教材》可以让厨师们在工作中提高理论知识与专业素养。
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中式凉菜制作技术 中国烹饪协会系列规划教材 中国烹饪协会、刘浩翔 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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实验室建设手册(佘协桂) 中国建筑工业出版社 9787112207442
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禽蛋菜典 中国烹饪协会名厨专业委员会 编 青岛出版社【正版书籍 无忧售后】
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100位中国烹饪大师作品集锦—主食卷【正版书籍】 [正版书籍,达额减,现货速发,可开电子发票]
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