◎ 畅销全球科普书《迷人的材料》姊妹篇。获2018英国英国皇家学会科学图书奖,《金融时报》2018年年度图书奖,比尔 盖茨强烈推荐,《星期日泰晤士报》《卫报》推荐! ◎ ZUI会讲故事的科学家 又一科普力作, 英国百大影响力科学家 、伦敦大学学院材料科学教授、畅销科普书作家马克 米奥多尼克,再次用有趣的故事和 英式幽默 展示液体的魅力。一趟跨越大西洋的航班,因这些迷人又危险的液体而变得引人入胜、惊喜不断。 ◎ 零门槛 材料学科普经典,带你从液体的角度看世界。33种流经我们生命的液体,有着你不知道的多面性和科学故事。如何泡出一杯完美的茶?唾液为什么令人感到恶心?空调是怎么利用液体来制冷的?水为什么会在植物体内向上移动,却又从山上向下流?这本书向你展示了液体是如何迷人又
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