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饮料加工技术 软饮料加工技术 第三 饮料加工技术书籍饮料生产技术书饮品加工技术与配方大全饮料制作工艺学食品饮料
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正版书籍 饮料加工技术 化学工业出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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本书是关于介绍“饮料加工技术”的教学用书,书中以阐述各类饮料的生产工艺为主线,在掌握其基本理论、加工工艺及配料的同时,结合现代化食品工业的现状,讲述了饮料加工工艺的关键操作、常用设备及新技术,以培养学生能够按实用性要求设计出更加符合东方人口味的产品。 本书可作为高职高专院校食品类专业的教材,也可作为成人高校及企业培训用书,对饮料加工企业的技术和管理人员也有很好的参考作用。
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