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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787519869601 Author 作者 (美)亚当·D.斯科特,(美)马修·麦克唐纳,(美)雪莉·鲍尔斯 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 584页 Publisher 出版社 中国电力出版社 Publication Date 出版日期 2022-09-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本书的主要内容有:设置一个高效的开发环境,包含代码编辑器、lint程序和测试服务器。提高对JavaScript函数的理解,包括箭头句法、闭包和生成器。运用面向对象编程概念,例如类和继承。在JavaScript中处理富媒体,包括音频、视频和SVG。处理HTML标记和CSS样式。借助Node.js在任何地方使用JavaScript。使用REST、GraphQL和fetch访问及处理远程数据。上手使用流行的应用构建框架Express。使用promise、async/await和Web职程执行异步操
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1 在从一颗生豆到一杯咖啡的过程中,咖啡烘焙是重要的环节。掌握烘焙的技术,就能掌控自己杯中咖啡的风味。它将蕴含在生豆中的风味,转变成我们可感知的芳香。近年来,中国咖啡行业高速发展,人们不满足于品尝和冲煮,而是渴求咖啡烘焙领域的知识:对于数量日益增长的从业者,烘焙咖啡豆是不可或缺的技能;对于咖啡爱好者,学会烘豆,不仅可以增加对烘焙商的理解、拥有一款属于自己的风味独特的咖啡豆,也可以让冲煮技术更上一个台阶,直接品尝到来自原产地的新鲜风味。 2 《咖啡烘焙:烘豆基础手册》是一本咖啡烘焙行业经典著作,是行业内公认的 咖啡烘焙之神 斯科特 拉奥(Scott Rao)持续累积将近30年的成果。在本书中,作者终结了过去咖啡烘焙全凭模糊经验和感觉的传统时代,为咖啡烘焙行业引入科学化、数据化、系统化的理论和技术,是
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1 在从一颗生豆到一杯咖啡的过程中,咖啡烘焙是重要的环节。掌握烘焙的技术,就能掌控自己杯中咖啡的风味。它将蕴含在生豆中的风味,转变成我们可感知的芳香。近年来,中国咖啡行业高速发展,人们不满足于品尝和冲煮,而是渴求咖啡烘焙领域的知识:对于数量日益增长的从业者,烘焙咖啡豆是不可或缺的技能;对于咖啡爱好者,学会烘豆,不仅可以增加对烘焙商咖啡的理解、拥有一款属于自己的风味独特的咖啡豆,也可以让冲煮技术更上一个台阶,直接品尝到来自原产地的新鲜风味。 2 咖啡烘焙行业经典教科书, 咖啡烘焙之神 斯科特 拉奥(Scott Rao)全新著作。斯科特 拉奥拥有世界上丰富的咖啡烘焙经验,在写作本书时, 已拥有使用300多台不同烘豆机的经验。本书在 基础手册 的基础上,总结了大量成功或失败的实际案例,深入解析咖啡烘焙所需的知
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