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瓜类食品加工工艺与配方 化学工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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鲜果品加工技术及工艺配方【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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蛋糕加工技术及工艺配方 食品加工技术与配方丛书 薛效贤 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
蛋糕是糕点类食品中的主要品种之一,它以营养丰富、质软、蓬松、品味好、风时佳、艺术性高、价值高、食用方便等优点,倍受人们的青睐。本书通俗易懂地介绍了蛋糕加工的基本知识和原理以及加工技术条件和要求、注意事项、加工设备等。并分别介绍了中、西式蛋糕各40个品种的加工工艺及配方。便于个体、集体、乡镇企业、国营企业开办家庭作坊、前店后厂等各种生产经营类型,满足广大人民裙众的需要。
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新型饮料加工工艺及配方 薛效贤 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书汇集了国内外新饮料的制作方法及品种,系统地对果汁饮料、乳制饮料、碳酸饮料、茶类饮料、矿泉水饮料、医疗及保健饮料、酒味饮料和冷冻饮品等八部分进行介绍。本书对家庭、饮店、酒吧、咖啡馆、舞厅、茶楼、冷饮室以及饮料生产企业有重要参考价值。
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中华美食文化中华名点文化与制作【售后无忧】 [正版书籍,达额减,现货速发,可开电子发票]
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中华美食文化中华名点文化与制作【达额立减】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
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谷类食品加工技术 薛效贤,葛行骏,薛芹编著 化学工业出版社【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
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薯类食品加工技术 薛效贤,李翌辰,薛芹著 化学工业出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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蛋糕加工技术及工艺配方 薛效贤 科技文献出版社【正版书籍】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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麦类食品加工技术 薛效贤,张月,薛薪 著 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
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中华美食文化中华名点文化与制作【达额立减】9787122024695薛效贤,郑祥菊 编化学工业出版社
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蔬菜食品加工工艺与配方 蜜饯果脯罐头脱水干制工艺书速冻净菜食品干制盐渍糖渍饮料罐头食品加工技术书 菜保鲜贮藏腌制酱制技术
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饼干桃酥加工技术及工艺配方 薛效贤,张怀宁编著 科学技术文献出版社
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正版! 谷类食品加工技术, 9787122187512, 化学工业出版社【正版图书可开发票】 正版图书]
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