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鸡尾酒法典 (基本原理、公式、配方演变,配方不再神秘,轻松调制任意一款你想要的鸡尾酒; 美食界奥斯卡奖詹姆斯?比尔德奖获得者;全球畅销的鸡尾酒经典图书;众多鸡尾酒界大咖联名鼎力推荐。)
1.美食界奥斯卡奖詹姆斯 比尔德奖获得者; 2.全球畅销的鸡尾酒经典图书,众多鸡尾酒界大咖联名鼎力推荐; 3.基本原理、公式、配方演变,配方不再神秘;轻松调制任意一款你想要的鸡尾酒。
¥49.00定价:¥98.00 (5折)
世界经典鸡尾酒大全(珍藏版)[精装大本] 引自法国阿歇特出版公司——全面介绍鸡尾酒调酒艺术的宝典
你是否还念念不忘某天喝过的一款鸡尾酒? 你是否想调制一杯属于自己的鸡尾酒? 本书详细介绍 400种鸡尾酒调制配方,既有技术讲解和工具陈列,也有关于经典鸡尾酒的背景介绍,让你能独立调制出从简单到复杂的可口鸡尾酒。 无论你是吧台调酒师还是初学者,本书都能助你在鸡尾酒的领域更加精进!
¥120.60定价:¥268.00 (4.5折)
创意鸡尾酒&人气饮品189款 日本人气居酒屋饮品轻松调制。每一杯,都能带来视觉与味觉的双重冲击
世界各地的星级餐厅,在前菜里点上一杯原创饮品,或是一道料理搭配一款原创饮品组成套餐的形式已然成为一种趋势。只有创造出独特的饮品,或是在餐厅的料理与饮品的搭配中凸显出的饮品之独特性,才能形成一家店只属于自己的风格。酒吧与居酒屋的饮品人气更是与店铺的人气直接相关。 创意鸡尾酒作为*时尚的鸡尾酒,在世界各地吸引了众多眼球。灵活使用草药、香料与天然果汁的各种组合,偶尔用到一些*的调酒方式,便能创造出全新风味与质感的鸡尾酒。毋庸置疑,在各种风格的酒吧与居酒屋的菜单中,创意饮品将占据越来越重要的位置。 《创意鸡尾酒 人气饮品 189 款》》共收录了 189 款创意鸡尾酒的简单介绍和调制方法,具体到每种鸡尾酒的口味、酒精度数、调制该款鸡尾酒所用的材料以及技法等,简单实用,容易上手。 日本名店人气鸡
¥22.40定价:¥49.80 (4.5折)
★全球百万人正在学习的自我掌控方法,提升情绪控制力 无数的科学研究试图破解情绪背后的生理机制,无数的成功励志书籍试图找出掌控情绪的方法。面对心情低落、缺乏动力、情绪崩溃等实际问题时,是否有一种简单、有效的方法,能让普通人了解我们体内究竟发生了什么? 本书由瑞典知名沟通专家戴维 J.P.菲利普斯撰写,分享情绪掌控的核心理念与技巧,帮助大众破解情绪自救的密码。多巴胺、催产素、血清素、皮质醇、内啡肽、睾酮,正是这六种我们人体自然产生的关键激素在发挥作用。阅读本书,你会发现我们并不需要被情绪左右,而是可以通过一定的技巧和工具,像调配鸡尾酒一样,创造出我们想要的感受。本书帮你突破思维上的局限,实现真正意义上的情绪自由。 ★运用体内自然产生的六种强大激素,轻松应对生活中任何情境 本书筛选出大众能
¥43.20定价:¥59.00 (7.33折) 电子书:¥39.80
搞复仇还得看韩国作家!别人爸爸中年危机,我的爸爸生化危机,丧尸袭击东亚 幸福家园 ! 纯正的韩式复仇故事,就算调低 西八 和 shake it 的音量,也不会让人失望。 一根卡在喉咙十七年的鱼刺、一缸巨蛇酿成的鸡尾酒、一处即将竣工的绿湖度假村、一把栖息着神秘恶魔的水果刀,引出四篇复仇物语:伪装成日常的暴力,以爱之名的操纵。 与能够选择性格相符的朋友并交往的学校,以及以工作为主的公司不同,家庭就是要把随机分配的关系坚持到底,长此以往,必然会在某一瞬间感到疲惫。 来自女性、子女、拮据、受挫的家庭人际关系 种种阴暗潮湿的心情都被精细刻画。本书的四个故事都在高举一面鲜明的旗帜:那些感情有明确的实质,给我们带来具体实际的痛苦,它们不该被冷漠以待。 无限接近日常的末日感,漆黑的枪弹与利刃构成的梦境,
