为健康生活加“油”:食用油营养与安全知识手册 食用油营养与安全知识手册,吃对油 才能更健康。
食用油与我们的生活息息相关,优质的食用油应该满足营养与安全两大特点,随着人们生活水平的提高以及健康意识的增强,公众对食用油的安全营养有了更高的期待。本书由中国粮油学会油脂分会组织专家团队编写,遴选了122个百姓关心的食用油热点问题并进行解答。本书主要介绍食用油的选购、使用、储存、营养和安全等方面内容,全面地向读者普及科学吃油用油知识,是居家的食用油营养与安全知识手册。
¥27.00定价:¥32.00 (8.44折)
中国制油史 何东平,袁剑秋,崔瑞福主编 北京理工大学出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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食品工厂设计(第二版) 何东平 轻工 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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政府与非营利组织会计 经济科学出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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食品安全与营养健康科普系列 食用油小百科【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《食品安全与营养健康科普系列 食用油小百科》由长期从事食用油脂研究、生产和油料油脂国家质量标准制定工作的专家,解读如何“吃好油、用好油、管好油”,帮助广大的消费者了解油脂,懂得怎样选购、使用和储存油脂以及如何辨别地沟油等的基本常识。
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油脂精炼与加工工艺学 何东平,闫子鹏 化学工业出版社【正.版】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
《油脂精炼与加工工艺学(第2版)》是轻工、食品科学与工程专业的本、专科教材,也可作为相近专业师生和从事油脂加工科学研究、生产技术人员的参考书。
¥180.02定价:¥372.04 (4.84折)
米糠加工技术 何东平//相海 轻工 【新华集团自营】 全新正版图书正规电子发票多仓就近发货85%城市次日达
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油脂精炼与加工工艺学【正版现货】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书共3章。系统地介绍了毛丶油的来源及组成、毛丶油的初步处理、油脂脱胶、油脂脱酸、油脂脱色、油脂脱臭、油脂脱蜡、油脂分提、油脂氢化、酯交换、油脂深加工产品和油脂产品的包装及储存等内容。阐述了精炼和加工过程的基本原理、工艺流程及相关参数、设备结构及劋作方法。本书是食品科学与工程专业的本、专科教材,也可作为相近专业师生和从事油脂加工科学研究、生产技术人员的参考书。
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食品工厂设计(第二版)(普通高等教育“十一五”国家级规划教材) 食品科学与工程专业的主干课程。
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正版书籍 米糠加工技术 中国轻工业出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
本书系统地介绍了米糠资源、米糠预处理、米糠膨化、米糠油的制取及精炼技术;谷维素、植酸钙、肌醇制取技术;米糠膳食纤维、多糖、蛋白及多肽制取技术;米糠甾醇、维生素E和糠蜡的加工及工艺技术。 本书适合于油脂行业科研、大中专学生、生产单位的技术人员及管理人员阅读和参考。
¥22.56定价:¥83.56 (2.7折)
中国制油史 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《中国制油史》的编撰工作历经30载,在这30年间,编者收集和查阅了大量的资料,踏访了诸多地方,真可谓行万里路,读万卷书。不管怎样,我们拥有一个共同的心愿,就是要把祖国古代制油技术的宝贵财富传承下来,奉献给广大油脂科技工作者。
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高等学校教材 油脂精炼与加工工艺学 何东平 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书共3章。系统地介绍了毛丶油的来源及组成、毛丶油的初步处理、油脂脱胶、油脂脱酸、油脂脱色、油脂脱臭、油脂脱蜡、油脂分提、油脂氢化、酯交换、油脂深加工产品和油脂产品的包装及储存等内容。阐述了精炼和加工过程的基本原理、工艺流程及相关参数、设备结构及劋作方法。本书是食品科学与工程专业的本、专科教材,也可作为相近专业师生和从事油脂加工科学研究、生产技术人员的参考书。
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油脂精炼与加工工艺学 何东平 闫子鹏 化学工业出版社【.正版】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
《油脂精炼与加工工艺学(第2版)》是轻工、食品科学与工程专业的本、专科教材,也可作为相近专业师生和从事油脂加工科学研究、生产技术人员的参考书。
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油脂精炼与加工工艺学 何东平,闫子鹏 主编 化学工业出版社【正版.】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
《油脂精炼与加工工艺学(第2版)》是轻工、食品科学与工程专业的本、专科教材,也可作为相近专业师生和从事油脂加工科学研究、生产技术人员的参考书。
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食品安全与营养健康科普系列 食用油小百科 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《食品安全与营养健康科普系列 食用油小百科》由长期从事食用油脂研究、生产和油料油脂国家质量标准制定工作的专家,解读如何“吃好油、用好油、管好油”,帮助广大的消费者了解油脂,懂得怎样选购、使用和储存油脂以及如何辨别地沟油等的基本常识。
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油脂工厂综合利用 何东平 等主编 中国轻工业出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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本书系统地介绍了米糠资源、米糠预处理、米糠膨化、米糠油的制取及精炼技术;谷维素、植酸钙、肌醇制取技术;米糠膳食纤维、多糖、蛋白及多肽制取技术;米糠甾醇、维生素E和糠蜡的加工及工艺技术。 本书适合于油脂行业科研、大中专学生、生产单位的技术人员及管理人员阅读和参考。
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油脂化学 何东平 主编 化学工业出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
《规划:油脂化学》为食品科学与工程及相关专业的本科,也可供从事油料、油脂加工、研究、生产人员参考。
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【新华书店自营店】政府与非营利组织会计,9787505879980 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
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油脂精炼与加工工艺学 何东平,闫子鹏 主编 化学工业出版社【正版书】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
《油脂精炼与加工工艺学(第2版)》是轻工、食品科学与工程专业的本、专科教材,也可作为相近专业师生和从事油脂加工科学研究、生产技术人员的参考书。
¥182.95定价:¥376.10 (4.87折)
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油脂精炼与加工工艺学【正版现货】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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政府与非营利组织会计 第七版第7版 常丽 高等院校本科会计学专业教材新系 高等学校会计学专业及相关专业教学教材 政府财务
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