¥24.50定价:¥49.00 (5折)
腌菜 泡菜 酱菜配方与制作 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
腌菜制作是我国传统饮食文化中的重要篇章。但是也应当清醒看到,传统腌制品仍多限于家庭自制自食或小规模作坊生产,不但加工工艺、加工设备落后,加工周期长,而且卫生状况令人堪优。这与现代食品科学营养、味美、卫生、方便的要求相去甚远。推广发扬传统名优酱腌菜是食品科技工作者应负的责任。为此,笔者参阅前人资料,结合自己多年的实践编写了此书,愿本书能在推广、发扬我国传统名优腌制品这一宏伟事业中起点滳作用。本书简要介绍了腌制品的加工原理,重点突出加工实用技术及产品要求,力求通俗易懂,便于学习掌握和具体劋作。本书为科普读物,适合食品蔬菜加工企业技术人员、个体加工经营者和广大农民朋友阅读使用。
¥15.20定价:¥82.11 (1.86折)
腌菜 泡菜 酱菜配方与制作 王庆国,杨风光 主编 中国农业出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥15.00定价:¥69.37 (2.17折)
¥15.00
罗非鱼综合加工技术 中国农业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥76.80定价:¥160.00 (4.8折)
¥161.99定价:¥325.00 (4.99折)
腌菜 泡菜 酱菜配方与制作【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
腌菜制作是我国传统饮食文化中的重要篇章。但是也应当清醒看到,传统腌制品仍多限于家庭自制自食或小规模作坊生产,不但加工工艺、加工设备落后,加工周期长,而且卫生状况令人堪优。这与现代食品科学营养、味美、卫生、方便的要求相去甚远。推广发扬传统名优酱腌菜是食品科技工作者应负的责任。为此,笔者参阅前人资料,结合自己多年的实践编写了此书,愿本书能在推广、发扬我国传统名优腌制品这一宏伟事业中起点滳作用。本书简要介绍了腌制品的加工原理,重点突出加工实用技术及产品要求,力求通俗易懂,便于学习掌握和具体劋作。本书为科普读物,适合食品蔬菜加工企业技术人员、个体加工经营者和广大农民朋友阅读使用。
¥154.10定价:¥429.60 (3.59折)
【正版包邮 可开发票】 榆林马铃薯 叶庆隆,杨辉,陈占飞 等 9787109284852 中国农业出版社
¥87.32定价:¥98.00 (8.92折)
【正版】江西崇义客家梯田系统/中国重要农业文化遗产系列读本 编者:杨波//闵庆文//刘春香|总主编:闵庆文//邵建成.. 正版现货,可开发票
¥54.40定价:¥109.80 (4.96折)
中国作物及其野生近缘植物(名录卷) 刘旭,杨庆文编 中国农业出版社
¥199.00定价:¥360.00 (5.53折)
¥80.00定价:¥160.00 (5折)
罗非鱼综合加工技术 中国农业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥61.00定价:¥160.00 (3.82折)
组织制度变迁与宁夏农业经济增长研究 谭晶荣,杨国涛,段庆林 著 中国农业出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥41.00定价:¥89.37 (4.59折)
榆林马铃薯 书籍非全新 85-99成新,以实拍图为准发货,介意勿拍
¥49.60定价:¥233.12 (2.13折)
罗非鱼综合加工技术 李来好,杨贤庆,吴燕燕编 中国农业出版社
¥128.00定价:¥160.00 (8折)
腌菜 泡菜 酱菜配方与制作 王庆国,杨风光 主编 王庆国,杨风光 主编 中国农业出版社【正版书】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥156.08定价:¥400.36 (3.9折)
《图解李、杏整形修剪》是建设社会主义新农村图示书系之一。
¥75.45定价:¥151.90 (4.97折)
腌菜 泡菜 酱菜配方与制作 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