¥33.30定价:¥49.00 (6.8折)
《鸡尾酒制作大全》共介绍了650种鸡尾酒的调制方法。根据不同基酒、不同度数、不同颜色等分别进行了索引介绍,更方便读者查阅。在图书的*后部分介绍了基本的调酒方法以及各种酒器、调酒工具的使用方法,可以说已将鸡尾酒的基础知识、品鉴方法、制作技巧全部囊括其中了,不仅可以让你学习和认识鸡尾酒,还可以根据自己的需求和喜好调制*适合自己的美味鸡尾酒,体会变幻莫测、浪漫高雅的鸡尾酒魅力。不但适合初学者进行鸡尾酒入门学习,还可以作为一本鸡尾酒酒款宝典,为调酒师们提供大量的参考范例。通过书中的方程式学习鸡尾酒的基本调配方法,体味调配的过程,相信您一定会感到前所未有的快乐。
¥39.60定价:¥88.00 (4.5折)
鸡尾酒制作图鉴 (银座高端酒吧的鸡尾酒配方大公开,一本书让你全方位了解酒吧里的鸡尾酒,从酒单、鸡尾酒配方到泡吧的方式都有讲解。)
无论你是业余鸡尾酒爱好者,还是专业的调酒师,这本书涉及到的内容,都会让你受益匪浅。这本书的作者,也是日本银座高端人气酒吧的经营者,将会公开他们家鸡尾酒的神秘配方。书中详细讲解了鸡尾酒的调配公式,让你学会手工调制鸡尾酒的精华!本书在日本出版后重印多次,收到了行业内外读者的高度好评。
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鸡尾酒技法全书 日本鸡尾酒教父——上田和男亲身传授35年调酒秘籍 鸡尾酒技法进阶全书
1.日本鸡尾酒教父、传奇调酒方法 硬摇法 的发明者上田和男亲身传授35年调酒秘籍,领悟专业鸡尾酒调制思路。本书作者上田和男有着 日本鸡尾酒教父 的美誉,也是日本调酒师中造诣较高的人。他在经年累月钻研鸡尾酒道中,开发出传奇调酒方法 硬摇法,受到世界各地调酒师的关注。在书中,作者将35年的调酒经验娓娓道来,他认为 鸡尾酒是能同时调动五种感观乃至第六感的瞬时艺术,蕴藏着无限可能 ,强调调制一杯好的鸡尾酒不应放过每一处细节:比例、组合、摇和、出品甚至客人的喜好与情绪,同时将美学与雅致体现其中,便能令出品的鸡尾酒打动人心。 2.详解30款经典鸡尾酒,精选30道上田自创鸡尾酒,参透鸡尾酒之 道 ,一部鸡尾酒技法进阶全书。30款经典鸡尾酒风格独具: 鸡尾酒之王 马天尼构造简单,口味却能千变万化;金汤力加入不同的干金酒后
¥62.30定价:¥88.00 (7.08折)
¥29.00定价:¥58.00 (5折)
情绪鸡尾酒 从多巴胺到内啡肽,调配幸福秘方 戴维·J.P.菲利普斯著 利用六种关键激素,提升情绪控制力,4周时间重塑大脑 全球百万人正在学习的自我掌控方法,提升情绪控制力
★全球百万人正在学习的自我掌控方法,提升情绪控制力 无数的科学研究试图破解情绪背后的生理机制,无数的成功励志书籍试图找出掌控情绪的方法。面对心情低落、缺乏动力、情绪崩溃等实际问题时,是否有一种简单、有效的方法,能让普通人了解我们体内究竟发生了什么? 本书由瑞典知名沟通专家戴维·J.P.菲利普斯撰写,分享情绪掌控的核心理念与技巧,帮助大众破解情绪自救的密码。多巴胺、催产素、血清素、皮质醇、内啡肽、睾酮,正是这六种我们人体自然产生的关键激素在发挥作用。阅读本书,你会发现我们并不需要被情绪左右,而是可以通过一定的技巧和工具,像调配鸡尾酒一样,创造出我们想要的感受。本书帮你突破思维上的局限,实现真正意义上的情绪自由。 ★运用体内自然产生的六种强大激素,轻松应对生活中任何情境 本书筛选出大众能
¥39.80定价:¥59.00 (6.75折)
