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多肽制备技术 何东平, 刘良忠主编 中国轻工业出版社 9787501991846
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油脂工厂设计手册(上中下册)(第2版) 何东平,王兴国,刘玉兰编 湖北科学技术出版社
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芝麻栽培与制油技术 何东平,陈涛,崔瑞福主编 化学工业出版社
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花生油加工技术 郑竟成, 何东平, 李子松主编 中国轻工业出版社
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