腌菜制作是我国传统饮食文化中的重要篇章。但是也应当清醒看到,传统腌制品仍多限于家庭自制自食或小规模作坊生产,不但加工工艺、加工设备落后,加工周期长,而且卫生状况令人堪优。这与现代食品科学营养、味美、卫生、方便的要求相去甚远。推广发扬传统名优酱腌菜是食品科技工作者应负的责任。为此,笔者参阅前人资料,结合自己多年的实践编写了此书,愿本书能在推广、发扬我国传统名优腌制品这一宏伟事业中起点滳作用。本书简要介绍了腌制品的加工原理,重点突出加工实用技术及产品要求,力求通俗易懂,便于学习的掌握和具体劋作。本书为科普读物,适合食品蔬菜加工企业技术人员、个体加工经营者和广大农民朋友阅读使用。
¥15.75定价:¥81.71 (1.93折)
腌菜 泡菜 酱菜配方与制作 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
腌菜制作是我国传统饮食文化中的重要篇章。但是也应当清醒看到,传统腌制品仍多限于家庭自制自食或小规模作坊生产,不但加工工艺、加工设备落后,加工周期长,而且卫生状况令人堪优。这与现代食品科学营养、味美、卫生、方便的要求相去甚远。推广发扬传统名优酱腌菜是食品科技工作者应负的责任。为此,笔者参阅前人资料,结合自己多年的实践编写了此书,愿本书能在推广、发扬我国传统名优腌制品这一宏伟事业中起点滳作用。本书简要介绍了腌制品的加工原理,重点突出加工实用技术及产品要求,力求通俗易懂,便于学习的掌握和具体劋作。本书为科普读物,适合食品蔬菜加工企业技术人员、个体加工经营者和广大农民朋友阅读使用。
¥15.14
罗非鱼综合加工技术 李来好,杨贤庆,吴燕燕 主编 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥72.00定价:¥160.00 (4.5折)
明星店铺 文轩网旗舰店
¥62.39定价:¥98.00 (6.37折)
组织制度变迁与宁夏农业经济增长研究 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
¥58.42定价:¥247.26 (2.37折)
犬皮肤病诊断--基于临床类型的诊断方法(精)世界兽医经典著作译丛【确保正版】 支持电子发票,请确认收货以后联系在线客服
¥142.88定价:¥188.00 (7.6折)
¥62.96定价:¥98.00 (6.43折)
【新华书店总店旗舰店】罗非鱼综合加工技术 ,李来好,杨贤庆,吴燕燕 主编,中国农业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥58.03定价:¥320.00 (1.82折)
【正版】 中国作物及其野生近缘植物 杨庆文, 董玉琛, 刘旭 中国农业出版社 9787109184510
¥142.90定价:¥360.00 (3.97折)
食品安全与农业营销研究 中国农业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥14.40定价:¥30.00 (4.8折)
龙陵黄山羊 中国农业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥27.00定价:¥60.00 (4.5折)
明星店铺 文轩网旗舰店
《图解李、杏整形修剪》是建设社会主义新农村图示书系之一。
¥76.99定价:¥156.00 (4.94折)
四川郫都林盘农耕文化系统 闵庆文, 杨东升, 王斌主编 中国农业出版社
¥38.00定价:¥38.00
正版!组织制度变迁与宁夏农业经济增长研究 9787109084377 中国农业出版社【可开发票】 正版图书下单即可
¥43.00定价:¥86.00 (5折)
龙陵黄山羊 中国农业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥28.80定价:¥60.00 (4.8折)
腌菜 泡菜 酱菜配方与制作 王庆国,杨风光 主编 中国农业出版社【正版书】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥84.11定价:¥178.42 (4.72折)
¥61.74定价:¥98.00 (6.3折)
¥23.71定价:¥49.00 (4.84折)
明星店铺 博库网旗舰店
¥11.20定价:¥16.00 (7折)
¥3.70定价:¥4.80 (7.71折)
龙陵黄山羊 毛华明 杨庆然中国农业出版社9787109267329正版书籍 品质好书 正版保障 优质服务 发货及时 售后无忧
¥42.00定价:¥60.00 (7折)
罗非鱼综合加工技术 李来好,杨贤庆,吴燕燕 主编 中国农业出版社,【正版现货】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥78.20定价:¥161.97 (4.83折)
