¥19.60定价:¥20.00 (9.8折)
¥24.50定价:¥25.00 (9.8折)
但是食品加工工业中化学技术的运用却是一柄双刃剑。对食品进行化学加工一方面推动了人类饮食的发展,另一方面也带来了种种安全性的问题。合成食品是不是比天然食品更有市场?食品加工过程相对比较安全,还是会对消费者造成威胁?食品加工方式有没有什么限制?类似这样的问题现在成为消费者关注的重要问题,也是大卫·E.牛顿博士编著的这本《能吃的化学》讨论的主要内容。
¥24.50定价:¥25.00 (9.8折)
《海洋中的生命》是一本关于海洋学的问答型科普图书。本书介绍了从海岸到大洋的各种特征和生命,回答了 在大洋*深的海底发现了什么样的生物 有多少被认为已经灭绝的鱼类仍然存在 什么物种对于珊瑚礁的成长*为重要 在北极*冰冷的海水中,微生物如何生存 等数百个关于海洋生命的问题。
¥24.50定价:¥25.00 (9.8折)
¥66.60定价:¥68.00 (9.8折)
¥44.10定价:¥45.00 (9.8折)
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但是食品加工工业中化学技术的运用却是一柄双刃剑。对食品进行化学加工一方面推动了人类饮食的发展,另一方面也带来了种种安全性的问题。合成食品是不是比天然食品更有市场?食品加工过程相对比较安全,还是会对消费者造成威胁?食品加工方式有没有什么限制?类似这样的问题现在成为消费者关注的重要问题,也是大卫·E.牛顿博士编著的这本《能吃的化学》讨论的主要内容。
¥17.50定价:¥25.00 (7折)
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食品化学:科学图书馆化学先锋 大卫·E.牛顿 上海科学技术文献出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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福尔摩斯的化学 大卫·E.牛顿 上海科学技术文献出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
“化学世界”丛书所涉猎的内容从最基本的物质和宇宙的起源,到药品和食品构成等这类新材料化学在日常生活中的实际运用。 “化学世界”丛书每册附有大量黑白图片和插图,有著名化学家的生平简介和主要学术贡献,是学生、教师的书籍,也是那些对化学怀有浓厚兴趣的广大读者的选择。
¥119.69定价:¥251.38 (4.77折)
【3册】世界海水鱼图鉴+热带鱼图鉴+珊瑚图鉴 鱼类图鉴 海水鱼大图鉴 海洋生物百科图鉴 正版新书 正规电子发票 联系客服领取
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药物化学 (美)大卫·E.牛顿 著,雷泉,凌曦 译 上海科学技术文献出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
《药物化学》介绍了今天的化学家设计和开发药物的一般过程。现代化学诞生之初几十年积累的那些经验一直驱动着延续到21世纪的药物开发的许多研究。《药物化学》详述了作为这些过程之基础的化学原理以及各种合法及非法药物的应用及风险。此外,各章节还概览了与药物的开发及使用相联系的重要社会、经济和政治问题。“新化学”丛书共计6册。纵览中学基础化学课所没有深入探讨的化学领域中当前、最卓著的研究成果。《药物化学》所涉猎的题目从最基本的诸如物质和宇宙的起源,到诸如药品和食品构成等等这类新材料化学在日常生活中的实际运用。 “新化学”丛书每册附有30多幅黑白图片和插图,有著名化学家的生平简介和主要学术贡献,是学生、教师的书籍,也是那些对化学具有浓厚兴趣的广大读者的选择。
¥24.45定价:¥60.90 (4.02折)
法医化学:科学图书馆化学先锋 (美)大卫·E.牛顿 著,杨延涛 译 上海科学技术文献出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
“化学先锋”丛书共计6册,纵览中学基础化学课所没有深入探讨的化学领域中当前、最卓著的研究成果。本书所涉猎的题目从最基本的诸如物质和宇宙的起源,到诸如药品和食品构成等等这类新材料化学在日常生活中的实际运用。 ??? 本书介绍了该领域内最重要的新进展以及它们在犯罪调查中的贡献。本书探讨了众多仪器、现场设备、化学物质和其他物证检查方法,以及法医程序的技术发展水平。 ??? 本书包含的内容有:纵火和爆炸调查,法医血清学,血痕,法医科学起源,DNA,粉末和化学品测试,指纹识别,毒理学和毒品测试。 ??? “化学先锋”丛书每册附有30多幅黑白图片和插图,有著名化学家的生平简介和主要学术贡献,是学生、教师的书籍,也是那些对化学具有浓厚兴趣的广大读者的选择。
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新化学:法医化学 (美)大卫·E.牛顿 著,杨延涛 译 上海科学技术文献出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
“新化学”丛书共计6册,纵览中学基础化学课所没有深入探讨的化学领域中当前、最卓著的研究成果。本书所涉猎的题目从最基本的诸如物质和宇宙的起源,到诸如药品和食品构成等等这类新材料化学在日常生活中的实际运用。 《环境化学》关注的是化学在环境问题中所扮演的角色——包括空气和水污染、固体废料以及绿色化学的领域。它概述了人类社会的污染问题并介绍了由此产生的各种人类必须解决的问题。书中思考了发展与污染的平衡问题,并对与环境有关的社会、政治、经济、法律以及其他问题都做了简要的介绍。 “新化学”丛书每册附有30多幅黑白图片和插图,有著名化学家的生平简介和主要学术贡献,是学生、教师的书籍,也是那些对化学具有浓厚兴趣的广大读者的选择。
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科学图书馆/化学先锋:新材料化学 大卫·E.牛顿(DavidE.Netwon) 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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福尔摩斯的化学【达额立减】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
