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本书是针对饭店前厅部门、客房部门服务与管理工作的需要编写的实训指导教材。全书分上下两篇。上篇为前厅服务与管理，内部包括：客房预订服务、前台接待服务、前厅综合服务、VIP前厅服务、前厅管理实务等。下篇为客房服务与管理，主要内容包括：客房卫生服务、客房接待服务、客房部门设备用品管理、客房安全管理等。
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前厅客房服务与管理 第七版7版 孟庆杰 唐飞 东北财经大学出版社 “换代型”系列高等职业教育旅游与饭店管理专业教材新系
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