煎香铁板烧 王森 编 福建科学技术出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
铁板烧做法快捷,现烹先吃,让食材美味充分绽放,因此受到越来越多人的喜爱。《煎香铁板烧》: 80款精品菜式大公开,涵盖热菜供餐全系列。 讲解详细,做法简便,让你轻松“有两手”。 是聚会享食的好帮手,因为,家用铁板烧设备不难买到,价格不高,收纳方便。
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蛋糕大全 王森 著 青岛出版社【正版书】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
书籍是人类的良师益友,美食书籍是人生的美味秘方,美食、美景、美梦,都在这里呢。细致周到的制作步骤,精美详尽的图片展示,更有成品美图供你欣赏,还在等什么呢,用它来打开生活的另一扇门吧。
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慕斯蛋糕基础课王森 王森 中国轻工业出版社 9787501993864
经典慕斯蛋糕制作教程**改版升级 超级详尽的慕斯蛋糕制作基础知识,零基础也能做出美味蛋糕 提供多种口味组合变化方案,让创作灵感一触即发
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蛋糕裱花基础--花卉篇 王森 著 辽宁科学技术出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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煎香铁板烧 王森 编 福建科学技术出版社【正版.】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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蛋糕大全 王森 著 青岛出版社【正版.】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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饼干烘焙新食典 王森 编 青岛出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
如果你热爱家人,同时热爱烘焙,那么不能错过《饼干烘焙新食典》。《饼干烘焙新食典》以“温馨和爱”为主题,介绍了400多款家庭饼干的制作方法,配以详细的步骤和精美的成品图,让你在欣赏的过程中轻松学会饼干的制作。 还等什么呢?看着饼干在手中成型,期待着烤箱“叮——”的那一刻,你会发现幸福其实就在你的指尖上,在全家其乐融融品尝美味的笑容中。
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蛋糕大全 王森 青岛出版社【.正版】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
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一场用心的烘焙之旅 王森 中国轻工业出版社 9787518419463
在世界技能大赛中,中国选手蔡叶昭、吕浩然分别在烘焙项目、糖艺/西点制作项目获得了金牌和优胜奖的好成绩。本书原景还原了比赛作品的制作过程,文字言简意赅,切中要害,图片丰富,360度呈现作品的完成过程,堪称教科书级的烘焙、糖艺/西点经典作品集。同时详细介绍了世界技能大赛中两个项目的比赛流程、要求、规则,通过详述赛前训练准备、赛中经历、赛后心路历程,传递出积极奋进、团结合作、砥砺前行的正能量,希望能推动我国烘焙行业和西点行业的发展。
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专业法式甜点制作教科书:底坯篇 王森筹备5年之久的法甜著作,集合30位世界名厨的近千个经典配方,拆解、分析、总结出一套法甜理论体系,用科学的方式解析法式甜点制作
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一部在线分析仪器及在线分析系统方面的工具书,由多们具有丰富实践经验的专家历经数年时间精心编写而成。 本书主题:在线分析仪表的原理、构成、选型、安装、使用、维护和校准 红外线气体分析器 烟气排放连续监测系统(CEMS) 半导体激光气体分析仪 工业pH计 紫外一可见分光光谱仪 工业电导率仪 过程气相色谱仪 密度计和黏度计 可燃性、有毒性气体检测报警器 油品质量分析仪器 …… 取样和样品处理技术 样品系统的设计和计算 在线分析仪系统的安装施工 工程文件和图纸的编制 阅读人群:本书可供石化、化工、炼油、冶金、轻工等流程工业和环保行业在线分析仪器使用维护、工程设计和安装施工人员阅读。
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冰饮 王森,杨玲 青岛出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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西餐 王森,肖雷 青岛出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
世界名厨亲自示范制作过程,专业的作者,提供专业水准的配方和做法。将西餐的制作方法以通俗化的语言进行讲解,基本高汤、酱汁、星级饭店主菜尽收书中,为您揭秘大厨不外传的秘技!Step by step分解操作步骤,步步图解,另附实用小贴士,让西餐制作变得简单。全书所介绍菜品均有分解步骤图,图解清晰,图片精美,简单易学。贴心小提示中将操作关键及如何避免容易出现的错误操作尽可能详细地进行讲解,让您更易操作成功。满足西餐爱好者的高端之选!实用套餐搭配,在家也能享受主厨级的豪华料理。除了单独的菜品,书中还贴心的提供了浪漫二人约会套餐以及一家三口温馨套餐搭配,让您在家也可邂逅浪漫西餐盛宴,轻松做出人气西餐!
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小学数学思想方法 教与学一年级上下册两本 计算题强化训练期末复习专项突破思维训练 应用题计算题全国通用 专注儿童数学思维发展 知识与方法深度融合 从头培养孩子的数学思维能力
1、注重思维培养:将数学思想方法和教学知识深度融合,从头培养孩子的数学思维能力。 2、专家团队编写:凝聚近50位教育专家、学科专家、教研人员及一线教师集体智慧,典例、变式、习题精挑细选,编写体例、栏目设置反复研讨、修正,有效促进孩子对知识的理解和升华。 3、内容紧扣课本:结构、内容紧扣小学课本,信息丰富、覆盖面广。
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2007年出版至今第三次修订改版,根据需要增加蛋糕裱花设计方法和举例,人物蛋糕、动物蛋糕、水果蛋糕、仿真蛋糕等均有详细讲解,配套120分钟的二维码视频,扫码即可边看边学习。
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