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肯德基餐饮方法 李书婷、吴昊 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
肯德基在中国20多年的成功,其背后值得探讨的东西有很多。但有一点是普通百姓都知道的秘诀,那就是他们不断地实行“变脸”,无论是店面的装饰风格还是食品的种类。大多数跨国公司来到中国,是复制在全球的模式,肯德基所属的餐饮集团百胜要打造中国消费者需要的品牌。肯德基甚至确立了“立足中国、融入生活”的总策略。本书深度挖掘肯德基内部经营管理标准化的各个方面,系统而详尽地剖析和总结了肯德基取得成功的关键所在。本书既可作为标准化作业的管理教程,也可作为餐饮企业细节化管理的培训、学习的用教材或参考。该书在写作过程时查阅、参考了与肯德基有关的报纸杂志文章、资料及图书作品,从中借鉴了许多对本书写作很有价值的观点及案例,因此,可以说《肯德基餐饮方法》一书是众人智慧的结晶。
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对餐饮业来说,哪里有人,哪里就有市场。在中国,肯德基的市场占有率已经大大超过麦当劳,中国市场已经成为肯德基压倒性对抗麦当劳的“大本营”。肯德基在中国20多年的成功,其背后值得探讨的东西有很多。本书深度挖掘肯德基内部经营管理标准化的各个方面,系统而详尽地剖析和总结了肯德基取得成功的关键所在。本书既可作为标准化作业的管理教程,也可作为餐饮企业细节化管理的培训、学习用或参考。
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人类文明的灿烂符号 从社会、自然、文化多维度解读陶瓷起源和发展 探究陶瓷古今背后的贸易、经济、艺术史 ★视角独特,内容丰富 以日本陶瓷学者的微观视角出发,顺着流光溢彩的陶瓷之路,梳理了陶瓷走向世界的发展历程。有知识的硬货,也有生活的感悟。三杉隆敏通过对中国古代陶瓷销行路线的研究,于1967年首次在著作中使用 海上丝绸之路 一词,这也为之后的文化史研究奠定了基础。 ★题材新颖,故事性强 汇集各类独具风韵的古代陶瓷珍品,关于其缘起与发展的历程妙趣横生,它们不仅具有实用功能,还有一定的文化象征意义。例如,在沙漠中可以保持饮用水清凉爽口的伊朗素烧陶器,由官窑烧制的、供皇家使用的御用瓷,阿拉伯人向中国陶工定制的青花瓷,东西文化交流的结晶之一的多彩瓷,由中国传入、后在日本发扬光大的天目瓷,等等。 ★
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针灸美容减肥手册 李芳莉、吴昊 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书系统介绍了针灸美容减肥方法,包括两部分内容,部分为针灸美容减肥常用穴位。第二部分为针灸美容减肥常用方法。介绍了常用的针灸美容减肥处方,配有针灸取片。配有光盘,光盘中介绍了针灸基础动作,针法、灸法等。具有一定的临床实用性和指导意义。
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