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饭店前厅客房服务与管理 第二版孙茜主编16年出版9787563717385旅游教育出版社【博仕文化专营店】 正版图书 可开发票 如需帮助请联系在线客服
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全国高等职业教育酒店服务专业精品系列教材 酒店前厅客房服务与管理 颜燕、高午阳 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《全国高等职业教育酒店服务专业精品系列教材 酒店前厅客房服务与管理》编排以模块化教学为指导思想,全书共设八大教学模块,系统介绍了酒店前厅及客房基本认知、销售与预订、日常服务与管理、安全管理、宾客关系管理以及人力资源管理。教材注重对学生能力的培养,每个模块均由若干具体任务构成,包括知识要求、技能要求、案例导入、任务描述、思考练习的与实训项目六个组成部分,强调“理论、实务、案例、实训”四位一体,突出当前高职教育新理念,有助于提高学生业务素质与业务能力。《全国高等职业教育酒店服务专业精品系列教材 酒店前厅客房服务与管理》可供高职高专酒店服务专业学生、酒店在岗人员自学使用,也可作为酒店培训参考用书。
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饭店前厅客房服务与管理 吴梅 主编;陈乃法 高等教育出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
本书是普通高等教育“十五”国家级规划教材(高职高专教育)。 全书共分为23章,系统介绍了有关饭店的前厅与客房的基本概念、基础知识及其管理理念和方法。 本书密切结合当前国际、国内饭店业发展现状,吸收了近年来饭店服务与管理专业教材建设和教学实践中总结出的新知识及新观点。叙述中侧重实用性,每章后都安排了实践操作,有助于学生提高业务素质和业务水平。 本书可作为高等职业院校、高等专科院校、成人高等院校、本科院校高职教育旅游专业学生学习用书,也可供五年制高职院校、中等职业学校及其他有关人员使用。
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饭店前厅客房服务与管理 陈乃法、吴梅 编 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《饭店前厅客房服务与管理(第二版)》是在普通高等教育“十五”国家级规划教材《饭店前厅客房服务与管理》的基础上修订而成的第二版教材。《饭店前厅客房服务与管理(第二版)》分为前厅篇和客房篇两大部分。前厅篇主要阐述了前厅部概述、饭店大堂设计与前厅布局、前厅客房预订、前厅礼宾服务、前厅接待服务、前厅销售管理、前厅信息管理、前厅宾客关系管理、前厅部人力资源管理、前厅服务质量管理、前厅部的开业筹备以及新技术在前厅服务与管理中的应用等内容;客房篇主要介绍了客房部概述、清洁设备与清洁剂、清洁保养技术、饭店清洁保养工作的管理、洗衣技术、棉织品与制服的管理、客房部的对客服务、客房部的安全与劳动保护、客房部的费用控制、客房部硬件建设与客房部的开业筹备、客房部服务与管理发展趋势等内容。本书内容全面
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饭店前厅客房服务与管理 第二版孙茜主编16年出版9787563717385旅游教育出版社
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酒店前厅客房服务与管理 华中科技大学出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
1、基于福建省级精品在线开放课程慕课建设,全面配套数字化教学资源2、本书拟采用OBE教学理念,以学习成果为导向,反向设计教学,将教学过程分为课前设计,课中实施和课后反思反馈三个环节,以培养职业能力为出发点,优选限度体现旅游行业岗位工作的要求
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饭店前厅客房服务与管理 第二版孙茜主编9787563717385旅游教育
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饭店前厅客房服务与管理/新世纪高职高专酒店管理专业系列规划教材 新世纪高职高专教材编审委员会、周雪、 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《饭店前厅客房服务与管理(第四版)/新世纪高职高专酒店管理专业系列规划教材》以就业为导向,选择学生在毕业后所从事的主要岗位的典型工作任务入手,以能力需求为主线建构教材体系,特点是: 1.以酒店前厅部、客房部主要岗位的工作过程为主线,实现以学生为中心的教育理念,突出职业能力培养:以真实工作任务及其工作过程为依据整合、序化教学内容,科学设计学习情境以及典型的工作任务,强调教、学、做结合,理论与实践一体化,增强学生的职业能力,以使其快速走向工作岗位,符合高星级酒店各岗位的职业要求。 2.案例典型真实,适用性和实用性强:本教材所选案例均是来自酒店管理一线的真实事例,且为从业人员日常工作所经常接触,有很强的典型意义。通过案例的学习,学生既能够掌握解决问题的思路,还能熟悉酒店管理一线
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酒店前厅客房服务与管理 (第2版) 高等教育旅游管理专业十三五规划教材 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《酒店前厅客房服务与管理(第2版)/高等教育旅游管理专业“十三五”规划教材》对酒店的前厅部和客房部相关的理论知识和劋作知识进行了系统阐述。《酒店前厅客房服务与管理(第2版)/高等教育旅游管理专业“十三五”规划教材》共分为十四章.主要内容有前厅部概述、客房预订技术管理、前厅服务、前厅部的运转与有效沟通、宾客关系管理、前厅部信息管理、前厅销售管理、客房管理概述、客房服务与管理、客房清洁卫生管理、客房用品管理、客房安全管理、客房部预算管理、客房设备管理。《酒店前厅客房服务与管理(第2版)/高等教育旅游管理专业“十三五”规划教材》立足我国酒店业的现状,吸取了国外酒店业经营与管理的先进理论和成功经验,对酒店前厅与客房未来的发展进行了探讨,体现了理论与实践紧密结合的特色。《酒店前厅客房服务与管
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【正版】 饭店前厅客房服务与管理 张智,邱征梅,黄苏明 世界出版西安出版社 9787510074752
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饭店前厅客房服务与管理(第3版) 陈乃法、吴梅、杨富荣 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
全书分为前厅篇和客房篇两大部分。前厅篇主要阐述了前厅部概况、客房预订管理、前厅礼宾服务、前厅接待服务、前厅收益管理、宾客关系管理、前厅信息管理、前厅部服务质量管理、前厅部开业筹备、前厅服务与管理创新等内容 客房篇主要介绍了客房部概况、清洁设备与清洁剂、清洁保养技术、饭店清洁保养工作的管理、洗衣技术、棉织品与制服的管理、客房部的对客服务、客房部的安全与劳动保护、客房部的费用、客房硬件建设与客房部的开业筹备、客房部服务与管理发展趋势等内容。《饭店前厅客房服务与管理(第3版)》内容全面、系统,吸收了国内外研究成果及行业实践成果,力求反映饭店业动态,突出对学生专业技术运用能力的训练和职业素质的培养,注重拓展学生专业思维和专业视野,体现出很强的科学性、实用性和兼容性。《饭店前厅客房服务
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《饭店前厅客房服务与管理(第四版)/新世纪高职高专酒店管理专业系列规划教材》以就业为导向,选择学生在毕业后所从事的主要岗位的典型工作任务入手,以能力需求为主线建构教材体系,特点是 .以酒店前厅部、客房部主要岗位的工作过程为主线,实现以学生为中心的教育理念,突出职业能力培养 以真实工作任务及其工作过程为依据整合、序化教学内容,科学设计学习的情境以及典型的工作任务,强调教、学、做结合,理论与实践一体化,增强学生的职业能力,以使其快速走向工作岗位,符合高星级酒店各岗位的职业要求。2.案例典型真实,适用性和实用性强 本教材所选案例均是来自酒店管理一线的真实事例,且为从业人员日常工作所经常接触,有很强的典型意义。通过案例的学习的,学生既能够掌握解决问题的思路,还能熟悉酒店管理一线的实际问题,有
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