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DK鸡尾酒:调酒的艺术[精装大本] 70余款原创和鸡尾酒配方,每一款酒都有属于自己的故事和情感,作者30余年的调酒经验毫无保留地展现,配图出自于世界摄影大师之手,美轮美奂。
调酒大师的调酒艺术,每一款酒都有属于自己的故事和情感; 70余款原创和鸡尾酒配方,作者30余年的调酒经验毫无保留地展现; 每一款鸡尾酒都有整幅的精美成品配图,配图出自于世界摄影大师之后,美轮美奂。
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品味生活系列-鸡尾酒品鉴大全 通过全彩照片和精炼准确的讲解文字,详细介绍了鸡尾酒的调配方程式、混合方法、基酒的常用调制方案以及步骤明了的共400款jing典鸡尾酒的调制方法
★400款jing典鸡尾酒,全彩图解说! ★学会鸡尾酒的调配方程式,一通百通的方法,让你在家也能轻松享受鸡尾酒! ★学会鸡尾酒的混合方法,4种基本技法,谁都能调一杯美味鸡尾酒! ★学会基酒的常用调制方案,11种常用 拓展基酒,一次性全口味掌握! ★适合自用的 常用鸡尾酒调制方案 ,让您在家也能享受鸡尾酒! 鸡尾酒原材料一览表 方便查阅!
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鸡尾酒制作大全 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
北京书中缘产品靓手工书系 《鸡尾酒制作大全》包括了从经典到创新的650款鸡尾酒调制方法,让您尽情享受星级酒店中的品酒乐趣!精选世界鸡尾酒大赛中入围或获胜的鸡尾酒酒品以及极富人气的马提尼(Martini)、螺丝钻(Gimlet)、代基里(Daiquiri)、巴拉莱卡(Balalaika)、莫斯科之骡(MoscowMule)、曼哈顿(Manhattan)、边车(SideCar)、玛格丽特(Margarita)等8大类标准鸡尾酒!鸡尾酒的分类方法、用具的使用方法、调酒的注意事项、鸡尾酒使用配料等详尽的基础知识全包括!
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鸡尾酒全书:210款酒谱及调酒技巧 助你成为有内涵的调酒师! 各种基酒文化渊源全知道! 经典与创新款式完美体验,搭配小食贴心推荐!
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鸡尾酒技法全书 上田和男 马文先生 中信出版社 【新华书店正版图书书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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本书为“现代人幸福餐桌系列”丛书之《鸡尾酒果雕杯饰制作》。全书将杯饰与果雕结合,以材料为分类方式,介绍了鸡尾酒杯饰的功能作用、果雕杯饰的工具及制作方法,特别是有详尽的分步图,便于读者学习的和掌握。
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《鸡尾酒赏味之旅》是一本不可多得的时尚鸡尾酒赏味、制作图书,千万不要想象调酒有多难,《鸡尾酒赏味之旅》从两个方面来叙述,将你领进调酒世界,分别是鸡尾酒基本知识及54款不同系列的鸡尾酒制作,全面地帮你认识并学会如何制作、赏味鸡尾酒。无论你是初学者、鸡尾酒爱好者、饮品爱好者,还是准调酒师、调酒师,抑或是饮品行业从业者,《鸡尾酒赏味之旅》都是不可多得的鸡尾酒调制、赏味实用参考指南。让我们一起来寻找那杯属于你自己生活中得那杯鸡尾酒吧!
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