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食品化学:科学图书馆化学先锋【正版书籍】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
“化学先锋”丛书共计6册,纵览中学基础化学课所没有深入探讨的化学领域中当前、最卓著的研究成果。本书所涉猎的题目从最基本的诸如物质和宇宙的起源,到诸如药品和食品构成等等这类新材料化学在日常生活中的实际运用。 ????本书中讨论了食品保存及加工技术比如提升食品口感、色泽、风味,即营养价值等以及对“新兴”合成食品的种种争论。书中详细讨论了各种食品的科学,社会价值以及可能存在的风险,列出了围绕有机和非有机食品的种种问题以及用人造物质代替天然维生素和矿物质可能带来的影响。 ????本书包含的内容有:食品添加剂,辐照食品,食品诱发的疾病,有机食品和天然食品,转基因食品,公众的态度,食品加工的历史,合成食品。 ????“化学先锋“丛书每册有30多幅黑白图片和插图,有化学家的生平简介和主要学术贡献,是学生、教师的
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人体是如何工作的 上海科学技术文献出版社【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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“化学先锋”丛书共计6册,纵览中学基础化学课所没有深入探讨的化学领域中当前、最卓著的研究成果。本书所涉猎的题目从最基本的诸如物质和宇宙的起源,到诸如药品和食品构成等等这类新材料化学在日常生活中的实际运用。 ??? 本书介绍了该领域内最重要的新进展以及它们在犯罪调查中的贡献。本书探讨了众多仪器、现场设备、化学物质和其他物证检查方法,以及法医程序的技术发展水平。 ??? 本书包含的内容有:纵火和爆炸调查,法医血清学,血痕,法医科学起源,DNA,粉末和化学品测试,指纹识别,毒理学和毒品测试。 ??? “化学先锋”丛书每册有30多幅黑白图片和插图,有著名化学家的生平简介和主要学术贡献,是学生、教师的书籍,也是那些对化学具有浓厚兴趣的广大读者的选择。
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【正版全新】 皆大欢喜:莎士比亚戏剧故事(英)莎士比亚原著上海科学技术文献出版社9787543959750 团购可联系在线客服询优惠价 可开发票 正版保证
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《徐家汇藏书楼双语故事经典:皆大欢喜(莎士比亚戏剧故事)》为《徐家汇藏书楼双语故事经典》系列丛书中的一种,内容精选莎士比亚的戏剧故事11个,包括《李尔王》、《仲夏夜之梦》、《哈姆莱特》等。
¥18.50定价:¥25.00 (7.4折)
套装3册 世界海水鱼图鉴+热带鱼图鉴+珊瑚图鉴 观赏鱼类完全图鉴海水鱼海洋海蒂生物大百科全书彩色图鉴神秘动物鱼类科普全集
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福尔摩斯的化学【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
“化学世界”丛书所涉猎的内容从最基本的物质和宇宙的起源,到药品和食品构成等这类新材料化学在日常生活中的实际运用。 “化学世界”丛书每册附有大量黑白图片和插图,有著名化学家的生平简介和主要学术贡献,是学生、教师的书籍,也是那些对化学怀有浓厚兴趣的广大读者的选择。
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新材料化学【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
“新化学”丛书共计6册,纵览中学基础化学课所没有深入探讨的化学领域中当前、最卓著的研究成果。《新材料化学》所涉猎的题目从最基本的诸如物质和宇宙的起源,到诸如药品和食品构成等等这类新材料化学在日常生活中的实际运用。《新材料化学》讲述了材料学研究领域的变革,探索这些重大成就对文明已经产生的和即将产生的影响。《新材料化学》全面概述了在新材料领域的创新,涵盖了从日常生活用品到药品再到家居旅游的安全装置的各个方面。
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食品化学:科学图书馆化学先锋 大卫·E.牛顿 上海科学技术文献出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
“化学先锋”丛书共计6册,纵览中学基础化学课所没有深入探讨的化学领域中当前、最卓著的研究成果。本书所涉猎的题目从最基本的诸如物质和宇宙的起源,到诸如药品和食品构成等等这类新材料化学在日常生活中的实际运用。 ????本书中讨论了食品保存及加工技术——比如提升食品口感、色泽、风味,即营养价值等——以及对“新兴”合成食品的种种争论。书中详细讨论了各种食品的科学,社会价值以及可能存在的风险,列出了围绕有机和非有机食品的种种问题以及用人造物质代替天然维生素和矿物质可能带来的影响。 ????本书包含的内容有:食品添加剂,辐照食品,食品诱发的疾病,有机食品和天然食品,转基因食品,公众的态度,食品加工的历史,合成食品。 ????“化学先锋“丛书每册附有30多幅黑白图片和插图,有著名化学家的生平简介和主要学术贡献
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福尔摩斯的化学 大卫·E.牛顿 上海科学技术文献出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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新材料化学 大卫·E.牛顿 (David E.Netwon Ph.D.), 吴娜, 白薇, 常森 上海科学技术文献出版社 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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药理学 本 2023年版 全国高等教育自学考试 教材 北京大学医学出版社 药理学本自学考试大纲 药效学 传出神经系统药物 支持发票 请联系在线客服
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