乳品加工技术 液态乳、发酵乳、奶粉、干酪、炼乳、奶油、冷饮乳制品等乳制品的生产工艺、操作要点及质量控制
《乳品加工技术》，介绍了液态乳、发酵乳、奶粉、干酪、炼乳、奶油、冷饮乳制品等乳与乳制品的生产原理、生产工艺、操作要点及质量控制
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乳品加工技术 任志龙 编著 化学工业出版社 【新华书店正版图书】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 关注店铺可享店铺优惠
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乳品加工技术 任志龙 编 化学工业出版社 【新华书店全新正版图书】 新华书店，电子发票，多仓就近发货
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《"十二五"高职高专院校规划教材(食品类):乳品加工技术》全面地阐述了乳的基础理论知识和各种乳品的加工技术。为了便于乳品企业和乳品从业人员切实可行地掌握乳品加工技术和产品质量控制措施，《"十二五"高职高专院校规划教材(食品类):乳品加工技术》专门增加了生鲜乳的验收和预处理、乳品厂设备的清洗消毒、乳品安全生产与品质控制等章节。
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乳品加工技术/高等职业教育农业农村部“十三五”规划 刘希凤 编 9787109262966 中国农业出版社
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乳品加工技术 任志龙 液态乳发酵乳奶粉干酪炼乳奶油冷饮乳制品等乳制品生产工艺 食品加工技术食品营养与检测专业教材 正版图书 可开发票
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乳品加工技术/高等职业教育农业农村部“十三五”规划教材 刘希凤 编 9787109262966 中国农业出版社 【本店支持开发票 如需帮助请联系客服】
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乳品加工技术/高等职业教育农业农村部“十三五”规划 刘希凤 编 9787109262966 中国农业出版社
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乳品加工新技术 杨贞耐 编 中国农业出版社 【新华书店全新书籍】 新华书店，电子发票，多仓就近发货
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乳品加工新技术杨贞耐中国农业出版社9787109169647 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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乳品加工新兴技术 中国轻工业出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
本书第1 章至第10 章提供了可减少传统热加工过程对营养、产品感官和天然活性成分不利影响的新兴加工方法和新兴的非热处理方法。其中, 新兴热处理方法包括电阻加热、微波加热和射频加热。新兴的非热处理技术包括微滤、高静水压、微射流高压均质、脉冲电场、高功率超声、紫外线和脉冲光、二氧化碳处理、集中高强度电场以及提高乳、乳制品保质期和安全性的化学防腐剂替代物细菌素栅栏因子的应用等。第11 章介绍了和传统乳制品在营养含量、健康、结构/ 功能声称方面的监管状况, 乳中的生物活性化合物、脂肪酸、维生素和矿物质, 以及饲养和传统饲养、巴氏杀菌等引起的乳中活性物质的变化。
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乳品加工技术/高等职业教育农业农村部“十三五”规划 刘希凤 编 9787109262966 正版全新 可开发票，团购联系在线客服有优惠
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乳品加工技术,化学工业出版社【新华书店总店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
《乳品加工技术》，介绍了液态乳、发酵乳、奶粉、干酪、炼乳、奶油、冷饮乳制品等乳与乳制品的生产原理、生产工艺、操作要点及质量控制
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乳品加工技术及工艺配方/食品加工技术与配方丛书 薛效贤 编 9787502348366 科技文献出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书简要地介绍了牛乳的基本知识，详细地介绍了各种乳制品，包括牛乳、炼乳、奶油、干酪与干酪素、乳糖、乳粉以及其他乳制品的加工技术。本书内容丰富，既有理论知识，又有实际操作，还有具体的工艺配方及家庭制作食品等。可供个体、集体、民营和国营企业生产中参考使用，亦可供食品专业学校师生参考。
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乳品加工技术 李楠 大中专 大中专文科社科综合 大学教材 籍重庆大学出版社
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乳品加工技术 任志龙 液态乳发酵乳奶粉干酪炼乳奶油冷饮乳制品等乳制品生产工艺 食品加工技术食品营养与检测专业教材
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乳品加工技术,中国农业大学出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
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乳品加工技术9787122424181兴海图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
《乳品加工技术》，介绍了液态乳、发酵乳、奶粉、干酪、炼乳、奶油、冷饮乳制品等乳与乳制品的生产原理、生产工艺、操作要点及质量控制
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乳品加工技术/高等职业教育农业农村部“十三五”规划教材 刘希凤 编 9787109262966 中国农业出版社
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【正版】 乳品加工技术 申晓琳,王恺 主编 中国轻工业出版社 9787518403868
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乳品加工技术,重庆大学出版社【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
