《食品营养与分子生物学》将食品科学、营养学和分子生物学等学科进行融合，深入探讨食品中的营养成分与分子生物学之间的复杂关系。这种跨学科视角有助于学生全面理解食物成分在人体健康中的作用机制。 《食品营养与分子生物学》力求介绍本学科领域的最新研究进展，如表观遗传学、肠道菌群与个性化营养等，使学生对食品营养与分子生物学的研究方向和未来趋势有更清晰的认识。同时，教材介绍了营养研究中常用的生物模型，包括基因修饰动物模型和吸收代谢模型，为学生提供探索营养作用机制的实验平台，培养学生的实验设计和分析能力。
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食品营养与配餐（第三版）（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类；“十三五”江苏省高等学校重点教材（编号2016-1
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食品营养学实验与技术（中国轻工业“十三五”规划教材/高等学校专业教材）
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《食品营养与健康》 旨在普及营养健康知识, 培养学生的健康素养和职业能力。 2015年编写的《食品营养与健康 (第二版)》 已经使用了9年, 虽深受读者喜爱, 但近年来营养新政策和国家健康战略的出台和实施对营养学人才培养及教材建设提出了更新、更高的要求。为了适应新的教学需要, 编者参考国内外有关资料, 对教材进行了比较全面的修订和更新。
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食品营养成分传递系统设计与应用（国家科学技术学术著作出版基金资助出版）【精装】
《食品营养成分传递系统设计与应用》将理论与实践相结合，通过丰富的实例和图表，使读者能够更好地理解食品营养成分传递系统的设计与应用。书中所涉及的技术方法和实例研究均具有较高的实用性，有望为食品工业界、学术界和教育界的专家、学者、研究生及本科生提供宝贵的参考资源。
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食品营养与加工技术 高等学校食品营养与健康专业教材，中国轻工业“十四五”规划教材。
本书选取了 10 种食品加工中的前沿技术进行详细阐，具体可分为以下三类： 1、目前在食品工业中已有应用，并在实践中持续更新发展的技术，包括分离技术、超高压技术、超声波技术、超临界流体技术、冷冻干燥技术； 2、在生物医药等领域应用较为成熟，但在食品领域应用方兴未艾的技术，包括纳米包埋技术、新型生物制造技术； 3、近年来迅速发展、未来具有广阔应用前景的技术，包括电场技术、冷等离子体技术 3D 打印技术。 相比传统的食品加工工艺，这些技术共同的特点是能够很大程度保留食品中的功能活性组分，保持或提高食品的营养特性，同时在一定程度上能够满足消费者的个性化营养需求，凸显独立个性，并且均符合绿色环保要求，满足人们对食物回归天然的愿望。
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食品营养学 范志红主编 科学出版社 十四五普通高等教育本科规划教材 食品科学与工程类系列教材 营养学的研究领域和信息传播
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食品营养学石瑞 编化学工业出版社9787122131324 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《食品营养学》从当前公众关注的绿色食品、有机食品入手，循序渐进地介绍了食品营养学的基本概念、基础知识、基本理论及其在食品加工和居民生活中的应用、各类人群的营养需要、膳食指南与膳食营养素参考摄入量、膳食营养与健康、营养调查与食谱编制、营养强化食品与保健食品等知识，其中融入了新施行的《中华人民共和国食品安全法》相关知识、2007新版《中国居民膳食指南》的新增内容以及食品营养学相关领域的新研究进展。 《食品营养学》在编写过程中，力求内容条理清晰、浅显易懂，并突出强调食品营养学知识与实际生活的结合，以便具有较强的可读性，并能帮助广大学生和公众解决日常生活中的营养问题。全书知识比较丰富，相关数据新收集到2011年。 《食品营养学》兼具科学性、知识性和通俗性，不仅可作为高等学校食品科学与工程等相关
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食品营养与卫生 本书可作为职业院校食品专业的教材 “十四五”职业委级规划教材
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食品营养与健康科学 刘学波 车会莲 林业和草原局普通高等教育“十三五”规划教材 1583 中国林业出版社 9787521
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食品营养学（第三版）（中国轻工业“十三五”规划教材） 依据2016版《中国居民膳食指南》等标准蕞新修订。
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食品营养与卫生（第二版）（普通高等教育“十三五”规划教材 河南省“十二五”普通高等教育规划教材）
本书是河南省 十二五 普通高等教育规划教材，承蒙广大读者厚爱，自２０１１年出版以来已重印数次。８年来有关食品营养与卫生的内容不断发展，新的政策和法规也相继颁布，有必要对原有内容进行更新。为此，在充分调研基础上，结合食品类专业人才培养目标，并参考国内外有关资料，对其进行了较全面的修订和更新，并适当增加了应用方面的内容。
