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1.层次清晰,体系完整,既从纵向角度介绍了我国食品法律法规与标准的发展历程、体系建设,又从横向角度梳理了国内外近期新的法律法规与标准及相关知识。2.注重知识的应用性和实践性,通过列举典型例证,将理论具象化,达到学以致用的目的。3.思政融入,培养学生爱岗敬业的责任意识、高尚的职业道德和精湛的专业素养。4.书中配有食品法律法规与标准相关文件的数字资源,读者可扫描二维码获取,满足多层次的学习需求。
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食品法律法规与标准 马爱进,马良 编 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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食品法律法规与标准(中国轻工业“十四五”规划教材/高等学校专业教材) 9787518443123
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518443123 Author 作者 马爱进,马良 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 208页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2024-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本书涵盖食品法律法规与标准基本概念,我国食品法律法规体系,食品标准化基本特征,食品标准化基本原理与方法,食品标准化主要内容,食品标准体系的作用与特点,食品标准体系构建,食品标准制修订,食品标准编写,食品标准实施,食品标准监督以及国际食品法律法规和标准体系等内容,适合高等学校食品科学与工程、食品质量与安全、食品营养与健康专业教学使用,也可供食品领域相关人员参考。
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