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乳品加工技术 重庆大学出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
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乳品加工技术 李楠 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
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乳品加工技术 重庆大学出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
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乳品加工技术 高职高专规划教材 陈志 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
本教材内容包括牛乳的成分及性质，液态乳生产技术，酸乳生产技术，炼乳生产技术，乳粉生产技术，奶油加工技术，干酪素、乳糖与乳清粉生产技术，冷冻饮品加工技术，干酪生产技术，乳品厂设备的清洗共十章，并附有实验内容。本教材在编写上对工艺设备的工作原理、工艺过程做了详细的讲解，为了便于学生学习的，对某些内容采用图表式叙述。本教材图表丰富，内容通俗易懂，便于自学。本书为高职高专食品类专业教材（60～70学时），亦可供基层乳品加工有关专业人员参考使用。
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乳品加工技术及工艺配方/食品加工技术与配方丛书 薛效贤 编 科技文献出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
本书简要地介绍了牛乳的基本知识，详细地介绍了各种乳制品，包括牛乳、炼乳、奶油、干酪与干酪素、乳糖、乳粉以及其他乳制品的加工技术。本书内容丰富，既有理论知识，又有实际操作，还有具体的工艺配方及家庭制作食品等。可供个体、集体、民营和国营企业生产中参考使用，亦可供食品专业学校师生参考。
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乳品加工技术/高等职业教育农业农村部“十三五”规划教材 刘希凤 编 9787109262966 中国农业出版社
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【认准正版 量大优惠】【正版】 乳品加工技术 9787562479284 主编李楠 重庆大学出版社 正版新书 正规电子发票 联系客服领取
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乳品加工技术 李楠 大中专 大中专文科社科综合 大学教材 新华书店正版图书籍重庆大学出版社【可开发票】 可开发票，团购联系在线客服有优惠
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乳品加工技术/高等职业教育农业农村部“十三五”规划教材 刘希凤 编 9787109262966 中国农业出版社【馨悦图书 正版可开发票 请联系在线当当客服
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乳品加工技术(第2版高职高专食品类专业规划教材) 编者:黄玉玲//张朝军//原克波 武汉理工 【新华书店正版图书】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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乳品加工技术(高职高专教育十二五规划建设教材) 朱丹丹主编 乳制品加工技术 9787565507052【名州 图书】
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【正版】 乳品加工技术 申晓琳,王恺 主编 中国轻工业出版社 9787518403868
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乳品加工技术/高等职业教育农业农村部“十三五”规划教材 刘希凤 编 9787109262966 中国农业出版社F
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乳品加工技术/高等职业教育农业农村部“十三五”规划 刘希凤 编 9787109262966 中国农业F 可开发票，现货速发
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乳品加工技术 任志龙 液态乳发酵乳奶粉干酪炼乳奶油冷饮乳制品等乳制品生产工艺 食品加工技术食品营养与检测专业教材【可开发
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乳品加工技术/高等职业教育农业农村部“十三五”规划教材 刘希凤 编 9787109262966 中国农业出版社
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乳品加工技术 任志龙 液态乳发酵乳奶粉干酪炼乳奶油冷饮乳制品等乳制品生产工艺 食品加工技术食品营养与检测专业教材
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乳品加工技术 任志龙 液态乳发酵乳奶粉干酪炼乳奶油冷饮乳制品等乳制品生产工艺 食品加工技术食品营养与检测专业教材 978
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乳品加工技术及工艺配方/食品加工技术与配方丛书薛效贤 编科技文献出版社9787502348366 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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乳品加工技术 任志龙 液态乳发酵乳奶粉干酪炼乳奶油冷饮乳制品等乳制品生产工艺 食品加工技术食品营养与检测专业
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乳品加工技术 9787502636449 王桂桢 中国质检出版社(原中国计量出版社)
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乳品加工技术 王桂桢 中国质检出版社 9787502636449
《"十二五"高职高专院校规划教材(食品类):乳品加工技术》全面地阐述了乳的基础理论知识和各种乳品的加工技术。为了便于乳品企业和乳品从业人员切实可行地掌握乳品加工技术和产品质量控制措施，《"十二五"高职高专院校规划教材(食品类):乳品加工技术》专门增加了生鲜乳的验收和预处理、乳品厂设备的清洗消毒、乳品安全生产与品质控制等章节。
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