情定泡菜 蔡万利 著 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《情定泡菜》使用在市场可以买到的蔬菜及调味料，教你制作白菜、萝卜、小黄瓜、豆芽等基础韩式泡菜，并运用它们制作各式变化的泡菜料理。
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四川泡菜大全《四川泡菜大全》编写组 编四川科技出版社9787536462359 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《四川泡菜大全》介绍了四川传统泡菜、洗澡泡菜、创新泡菜共计100余例，同时介绍了由四川泡菜制作而成的菜肴200余例。在此基础之上，全书较为详细地介绍了四川泡菜的风味特色、分类、用具选择和泡菜盐水的制作与质量要求，包括老盐水、洗澡盐水、新盐水、新老混合盐水的制作以及泡菜盐水制作的主料、佐料、香料选用与搭配，同时介绍了泡菜盐水的日常管理与创新方法。
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正版旧书 四川泡菜 腌菜咸菜食谱美食菜谱家常菜老菜 原版老书籍自营同款任选 已售 800
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四川泡菜加工原理与技术-服务三农·农产品深加工技术丛书【正版书籍】 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
《四川泡菜加工原理与技术》以微生物发酵的四川泡菜泡制原理为立足点，系统介绍四川泡菜的起源、分类及产业发展趋势，四川泡菜中的微生物类群、微生物动力学和影响群落变化的因素，四川泡菜的发酵原理、核心功能菌的高密度培养和发酵菌剂的制造及产品质量的评价，直投式发酵菌剂在四川泡菜中的应用，以及四川泡菜的品质控制及检测技术等内容。
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四川泡菜大全 【正版书籍】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
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本书专门介绍有关四川泡菜制作的基本知识与操作技术，供广大家庭和餐馆学习参考。 本书是一本难得的泡菜专著，技术可靠，易懂好学，既有理论知识，又有制作实例，只要你按照书中传授的方法认真去做，并反复实践，随时总结，不断改进，就一定能够制作出色香味形俱佳的正宗四川泡菜，为日常饮食增添新的美好享受。
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四川泡菜200种王继刚 著金盾出版社（正版旧书）9787508247311 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书是一本专门传授四川泡菜制作技法的大众菜谱书。书中详细讲述了泡菜制作的有关知识和基本技术，具体介绍了十几种味型近200例正宗四川泡菜的口味特点、用料配比、泡制方法及操作诀窍。本书内容充实，技法可靠，科学实用，易懂好学，不仅适合广大家庭及烹饪爱好者阅读使用，也可供大小餐馆和有关厂家学习参考。
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四川泡菜200种 王继刚 著 金盾出版社【售后无忧】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
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四川泡菜加工原理与技术-服务三农·农产品深加工技术丛书向文良、车振明、陈功 著中国轻工业出版社9787518 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《四川泡菜加工原理与技术》以微生物发酵的四川泡菜泡制原理为立足点，系统介绍四川泡菜的起源、分类及产业发展趋势，四川泡菜中的微生物类群、微生物动力学和影响群落变化的因素，四川泡菜的发酵原理、核心功能菌的高密度培养和发酵菌剂的制造及产品质量的评价，直投式发酵菌剂在四川泡菜中的应用，以及四川泡菜的品质控制及检测技术等内容。
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四川泡菜200种【可开电子发票】 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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四川泡菜200种 王继刚 金盾出版社【售后无忧】 【正品保证，进入店铺更多优惠！】
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