¥67.62定价:¥98.00 (6.9折)
¥16.34定价:¥70.02 (2.34折)
智慧工程导论 吴秋兰,梁勇,杨磊,刘庆霞 著 中国农业出版社【正版保证】
¥20.98定价:¥83.94 (2.5折)
罗非鱼综合加工技术 李来好,杨贤庆,吴燕燕 主编 中国农业出版社,【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
¥55.70定价:¥158.58 (3.52折)
¥15.80定价:¥20.00 (7.9折)
¥12.60定价:¥16.00 (7.88折)
【新华书店自营】罗非鱼综合加工技术 ,李来好,杨贤庆,吴燕燕 主编,中国农业出版社 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
¥59.64定价:¥320.00 (1.87折)
图解李、杏整形修剪 杨建民, 孟庆瑞, 杜绍华, 等 中国农业出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《图解李、杏整形修剪》是建设社会主义新农村图示书系之一。
¥36.00定价:¥79.37 (4.54折)
腌菜 泡菜 酱菜配方与制作【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
¥154.10定价:¥439.30 (3.51折)
犬皮肤病诊断--基于临床类型的诊断方法(精)/世界兽医经典著作译丛 编者:(西班牙)梅特·维德·阿里巴斯|责编:弓建芳/ 全新正版书籍 正规电子发票 多仓就近发货
¥74.30定价:¥188.00 (3.96折)
腌菜 泡菜 酱菜配方与制作 王庆国,杨风光 主编【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,正版书放心购买!
¥15.30定价:¥55.80 (2.75折)
榆林马铃薯【正版书籍,支持发票】 支持电子发票,请确认收货以后联系在线客服
本书目的是对榆林马铃薯产业的发展历程进行全面梳理,系统总结发展经验、把握优势潜力、直面短板问题、谋划未来发展,为榆林广大干部群众以及外马铃薯产业界的朋友提供一个了解认识榆林马铃薯的窗口。进一步扩大榆林马铃薯产业的影响力。全书共分五章。分别从榆林马铃薯的引入历史、发展历程、产业现状、栽培技术、文化传承等角度,进行了全面系统的整理和总结。
¥72.52定价:¥98.00 (7.4折)
【正版包邮】犬皮肤病诊断——基于临床类型的诊断方法9787109266476航瑞金科图书专营店
¥122.20定价:¥188.00 (6.5折)
¥19.80定价:¥22.00 (9折)
¥23.48定价:¥49.00 (4.8折)
¥77.99定价:¥157.00 (4.97折)
¥75.46定价:¥98.00 (7.7折)
正版!组织制度变迁与宁夏农业经济增长研究 9787109084377 中国农业出版社【正版图书,可开发票】
¥43.00定价:¥91.00 (4.73折)
腌菜 泡菜 酱菜配方与制作 王庆国,杨风光 主编 中国农业出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥7.00定价:¥21.37 (3.28折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787109209244 Author 作者 李来好,杨贤庆,吴燕燕 主编 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 494页 Publisher 出版社 中国农业出版社 Publication Date 出版日期 2015-11-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 李来好、杨贤庆、吴燕燕编著的《罗非鱼综合加工技术》共分九章。*章讲述了罗非鱼的养殖、加工现状;*章讲述了罗非鱼原料特性,包括罗非鱼的肌肉组成、营养成分、鲜度、腥味物质和品质;第三章讲述了冻罗非鱼片的加工技术,包括保活贮运技术、加工工艺、发色技术、减菌化处理以及品质改良技术;第四章讲述了冰温气调保鲜罗非鱼片加工技术,包括鲜罗非鱼片冰温气调包装工艺、保鲜过程中优势腐败菌菌相分析、对罗非鱼片品质的影
¥93.00定价:¥186.00 (5折)
激励机制在中国作物野生近缘植物保护中的实践 杨庆文,王久臣,王全辉主编 中国农业出版社
¥68.00定价:¥68.00