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食品营养学 （第2版） 面向21世纪课程教材 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
随着我国加入世界贸易组织，食品工业在机遇和挑战并存的形势下得以持续快速的发展，食品工业进入到了一个产业升级、调整提高的关键时期.食品产业出现了许多新情况和新问题，原有的教材无论在内容的广度上，还是在深度上，都已经难以满足时代的需要。
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食品营养学 【正版保证】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《高等学校专业教材 食品营养学（第2版）·食品科学与工程专业主干课程》再版时主要在原书的基础上增删修改，并尽量保持原书的特点。为反映营养学的发展和适用教学的需要，扩充了“水和膳食纤维”“营养与膳食”的内容，增加了“食品的功能性与功能食品”章节的编写。书末附有“中国居民膳食营养素参考摄入量”“我国食品营养强化剂使用卫生标准”和“200种食物一般营养成分”。
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食品营养学 【正版保证】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
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食品营养学 （第2版） 面向21世纪课程教材 【正版书】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
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食品营养与安全卫生学 第2版 姜忠丽、赵秀红 主编 化学工业出版社 【新华书店正版书籍】
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食品营养与健康 汝骅主编 中国轻工业出版社 食品类专业教材 新华正版书籍
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食品营养学实验与技术 英文版 高等学校食品科学与工程类专业教材 中国轻工业出版社
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食品营养与健康 高宇萍 袁静宇 主编 营养学基础知识和基础理论 食物中营养素的评价 膳食的调查等 中国轻工业出版社 新华
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食品营养与健康（第二版）高等职业教育食品类专业教材 中国轻工业出版社 新华正版书籍
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食品营养成分检测 食品类专业教材 张磊,王薇 中国轻工业出版社 新华正版书籍
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食品营养学单毓娟工学中国科技出版传媒股份有限公司新华书店正版
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食品营养学-大国三农系列教材.科学出版社十四五普通高等教育本科规划教材.食品科学与工程类系列教材范志红理学科学出版社新华
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食品营养学(第3版) 孙远明 中国农业大学出版社 新华正版书籍
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食品营养与加工技术 段翔 中国轻工业出版社 高等学校食品营养与健康专业教材 食品科学与工程教材 新华正版
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食品营养与健康 第三版 高等学校专业教材 中国轻工业出版社 新华正版书籍
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食品营养学中国轻工业十三五规划/高等学校专业吴朝霞张建友主编出版年份2020年印刷2024年7月版次1
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食品营养与卫生学(第2版普通高等教育农业农村部十三五规划教材) 柳春红主编9787109307223 正版图书 可开发票
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食品营养与卫生食品科学与工程食品质量与安全等食品专业必修课配套课件PPT
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食品营养学 第三版 水果蔬菜肉类奶制品食材营养学基础知识书 食物营养价值 营养师工具书 临床营养学分析 食品营养膳食指南
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食品营养与健康 刁恩杰 食物中七大营养素功能及食物来源 食品加工对营养素影响 人体内营养物质的代谢 食品营养与健康等专业 【本店支持开发票 如需帮助请联系客服】
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